#شربت_لیموناد مواد لازم🥣 ♦️8 الی ۱۰ لیمو بزرگ ♦️۱ فنجان شکر ♦️ ۶ فنجان آب ♦️تکه های یخ ♦️ لیموهای برش داده شده (برای تزئین) طرز تهیه🥤 🔴 آبلیمویی که تهیه کردید را داخل ظرفی بریزید و سپس کم کم شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. تا زمانیکه شکر در آبلیمو حل نشده به هم زدن ادامه دهید. سپس این مواد را داخل پارچ بریزید و به آنها آب اضافه کنید و حداقل ۱ ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. برای سرو کردن این مواد را داخل لیوان ریخته و تکه های یخ و لیموهای برش داده شده را به آن اضافه کنید. نکته: لیموناد تهیه شده را به مدت ۴ الی ۵ روز می توانید در یخچال نگهداری کنید ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#حلوا_هويج_اروميه 😍 🥕طرز تهيه:يك كيلو هويج رو يا كمي آب بزاريد تا كاملا بپزه...من هويچ هارو نصف كردم و گذاشتم بپزه وقتي كاملا پخت و اندازه يه بند انگشت آب موند ،،مي تونيد رنده كنيد من باگوشت كوب له كردم ولي زياد له نكردم،،در قابلمه ديگه هم يك ق غ پر كره رو ذوب كردم و يك ق آرد رو با كره تفت دادم و سپس ٢ و نيم ليوان شيره انگور رو اضافه كردم و بعد مخلوط شدن به هويج اضافه كردم و كمي هم گردو خرد كردم و به مواد اضاف كردم و گذاشتم تا تبخير بشه و جذب هويج ها بشه،سپس يك ق غ پر گلوكز اضافه كردم،بزاريد كاملا شيره تبخير بشه،در حدي كه حالت آدامسي به خودش بگيره،در آخر هم كمي وانيل و خيلي كم هل زدم در حد نوك قاشق چون طعم اصلي خودش بهتره تا طعم ادويه بده،،...اين حلوا شل نيست و شيره رو جذب ميكنه و چسبيندگي خاصي داره كه خوشاينده😋...تمام درست كنيدو لذت ببريد برا منم دعا كنيد🙂 ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#کوفته_مرغ سینه مرغ چرخ شده روبا پیاز رنده شده و جعفری ساطوری شده خوب مخلوط کنید و بعد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفلو کمی دارچین‌و پودر پیازاضافه کنید و خوب ورز بدید. از مایه گلوله هایی برداشته و داخلش کشمش و گردو و پیازداغ بگذارید. بعر داخل روغن سرخشون کنید.برای سس هم پیازو داخل همون تابه ای که کوفته هارو سرخ کرده بودیم تفت میدیم ، بعد رب اضافه میکنیم و سرخ می کنیم و بعد کمی زردچوبه و نمک و فلفل میزنیم و آب میریزیم تا خوب بجوشه بعد از ده دقیقه جوشیدن کوفته ها رو داخلش میریزیم.من داخل سسش هم چند تا دونه آلو برای چاشنی اضافه کردم.امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#پان_کدوحلوایی_فاطیماپز ابتدا یکق س پودر ژلاتین رو داخل نصف لیوان آب سرد ریختم، گذاشتم روی بخار کتری تا کامل حل بشه،دو پیمانه کدو حلوایی پوست کنده وخرد شده رو با نصف پیمانه شکر مخلوط کردم،(البته میزان شکر بستگی ب شیرینی کدو هم داره میشه متغییر باشه) گذاشتم روی حرارت ملایم (در قابلمه روهم بزارید) تا شکر حل بشه و کدو پخته بشه،بعد که پخت کدو رو با غذاساز یا گوشتکوب برقی، پوره کردم و ژلاتین ،نصف ق چ وانیل اضافه وبا همزن مخلوط کردم، یک پیمانه خامه صبحانه رو باهمزن زدم تا یکدست بشه، پوره رو به دو قسمت تقسیم کردم و خامه رو به یکی از قسمت ها اضافه و پوره بدون خامه رو ریختم داخل قالب که کمی چرب کردم،درون فریزر قراردادم تا سریعتر ببنده کمی که بست ، پوره ای که خامه داره ریختم روش، تا قالب پر بشه بعد ۵تا۶ساعت داخل یخچال قرارداده، بعد با کمی حرارت سشوار براحتی از قالب جداش کردم، و روی برشی از کیک کدوحلوایی(با کاتر گرد) دستور در پست با