سلااام برهمگی شما دوستداران شکلات😁 ميفرماييد كيك شكلاتي؟ دوستان این دستور یک مدل کیک کافی شاپی فوق شکلاتی هست #کیک_دبل_چاکلت اگر شکلات تلخم استفاده بشه کیک تلخ مزه ای خواهید داشت طرز تهیه کیک رابصورت مراحل کار گذاشتم ورق بزنید می بینید  تزیین بین وروی کیک راهم پست بعدی توضیح میدم ،خود کیک شکلاتیه بین وروی کیک هم همینطور، بافت کیک همه بافت نرم ومرطوبی هست کلا مخصوص دوستداران شکلاته،توضیحات دقیقش رااینجا وپست بعد براتون می نویسم درضمن به جای روغن داخل کیک اگر کره دوست دارین می تونین کره جایگزین کنید، ازسال جدید خوب انرژی بدین من حرص نخورما😂😂😂 تا کم کم بریم سراغ انواع اموزشها طرز تهیه کیک: ۳عدد تخم مرغ درشت همدمای محیط رابا یک لیوان شکر(البته من یک لیوان به اندازه یک بندانگشت خالی ریختم ) وکمی وانیل باهمزن خوب بزنید تا کاملا حجیم وکرم رنگ شود،سپس یک لیوان شیر ولرم،از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع وحدود ۱۵۰گرم شکلات اب شده رااضافه کنید وخییلی کم باهمزن مخلوط کنید، درنهایت طی دو سه مرحله مخلوط سه بارالک شده ۲لیوان ارد،نصف لیوان پودرکاکائو،یک ق چ اندازه گیری سرپر بیکینگ پودر وکمی نمک رااضافه وبه آرامی با لیسک یکدست کنید اگر گوله اردی وجود داشت با دور کند همزن درحد یکی دو دور مایه رایکدست کنید ،درون قالب سایز ۲۲ کاغذ روغنی انداخته ومایه کیک را بصورت دورانی ریخته ،اگر درون مایه حباب هوا وجود داشت یکی دو بار آرام به سطح کاربکوبید وسپس درفر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود سی تاچهل وپنج دقیقه پخت بدین،پخت کیک راچک کنید به سیخ چوبی چیزی نچسبید خارج کنید،زیاد ازحد نگذارید بمونه خشک میشه، سپس تزیین کنید، 😋میزان شکلات اب شده رامی تونین بیشترم بریزید😋 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

#ژله_بستنی ژله : ۳بسته بستنی وانیلی لیوانی :۳ عدد آب جوش:برای هر رنگ یک لیوان ژله های به کار برده شده در این ژله: لیمو، موز، پرتقال ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود ( فقط بستنی باید کمی نرم شود و نباید بیش از حد شل شود ) . یک بسته پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل می کنیم و روی حرارت بخار آب مواد را هم می زنیم تا ژله شفاف شود. وقتی پودر ژله را در آب جوش حل کردیم یک عدد بستنی وانیلی را به آن اضافه و مخلوط می کنیم تا مواد صاف شوند . سپس در قالب مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم بند شود. یعنی اجازه ندهیم کاملا ببندد،چون موقع سرو لایه ها ازهم جدا میشوند. سپس بسته دوم ژله را مانند روشی که در بالا توضیح دادیم در آب جوش حل می کنیم و پس از مخلوط کردن با بستنی وانیلی روی لایه اول می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود. وقتی لایه ی دوم نیم بند شد لایه ی سوم را نیز آماده کرده و روی لایه های قبلی میریزیم. دراخر حداقل ژله را به مدت۲ساعت باید در یخچال قرار دهیم تا ژله آماده سرو شود. نکته ای هست حتما اجازه بدید حتما ژله خنک بشن بعد روی لایه قبلی بریزید که آب نشن ژلهاتون 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

ادراکی ترین ... زیبا ترین.... و کوتاه ترین... جملات ناب ایتا👇👇 ✨ http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1 👆☺️ نوشته‌هایی که ‌حالتون رو خوب میکنه

