11.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•چاکلت پای😋😍
~🤎برای قالب قطر ۲۳شما احتیاج دارید به:
کراست:
۲ و ۱/۲پیمانه(۳۱۳گرم) آرد شیرینی پزی
۲ق چ شکر
۱ق چ نمک
۱پیمانه(۲۳۰گرم)کره ی سرد
برای براونی:
۱پیمانه(۱۷۰گرم) شکلات چیپسی یا تخته ای
۱۱۴گرم کره
۳عدد تخم مرغ هم دمای محیط
۱/۴ ق چ
۱/۲پیمانه(۱۰۰گرم) شکر
۱ق چ وانیل
۱ق چ پودر اسپرسو(دلخواه)
۱ ق چ بکینگ پودر
12.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرین_عسل👩🍳
مواد لازم 👇
پودر ژله ۱بسته
آب جوش ۱/۳ لیوان
بیسکوییت ساده یا ساقه طلایی ۲بسته
شکلات تخته ای ۳۰۰ گرم
روغن مایع(۳ ق غ)
🌟
#نان_دارچين_و_پرتقال
🥐🥐
مواد لازم:
آرد ٥٠٠گرم
مايه خمير خشك فوري ٢ ق چ
نمك ١/٤ ق چ
آب ولرم ٨٠ ميلي ليتر
شير گرم ١٥٠ ميلي ليتر
تخم مرغ ١ عدد
شكر ٦٠ گرم
كرهء نرم ٥٠ گرم
مواد مياني نان: پودر دارچين، شكر، رنده ء پوست پرتقال
طرزتهيه: مواد خشك را با هم مخلوط و ميان آن را گود كنيد. آب، شير، تخم مرغ، كره را افزوده مخلوط كنيد سپس ١٠ دقيقه ورز دهيد تا خمير نرم و يكدستي حاصل شود.
خمير را استراحت دهيد تا حجم آن دو برابر شود.
بعد از استراحت خمير ، آن را به ١٢ قسمت تقسيم كرده و هر قسمت را به شكل مربع ١٥ سانتي باز كنيد.
روي سطح خمير از مواد مياني ريخته و خمير را رول كنيد.
اكنون خمير رول شده را از وسط تا كرده و لبه ها روي هم قرار دهيد( به شكل U بسته) سپس انتهاي بستهء خمير را از وسط برش داده و هر طرف را به سمت بيرون پيچ دهيد.
خميرها را درون سيني چرب شده نيم ساعت استراحت داده سپس روي آنها زردهء تخم مرغ بماليد و در فر داغ با حرارت ٣٨٠ درجه فارنهايت تا طلايي شدن سطح نان بپزيد
♥️
8.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیکن استراگانف😍😋
اولین بار یک آشپز فرانسوی در روسیه برای یک خانواده اشرافی روس این غذا رو درست کرد
و خیلی زود توی کل دنیا پخش شد . بیف استراگانف هم میتونید به همین روش درست کنید و استفاده از کره و خامه و سیر باعث میشه این غذا بی نظیر بشه.
مواد لازم
سیب زمینی: 4 عدد
سینه مرغ: 500 الی 600 گرم
قارچ: 400 گرم
پیاز: 1 عدد متوسط
سیر: 4 الی 5 حبه
شیر: 700 سی سی
خامه: 150 گرم
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
اورگانو: 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری
نمک: 1 قاشق
آرد سفید گندم: 1 قاشق غذاخوری
🌟
•🤍🕊️•
منکہدیوانہامازحالِخوشِنوکریام
مادرتگرکہسفارشبکندمیخریام :)؟'🤍
#امام_حسین
#اربعین
#محرم
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
.
پـس از حـسـیـن ..
#محرم
#اربعین
#امام_حسین
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#ترشي_خيار
اینم یه ترشی ساده و راحت
خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم
بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره.
دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم.
سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است.
بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد.سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزینكنيد
🎀
🌸🍃🌸🍃🌸
فروارد_یادت_نره😉
17.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پای زردآلو یکی از اون کیکهای نرم و لطیف و به شدت خوشمزست که درست کردنش هم بدون دردسر و راحته😍
مواد لازم👇
کره: ۱۵۰گرم
شکر: سه چهارم پیمانه
تخم مرغ: ۲عدد
وانیل: یک چهارم ق.چ
پودر بادام: ۲ق.غ
آرد قنادی: یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر: ۱ق.چ سرخالی
زردآلو
کره و تخم مرغ همدمای محیط باشن.
آردو هم یکی دوبار الک میکنیم.
کره و شکرو باهم مخلوط میکنیم و دو سه دقیقه هم میزنیم بعد تخم مرغارو همراه وانیل اضافه و مخلوط میکنیم.در آخر پودر بادام درختی و بکینگ پودر و آردو تو چند مرحله به مایمون اضافه میکنیم خوب مخلوطشون میکنیم تا یه مایه خمیری شکل داشته باشیم که نه خیلی سفته نه شل و روون.
داخل قالب ۲۰سانتی یا قالب پای میریزیم و سطح روشو صاف میکنیم بعد زردآلوهارو که از وسط برش دادیم با کمی فاصله از هم روش میچینیم.مقداری پرک بادومم میریزیمو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۳۰تا ۴۰دقیقه میذاریم(فر برقی)(فر گازی ۱۷۵ درجه)
بعد از ۳۰دقیقه با خلال چوبی تست میکنیمو اگر آماده بود از فر درمیاریم.
این پای زردآلوی فوق العاده جذابو خوشمزه است
♥️