#شیرینی_مارمالادی
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
کره 150گرم
آرد 300گرم
پودر قند50گرم
زرده تخم مرغ1عدد
وانیل نوک ق چ
شربت باریا عسل 2ق غ
شیر 2ق غ روغن یا کره را با پودر قند زده تا پوک شود سپس زرده و وانیل و شیر وشربت بار را اضافه کرده هم زده وسپس آرد را اضافهذکرده کمی با نوک انگشت ورز داده وسپس بین دو نایلون باز کرده قالب زده در فر 180 10 تا 15دقیقه استراحت خمیر نیم ساعت در محیط .بعد از پخت مارمالاد زده و رویش را شربت بار زده و تزين کرده نوش،جان
🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با شيريني مارمالادي متفاوت از مهمونات پذیرایی کن
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
کره همدمای محیط ۱۲۰ گرم
رنده پوست یک عدد لیمو یا پرتقال
آرد قنادی ۳۵۰ تا ۳۷۰ گرم
- بچه ها بسته به نوع و کیفیت آردها ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه، ولی شما باید تا جایی آرد رو اضافه کنید که خمیر لطیف باشه و به دست نچسبه(من همون ۳۵۰ گرم برام کافی بود)
- به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید در حد اینکه خمیر جمع بشه ورز دادن کافیه
- بعد هر بار که کاتر میزنید و اضافه های خمیر رو میگیرید، اگر میبینید خمیر خیلی شل شده مجدد تو یخچال استراحت بدید و دوباره باز کنید .
- اگر کاتر زدن و فرم دادن خمیرتون خیلی طولانی شد، بعد اینکه خمیرها رو تو سینی چیدید، ۱۰ دقیقه بزارید یخچال و بعد داخل فر بپزید.
- دمای پخت برای فر گازی ۱۹۰ و فر برقی ۱۷۰ درجه هست
- مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه بسته به دمای فر شما هست ولی به محض اینکه کمی شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید
- اگر دمای فر بالا باشه یا مدت زمان پخت زیاد باشه شیرینی خشک میشه
#شیرینی_مارمالادی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت دوم
با شيريني مارمالادي متفاوت از مهمونات پذیرایی کن
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
کره همدمای محیط ۱۲۰ گرم
رنده پوست یک عدد لیمو یا پرتقال
آرد قنادی ۳۵۰ تا ۳۷۰ گرم
- بچه ها بسته به نوع و کیفیت آردها ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه، ولی شما باید تا جایی آرد رو اضافه کنید که خمیر لطیف باشه و به دست نچسبه(من همون ۳۵۰ گرم برام کافی بود)
- به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید در حد اینکه خمیر جمع بشه ورز دادن کافیه
- بعد هر بار که کاتر میزنید و اضافه های خمیر رو میگیرید، اگر میبینید خمیر خیلی شل شده مجدد تو یخچال استراحت بدید و دوباره باز کنید .
- اگر کاتر زدن و فرم دادن خمیرتون خیلی طولانی شد، بعد اینکه خمیرها رو تو سینی چیدید، ۱۰ دقیقه بزارید یخچال و بعد داخل فر بپزید.
- دمای پخت برای فر گازی ۱۹۰ و فر برقی ۱۷۰ درجه هست
- مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه بسته به دمای فر شما هست ولی به محض اینکه کمی شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید
- اگر دمای فر بالا باشه یا مدت زمان پخت زیاد باشه شیرینی خشک میشه
#شیرینی_مارمالادی
🍕@ashpazzkhooneh🍕