🏛️ اعتبار دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران (کرج) دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران در کرج، یکی از قدیمی‌ترین و معتبرترین مراکز آموزش عالی در حوزه کشاورزی و علوم دامی در کل خاورمیانه محسوب می‌شه. این دانشکده سال‌هاست که به عنوان قطب علمی کشور شناخته می‌شه و اساتید برجسته‌ای در آن فعالیت می‌کنن که هم در سطح ملی و هم بین‌المللی شناخته شده‌اند. رتبه‌بندی: همواره در رتبه‌بندی‌های داخلی و منطقه‌ای جزو ۱۰ دانشگاه برتر ایران و یکی از برترین‌ها در حوزه کشاورزی قرار داره. پژوهش‌های پیشرو: بسیاری از دستاوردهای علمی کشور در زمینه اصلاح نژاد دام و طیور، حاصل کارهای این دانشکده بوده. شبکه ارتباطی: فارغ‌التحصیلان این دانشکده در بالاترین سطوح مدیریتی وزارت جهاد کشاورزی، سازمان‌های تحقیقاتی و صنایع بزرگ دامپروری حضور دارن. 🧬 رشته کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی (گرایش علوم دامی) این رشته ترکیبی از دانش زیست‌شناسی مولکولی و علوم دامیه و هدفش استفاده از تکنولوژی‌های نوین برای بهبود تولیدات دامیه. مباحث اصلی: دانشجویان دروس تخصصی مثل ژنتیک مولکولی، مهندسی ژن، کشت بافت، بیوانفورماتیک و تکنیک‌های پیشرفته تشخیص بیماری‌ها رو می‌خوان. تمرکز عملی: هدف اصلی یادگیری روش‌هایی مثل اصلاح نژاد با نشانگرهای مولکولی، تولید واکسن‌های نوترکیب، و بهبود فرآیندهای تولید مثل در دام‌هاست. خروجی‌ها: فارغ‌التحصیلان یاد می‌گیرن چطور با دستکاری ژن‌ها، نژادهای مقاوم به بیماری یا با عملکرد بالا تولید کنن. 🛠️ امکانات و تجهیزات دانشگاه این دانشکده به دلیل اعتبار علمی‌اش، از امکانات آزمایشگاهی فوق‌العاده‌ای برخورداره که برای کارهای بیوتکنولوژی ضروریه: آزمایشگاه‌های مجهز: دارای آزمایشگاه‌های پیشرفته بیوتکنولوژی، کشت بافت، و ژنتیک با دستگاه‌های روز دنیا مثل PCR، الکتروفورز و میکروسکوپ‌های پیشرفته. مراکز تحقیقاتی: دسترسی به مزارع تحقیقاتی و گله‌های آزمایشگاهی برای انجام پروژه‌های میدانی و آزمایشی روی دام‌های زنده. کتابخانه دیجیتال:دسترسی به پایگاه‌های داده علمی بین‌المللی و هزاران مقاله روز دنیا برای پژوهش‌های دانشجویی. همکاری با صنعت: ارتباط مستقیم با شرکت‌های تولید واکسن و خوراک دام که امکان کارآموزی و انجام پروژه‌های مشترک رو فراهم می‌کنه.

