دو #ترفند عالی برای درآوردن سرپیچ لامپ وقتی لامپ شکسته و سرپیچ گیرکرده #ترفند 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

خورشت آلو برای 4 الی 5 نفر: روغن: 4 قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد گوشت (گوسفندی یا گوساله): 400 گرم (80 گرم برای هر نفر) رب گوجه: 1 قاشق غذا خوری (اگه قرمز تر دوست دارید، 2 قاشق بزنید) ادویه: زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری پودر سیر: 1 قاشق چای‌خوری دارچین: یک سوم قاشق جای‌خوری پاپریکا شیرین: 1 قاشق چای‌خوری پودر پیاز: 1 قاشق چای‌خوری آب (مرحله اول) : حدود 2 لیوان آلو: 500 گرم آب مرحله دوم: حدود 2 لیوان نمک: 1 قاشق چای‌خوری(یا بیشتر) شکر: 1 قاشق غذا خوری (برای طعم ملس) . پیاز خوب طلایی بشه، گوشت که اضافه شد، 10 دقیقه سرخ کنید، ادویه و رب بزنید، 3-4 دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا 1/5 ساعت بپزه (آلو ها رو در این مدت خیس کنید). بعد از 1/5 ساعت، آلو ها، آب و نمک بزنید تا 1 ساعت دیگه بپزه، بعد از 1 ساعت، شکر بزنید و 10 دقیقه بعد از شکر خورشت آماده هست. برای طعم خورشت: ترش: شکر نزنید ملس: 1 قاشق شکر بزنید شیرین: بیشتر از 1 قاشق شکر بزنید. . کته: برنج (شسته شده) آب نمک روغن دقت کنید که به ازای هر پیمانه برنج، حدود 1/5 پیمانه آب لازم هست. البته به نوع برنج هم بستگی داره 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

الا این شیرینی با چیا درست شده😊 . مواد لازم برای زیر شیرینی: مغز آجیل (من فندق استفاده کردم) 50 گرم خرما بدون پوست 30 گرم پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری نمک یک پینچ .مواد لازم برای لایه رویی شیرینی: کره بادوم زمینی 50 گرم موز له شده 150 گرم .مواد پایه رو توی مخلوط کن بریزید یکی دوقاشق آب بهش اضافه کنید و باهم حسابی میکس کنید.. کف ظرف مورد نظرتون رو یه کاغذ روغنی پهن کنین (کیسه فریزر هم میشه) مواد رو با ارتفاع یکسان توی ظرف پخش کنید و سطحش رو صاف کنید... ظرف رو بزارید توی یخچال تا لایه زیری خودش رو کامل بگیره و اصطلاحا جامد بشه.. .حالا مواد لایه رویی رو باهم مخلوط کنید و روی مواد زیری رو کامل با این لایه بپوشونین و به مدت یک تا دو ساعت بزارید توی فریزر.. بعد برش بزنید و نوش جان کنید.. دیگه سالمتر و ساده تر از این شیرینی وجود نداره‌...لذتشو ببرید... 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

💢آشیانه با ماکارونی فرمی 😍 #ایده #هنر #خلاقیت 🍳🍟🎻🍄 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🔰معجزه ای از طبیعت به نام موسیر ایرانی + خواص 💢مصرف گیاه موسیر ایرانی فواید بی نظیری را به همراه دارد و به درمان برخی از بیماری ها کمک شایانی می کند، همچنین برای جوان سازی پوست صورت و درمان شوره سر بسیار مفید است.موسیر حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، فلاونوئید هایی مانند کورستین، ویتامین A، ویتامین C و مواد معدنی مهم از جمله گوگرد، پتاسیم و منگنز می باشد. 💢مصرف موسیر به دلیل کاهش ذخیره ی چربی در بدن سبب لاغری و کاهش وزن افراد می شود.حاوی ترکیبات گوگردی فراوان است که دارای خواص ضد باکتری هستند و مانند آنتی بیوتیک طبیعی برای درمان سرماخوردگی، آنفلونزا، تب و برونشیت عمل می کنند. 🍕@ashpazzkhooneh🍕 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سالاد_كاردينال 🍲 😋 ▫️سیب زمینی پخته 4 عدد ▫️مغزکرفس 2 عدد ▫️گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری ▫️کالباس 100گرم ▫️برنج پخته شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما سرد شده باشه) ▫️خیارشور 200 گرم ▫️سس مایونز 5 قاشق غذاخوري ▫️سرکه وابلیمو ونمک وفلفل به میزان لازم 🔸کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج را به مواد اضافه كنين برای سس سالاد نمک ، فلفل ،آبلیمو و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