این هشتگ #کیک_کدو_حلوایی قرارداده با شکلات چیپسی وبرگ پونه تزیین کردم ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#مارشمالو_خونگی 🤩 1 بسته پودر ژله با طعم دلخواه 1/4 لیوان شکر 1/3 لیوان آب پودر نارگیل پودر ژله و شکر را به همراه آب مخلوط و روی حرارت میزاریم حل میکنیم تا تمام ذرات شکر حل بشه ( در همین حد کافیه ) بعد از حل شدن تمام ذرات و شفاف شدن ژله، حدود ده دقیقه با دور تند همزن ژله را میزنیم تا پف کنه و رنگش روشن بشه و غلیظ بشه باید انقدر هم بزنیم تا تمام ژله دور پره های همزن جمع بشه کف ظرف دلخواه پودر نارگیل میریزیم و ژله را روش میریزیم و روشو صاف میکنیم و پودر نارگیل میزنیم و به مدت سه ساعت داخل یخچال میزاریم و بعد این زمان با چاقوی خیس برش میزنیم یا قالب میزنیم و تو پودر نارگیل میغلطونیم برای دو رنگ شدن مارشمالو وقتی لایه اول رو ریختید، لازم نیست روی مارشمالو پودر نارگیل بزنید چون لایه ها به هم نمیچسبه فقط ده دقیقه تو یخچال بزارید و شروع کنید لایه دوم و درست کنید و روی لایه اول بریزید بعد پودر نارگیل بزنید من چند تا شو قالب قلب زدم بقیشم برش زدم ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#دسر_کدو_حلوایی ترکیب کره و کارامل و گردو و دارچین و عطر کدو حلوایی یچیز عجیب و غریبی میشه خلاصه هر طرف این کدو ها رو پنج دقیقه توی ( یه قاشق روغن مایع، یه قاشق کره و یه قاشق مارگارین ( کره گیاهی) سرخ کردم. قبل ازینکه بهش آب اضافه کنم. روی هر کدوم ش یه قاشق سرپُر شکر ریختم.. کمی از شکر ها که توی کره سرخ شدن کاملا حالت کاراملی گرفتن. بعد به هر تابه یه استکان آب اضافه کردم و حدود یک ربع پخت و آبش کاملا کشیده شد. بهتره این دسر رو گرم مصرف کنید چون وقتی کره میبنده، دیگه خیلی خوشایند نیست. موقع سرو میتونید یه اسکوپ بستنی روش بذارید و خیلی پرکالری ترش کنید ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#ژله_رنده_ای 1 بسته ژله آناناس،1 بسته ژله بلوبری و1 بسته ژله انار رو هر کدوم جداگانه در کاسه ای با یک و نیم لیوان آب جوش خوب مخلوط می کنیم تا یکدست و شفاف بشه. باهم زن دستی راحت تر میشه انجامش داد. کمی که سرد شد،سه تا کاسه محتوی ژله رو به مدت دو ساعت می ذاریم یخچال تا کاملا سفت بشه.بعد از این مدت توی کاسه بزرگتری سه رنگ ژله رو رنده درشت می کنیم و دوباره توی یخچال می ذاریم. حالا دو بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان آب جوش مخلوط می کنیم تا یکدست بشه و دو لیوان بستنی وانیلی که توی دمای محیط آب شده بهش اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم و می ریزیم روی ژله های رنده شده.با هم زن دستی به آرامی مخلوطشون می کنیم.کف قالب رو خیلی کم، چرب می کنیم و ژله رو می ریزیم توش به مدت چند ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. اطراف قالب رو با نوک چاقو جدا میکنیم و برمی گردونیم به ظرف مورد نظر سرو. عزیزان دقت داشته باشین که اگه قالبمون رو بیش از حد چرب کنیم موقع برگردوندن ژله قطره های ریز روغن یا کره روی ژله خودشو نشون میده وظاهر خوبی پیدا نمی کنه. ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#کوفته_خشک_ترکی 🥙 😋 گوشت چرخکرده کم چربی ۷۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد آرد سمولینا یا سمولینا ۳ ق غ شکر ۱ ق چ نمک ۱/۵ ق م روغن زیتون ۳ ق غ یک مشت جعفری خردشده(اختیاری) فلفل سیاه ۲ ق چ آویشن ۱ ق م زیره ۱ ق چ‌ همه مواد رو باهم میکس کنید.