«#هِل»
تاریخ طبیعی و کشت:
هل میوه درختی است و با دوام که در هندوستان🇮🇳 و سریلانکا🇱🇰 یافت می شود و دارای ۲ تا ۴ متر ارتفاع می باشد .
دانه های هل در کپسول هایی قرار دارد که عطر و طعم آن ها را محافظت می کند و معمولا این کپسول ها را قبل از آنکه کاملاً رسیده باشند از درخت می چینند و سپس خشک میکنند، هرچه رنگ کپسول ها روشن تر باشد کیفیت آن ها بهتر است گرچه بعضی اوقات کپسول ها را به طور مصنوعی و تقلبی سفید رنگ می کنند.
گرچه هل یکی از ادویه های گران قیمت است اما مقداری کمی از آن میتواند برای منظور مورد نظر کافی باشد.
@AdviyehPURE
بنابر اعلام وزارت کشاورزی# آمریکا🇺🇸، هر ۱۰۰ گرم هل حاوی ۳۰۰ کیلوکالری انرژی، ۶۸ گرم کربوهیدارت، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۸ گرم فیبر غذایی، و فاقد کلسترول است.
هل سرشار از ویتامین ها و ریزمغذی های مختلف نیز است که از آن جمله می توان به نیاسین، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین A، ویتامین C، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر و روی اشاره کرد.
@AdviyehPURE
خواص و مشخصات هل:
هل از زمان های قدیم شناخته شده در آثار نویسندگان مشرق زمین و یونان ها و روم قدیم یکی از آن به میان آمده است.
هل به سه #رنگ سفید، سیاه و سبز شناخته می شود.
گرچه بعضی ها خواص و مشخصات هل را شبیه خواص اکالیپتوس می‌دانند اما حل دارای مزه و طعم کاملا اختصاصی بوده و بسیار جذاب می باشد.
در #پزشکی گیاهان برای حذف نفخ ،قولنج و سردرد های مختلف تجویز میکنند ،همچنین در عطر سازی به طور محدود مورد استفاده قرار می گیرد.
@AdviyehPURE
هل در غذای هندی به ویژه در تهیه کاری مصرف می شود و در سایر کشورها به طور سنتی در پخت و پز غذا های معمولی به کار نمی رود ، لیکن آن را در بعضی انواع کیک نان زنجبیلی سوسیس و بعضی توصیه ها به مقدار بسیار جزئی اضافه می کنند.
@AdviyehPURE
سلام و خوش آمد به تک تک عزیزان❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
خیلی خوش آمدید😍🙏 به کانال ادویه پیور
خیلی لطف کردید که دعوت منو پذیرفتیدو در کانال تشریف دارید و حتما به راهنمایی های شما عزیز دل نیازمند🙏 .
امید به خدا بتونم محبت شما رو جبران کنم .❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@AdviyehPURE
خواص درمانی هل:
مصرف دم کرده آن مفرح ،مقوی دل و #معده است و گاز معده و #روده را خارج می سازد. بیماری ها و سردرد و ضد رطوبت مزاج است ،هل مزاج گرم و خشک دارد.
اثر #روحی و روانی هل که دارای اسانس می باشد انسان را سرحال می آورد.
از ترس و وحشت انسان می‌خواهد و روحیه خوش‌بینی را القا می‌کند، البته مصرف زیاد آن #تپش قلب را افزایش می‌دهد و برای بیماری های قلبی و #ریه و در مزاج های گرم ضرر دارد و برای رفع این اشکال آن را باید با مصلح آن یعنی #کتیرا خورد.
@AdviyehPURE
خواص درمانی هل:
مصرف دم کرده آن مفرح ،مقوی دل و #معده است و گاز معده و #روده را خارج می سازد. بیماری ها و سردرد و ضد رطوبت مزاج است ،هل مزاج گرم و خشک دارد.
اثر #روحی و روانی هل که دارای اسانس می باشد انسان را سرحال می آورد.
از ترس و وحشت انسان می‌خواهد و روحیه خوش‌بینی را القا می‌کند، البته مصرف زیاد آن #تپش قلب را افزایش می‌دهد و برای بیماری های قلبی و #ریه و در مزاج های گرم ضرر دارد و برای رفع این اشکال آن را باید با مصلح آن یعنی #کتیرا خورد.
@AdviyehPURE