💚 امام باقر (؏) : شایستگے داماد، در تقوا و دینداری و امانتداری او نهفته استــ ؛ هرڪس چنین ویژگی را داشتــ، #بپذیر 👌🏻 📚مکارم الاخلاق-204 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

هرگز لپه‌هايی كه خوب پخته نشده‌اند را نخورید !❌ بر اساس تحقیقاتی که انجام شده است لپه‌های نيمه پخته، موجب ايجاد زخم معده‌های شدید می‌شوند. به همین خاطر توصیه می‌شود آن‌ها را مصرف نکنید 🌺🌸🌼🌺🌸🌼 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

معرفی کتاب دایره‌المعارف آشپزی ایرانی (جلد 1) «دایره‌المعارف آشپزی ایرانی» یک مجموعه 2 جلدی است که دستورهای آشپزی ایرانی را در خود گردآورده است. این مجموعه به قلم ساناز مینایی(-1341)، ساناز شریفی و سانیا شریفی(-1366) است. جلد نخست این کتاب دربردارنده روش پخت و تهیه صبحانه، مریا، مارمالاد، پیش‌غذا، آش و شوربا، آبگوشت و اشکنه، کوکو، شامی، کتلت، دلمه، کوفته و خوراک‌ها است ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ این کتاب را با50درصد تخفیف از لینک زیر خریداری کنید yun.ir/8s25ye 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