. . .پاي پوره سيب زميني، مرغ و قارچ😋 . دستور: ٤تا سيب زميني متوسط رو آبپز كردم. بعد يك پياز بزرگ خلال كردم و داخل تابه تفت دادم بعد قارچهاي خرد شده رو بهش اضافه كرد و كمي تفت دادم تا نرم بشن. مرغهارو نواري برش دادم و و به قارچها اضافه كردم،مقداري پوره يا پودر سير اضافه كردم و نمك+فلفل+آويشن+پودر پاپريكا+ادويه كاري همرو به مرغ اضافه كردم و حرارت رو كم كردم و درش رو گذاشتم تا بخار پخته بشه،حدود١٥دقيقه. سيب زمينيارو پوست كندم و با رنده ريز ،رنده كردم. مقداري جعفري و پيازچه ساطوري كردم و به سيب زمينيا اضافه كردم. نمك،فلفل،آويشن بهش اضافه كردم و همرو با دست خوب مخلوط كردم. كف قالب رو(ترجيحا ميان تهي يا تارت) نايلون انداختم و پوره رو روي نايلون يكدست پهن كردم. يك بشقاب روي قالب گذاشتم و برگردوندم،نايلون رو به آرومي جدا كردم،داخل گودي قالب رو با مواد مرغ و قارچ پر كردم و روي مواد مقداري پنير پيتزا ريختم و گذاشتم داخل فر و با گريل به مدت ٥ دقيقه اجازه دادم تا پنير روش آب بشه.👈 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#ژله_بستنی ژله : ۳بسته بستنی وانیلی لیوانی :۳ عدد آب جوش:برای هر رنگ یک لیوان ژله های به کار برده شده در این ژله: لیمو، موز، پرتقال ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود ( فقط بستنی باید کمی نرم شود و نباید بیش از حد شل شود ) . یک بسته پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل می کنیم و روی حرارت بخار آب مواد را هم می زنیم تا ژله شفاف شود. وقتی پودر ژله را در آب جوش حل کردیم یک عدد بستنی وانیلی را به آن اضافه و مخلوط می کنیم تا مواد صاف شوند . سپس در قالب مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم بند شود. یعنی اجازه ندهیم کاملا ببندد،چون موقع سرو لایه ها ازهم جدا میشوند. سپس بسته دوم ژله را مانند روشی که در بالا توضیح دادیم در آب جوش حل می کنیم و پس از مخلوط کردن با بستنی وانیلی روی لایه اول می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود. وقتی لایه ی دوم نیم بند شد لایه ی سوم را نیز آماده کرده و روی لایه های قبلی میریزیم. دراخر حداقل ژله را به مدت۲ساعت باید در یخچال قرار دهیم تا ژله آماده سرو شود. نکته ای هست حتما اجازه بدید حتما ژله خنک بشن بعد روی لایه قبلی بریزید که آب نشن ژلهاتون 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#یتیمچه یکی ازغذاهای بدون گوشت که خداروشکر توخانواده چهارنفره ماهمه دوست دارند🙏 خیلی راحت اماده میشه وخیلی هم خوشمزس بشرط اینکه بادمجون دوست داشته باشید ابتدا دو سه تاپیاز درشت خلالی کردم ودرروغن سرخ وکمی زردچوبه زدم یک ونیم تادوکیلو بادمجون وپوست کندم وشستم ومکعبی برش زدم وداخل پیاز داغ ریختم تاکمی تفت بخوره(چندمرحله هم بزنید تاهمه قسمتها تفت بشه حالا چهارپنج تا گوجه رومیکس کردم وبه مواداضافه ونمک وفلفل سیاه وقرمز زدم وگذاشتم باشعله متوسط پخته بشه(اگر مایل بودید سیرهم اضافه کنید ولی من نریختم) چندمرحله هم بزنید تا ته نگیره وموادباهم مخلوط بشه من داخلش اب نریختم چون گوجه اب داشت وبااب گوجه پخته میشه بعضی ها سیب زمینی هم میریزند که من نریختم مایتیمچه رو بدون سیب زمینی درست میکنیم☺️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