بعد حسابی ورز بدید.(حدود ۱۰ دقیقه) به مدت یک الی دوساعت بذارید یخچال.(روشو سلفون بکشید). بعد به اندازه یه تخم مرغ دربیارید و در روغن زیتون سرخ کنید.‌ روغن زیتون باعث نرم شدن کوفته ها میشه. گوشت چرخکرده کم چربی استفاده کنید.اگرگوشت چرخکرده شماچربی زیاد داشته باشه،کوفته ها بعدازسرخ شدن کوچک میشن. از پودر نان یا نان خردشده میتونید استفاده کنید.‌ اگربافتش شل بود یک عدد تخم مرغ بزنید ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ بیا اینجا😉👆 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃

#ژله_یلدایی واسه این قالب من یه بسته ژله ی انار رو با یک لیوان آب جوش گذاشتم رو بخار آب جوش هم زدم تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه، یک چهارم لیوان خامه قنادی آب شده و یک چهارم لیوان شیر رو باهم مخلوط کردم و وقتی ژله کاملا خنک شد بهش اضافه کردم و هم زدم تا یدست بشه و ریختم تو قالب. حدود یه قاشق مربا خوری بهش رنگ قرمز آلبالویی اضافه کردم تا این رنگی شد 😑😑 یک بسته ژله آلوئه ورا رو به روش بالا درست کردم و به دو قسمت تقسیم کردم یه قسمت رو وقتی ژله ی قرمز نیمبند شد ریختم روش و به بقیه ژله رنگ خوراکی سبز زدم و وقتی ژله سفید نیمبند شد ریختم تو قالب و گذاشتم ۵ ساعت تو یخچال تا سفت شه قالبم الومینیومی بود، دورشو سشوار کشیدم و برگردوندم تو ظرف و روشو شکلات چیپسی گذاشتم ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#پیراشکی_قاشقی_فوری مواد لازم آرد 1/5 پ شکر 1/3 پ ماست 1 پ تخم مرغ 1 عدد ب پ 2 ق چ وانیل کمی طرز تهیه اول از همه ماست و ب پ رو مخلوط کرده و کنار میذاریم، در ظرف دیگه ای تخم مرغ رو با وانیل و شکر هم میزنیم بعد مخلوط ماست و ب پ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. در آخر هم آرد رو میریزیم و کل مواد رو مخلوط میکنیم. داخل تابه روغن میریزیم وقتی داغ شد با قاشق از مایه پیراشکی داخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم دو طرفشو سرخ میکنیم. نوش جان😋 ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#کروکت_سیب_زمینی چند تا سیب زمینی وآبپز کردم بعد پوست کندم خنک شد رنده کردم بهش نمک وفلفل زردچوبه وادویه وپودر سیر زدم وخوب ورز دادم حتما باید خنک باشه ها بعد یکم ازش برداشتم کف دستم باز کردم وسطش مرغ پخته ریش ریش شده و فلفل دلمه ای خورد شده گذاشتم وکمی پنیر پیتزا بعد چوره سیب زمینی و تو دستم جمع کردم و گردش کردم یه نکته بگم عزیزان مواد میانی کاملا اختیاریه میتونید گوشت چرخ کرده قارچ سوسیس کالباس یا هر چیز دیگه ای بریزید حالا گوله های سیب زمینی که آماده کردین تو آرد سفید بغلتونید یه عدد تخم مرغ و تو یه ظرفی بشکونید با چنگال هم بزنید تا از لختگی در بیاد گوله های سیب زمینی و بعد اینکه تو آرد غلتوندید بزنید تو تخم مرغ بعد پودر سوخاری بعد تو روغن داغ سرخش کنید واقعا خوشمزست #سیب_زمینی_تنوری 😋 سیب زمینیا رو با پوست خوب خوب بشورید بعد خوردش کنید بازم بشورید بعد خوب خشکش کنید بعد یک قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و کمی جعفری اضافه کنید و هم بزنید فرتون و ده دقیقه از قبل روشن کنید گرم بشه بعد سیب زمینیا رو تو سینی فر بچینید و بزارید تو فر به مدت یک ربع با دمای 170 درجه