صبح آمدہ و غزل غزل تقدیمت موسیقے رودے ازعسل تقدیمت ارزندہ ترین هدیہ دنیا عشق است آرامش عشق، یڪ بغل تقدیمت سلام دوستان صبحتون بخیر🌺 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍳🥚تخم ‌مرغ آبپز رستورانی این نوع تخم مرغ رو میتونید هم برای صبحانه وهم کنار غذاهای گوشتی استفاده کنید. شما میتونید در کمترین زمان این تخم مرغ آبپز بدون پوست رو درست کنید. اگه بخواید تخم مرغ آبپز عسلی داشته باشید 3 تا 4 دقیقه کافیه. مواد لازم : تخم مرغ آب، نمک، کره، نان تست دستور تهیه : ابتدا در یک قابلمه کوچک یا شیر جوش (کف قابلمه ضخیم باشه بهتره چون حرارت رو نگه میداره) آب ریخته ومیزاریم رو حرات تا بجوش بیاد وبعد کمی نمک (یک قاشق چایخوری) ریخته ووقتی آب شروع به قل زدن کرد شعله را خاموش میکنیم وتخم مرغ را دریک کاسه میشکونیم وبا همان کاسه خیلی آروم تخم مرغ را در آب جوش میریزیم وخیلی آروم کاسه رو بیرون میاریم ومیزاریم تا سفیده خودش رو جمع کند وشکل بگیرد (اگه دیدید سفیده داره پخش میشه خیلی آروم با یک قاشق سفیده رو کنار زرده جمع کنید) بعد که سفیده شکل گرفت شعله روباز روشن میکنیم ومیزاریم با حرارت کم تخم مرغ برای چند دقیقه پخته شود. بعد با یک کفگیر خیلی آروم تخم مرغ را میاریم بیرون ومیزاریم روی نان تست که در کمی کره تفت داده‌ایم، کمی فلفل سیاه زده وکنار یک استکان چای میل میکنیم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ساخت بدلی جات 🍳🍟🎻🍄 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‍ #کیک_صبحانه_تابه_ای تخم مرغ دو عدد عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم) ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم) آرد 8 ق غ روغن مایع 3 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل مقداری ابتدا تخم مرغ،عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کردم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ماکارون مرغ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#جامدادی_باسیخ_چوبی 🎀 باسلیقه ها 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🔻 چند حقیقت جالب در مورد بدن که شاید نمیدانستید ! • اکثر افراد در طول 24 ساعت نزدیک به 4800 کلمه حرف می‌زنند که این میزان در نوجوانان بیشتر است. • 99درصد کلسیم کل بدن در دندان‌ها وجود دارد. • 25درصد استخوان های بدن در پاها قراردارد(دلیلی مهم برای خریدن کفش های با کیفیت) • شما احتمالا درطول عمر خود نزدیک به 100هزار پوند(یک میلیارد ودویست میلیون تومن) غذا میخورید. • قلب شما درطول زندگی بیش از 3 میلیارد بار میتپد(اگه عاشق باشید بیشتر ) • 33 درصد از زندگیتان خواب هستید. • شما روزانه 234040 بار نفس میکشید • کمبود خواب خیلی زودتر از گرسنگی شما را میکشد(شما تنها 10 روز میتوانید بی‌خوابی بکشید؛ اما هفته ها طول میکشد تا گرسنگی شمارا از پا بندازد) 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پیتزا_نان_تست مواد لازم پیاز 1 عدد فلفل دلمه متوسط 1 عدد گوشت 300 گرم (جایگزین مرغ پخته شده و ریش شده کالباس سوسیس) نون تست 10 عدد پنیر پیتزا 200 گرم قارچ 6 عدد نمک فلفل پودر سیر پودر پیاز اویشن زردچوبه بدلخواه اول قارچ با حرارت بالا (قارچ اب نیاندازه)و یک قاشق ابلیمو (سیاه نشه )و کمی نمک تفت بدید بعد قارچ ها رو ازتابه خارج کنید پیاز نکیتی تفت بدید پیاز که سبک شد گوشت اضافه کنید ادویه ها رو هم اضافه کنید و وقتی گوشت کاملا پخت فلفل دلمه ی نگینی اضافه کنید نکته ی گوشت اینه که گوشت رو باید با حرارت متوسط رو به بالا تفت بدید ولی مدام هم بزنید تا همه ی جای گوشت پخته بشه کمی که گوشت خودشو گرفت حرارت و کم کنید تا مغزگوشت هم پخته بشه و نکته ی فلفل دلمه این هست که از فلفل دلمه ی نر استفاده کنید (ته فلفل دلمه باید سه یا 5 قسمت باشه)تا فلفل ها بعد پخت تلخ نشن بعد که فلفل یه تفت کوچیک خورد مواد بذارید کنی خنک بشن روی نون تست یه لایه سس بریزید زیاد نباشه که مرکز نون خمیر میشه بعد پنیر و یه لایه مواد گوشتی دوباره پنیر و برای دیزاین روی پیتزا قارچ گوجه یا ذرت بزارید داخل سینی بچینید بذارید داخل فر و فقط حرارت گریل روشن کنید کنار فر بمونید پنیر که ذوب شد نووش جان کنید 😋😋😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🔴 #هردو_بدانیم 💠 خوبی‌های همسرتان را برای فرزندان بگویید: - ببین عزیزم چقدر بابا زحمت میکشه! - ببین پسرم کدوم مادری اینقدر دلسوزه؟ - و... 💠 با این کار، هم فرزندت ارزش و جایگاه والدین را می‌فهمد و هم به همسرت احساس بالندگی دست می‌دهد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

بالیوان یکبار مصرف کار دستی درست کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

یکبار برای همیشه: ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌸صبحتان با گل خورشید 🍃هم آغوش باد 🌸درد و غم از دل و 🍃از سینه فراموش باد 🌸صبح امید 🍃بخندد به گل روی کسی 🌸کهِ‌ او به شادی کسی 🍃یکسره در جوش باد 🌸ســـــلام 🍃صبحتون بخیر و نیکی 🌸امروزتون 🍃سراسر عشق و امید و نیکبختی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #اسنک_صبحانه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ایده 🎀 #آموزشی °•⛓🎭•° { ایده خیاطی💒😍 } 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

خلال پسته خانگی طرز تهیه: پوست پسته های تازه رو جدا کنید. داخل قابلمه ای آب بریزید وقتی به جوش اومد پسته ها رو داخلش بریزید و بعد 1دقیقه آبکش کنید و سریع داخل آب خنک بریزید.با این روش پوست نازک روی پسته سریع و راحت جدا میشه. وقتی پوست نازک پسته ها رو هم جدا کردین پسته ها رو از وسط جدا کنید و هر قسمت رو با چاقوی اره ای به 4قسمت تقسیم کنید. پسته های خلال شده رو روی یک پارچه ی تمیز بریزید و پهن کنید و چند روز یه جای خنک و به دور از نور مستقیم آفتاب قرار بدین تا کامل کامل خشک بشه(اگه کامل خشک نشه کپک میزنه) خلال پسته های خشک شده رو داخل یه ظرف درب دار بریزید وداخل یخچال نگهداری کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