از امروز قرار است تا پایان ترم هر سه روز یک بار یک رشته ارشد و دانشگاه خوب مربوط به آن رشته را به اطلاعتان برسانیم

۱)#یافته_جدید_علوم_دامی 🧬 ۱. استفاده از روبات‌‌های “تشخیص فحلی” با ردیابی دمای سطح بدن - در گاوداری‌های مدرن از روبات‌هایی استفاده می‌شود که با دوربین‌های حرارتی، افزایش دمای موضعی در ناحیه‌ی کپل و دم را تشخیص می‌دهند. - این تغییر دما یکی از علائم اولیه فحلی است. - نتیجه: افزایش دقت تشخیص فحلی تا حدود ۹۰٪ و کاهش شکست تلقیح. ۲. مکمل‌های بر پایه جلبک دریایی برای کاهش متان - پژوهش‌ها نشان داده‌اند که افزودن مقدار کمی از جلبک *Asparagopsis taxiformis* به جیره گاو می‌تواند متان را تا ۳۰–۶۰٪ کاهش دهد. - بدون افت معنی‌دار در تولید شیر یا افزایش اسیدوز. ۳. سنجش سلامت و استرس طیور با “آنالیز صدای گله” - سیستم‌های هوش مصنوعی می‌توانند صدای قفس یا سالن را تحلیل کنند. - تغییر در الگوی صدا (مثلاً افزایش صداهای تیز) می‌تواند نشانه‌ی استرس، گرمازدگی یا شروع بیماری باشد. - این سیستم‌ها در برخی مرغداری‌ها باعث کاهش تلفات و تشخیص زودرس بیماری‌ها شده‌اند. --- ۲) #آیا_میدانستید_علوم_دامی💡 می‌دانستید گوسفندها توانایی “تشخیص چهره‌” دارند؟ - تحقیقات نشان داده گوسفندها قادرند چهره‌ی انسان‌ها و دیگر گوسفندان را حتی بعد از ماه‌ها دوباره تشخیص دهند. - این توانایی در حدی است که بین عکس افراد مختلف نیز تفاوت قائل می‌شوند. - بنابراین در مدیریت و رفتار حمل‌ونقل، شناخت این موضوع به کاهش استرس کمک می‌کند. --- ۳) #سوال_علوم_دامی ❓ سؤال: چرا در گوساله‌های شیری، “جایگزین شیر با کیفیت پایین” می‌تواند باعث اسهال تغذیه‌ای شود؟ پاسخ سوال را به پیوی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8

### ✅ سه یافته‌ جدید علمی در علوم دامی ۱) ویرایش ژنی برای افزایش مقاومت به بیماری‌ها در سال‌های اخیر از فناوری CRISPR برای ایجاد دام‌هایی با مقاومت بیشتر نسبت به بیماری‌ها استفاده شده است. مثلاً در برخی پژوهش‌ها، خوک‌هایی تولید شده‌اند که نسبت به ویروس PRRS (یکی از مهم‌ترین بیماری‌های صنعت خوک) مقاوم‌تر هستند. مزیت‌ها: - کاهش تلفات - کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک - افزایش بهره‌وری اقتصادی --- ۲) سنسورهای بلعیدنی برای پایش شکمبه گاو کپسول‌های هوشمند که داخل شکمبه قرار می‌گیرند می‌توانند: - pH - دما - الگوی فعالیت شکمبه را به‌صورت لحظه‌ای ارسال کنند. این فناوری کمک می‌کند اسیدوز تحت‌بالینی خیلی زود تشخیص داده شود و جیره سریع اصلاح گردد. --- ۳) استفاده از جلبک دریایی برای کاهش تولید متان در نشخوارکنندگان افزودن مقدار کمی از برخی جلبک‌های خاص به جیره گاوها باعث مهار آنزیم‌های تولیدکننده متان در شکمبه می‌شود. در برخی مطالعات کاهش ۳۰ تا ۵۰ درصدی متان بدون کاهش تولید گزارش شده است. این یافته برای کاهش اثرات زیست‌محیطی دامداری بسیار مهم است. --- ### 🐄 می‌دانستید که...؟ می‌دانستید گاوها حافظه‌ی بلندمدت دارند؟ تحقیقات نشان داده گاوها می‌توانند مسیرها، افراد و حتی تجربه‌های مثبت یا منفی را برای مدت طولانی به خاطر بسپارند. به همین دلیل برخورد آرام و مدیریت صحیح، تأثیر مستقیم بر تولید شیر و کاهش استرس دارد. --- ### ❓ سؤال علوم دامی سؤال: چرا آغوز در ساعات اولیه تولد برای گوساله حیاتی است؟ پاسخ سوال را به پیوی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8

## 🧬 سه یافته‌ جدید علمی در علوم دامی ### ۱) واکسن‌های mRNA در دامپزشکی پس از موفقیت واکسن‌های mRNA در انسان، پژوهش‌ها در دام نیز گسترش یافته است. اکنون مطالعاتی روی واکسن‌های mRNA برای بیماری‌هایی مثل آنفلوانزای طیور و برخی بیماری‌های ویروسی دام انجام شده که نشان می‌دهد: - تولید واکسن سریع‌تر انجام می‌شود. - امکان به‌روزرسانی سریع در برابر سویه‌های جدید وجود دارد. - ایمنی قوی و هدفمندتری ایجاد می‌شود. --- ### ۲) انتخاب ژنتیکی برای “کارایی خوراک” با شاخص RFI یکی از موضوعات داغ، انتخاب دام‌هایی با مصرف خوراک کمتر اما رشد یا تولید مشابه است. شاخصی به نام Residual Feed Intake (RFI) استفاده می‌شود: - دام با RFI پایین → خوراک کمتری نسبت به حد انتظار مصرف می‌کند. - این انتخاب باعث کاهش هزینه خوراک و کاهش تولید متان می‌شود. --- ### ۳) استفاده از نانوذرات در مکمل‌های معدنی در تحقیقات جدید، از نانوفرم عناصر معدنی مثل روی و سلنیوم استفاده می‌شود. نتایج نشان داده‌اند: - جذب بهتر نسبت به فرم‌های معمولی - تقویت سیستم ایمنی - کاهش دفع مواد معدنی در محیط --- ## 🐑 می‌دانستید که…؟ می‌دانستید ضربان قلب گوسفند هنگام جدا شدن از گله افزایش می‌یابد؟ گوسفند حیوانی بسیار اجتماعی است. تحقیقات رفتاری نشان داده: - جداسازی حتی کوتاه‌مدت باعث افزایش استرس و ضربان قلب می‌شود. - نگهداری در گروه‌های پایدار باعث بهبود رشد و کاهش بیماری می‌شود. --- ## ❓ سؤال علوم دامی سؤال: چرا در گاوهای شیری با تولید بالا، خطر کتوز بعد از زایش افزایش می‌یابد؟ پاسخ سوال را به آیدی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8

## 🧬 سه یافته‌ جدید علمی در علوم دامی ### ۱) استفاده از هوش مصنوعی برای پیش‌بینی لنگش در گاوهای شیری سیستم‌های مبتنی بر بینایی ماشین و حسگرهای حرکتی می‌توانند تغییرات ظریف در راه رفتن گاو را قبل از بروز علائم شدید تشخیص دهند. ✅ تشخیص زودهنگام ✅ کاهش هزینه درمان ✅ جلوگیری از کاهش تولید شیر --- ### ۲) بهبود کیفیت گوشت با مدیریت میکروبیوم روده پژوهش‌های جدید نشان داده‌اند که ترکیب میکروبیوم روده در دام‌های پرواری می‌تواند بر: - ضریب تبدیل غذایی - درصد چربی لاشه - کیفیت گوشت تأثیر بگذارد. با استفاده از پروبیوتیک‌های هدفمند می‌توان رشد را بهبود داد و نیاز به آنتی‌بیوتیک را کاهش داد. --- ### ۳) تشخیص زودهنگام بیماری‌های طیور با آنالیز صدای سالن الگوریتم‌های هوش مصنوعی می‌توانند تغییرات در الگوی صدای گله را تحلیل کنند. مثلاً افزایش سرفه یا تغییر فرکانس صدا می‌تواند نشانه اولیه بیماری تنفسی باشد. این روش باعث واکنش سریع‌تر و کاهش تلفات می‌شود. --- ## 🐄 می‌دانستید که…؟ می‌دانستید بزها توانایی حل مسائل ساده را دارند؟ تحقیقات نشان داده بزها می‌توانند یاد بگیرند چگونه یک مکانیسم ساده (مثل کشیدن اهرم) را برای دریافت غذا فعال کنند و این مهارت را برای مدت طولانی حفظ کنند. --- ## ❓ سؤال علوم دامی سؤال: چرا در نشخوارکنندگان وجود فیبر مؤثر (Effective Fiber) در جیره ضروری است؟ لطفاً جواب سوال را به آیدی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8

## 🧬 سه یافته‌ جدید علمی در علوم دامی ### ۱) استفاده از پهپادها برای پایش دام در مراتع در تحقیقات جدید، از پهپادهای مجهز به دوربین حرارتی برای: - شمارش دام - تشخیص دام‌های بیمار یا جدا افتاده - پایش وضعیت چرا استفاده می‌شود. این روش باعث کاهش هزینه نیروی انسانی و تشخیص سریع‌تر مشکلات می‌شود. --- ### ۲) تولید گوشت آزمایشگاهی با سلول‌های ماهیچه‌ای دام دانشمندان موفق شده‌اند از سلول‌های بنیادی عضلانی گاو و مرغ برای تولید گوشت کشت‌شده در آزمایشگاه استفاده کنند. این فناوری می‌تواند در آینده: - فشار بر منابع طبیعی را کاهش دهد - مصرف آب و زمین را کمتر کند - جایگزین مکمل تولید سنتی شود --- ### ۳) مکمل‌های گیاهی به‌عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد به‌دلیل محدودیت مصرف آنتی‌بیوتیک، استفاده از عصاره‌های گیاهی (مثل آویشن و سیر) افزایش یافته است. نتایج نشان می‌دهد: - بهبود سلامت روده - افزایش ضریب تبدیل غذایی - کاهش مقاومت میکروبی --- ## 🐑 می‌دانستید که…؟ می‌دانستید شتر می‌تواند تا حدود ۲۵٪ وزن بدن خود را بدون آسیب جدی از دست بدهد؟ این توانایی به‌دلیل سازگاری خاص گلبول‌های قرمز و متابولیسم آب در بدن شتر است که آن را برای شرایط بیابانی بسیار مقاوم کرده است. --- ## ❓ سؤال علوم دامی + پاسخ سؤال: چرا نسبت کلسیم به فسفر در جیره دام اهمیت دارد؟ لطفاً جواب سوال را به آیدی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8

در ایران تعدادی از دانشگاه ها از معتبر ترین مراکز برای تحصیل در رشته علوم دامی در مقطع کارشناسی ارشد هستند یکی از آن دانشگاه ها 🏛دانشگاه تربیت مدرس است. دانشگاه تربیت مدرس (Tarbiat Modares University) یکی از دانشگاه‌های معتبر دولتی ایران است که بر تربیت اساتید و پژوهشگران تمرکز دارد و در تهران واقع شده. رشته علوم دامی (Animal Science) در دانشکده علوم دامی این دانشگاه، از سال‌های اولیه تأسیس (۱۳۶۱) فعال بوده و برنامه کارشناسی ارشد آن بر جنبه‌های علمی و کاربردی دامپروری تأکید دارد. 🔸برنامه کارشناسی ارشد علوم دامی شامل گرایش‌هایی مانند فیزیولوژی دام، تغذیه دام، ژنتیک و اصلاح نژاد، مدیریت دامپروری و صنایع تبدیلی است. 🛠امکانات و ویژگی‌ها: آزمایشگاه‌های پیشرفته تغذیه، ژنتیک و بیوتکنولوژی دام؛ مزارع تحقیقاتی در کرج؛ اساتید برجسته مانند دکتر رضایی و دکتر نصرتی؛ فرصت‌های پژوهشی در زمینه‌های پایداری دامپروری و بیوتکنولوژی. فارغ‌التحصیلان اغلب در دانشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی جهاد کشاورزی یا صنایع دام و طیور مشغول می‌شوند. توضیح درباره یکی از رشته های مقطع کارشناسی ارشد 🔹فیزیولوژی دام فیزیولوژی دام یعنی بررسی کارکردهای بدن دام (مثل هضم، متابولیسم، تنفس، تولیدمثل، تنظیم دما، گردش خون و…)، و این‌که بدن دام‌ها چگونه با شرایط محیطی و تغذیه سازگار می‌شود. 1) فیزیولوژی عمومی بدن دام الف) دستگاه گردش خون و خون - حمل اکسیژن و مواد غذایی به بافت‌ها - تنظیم فشار خون و توزیع خون بین اندام‌ها - در نشخوارکننده‌ها (مثل گاو/گوسفند) تنظیم جریان خون در شکمبه و کبد برای پاسخ به تغذیه مهم است. ب) تنفس و تبادل گازها - اکسیژن‌رسانی و خروج دی‌اکسیدکربن - در گرمای زیاد، دام برای جلوگیری از افزایش دمای بدن ممکن است تعداد تنفس را بالا ببرد. ج) تنظیم دمای بدن - دام‌ها از طریق - تعریق/اتلاف حرارت (بیشتر در برخی گونه‌ها) - افزایش/کاهش جریان خون سطحی - تغییر رفتار (سایه‌گیری، کاهش فعالیت) دمای داخلی را کنترل می‌کنند. - در گرمازدگی، مصرف خوراک و تولید (مثل شیر) معمولاً افت می‌کند. 2) فیزیولوژی گوارش خیلی مهم در دام‌های نشخوارکننده گاو، گوسفند، بز (نشخوارکننده‌ها) آن‌ها معده چند بخشی دارند: 1. شکمبه (Rumen): تخمیر میکروبی و تولید اسیدهای چرب فرّار (انرژی) 2. شبم (Reticulum): مرتب‌سازی ذرات و برگشت به دهان برای نشخوار 3. ماسَه (Omasum): جذب آب و برخی مواد 4. شیر‌دان (Abomasum): شبیه معده تک‌حجمی و شامل ترشح اسید و آنزیم نشخوار (دوباره جویدن) کمک می‌کند: - ذرات خوب مخلوط و تخمیر شوند - اسید و pH شکمبه پایدار بماند تک‌حجمی‌ها (مثل طیور، خوک) - معده تک‌بخشی است و هضم بیشتر به آنزیم‌ها و آناتومی دستگاه گوارش وابسته است. - برای آن‌ها تعادل پروتئین، کربوهیدرات‌ها و آنزیم‌ها متفاوت تنظیم می‌شود. 3) فیزیولوژی متابولیسم و انرژی بدن انرژی را از - کربوهیدرات‌ها/فیبر تخمیری (در نشخوارکننده‌ها) - چربی‌ها - پروتئین (به مقدار مورد نیاز) می‌گیرد و برای کارهای زیر مصرف می‌کند: - نگهداری (Maintenance) - رشد - تولید شیر/تخم - بارداری و نگهداری جنین وقتی خوراک ناکافی یا نامتعادل باشد: - دام برای جبران، از ذخایر بدن (چربی/پروتئین) استفاده می‌کند - در نتیجه ممکن است افت تولید یا کاهش ایمنی رخ دهد. 4) فیزیولوژی تولیدمثل چرخه جنسی و تخمک‌گذاری - تنظیم هورمونی (ترشحاتی مثل LH و FSH در اکثر دام‌ها) - در زمان مناسب جفت‌گیری یا تلقیح، احتمال باروری بیشتر است. بارداری و زایمان - بارداری نیازمند تعادل انرژی و پروتئین و مواد معدنی است. - در پایان بارداری، بدن تغییرات فیزیولوژیک زیادی برای زایمان و شیردهی دارد. 5) فیزیولوژی ایمنی و سلامت - سیستم ایمنی با: - سدهای دفاعی (مثل مخاط دستگاه گوارش) - سلول‌های ایمنی - آنتی‌بادی‌ها با عوامل بیماری‌زا مقابله می‌کند. - تغذیه (خصوصاً پروتئین، ویتامین‌ها و مینرال‌ها) روی قدرت ایمنی اثر مستقیم دارد. 6) پاسخ بدن به استرس (گرما، حمل‌ونقل، بیماری) - استرس باعث تغییرات هورمونی (مثلاً افزایش کورتیزول) و افت اشتها می‌شود - در نتیجه ممکن است: - مصرف خوراک پایین بیاید - تولید (شیر/رشد) کاهش پیدا کند - حساسیت به بیماری بیشتر شود