حرف هایی ازجنس طلا... کوتاه ولی زیبا.... بهترین ها دراینجا...👇 http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1 👆☺️ نوشته هایی که تاحالا هیچ جاندیدی

#ترشى_پياز 😍👈پیاز پوست بگیروخشکش کنو یا به شکل بصورت درسته تو شیشه بریز سرکه ونمک وکمی نعنا خشک ویکی دو برگ کلم قرمز برای پیاز سفید ویکی دوتا فلفل درشو محکم کن وبذار تو یخچال. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#کرم_شکلاتی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات کرم فیل وانیلی ۲ ق غ ابتدا خامه صبحانه رو ‌کمی گرم کنید بعد بهش شکلات رو اضافه کنید بعد بزارید داخل یخچال ( ۱ساعت) سپس با همزن بزنید ، بعد کرم فیل و بهش اضافه کنید تا خوب فرم بگیره. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#سالادالويه قالبى❤️ پوره سيب زمينى رو بهش آب لبو اضافه ميكنيم وخوب مخلوط مى كنيم وكف قالب مورد نظر مى ريزيم (كف قالب سلفون يا كيسه فريزر بذاريم راحت تر از قالب در مياد)والويه رو كه از قبل آماده كرديم روى پوره ميريزيم و يك ساعت داخل يخچال ميذاريم بعد توى ظرف مورد نظر بر مى گردونيم براى سرو آمادس. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

آموزش لواشک خانگی ترش 🍑🍒🍑🍒🍑 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

آموزش لواشک خانگی ترش 🍑🍒🍑🍒🍑 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

آموزش بولانی گندنه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#بولانی گندنه (تره) مواد لازم: آرد:3پیمانه کمی بیشتر آب :1پیمانه نمک :به مقدارلازم تخم مرغ :1عدد گندنه :1کیلو مرچ سرخ (فلفل قرمز) به مقدارلازم روغن سرخ کردنی به مقدارلازم طرز تهیه: آرد گندم را با نمک و آب و یک دانه تخم مرغ خمیر نموده و از خمیر ذغاله های(چونه) کوچک درست کنید ذغاله ها را هموار نموده داخل آنرا گندنه (تره) ایکه قبلا ریزه نموده با کمی روغن و نمک و مرچ (فلفل) مخلوط نموده اید بگذارید و آنرا بسته کنید و با آش گز(وردنه) خوب هموارش کنید تا خوب نازک شود روغن را داغ نموده بولانی ها را داخل روغن سرخ کنید البته هر دو طرف آنرا و یا آینکه روی فطنوس داش (سینی فر) را چرپ کنید و به درجه ای آخر داغش (فر) کنید و بولانی ها را روی فطنوس داش(سینی فر) بچینید و رویشان را چرب کنید وقتی هر دو طرفش سرخ شد آماده است و می توانید با ماست صرف نمایید 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

