eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.1هزار عکس
34.3هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
10.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد خوشمزه آسیایی ❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈ مواد لازم: گوشت گاو 🥩 300 گرم فلفل دلمه ای🫑 200 گرم گوجه فرنگی🍅100 گرم پیازچه🌱 گشنیز🍀 پودر سیر خشک🧄 پاپریکا روغن نباتی 4-5 قاشق غذاخوری سس سویا ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری کنجد 🌟
14.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک زعفران و گردو 𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴 مواد لازم: نحوه درست کردن مایه کیک: اول ۲۰۰ گرم کره 🧈(که تو دمای اتاق کامل نرم شده) رو به همراه ۲۰۰ گرم شکر🍚، به مدت ۴ دقیقه با همزن برقی مخلوط کنید. حالا ۳ عدد تخم مرغ🍚 رو به فاصله زمانی یک دقیقه بزنید و مخلوط کنید. دو قاشق زعفرون 💛دم شده بزنید و مخلوط کنید. وقتی یکدست شد، موارد زیر رو بزنید: ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر🥄 ۲۰۰ گرم آرد 🥡 ۱۰ عدد گردو خُرد شده آروم و در یک جهت مخلوط کنید، برای اینکه یکدست بشه، ۶ قاشق غذاخوری شیر🥛 رو اضافه کنید، مخلوط کنید و توی قالب بریزید. قالبی که به خوبی با کره چرب شده و بعد حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه تو فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. نوش جونتون ♥️
اشپزی بانو ایرانی
#کیک_خیس_گاتوشا_بدون_فر_و_همزن 👆👇
منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی می باشد مواد لازم: شکر ۲/۳ لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع یک لیوان پودر کاکائو نصف لیوان آرد یک لیوان تخم مرغ دو عدد بکینگ پودر دو ق چ وانیل ۱/۴ ق چ کافی میکس فوری ۱ بسته یا نسکافه فوری ۱ ق غ نمک ۱ پنس طرز تهیه: داخل ظرفی ،شکر،پودر کاکائو،نسکافه فوری و شیر بریزید و مخلوط کنید. سپس روغن مایع را اضافه و باهم مخلوط کنید. حالا شش قاشق از مواد بردارید و بزارید کنار. به مابقی مواد، تخم مرغ و وانیل اضافه و با همزن دستی بزنید . بعد آرد ، بکینگ پودر و نمک را طی چند مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید .و بریزید داخل قابلمه‌ای که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید .قطر قابلمه،بیست سانته.شعله پخش کن را به مدت یک ربع روی اجاق گاز بزارید تا گرم بشه.در قابلمه‌ ،دم کنی بزارید. با حرارت کم به مدت ۱ ساعت بپزید .وقتی خنک شد از قابلمه‌ خارج کنید و کاغذ پشتش را جدا کنید و برگردانید .چند تا خلال دندان روش بزنید تا حفره ایجاد شود و اون سسی که اول کار کنار گذاشتیم را میریزیم روش و پهن می‌کنیم . اجازه میدیم به خورد کیک بره و به دلخواه تزئین کنید .من مقداری بادام خرد شده ،روش ریختم. اگر تمایل دارید که این کیک را داخل فر بپزید.با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. نوش جان 🌟
در سوگ نبی جهان سیه می پوشد در سینه، دل از داغ حسن می جوشد از ماتم هشتمین امام معصوم هر شیعه ز درد، جام غم می نوشد. ایام حزن و ماتم رحلت رسول (ص)و امام حسن (ع) و امام رضا (ع)تسلیت باد ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
طرز تهیه این خوشمزه جان 👩‍🍳👩‍🍳 آرد سفید ....نصف لیوان آرد برنج...دو ق غذا کره .....۱۰۰گرم (بهترکره یا روغن محلی باشه من کره محلی ریختم ) شیر.....دولیوان مخلوط آب وگلاب ...یک لیوان شکر....نصف لیوان نبات چند تیکه (۵۰گرم) پودر هل ...یه ق چایخوری پودر زعفران ...نوک ق چایخوری پودر دارچین ....نصف ق چایخوری پودر بادام وپسته وگردم ...از هر کدوم یه ق غذا برا درست کردن کاچی خوشمزه اول داخل ماهی تابه آرد اضافه می کنیم و می تونید یکی دوقاشق آرد برنج هم میریزیم روی حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی آرد بره و بوی آرد دربیاد مرتب هم میزنیم .خیلی تعقیر نکنه ۱۰تا ۱۵ دقیقه کافیه .میذاریم کنار ؛ کره رو داخل ماهی تابه دیگ میریزیم وقتی ذوب شد هل و دارچین و مغزها رو اضافه وآرد هم الک می کنیم هم میزنیم زعفران و شکر روهم اضافه می کنیم و دولیوان شیر میریزیم مخلوط می کنیم و یک لیوان آب مخلوط با گلاب میریزیم و نبات هم اضافه کرده دما رو کم می کنیم هم میزنیم تا آماده بشه ...مرتب هم بزنید تا ته نگیره وغلیظ بشه مثل غلظت فرنی‌ 🔴اگه آرد برنج تا پودر مغزها رو هم ندارین اشکالی نداره باشه که عالیه 😍 اگه شیرینتر دوست دارین شکر دو سوم لیوان بریزید... چقدرمقوی وخوشمزه هس این کاچی که عاشقش میشین طبع گرم و معجونه بدنه 😍👌👌👌 این اندازه مواد ۵ تاپیاله متوسط میشه 😋 🌟
بورک اسفناج ارد ۵۰۰گرم سرکه ۱قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چایخوری اب به میزان لازم روغن زیتون ۲قاشق غذا خوری ارد را در ظرفی بریزید وسط ان را گود کنید سرکه وروغن ونمک را اضافه کنید کم کم اب اضافه کنید تایک خمیر تقریبا سفتی داشته باشید نیم ساعت در طرف دربسته استراحت بدید بعد از این زمان دوبار کمی ورز بدید ودو تا سه ساعت استراحت بدید وبعد چانه کرده البته زیاد بزرگ نگیرید چون باید خیلی نازک پهن کنید هرچونه را توی روغن بزنید وکمی بازکنید این کار انجام بدید تا همه چونه ها تمام بشه وبعد کف سطح را به روغن اغشته کنید ومثل کلیپ خوب پهن کنید به کمک دست مواد میانی من یک دسته اسفناج بخار پز کردم ۲۰۰گرم قارچ تفت داده شده ۲۰۰گ پنیر خامه ای ونمک وفلفل وکمی پنیر پارمزان و پنیر موتزارلا ریختم بعد از خنک شدن روی خمیر باز شده ریختم وبعد لول کردم حلزونی جمع کردم وتوی قالب چرب شده یک ربع اول فر ۳۱۰وبعد حرارت به ۱۸۰رسوندم یک ساعت زمان دادم رمال هم نمیخواد من کمی اب اسپره کردم وبعد کنجد پاشیدم نوش جان 🌟