## سه یافته جدید علمی در علوم دامی ### 🐄1) کاهش متان با افزودنی‌های خوراکی جدید در پژوهش‌های جدید، افزودنی‌هایی مثل 3-NOP و برخی جلبک‌های دریایی توانسته‌اند تولید متان در شکمبه گاو را به‌طور قابل توجهی کاهش دهند، بدون اینکه تولید شیر یا رشد دام کم شود. این موضوع هم از نظر اقتصادی و هم زیست‌محیطی مهم است. ### 2) تشخیص بیماری با حسگرهای پوشیدنی الان گردنبندها و گوشواره‌های هوشمند برای دام‌ها استفاده می‌شوند که می‌توانند: - دمای بدن - میزان فعالیت - نشخوار - الگوی خوردن را ثبت کنند. این داده‌ها کمک می‌کنند بیماری، فحلی یا استرس دام خیلی زود تشخیص داده شود. ###🧬 3) اصلاح ژنتیکی دقیق‌تر با ژنومیکس در علوم دامی جدید، انتخاب دام‌ها فقط بر اساس ظاهر یا رکورد تولید نیست؛ بلکه با نشانگرهای ژنتیکی می‌توان دام‌هایی را انتخاب کرد که: - شیر بیشتری بدهند - رشد بهتری داشته باشند - مقاومت بالاتری به بیماری داشته باشند --- ##💡 هیچ می‌دانستید؟ هیچ می‌دانستید که گاوها می‌توانند تا حدود 100 چهره مختلف، از انسان و دام‌های دیگر، را تشخیص دهند؟ این توانایی نشان می‌دهد دام‌ها حافظه و درک اجتماعی بالاتری از چیزی دارند که قبلاً تصور می‌شد. --- ## ❓یک سوال علوم دامی ### سوال: چرا در جیره دام‌های نشخوارکننده نباید کنسانتره بیش از حد استفاده شود؟ جواب سوال را به آیدی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8

## 🧪 سه یافته جدید علمی در علوم دامی ### ۱) استفاده از پروبیوتیک‌های نسل جدید در خوراک دام تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که پروبیوتیک‌های اختصاصی‌سازی‌شده (Next-Gen Probiotics) می‌توانند ترکیب میکروبی روده دام را به‌طور هدفمند تغییر دهند. نتایج: - بهبود ضریب تبدیل غذایی - کاهش اسهال در گوساله‌ها و جوجه‌ها - تقویت سیستم ایمنی --- ### ۲) تعیین دقیق نیازهای تغذیه‌ای با مدل‌های هوش مصنوعی مدل‌های جدید مبتنی بر هوش مصنوعی می‌توانند با توجه به: - وزن دام - مرحله تولید - شرایط محیطی - داده‌های قبلی گله جیره‌ای دقیق‌تر و اقتصادی‌تر تنظیم کنند که هم هزینه خوراک را کاهش دهد و هم تولید را افزایش دهد. --- ### ۳) افزایش مقاومت حرارتی دام‌ها با انتخاب ژنتیکی با گرم‌تر شدن اقلیم، پژوهش‌ها روی شناسایی ژن‌های مرتبط با تحمل تنش گرمایی افزایش یافته است. دام‌هایی که این ویژگی ژنتیکی را دارند: - کاهش تولید کمتری در گرما دارند - باروری بهتری حفظ می‌کنند - استرس فیزیولوژیک کمتری نشان می‌دهند --- ## 🐄 هیچ می‌دانستید؟ هیچ می‌دانستید که ضربان قلب گاو هنگام استرس گرمایی می‌تواند تا ۲۰٪ افزایش پیدا کند؟ این افزایش بخشی از مکانیسم بدن برای دفع گرمای اضافی است. --- ## ❓ سوال علوم دامی ### سوال: چرا در گاوهای شیری دوره خشکی (Dry Period) اهمیت زیادی دارد؟ جواب سوال را به آیدی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8

🏛دانشگاه شیراز یکی از دانشگاه‌های مادر و معتبر ایران است که در شهر شیراز واقع شده است. این دانشگاه در سال ۱۳۴۲ با عنوان "دانشسرای عالی شیراز" تاسیس شد و بعدها با ادغام دانشکده‌های مختلف، به دانشگاه شیراز تبدیل شد. این دانشگاه در حال حاضر یکی از مراکز علمی پیشرو در منطقه جنوب کشور محسوب می‌شود و دارای دانشکده‌های متعددی در زمینه‌های مختلف علوم پایه، مهندسی، علوم انسانی، پزشکی، کشاورزی و دامپزشکی است. 🔸دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز: دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز یکی از قدیمی‌ترین و برجسته‌ترین دانشکده‌های این دانشگاه است و نقش مهمی در توسعه کشاورزی پایدار و علوم مرتبط در منطقه ایفا می‌کند. این دانشکده با بهره‌گیری از اساتید مجرب و امکانات پژوهشی مناسب، در مقاطع مختلف کاردانی، کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری در رشته‌های متنوع کشاورزی دانشجو می‌پذیرد. * علوم دامی: آموزش و پژوهش در زمینه تغذیه دام، اصلاح نژاد، و بهداشت دام. دانشگاه شیراز در بخش دانشکده کشاورزی پژوهش های کاربردی در زمینه دام های بومی و تغذیه علوم دامی و همچنین بیوتکنولوژی دام 📚امکانات و فعالیت‌های پژوهشی: دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز دارای آزمایشگاه‌های مجهز، مزارع تحقیقاتی، گلخانه‌ها، و مراکز تحقیقاتی فعال در زمینه‌های مختلف است. این دانشکده همچنین با همکاری سازمان‌های اجرایی و بخش خصوصی، پروژه‌های پژوهشی کاربردی را برای حل مشکلات بخش کشاورزی منطقه و کشور اجرا می‌کند. 🔹تغذیه دام تغذیه دام یعنی تأمین خوراک متعادل (از نظر انرژی، پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و…) با توجه به نوع دام (گاو/گوسفند/بز/طیور)، سن، مرحله تولید (شیردهی/رشد/بارداری/شیردهی) و شرایط آب‌وهوا. 1) اصول پایه تغذیه دام نیازهای اصلی 1. انرژی: سوخت بدن و تولید (از علوفه/غلات/کنسانتره) 2. پروتئین: رشد، تولید شیر، و باروری 3. فیبر و علوفه (برای نشخوارکننده‌ها): سلامت شکمبه و تولید پایدار 4. مواد معدنی: کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم/کلر، آهن، روی… 5. ویتامین‌ها: A، D، E و… 6. آب: معمولاً مهم‌تر از خیلی چیزهای دیگر برای عملکرد است تعادل مهم است زیاد دادن یک ماده (مثلاً کنسانتره یا پروتئین) بدون تعادل می‌تواند باعث: - اسیدوز در گاو (اگر کنسانتره خیلی بالا باشد) - افت چربی شیر - مشکلات تولیدمثلی و سلامتی - اسهال/لنگی/کاهش مصرف در آینده شود. 2) ترکیبات خوراک دام‌ها (چند دسته رایج) الف)علوفه‌ها (منبع فیبر) - یونجه، شبدر - سیلاژ ذرت یا علوفه‌ای - کاه و علف خشک (کیفیّت مهم است) - چراگاه و علوفه سبز برای نشخوارکننده‌ها (گاو/گوسفند/بز)، علوفه معمولاً ستون اصلی جیره است. ب) کنسانتره‌ها (منبع انرژی و پروتئین بیشتر) - جو، ذرت، گندم (غلات) - سبوس - کنجاله‌ها (سویا/کلزا/پنبه‌دانه بسته به منطقه) - مکمل‌های پروتئینی/انرژی ج) مکمل‌ها - مینرال/ویتامین (لیس‌های معدنی یا مکمل پودری/کنسانتره) - مکمل‌های پروبیوتیک/آنزیمی (در برخی سیستم‌ها کمک‌کننده‌اند، ولی جای اصول تغذیه را نمی‌گیرند) - نمک و منابع سدیم/کلر 3) جیره‌بندی بر اساس مرحله دام گاو شیری - در اوایل شیردهی نیاز انرژی بالا می‌رود → معمولاً کنسانتره بیشتر می‌شود - باید مراقب کاهش چربی شیر و مشکلات شکمبه بود - برای کیفیت شیر: الگوی فیبر و علوفه خیلی مهم است گاو گوشتی/پروار - هدف: افزایش وزن با ضریب تبدیل غذایی - معمولاً کنسانتره نقش پررنگ‌تری دارد، ولی فیبر کافی لازم است دام‌های باردار - افزایش مواد معدنی و کنترل انرژی برای جلوگیری از مشکلات زایمان و کاهش وزن توله/بره مهم است بره/جوان - پروتئین و مینرال‌ها برای رشد و استخوان‌بندی کلیدی‌اند - تغذیه باید تدریجی و با برنامه باشد تا سیستم گوارش آسیب نبیند 4) تکنیک‌های مهم برای موفقیت - تغییر جیره ناگهانی ممنوع: انتقال باید تدریجی (مثلاً طی چند روز تا ۱-۲ هفته بسته به سیستم) - کیفیت علوفه را جدی بگیر: علوفه کم‌کیفیت هم انرژی پایین‌تر دارد هم ممکن است مشکلات گوارشی ایجاد کند - کاهش ریزش و ضایعات خوراک: خوراک هدررفته یعنی هزینه بدون تولید - آب تمیز و دسترس: مخصوصاً در هوای گرم - ثبت مصرف روزانه: برای فهمیدن اینکه جیره واقعاً جواب می‌دهد یا نه 5) نشانه‌های هشدار تغذیه‌ای (خیلی رایج) - کاهش اشتها یا کاهش نشخوار (در گاو) - اسهال یا مدفوع خیلی شل - کاهش تولید شیر - لاغری سریع یا ورم/مشکلات بدنی - بوی بددهان/کم‌تحرکی (در برخی موارد)

#یافته‌_های_جدیدعلمی_علوم_دامی🧪 1) استفاده از هوش مصنوعی برای تشخیص بیماری‌های گله 🤖 سیستم‌های بینایی‌ماشینی می‌توانند با تحلیل ویدئو، الگوهای غیرعادی راه‌رفتن، رفتار، یا کاهش خوراک را قبل از ظاهر شدن علائم بالینی تشخیص دهند. این کار تشخیص را 24 تا 48 ساعت جلو می‌اندازد. 2) خوراک‌های تخمیری نسل جدید خوراک‌هایی که با باکتری‌های پروبیوتیک خاص تخمیر می‌شوند، اکنون قادرند ضریب تبدیل غذایی طیور را تا 6 تا 8 درصد بهبود دهند. این خوراک‌ها همچنین بو و آمونیاک سالن را کم می‌کنند. 3) استفاده از واکسن‌های RNA در دام 💉 نسل جدید واکسن‌های mRNA برای برخی بیماری‌های ویروسی گاو و طیور در مرحله آزمایش‌های میدانی است. این واکسن‌ها سریع‌تر تولید می‌شوند و قابلیت تنظیم برای سویه‌های جدید ویروس را دارند. #آیا_میدانستید_علوم_دامی 💡 می‌دانستید گاوها برای هر کدام از همنوعان خود یک «صدای خاص» یا الگوی متمایز آوایی دارند و می‌توانند بیش از 50 فرد مختلف از گله را با صدا تشخیص دهند؟ این موضوع در مطالعه رفتارشناسی دام‌ها تأیید شده است. #سوال_علوم_دامی ❓ سؤال: چرا افزودن آنزیم فیتاز به جیره طیور اهمیت دارد؟ جواب سوال را به آیدی زیر ارسال نمایید. @Niloofarabi8