فصل بهار شد و مربای توت فرنگی خوشمزه🍓😋 🍓 . ببینیم کیا توت فرنگی دوس دارن 🍓😍🍓 #مربا#مربای_توت_فرنگی یک کیلو توت فرنگی کلاهک گرفته  یک  کیلو شکر اگر توت فرنگی شیرین باشه یک کیلو شکر کافیه ولی اگه توت فرنگی ترش باشه جا داره که شکر بیشتر هم بریزیم. توت های بوته ای و ریزتر بهتره . من عطر خود توت فرنگی رو ترجیح میدم و به مربام وانیل نمیزنم. ✔توت فرنگی رو تمیز کنید و قسمتهای خرابش رو جدا کنید. ✔سپس توت فرنگی ها را شسته و بذارین تا آبش کامل بره اگر دوس داشتین درشتها رو نصفش کنید. . ✔حالا یه ظرف بردارین و توت فرنگی و شکر رو لایه لایه بریزن و جایی خنک یا داخل یخچال بذارین. ✔زمان بدین تا 24 ساعت بمونه. بعدش روی حرارت میزاریم اول کمی زیرش رو زیاد میکنیم جوش بیاد و بعد زیر شعله رو کم میکنیم  و در حین پخت کف روی شربت را مرتب بگیرید.تا مربا شفاف بشه  فقط شعله زیاد نباشه ومواظب باشین سر نره . ✔برای سنجیدن قوام امدن مربا یک قطره از مربا را روی بشقابی ریخته و وقتی کمی خنک شد،با انگشت اون رو بلند کنین اگر کمی چسبید و کش آمد ،مربا قوام امده است و باید زیرش را خاموش کنید. ✔اگر توت فرنگی ها بعد از 24 ساعت هنوز اب ننداخته بودن و خیلی شکر حل نشده مونده بود ، توت فرنگی رو ، پنج الی شش دقیقه  حرارت میدیم (طبق کتاب مستطاب آشپزی )و بعددوباره میذارم داخل یخچال  خنک  بشه . بیست و چهار ساعت بمونه ( یا اینکه شب تا صبح ) سپس  اقدام به پخت نهایی مربا میکنیم. . ✔توت فرنگی رو بیشتر از نیم ساعت که حرارت بدیم هم رنگش تیره تر میشه و هم توت فرنگیا له میشن. سوال خیلی ها بود. . . ✔میتونین توت فرنگی ها رو جدا کنین

#کیک گوشت سه عدد تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل هم میزنیم..حالا نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان ماست ب مواد تخم مرغیمون اضافه کرده هم میزنیم.دو پیمانه ارد و دو ق م پکینگ پودرو ب موادمون اضافه کرده هم میزنیم. مواد میانی：گوشت چرخکرده رو همراه پیاز و کمی نمک و فلفل تف میدهیم و فلفل دلمه هم اضافه میکنیم ی کمی هم آویشین میزنیم. حالا قالبمونو چرب میکنیم یک کمی از مایع کیکمون توی قالب ریخته بعد مواد میانی رو ریخته و از روی اون پنیر پیتزا هم میریزیم و حالا باقیمانده مایع کیکمون رو میریزیم و توی فر از قبل گرم کرده ب مدت 45دیقه با درجه حرارت185قرار میدهیم.کاری ازگندم خانم. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

#تزیین_دورچین 🍳🍭🍩🍽 @ashpazibano http://eitaa.com/joinchat/549257234C3df20664cc ترفندهایی برای زندگی بهتر☝☝

#باقالی_پلو_با_گوشت دوتا پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم بیس دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم دو دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس دولیوان آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه 👈 کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆 @ashpazibano http://eitaa.com/joinchat/549257234C3df20664cc

آموزش بولانی گندنه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

اگر افسردگی روحی دارید وارد شوید نوشته‌هایی که‌حالتان را خوب میکند چکیده ای ازادبیات وفلسفه در مفهوم درمانی ‌ با یک فنجان مفهوم مهمان ما باشید 👇 http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1 http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1

متن های صادق هدایت. حسین پناهی سهراب سپهری سخنان ناب بزرگان دکتر علی شریعتی👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1 #هزاران_حرف_از_هزاران_بزرگ_مرد☝️

🌹هرشـاخه ازاین گلهـا رو باعشــق🌹 🌹تقدیم میکنم به قلبـــــ مهربونتــــون 🌹 لحظه به لحظه ی زندگیتون پراز عطرگل و زیبایی💓 ❣ •°•°•°•🌸 #متن_خاص 🌸•°•°•°• 💚☞❥ @matnhayekhaas ☞💚

#دونات_خانگی این دونات به سبک چینی و بسیار راحت تهیه می شود. آرد 2 پیمانه پودر شکر 2 ق چ نمک یک دوم ق چ بیکینگ پودر دو و یک دوم ق چ کره خورد شده 90 گرم شیر سه چهارم پیمانه روغن مایع برای سرخ کردن پودر شکر برای تزیین در یک کاسه آرد و شکر و نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و کره را اضافه می کنیم و با دست چنگ زده تا زمانی که مخلوط شده و به صورت خرده نان در آید سپس شیر را اضافه می کنیم تا جایی که با مواد مخلوط شود هم میزنیم. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده پهن می کنیم و با قالب دایره ای قالب میزنیم و در روغن داغ سرخ کرده و روی الک یا دستمال گذاشته تا روغن آن خارج شده زمانی که هنوز داغ بود در پودر شکر می غلطانیم و سرو می کنیم. ارسالی ازشبنم •°•°•°•🌸 #متن_خاص 🌸•°•°•°• 💚☞❥ @matnhayekhaas ☞💚 کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

سلااام دوستان،من اومدم با دستور  #سوسیس_خانگی_ که خیلی درخواست داده بودین😍 عزیزان دستورش را همراه باکلیپ فردا براتون میگذارم‌،یه سری نکات داره اینجا براتون می نویسم چون دستورش یه پست جداگانه هم براش کمه امیدوارم تهیه کنید وخوشتون بیاد👈اول اینکه سعی کنید تمام ادویه هایی را که داخل دستور می نویسم استفاده کنید وکم نریزید چون مرغ قراره با این ادویه ها طعم دار بشه ومزه بگیره،،ادویه ها را جدا جدا ازعطاری بخرین و خودتون پودر کنید ،برای چندین سری هم دارین_البته ادویه اماده سوسیس کالباس هم دارند_ 👈دوم اینکه داخل این دستور یک عدد تخم مرغ زده میشه البته اگر قرار باشه سوسیس طی دوسه روز مصرف بشه ولی اگر بخوایین فریزکنید وبه مدت طولانی نگهداری کنید حذف بشه 👈سوم اینکه سوسیس حتما باید حدود یکساعت داخل آب جوش وباحرارت ملایم پخته بشه وپس ازسردشدن حداقل ۲۴ ساعت داخل یخچال بمونه بعد مصرف کنید 👈کاورهای مخصوص سوسیس راازلوازم قنادی بخرین قطرشون ممکنه متفاوت باشه یا مثل کاور عکس من هستن یا باریکتر،به دلخواه انتخاب کنید،پس ازپرکردن کاورها حتما حتما باید خمیر سوسیس راخوب فشرده وهواگیری کنید تا بعد ازپخت کاورشون چروکیده نشه _عکس من بعد ازپخت سوسیس هست _ 👈خمیر سوسیس را،هم داخل میکسر میشه ترکیب کنید هم یک دو سه هم با گوشتکوب برقی وهم بادست هرکدوم راحتترین، خمیر سوسیس را داخل کاورها هم با چرخ گوشت میشه وارد کرد هم باقیف یکبارمصرف 👈برای سوسیس مرغ می تونید ازران مرغ تنها استفاده کنید که چربتره یامخلوط ران وسینه می تونید ازگوشت بوقلمون هم استفاده کنید، •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano

😍 بابا غنوج یا بابا گانوش😋 بابا غنوج یا بابا گانوش یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای لبنانی است که به خاطر طعم خوبش در کشورما به خاطر طعم بی نظیر بادمجون کبابیش خیلی محبوب شده 😋 مواد لازم : _بادمجان1 کیلوگرم _ارده2 قاشق غذاخوری _لیموترش1 عدد _جعفری خرده شده1 قاشق غذاخوری _سیر4 حبه _نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه بابا غنوش برای تهیه بابا غنوش بادمجان را تمیز کرده، چند قسمت آن را با چنگال سوراخ کنید و با پوست داخل فر بگذارید یا روی گاز یا زغال کبابی کنید تا تنوری شود. سیر را داخل فویل پیچیده در فر قرار دهید تا کمی پخته شود. بادمجان ها را از فر بیرون آورده، پوست آن را کنده و به همراه سیر پخته شده کاملا له کنید. همچنین می تونید سیرها رو به صورت خام در مواد رنده کنید در انتها ارده، جعفری، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. باباغنوش را در ظرفی ریخته و با جعفری و لیموترش و روغن زیتون تزیین کنید. بابا غنوش را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .  توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای۵ نفر مناسب میباشد . •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