#اکبر_جوجه یک عدد جوجه برا من حدود یک کیلو بوده سعی کنید واقعا از جوجه استفاده بکنید چون بافتش ریز و لذیذه. بعد از اینکه مرغ رو شستین به دو نصف تقسیم کنید بهش یک قاشق نمک و نصف لیوان آبلیمو بزنید.( اکبر جوجه به پیاز و ادویه اصلا احتیاج نداره ) میتونید پوست یک عدد لیمو رو رنده کنید (فقط پوست سطحی لیمو رو )بعد کاملا به مرغ بمالید. با چاقو چند تا حفره روی بدنه ی مرغ ایجاد کنید که کاملا مزه دار بشه،سپس حدود چند ساعت اجازه بدید استراحت کنه ( من ۲۴ ساعت بهش زمان دادم ). داخل یخچال قرار بدید تا کاملا مزه دار بشه.بعد با همون آبلیمو داخل تابه بذارید و برای نیم ساعت اجازه بدید بپزه . میتونید برای پختش دو تا برگ بو هم داخل تابه بیاندازید . اصلا آب نریزید خود مرغ موقع پخت آب میندازه. وقتی آبش کشیده شد، یک ربع مونده به سرو غذا داخل تابه کره وروغن مایع بریزید و این مرغ ها رو توش با شعله ملایم سرخ کنید(حدود یکی دو لیوان روغن که بعدا هم میتونید به همین منظور ازش استفاده کنید)بعد داخل ظرف مورد نظر بکشید وبابرنج زعفرونی و رب انار شیرین و یا ملس نوش جان کنید. ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#سالاد_نخود 2 الی 3عدد بادمجون بزرگ یک قوطی کنسرو کوچک نخود(400 گرمی) یک دسته کوچک جعفری(حدود نیم کیلو) یک مشت گردوی خرد شده یکعدد لیمو نمک وفلفل به اندازه دلخواه 5قاشق غذاخوری روغن زیتون یک حبه سیر له شده یایک قاشق چایخوری پودرسیر بادمجونهارو شسته وبعد حلقه حلقه کنید وحلقه هارو از وسط نصف کنید بصورت نیم دایره و بعد بدون روغن درماهیتابه نچسب با حرارت متوسط تفت بدید تا کمی پخته و نرم شن و کنار بذارید نخودهارو در سبد بریزید تا آبش بره و با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون در ماهیتابه کمی تفت بدید و بعد سیر له شده یا پودر سیر رو به نخودها اضافه کنیدو حدود 5 دقیقه تفت بدیدو بعد بادمجونهای تفت داده رو اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و حدود 5 الی 10 دقیقه با هم تفت بدید جعفریهارو پاک کرده وبشورید وکمی درشت خرد کنید و در کاسه ای بریزید آب یکعدد لیمو رو بگیرید و به جعفریهای خرد شده اضافه کنید ،کمی نمک وفلفل بریزید و هم بزنید حرارت روخاموش کنید ومخلوط جعفری ولیمو رو به نخود و بادمجون اضافه کنید وهم بزنیدتا طعم موادبه خورد هم بره قبل از سرویک مشت گردوی خردشده رو اضافه کنید و 2قاشق روغن زیتون ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#ژله_تمشک 💙❤ سه رنگ پودر ژله انتخاب كردم تمشك قرمز الوورا و تمشك آبي كه به ترتيب درست كردم و هر سه با بستني بود براي درست كردن ژله بستني اول پودر ژله را داخل يك و نيم ليوان آب جوش حل ميكنيم و حسابي حسابي هم ميزنم تا كامل شفاف بشه بعدبستني را كه از قبل گذاشتم يكم شل شده را اضافه ميكنم دو قاشق پر غذا خوري بستني ميريزم و حسابي هم ميزنم تا يكدست بشه و بعد داخل قالب چرب شده ميريزم فقط دقت كنين وقتي ميخواين داخل قالب بريزيد همون لحظه هم يكم هم بزنيد و بريزيد داخل قالب چون بستني سريع مياد بالا و دو رنگ ميشه خط ميوفته وقتي گذاشتيد نيم ساعت بعد يه سر بزنيد اگر نيم بند شده ميتونيد لايه بعد را بربزيد فقط اين كه كامل سرد شده باشه و خيلي خبلي آروم بريزيد. نزاريد لايه سفت سفت بشه چون موقع برش لايه ها جدا ميشن از هم. يك نكته بگم كه به الوورا بيشتر بستني بزنيد تا خوب سفيد بشه ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#کیک_هویج تخم مرغ : ۳ عدد آرد : ۱/۵ لیوان شکر : سه چهارم لیوان شیر : نصف لیوان روغن مایع : نصف لیوان بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری هویج رنده شده ریز : ۱ لیوان گردو خورد شده : نصف فنجان دارچین : یک قاشق مرباخوری وانیل : مقداری ابتدا تخم مرغ،شکر و وانیل را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن را اضافه کرده هم می زنیم تا یکدست بشه. آرد،دارچین و بکینگ پودر را دو بار الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و هم می زنیم. در آخر هویج که آبشو گرفته و گردو را اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم قالب را با روغن جدا کننده چرب میکنیم بعد مایه کیک را داخلش میریزیم. در فر با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت یکساعت میزاریم تا کیک بپزه کیک رو از فر خارج کرده میزاریم کمی خنک بشه بعد از قالب در میاریم. روی کیک را با نوتلا رزت زدم. ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#ژله_شیر_با_ژله_انار ژله الوورا : ۲ بسته ژله انار : ۱ بسته شیر : ۱/۵ لیوان انار : یک عدد ابتدا دو بسته ژله آلوورا را با دو لیوان آب جوش حل میکنیم و بنماری میکنیم تا ذرات ژله خوب حل بشه و شفاف بشه میزاریم کنار تا خنک بشه(حتما باید خنک بشه)بعد یک لیوان و نیم شیر بهش اضافه میکنیم و مخلوط کرده قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم ژله را داخل قالب میریزیم( پر نمیکنیم ) میزاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه.چون یه لایه نازک ژله انار روش میریزیم برای همین پر نمیکنیم. در این فاصله تا نیم بنده میشه نصف یک ژله انار را با سه چهارم آب جوش مخلوط کرده و خوب حل میکنیم میزاریم کنار تا خنک بشه بعد روی ژله شیر نیم بند میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده اطراف ژله رو با چاقو از قالب فاصله میدیم دسر را برگردونده و فضای خالی روی ژله شیر دونه های انار و نصف بسته ژله انار که با یه چهارم آب آماده کرده روی دونه های انار میریزیم دوباره میزاریم داخل یخچال تا ببنده و سفت بشه. نکته: بجای شیر میتونید از بستنی هم استفاده کنید. ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

💢برای اینکه برنج به ته دیگ نچسبد روغن را داغ کرده و ورقه های سیب زمینی را ته دیگ بچینید و کمی نمک بزنید وقتیکه داغ شد طرف دیگر را برگردانید. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#ترفند یه ایده خوب برای بسته بندی گوشت چرخ کرده . زمان مصرف میتونید مثل سوسیس برش بزنید و سرخ کنید. اینطوری مغز پخت میشه و ظاهر شکیل تری داره اگر گوشت رو دوبار چرخ کنید تا نرم بشه و موقع گذاشتن تو پلاستیک فریزر فشار بدین و زمان سرخ کردن هم نزنید وا نمیره ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#دسر_ساده_و_آسون_و_شیک ویژه #شب_یلدا مواد لازم پودر ژله انار را با با آب جوش ب روشی ک روی بسته گفته شده مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا دانه‌های ژله به خوبی حل بشوند. وقتی کمی خنک شد، به آرامی از آن در قالب بریزید تا خودشون رو بگیرن میتونید دانه های انار رو هم تو ژله انار بریزید من ترجیح میدم انار رو جدا سرو کنم یا برای تزیین استفاده کنم در این فاصله، سراغ درست‌کردن پاناکوتای وانیلی بروید. طرز تهیه کرم وانیلی : مواد لازم : خامه :2/1 پیمانه شیر : 3 و 2/1 پیمانه شکر : 1 پیمانه سرخالی پودر ژلاتین : 3 قاشق غذاخوری وانیل : 2/1 قاشق چایخوری طرز تهیه : مرحله 1 - شیر و شکر را با یکدیگر مخلوط و روی حرارت گذاشته تا شکر در شیرحل شود سپس از روی حرارت برداشته و بعد از چند دقیقه خامه و وانیل را اضافه کنید. مرحله 2 - پودر ژلاتین را در 3 قاشق غذاخوری آب ریخته و روی بخار آب قرار داده تا کاملا حل شود سپس به مخلوط بالا اضافه کنید، کرم را روی ژله انار ریخته و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا بسته شود. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_باسلوق_ژله‌_ای2 💢✍ کامل با تمام نکات ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛ 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇

#دسر_هندوانه 🍉 مواد لازم. ژله انار یه بسته ژله آلوورا یه بسته ژله طالبی یه بسته بستنی یا شیر آب جوش چیپس شکلات اشکی طرز تهیه دوستای گلم همونجور که تو عکس میبیند لایه اول ژله اناره پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کردم روی حرارت کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بعد گذاشتم خنک شد نصف لیوان بستنی یا شیر که به دمای محیط رسیده رو با ژله خنک شده مخلوط کردم تو قالب ریختم گذاشتم تو یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه بعدی که آلوورا هست رو به همان ترتیب لایه اول عمل کردم ژله آلوورا+آبجوش+بستنی روی لایه دوم ریختم دوباره کذاشتم یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه آخر که ژله طالبی هست رو به همون روش با بستنی مخلوط کردم و روی لایه دوم ریختم و ۴ ساعت تو یخچال گذاشتم تا کامل ببنده بعد از این زمان دسر رو برگردوندم توی ظرف و روی قسمت قرمز رنگش چیپس شکلات گذاشتم قالب من پلاستیکی بود قبلش یکم چرب کردم . به لایه قرمز رنگ و سبز رنگ یه کوچولو رنگ خوراکی اضافه کردم . ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄ ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

#مرغ_کدو مرغ رو ک مث همیشه اول گذاشتم چن دیقه جوشید کف میاد روش ک حتما اونو دور میریزم.مرغارو ریختم تو ابکش ی آب گرفتم روشون بعد چیدمشون تو تابه ای ک روغنش یکم گرم شده بود.روشون زردچوبه ادویه فلفل و کمی زنجبیل و یک پیاز خلال شده ریختم و تفت دادم.یک ق غ خوری رب هم اضافه کردم رنگ رب ک باز شد ۲لیوان آب ریختم و گذاشتم مرغ بپزه.نیم ساعت اخر ۴تا کدو سرخ شده ب همراه غوره اضافه کردم و چنتا گوجه هم خرد کردم چیدم روش نمکش هم تست کردم.درشو گذاشتم تا جا بیوفته. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

پارفه انار . #پارفه_انار يك #دسر ساده،خوشمزه و يلداييه، كه اينجوري درست ميشه (براي چهارتا ليوان): يك بسته پتي بور يا ساقه طلايي رو خرد و با پنجاه گرم كرده نرم مخلوط كنيد تا مثل خرده نان بشه،مقداري ته ليوانها بريزيد.براي كِرِم،دو ليوان ماست خامه اي رو با سه چهارم ليوان شير عسلي غليظ شده تركيب كنيد(ميتونيد از هر كرم ديگه يا #پودينگ وانيلي و يا حتي #فرني استفاده كنيد) و روي بيسكوييت بريزيد و روش كمي دونه انار و بعد دوباره اين مراحلو تكرار كنيد.حداقل يكساعت داخل يخچال بذاريد و بعد سرو كنيد. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛

يك دسر آسون و خوشگل يلدايي اما دستور 🎂 لايه اول كه ژله و دونه ي اناره ، لايه دوم يك كرم پنيري هست كه من از تركيب پنير لبنه و پنير اسپوني ميهن بهمراه خامه شيرين و کمی شیر... ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ ┏━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┓ ⛑ ⃟◍☞ @AshpaziBano ❥◍⃟⛑ ┗━━ *✵♪°🎈°♪✾* ━━┛