ادراکی ترین ...
زیبا ترین....
و کوتاه ترین...
جملات ناب ایتا👇👇
✨
http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1
👆☺️
نوشتههایی که حالتون رو خوب میکنه
.
.
.پاي پوره سيب زميني، مرغ و قارچ😋 .
دستور:
٤تا سيب زميني متوسط رو آبپز كردم.
بعد يك پياز بزرگ خلال كردم و داخل تابه تفت دادم بعد قارچهاي خرد شده رو بهش اضافه كرد و كمي تفت دادم تا نرم بشن.
مرغهارو نواري برش دادم و و به قارچها اضافه كردم،مقداري پوره يا پودر سير اضافه كردم و نمك+فلفل+آويشن+پودر پاپريكا+ادويه كاري همرو به مرغ اضافه كردم و حرارت رو كم كردم و درش رو گذاشتم تا بخار پخته بشه،حدود١٥دقيقه.
سيب زمينيارو پوست كندم و با رنده ريز ،رنده كردم.
مقداري جعفري و پيازچه ساطوري كردم و به سيب زمينيا اضافه كردم.
نمك،فلفل،آويشن بهش اضافه كردم و همرو با دست خوب مخلوط كردم.
كف قالب رو(ترجيحا ميان تهي يا تارت) نايلون انداختم و پوره رو روي نايلون يكدست پهن كردم.
يك بشقاب روي قالب گذاشتم و برگردوندم،نايلون رو به آرومي جدا كردم،داخل گودي قالب رو با مواد مرغ و قارچ پر كردم و روي مواد مقداري پنير پيتزا ريختم و گذاشتم داخل فر و با گريل به مدت ٥ دقيقه اجازه دادم تا پنير روش آب بشه.👈
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
#ژله_بستنی
ژله : ۳بسته
بستنی وانیلی لیوانی :۳ عدد
آب جوش:برای هر رنگ یک لیوان
ژله های به کار برده شده در این ژله: لیمو، موز، پرتقال
ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود ( فقط بستنی باید کمی نرم شود و نباید بیش از حد شل شود ) .
یک بسته پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل می کنیم و روی حرارت بخار آب مواد را هم می زنیم تا ژله شفاف شود.
وقتی پودر ژله را در آب جوش حل کردیم یک عدد بستنی وانیلی را به آن اضافه و مخلوط می کنیم تا مواد صاف شوند .
سپس در قالب مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم بند شود.
یعنی اجازه ندهیم کاملا ببندد،چون موقع سرو لایه ها ازهم جدا میشوند.
سپس بسته دوم ژله را مانند روشی که در بالا توضیح دادیم در آب جوش حل می کنیم و پس از مخلوط کردن با بستنی وانیلی روی لایه اول می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود.
وقتی لایه ی دوم نیم بند شد لایه ی سوم را نیز آماده کرده و روی لایه های قبلی میریزیم.
دراخر حداقل ژله را به مدت۲ساعت باید در یخچال قرار دهیم تا ژله آماده سرو شود.
نکته ای هست حتما اجازه بدید حتما ژله خنک بشن بعد روی لایه قبلی بریزید که آب نشن ژلهاتون
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
#یتیمچه
یکی ازغذاهای بدون گوشت که خداروشکر توخانواده چهارنفره ماهمه دوست دارند🙏
خیلی راحت اماده میشه وخیلی هم خوشمزس بشرط اینکه بادمجون دوست داشته باشید
ابتدا دو سه تاپیاز درشت خلالی کردم ودرروغن سرخ وکمی زردچوبه زدم یک ونیم تادوکیلو بادمجون وپوست کندم وشستم ومکعبی برش زدم وداخل پیاز داغ ریختم تاکمی تفت بخوره(چندمرحله هم بزنید تاهمه قسمتها تفت بشه حالا چهارپنج تا گوجه رومیکس کردم وبه مواداضافه ونمک وفلفل سیاه وقرمز زدم وگذاشتم باشعله متوسط پخته بشه(اگر مایل بودید سیرهم اضافه کنید ولی من نریختم) چندمرحله هم بزنید تا ته نگیره وموادباهم مخلوط بشه
من داخلش اب نریختم چون گوجه اب داشت وبااب گوجه پخته میشه
بعضی ها سیب زمینی هم میریزند که من نریختم مایتیمچه رو بدون سیب زمینی درست میکنیم☺️
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆
حرف هایی ازجنس طلا...
کوتاه ولی زیبا....
بهترین ها دراینجا...👇
http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1
👆☺️
نوشته هایی که تاحالا هیچ جاندیدی
#سالادالويه قالبى❤️
پوره سيب زمينى رو بهش آب لبو اضافه ميكنيم وخوب مخلوط مى كنيم وكف قالب مورد نظر مى ريزيم (كف قالب سلفون يا كيسه فريزر بذاريم راحت تر از قالب در مياد)والويه رو كه از قبل آماده كرديم روى پوره ميريزيم و يك ساعت داخل يخچال ميذاريم بعد توى ظرف مورد نظر بر مى گردونيم براى سرو آمادس.
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
12.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش لواشک خانگی ترش
🍑🍒🍑🍒🍑
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
اشپزی بانو ایرانی
آموزش بولانی گندنه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
#بولانی گندنه (تره)
مواد لازم:
آرد:3پیمانه کمی بیشتر
آب :1پیمانه
نمک :به مقدارلازم
تخم مرغ :1عدد
گندنه :1کیلو
مرچ سرخ (فلفل قرمز) به مقدارلازم
روغن سرخ کردنی به مقدارلازم
طرز تهیه:
آرد گندم را با نمک و آب و یک دانه تخم مرغ خمیر نموده و از خمیر ذغاله های(چونه) کوچک درست کنید
ذغاله ها را هموار نموده داخل آنرا گندنه (تره) ایکه قبلا ریزه نموده با کمی روغن و نمک و مرچ (فلفل) مخلوط نموده اید بگذارید و آنرا بسته کنید و با آش گز(وردنه) خوب هموارش کنید تا خوب نازک شود
روغن را داغ نموده بولانی ها را داخل روغن سرخ کنید البته هر دو طرف آنرا و یا آینکه روی فطنوس داش (سینی فر) را چرپ کنید و به درجه ای آخر داغش (فر) کنید و بولانی ها را روی فطنوس داش(سینی فر) بچینید و رویشان را چرب کنید
وقتی هر دو طرفش سرخ شد آماده است و می توانید با ماست صرف نمایید
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano