🔴نکاتی برای شست‌وشوی میوه و سبزی در پی شیوع کرونا 1⃣ سعی کنید میوه و سبزیجاتی انتخاب کنید که ظاهری سالم و بدون پوسیدگی داشته باشند. 2⃣ پس از ورود به منزل کیسه‌های میوه و سبزی را در جایی مخصوص و دور از دسترس کودکان قرار دهید؛ به گونه‌ای که تماسی با سایر وسایل منزل نیز نداشته باشند. 3⃣ پس از آنکه دست‌هایتان را به خوبی شستید، ظروف مخصوص حاوی مواد ضدعفونی کننده را درون سینک ظرف‌شویی قرار داده و میوه و سبزی را داخل آن بریزید. ⬅️با گذشت زمان لازم بر حسب نوع ماده ضدعفونی کننده، میوه و سبزی را به خوبی آبکشی کرده و در سبد مخصوص قرار دهید. 4⃣ با اتمام عملیات ضد عفونی کردن میوه و سبزی، کیسه‌های پلاستیکی را دور انداخته و سینک و محل قرار دادن کیسه‌های خرید را شسته یا ضد عفونی کنید. 5⃣ به هیچ عنوان میوه و سبزی شسته نشده را درون یخچال قرار ندهید و در صورتی که پس از شست‌وشو آنها را خورد کرده‌اید در ظرفی با درب بسته در یخچال بگذارید. 6⃣ با اتمام کار دستگیره درب یخچال را ضد عفونی کنید✖️ و به یاد داشته باشید مصرف میوه و سبزی خام در بیرون از منزل در این روزهای کرونایی به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

برای درست کردن مربای توت فرنگی باید روی توت فرنگی آب بریزیم؟ نه لازم نیست آب اضافه کنید. وقتی شکر را روی توت فرنگی ریختید بگذارید یک شب در یخچال بماند و بعد روی حرارت بگذارید مربا با آب توت فرنگی پخته می شود. اگر آب اضافه کنید مربایتان شل می شود. #ایده_خلاقانه 🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏

❌جدا کردن آدامس را از روی لباس ها با استفاده از فریزر : ✖️اگر روی آدامس نشسته باشید و یا آن را بر روی هر کدام از لباس هایتان داشته باشید، باید بدانید که چه چیزی آن را از بین می برد. ✖️لباس خود را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید - آدامس یخ زده بسیار آسان تر کنده می شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🔴استفاده از خمیر دندان برای بخار نگرفتن آینه: 🔺اگر در حمام با آینه مه آلود مشکل دارید، خمیر دندان می تواند راه حل باشد! آینه حمام خود را با خمیر دندان بمالید و بعد دوش بگیرید، یک پارچه تمیز و خشک را قبل از اینها بزنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

حلوا 😁🙈 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

کوکی😍 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

بستنی خونگی 😍 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

_کیا شیرینی بدون فر میخواستن ؟؟؟؟ _ #شیرینی_نارگیلی_یخچالی _ _سلام سلام چطورین بچه هااا 🙋🙋 امروز براتون آموزش یه شیرینی مدرن آماده کردم که بدون پخت درست میشه در واقع شیرینی یخچالیه ،درست کردنشم خیلی آسونه ولی نتیجه خیییلی خوشمزه و شیک میشه، برای عید عاالیه ،در ظرف در بسته حداقل یک هفته داخل یخچال و دوماه در فریزر ماندگاری داره مواد لازم: پودر نارگیل تازه و مرغوب یک ونیم لیوان دسته دار فرانسوی پودر قند الک شده یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی یک دوم پیمانه شیر عسلی وانیل یک سوم ق چ پودر قند و نارگیل و وانیل رو مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید باید حالت خمیر سفت و منسجمی بشه اگر دیدین مواد منسجم نبود دوباره کمی شیر عسلی بهش اضافه کنید من یک قاشق مرباخوری دیگه شیر عسلی اضافه کردم،باید وقتی در دست فشرده ش میکنید ذراتش به هم بچسبند ولی و در عین حال شل نباشن که در دمای محیط شکلشون رو از دست بدن ،باید شکل و فرم خودشونو حفظ کنن،یک ظرف چهار گوش رو کمی چرب کنید و کفه ش نایلون بندازید نصف مواد رو کف ظرف به صورت یکنواخت با ته لیوان پرس کنید ،بعد به نصف دیگه مواد خیلی کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا صورتی بشه ،سپس روی لایه اول پخش کنید وکاملا فشرده کنید و بعد بذارید یخچال تا کمی سفت بشه من یکساعت در یخچال گذاشتم و سپس با یک چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف دربدار نگهداری کنید تا خشک نشه #شیر_عسلی: یه ظرف بزرگ انتخاب کنید ودو لیوان شیر ونصف لیوان شکر رو داخلش بریزید و روی حرارت کم مدام هم بزنید و مخلوط کنید باید مرتب هم بزنید تا ته نگیره و سر شیر هم نبنده، دیواره هار رو هم اصلا کاری نداشته باشید و هم نزنید وقتی ک کمی غلیظ شد یک قاشق غذاخوری کره بهش اضافه میکنیم ودوباره مرتب هم میزنیم تا ب غلظت برسه ، غلیظ شد آماده ست . #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

. مواد لازم: خامه پاکتی صبحانه یک بسته. شکر نصف پیمانه. شیر نصف پیمانه. نشاسته یک قاشق مربا خوری سر پر. شکر یک قاشق غذاخوری. زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم و در صورت تمایل گلاب سه قاشق غذاخوری طرز تهیه بستنی چوبی خانگی بدون ثعلب خوب همین اول کار بگم که این بستنی می تونه شیری ساده یا حتی میوه ای و زعفرونی هم باشه. در هر حال بیس و پایه بستنی خانگی همین آموزشه. حالا اگه زعفرونی نمی خواین زعفرون رو حذف کنید. هیچ مشکلی پیش نمیاد. مطلب دیگه ای که باید بگم اینه که این بستنی با شکر درست می شه. اما شیر عسلی هم اون رو خوشمزه می کنه. من طرز تهیه شیر عسلی در خانه آموزش دادم. اگر خواستین از شیر عسلی استفاده کنید، میزانش رو بر اساس شیرینی که دوست دارین تعیین کنید. برای یک پاکت خامه، کمتر از نصف قوطی شیر عسلی لازم هست. و اما طرز تهیه: برای این که بستنی کمی رژیمی بشه اول باید چیزی شبیه به فرنی درست کنید. لطفا این مرحله رو حذف نکنید. یک قاشق نشاسته ای رو که دارید درون یک نصف پیمانه شیر حل کرده و یک قاشق شکر و گلاب رو بهش اضافه کنید. این مخلوط رو روی گاز بزارین و حرارت بدین. باید کمی غلیظ بشه. اما نه به غلظت فرنی. بعد از این که غلیظ شد، پودینگ رو درون ظرفی بریزین و بزارین تا سرد بشه. خامه، شکر، پودینگ خنک شده رو مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل بشه. حالا داخل قالب های بستنی بریزید و چوب بستنی بذارید وحداقل هفت ساعت در فریزر بذارید. نگران بیرون آوردنش هم نباشین. ظرف بستنی رو کمی زیر شیر آب بگیرین. بستنی ها به راحتی از قالب جدا می شن. یا این که میتونید یه قابلمه رو آب کنید و ظرف بستنی رو چند ثانیه درون اون نگه دارین. توصیه می کنم این بستنی رو درست کنید.خیلی خیلی خوشمزست #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢.

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 #کوکی_دبل_شکلاتی_و_گردویی 👈مواد اولیه: 280گرم ارد(2لیوان) 50گرم پودر کاکائو(1/2لیوان) 3گرم جوش شیرین(1/2قاشق مرباخوری) 4گرم نمک(1/2قاشق مرباخوری) 180گرم کره(به دما محیط رسیده)( 12قاشق غذاخوری) 200 گرم شکر قهوه ای(1لیوان) 100گرم پودرشکر(1/2لیوان) 1/4 قاشق مرباخوری پودر اسپرسو (اختیاری) 1عدد تخم مرغ 1عدد زرده تخم مرغ 2قاشق مرباخوری عصاره وانیل(ویا1عدد چوب وانیل ویا1قاشق مرباخوری پودر وانیل) 1لیوان گردو(ریز خرد شده) 300 گرم شکلات تلخ(از2 لیوان کمی کمتر)(ریز خرد شده) 👈طرزتهیه: ابتدا کره نرم و شکر ها را به مدت ۲دقیقه هم بزنید تا کف کند تا سفیدرنگ شود در کاسه ای ارد،پودر کاکائو،بکینگ پودر،نمک ،اسپرسو را باهم مخلوط کنید.داخل مواد کره ای تخم مرغ و زرده تخم را اضافه کنید تازمانیکه مخلوط شوند هم بزنید با لیسک کره هایی که به دیواره کاسه چسبیده را به داخل کاسه بریزیدوانیل را اضافه کنید هم بزنید مواد خشک را نیز اضافه کنید وقتی مواد تقریبا حالت خمیر به خود گرفت گردو و شکلات خرد شده را اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیر یکدستی داشته باشید سپس روی ظرف را با مشما بپوشانید واجازه بدهید به مدت۴۰دقیقه داخل یخچال استراحت کند فر را روشن کنید روی دمای۱۸۰درجه تنظیم نمایید داخل دو عدد سینی فر کاغذروغنی پهن کنید خمیر را از یخچال دربیاورید و با کوپ بستنی (اندازه ۲قاشق غذاخوری)از خمیر توپهایی بردارید گرد کنید با فاصله داخل سینیها بچینید.میتوانید مقداری شکلات خرد شده روی بیسکویتها بزارید.با دست به ارامی روی بیسکویتها فشار دهید داخل فر بزارید ۱۵_۱۳دقیقه بپزید وقتی از فر در اروردید نرم خواهد بود ولی بعد یک مدت سفت میشوند دقت کنید که دوباره داخل فر نزارید به همراه شیر نوش جان کنید #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🔅چلو گوشت مجلسی 👇مواد لازم: گوشت گردن گوسفندی 1 عدد پیاز2 عدد رب گوجه فرنگی2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زعفران، چوب دارچین، برگ بو به میزان لازم آب لیمو‌ترش 1 قاشق غذاخوری 👇طرز تهیه چلو گوشت مجلسی: پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید.گوشت گردن را به کمک قلم‌مو به زعفران آغشته کنید و کمی فلفل روی سطح گوشت بپاشید.گوشت گردن را به همراه پیاز تفت دهید. به صورتی که کاملا سرخ شود.رب گوجه فرنگی را تفت دهید.میزان مناسبی آب روی گوشت بریزید و چند عدد برگ بو و چوب دارچین در اطراف گوشت قرار دهید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت 3 –4 ساعت بپزد. ✅ در صورت تمایل چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه‌ای برای معطر کردن خوراک استفاده کنید.در اواسط پخت میزان مناسبی نمک به آب گوشت اضافه کنید. (از ریختن نمک مستقیم روی گوشت بپرهیزید.)در اواخر پخت نیز مقداری زعفران برای ایجاد طعم و رنگ بهتر به گوشت اضافه نمایید.در نهایت زمانی که یک پیمانه آب در قابلمه باقی مانده بود و گوشت کاملا پخته شده بود برگ بو و چوب دارچین را خارج کرده و به همراه آب لیمو‌ترش تازه در کنار چلو زعفرانی سرو نمایید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

💥‍ کباب تابه ای سیخی 📌مواد لازم: سینه و ران مرغ (چرخ کرده ) ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ 2 عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم 📝طرز تهیه 1⃣ ابتدا پیاز را رنده می کنیم وابش را خوب میگیریم و مخلوط ران و سینه مرغ چرخ شده را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران مخلوط می کنیم و یکساعت در یخچال استراحت میدهیم. 2⃣ سپس مواد را به سیخ های استیل می زنیم و در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می کنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

✳️برای طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی به این مواد اولیه نیاز دارید: 🔻بیسکوییت پتی‌بور: ۱۰۰ گرم 🔻تخم‌مرغ: یک عدد 🔻گردوی خردشده: ۲۰ گرم 🔻شکر: یک‌دوم پیمانه 🔻پورکاکائو: دو قاشق 🔸طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی کره و پودر کاکائو را روی حرات بگذارید، آن‌قدر که کره آب شود. تخم‌مرغ و شکر را اضافه کنید و به‌سرعت هم بزنید که شکر حل شود. نباید اجازه دهید سفیده تخم‌مرغ ببندد و پخته شود. بیسکوییت‌ها را خرد کنید: به‌صورتی‌که پودر شود. مواد را از روی شعله بردارید و پودر بیسکویيت و گردو را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را داخل ظرف مناسب دهید و روی آن را با پودر کاکائو و گردو کنید. برای دو ساعت آن را داخل فریزر قرار دهید. بعد از دو ساعت دسر آماده است و می‌توانید آن را برش بزنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

شیرینی #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🍔همبرگر خانگی با پنیر رنده شده 👇طرز تهیه 🥩گوشت مورد استفاده در این دستور گوشت گوساله بدون چربی می‌باشد. 🧅 پیاز را نگینی ریز خرد کنید و سبزی جعفری را نیز ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید . ⬅️ پس از آماده سازی مواد گوشتی قالب بزنید. توجه داشته باشید اگر از درب ظروف برای قالب زدن استفاده می‌کنید می‌بایست کف آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید تا هنگام خارج کردن مواد، شکل ظاهری آن از بین نرود. روی یک لایه همبرگر پنیر رنده شده بریزید و لایه بعدی را روی آن فیکس کنید و لبه های آنرا ببندید. ✔️در این مرحله بهتر است گوشت‌های قالب زده را به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت دهید و سپس اقدام به سرخ کردن آن نمایید. 🔺همچنین توصیه می‌شود داخل تابه شیار دار سرخ کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#واتـــر_مــلون_برى مواد لازم 🥗 هندوانه یك‌چهارم یك هندوانه كوچك 🥤 آب‌میوه‌های قرمز یك فنجان 🍓 توت‌فرنگی تازه 5 عدد ❄️ یخ 5 مكعب 🥣 شكر به ميزان لازم 1️⃣چهار عدد توت‌فرنگی همراه آب‌میوه‌های قرمز و هندوانه قاچ شده را با شكر و یخ به داخل میكسر بریزید. 2️⃣ سپس به مدت 30 ثانیه با سرعت بالا میكس كنید. 3️⃣ با تكه‌های هندوانه و توت‌فرنگی لیوان‌تان را تزیین كنید. 🍓 اگر از توت‌فرنگی یخ‌زده استفاده می‌كنید، ‌میزان یخ را كاهش دهید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

طرز تهیه کراکت بادمجون 😋 از اون اسنک هاییه که هیچ رقمه نمیشه ازش گذشت😍 🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝 Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎈 @idehbano 🎏

‍ #نان_همبرگر مواد لازم : آرد سفيد..... 6 لیوان شیر ولرم .... 2 لیوان خمیر مایه فوری.... 2 ق غ نمک .....1 ق چایخوری کره نرم شده ..... 5-6 ق غ تخم مرغ ..... 2 عدد ابتدا خمیر مایه را با یک سوم لیوان آب و یک قاشق شکر مخلوط کنید و در جای گرم بگذارید تا پف کند.بعد در ظرف بزرگی مایعات را مخلوط کنید (شیر و تخم مرغ و کره آب شده) .نمک و آرد را هم اضافه و مخلوط کنید خمیر حاصله را حدود 10_15دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد .اگه خمیر چسبندگی داشته باشد آرد اضافه نکنید با ورز دادن چسبندگی خمیر را از بین ببرید روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید تا به مقدار کافی پف کند .بعد از خمیر چانه هایی به اندازه پرتقال متوسط برداشته و کمی با دست حالت دهید تا کمی پهن شود و با فاصله در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده بچینید رویش را بپوشانید و تقریبا 45 دقیقه استراحت دهید .بعد بدون اینکه پفش بخوابد به آرامی با فرچه رومال شیر زده کنجد پاشیده و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید ..بعد از اینکه از فر در آوردید داخل پارچه به مدت 10_15دقیقه قرار دهید تا نرم شود و نوش جان کنید . پ.ن: 1_ظرف آب کف فر فراموش نشود .برای تامین رطوبت نان . اگر یکبار درست کنید .مطمئنم دیگر میلی به خوردن نان باگتهای بیرون نخواهید داشت .من سالهاست با این روش درست میکنم .خیلی هم راضی هستم با این مقدار مواد تقریبا 10 عدد باگت برزگ و 12 عدد باگت متوسط بدست میاد. 🍃🍃🍾🍾🍾🍔🍔🍔 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

کباب تابه ای مواد لازم: 💜400 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 💜1 عدد پیاز بزرگ 💜1 عدد سیر 💜کمی جعفری 💜1 عدد فلفل سبز 💜نمک ، فلفل سیاه ، زیره 💜نصف قاشق غذاخوری رب فلفل 💜نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی برای روی کباب: 💜فلفل سبز 💜گوجه فرنگی 💜پیاز و سیب زمینی هم میشه طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را داخل ظرفی بریزید. پیاز ، سیر و فلفل را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید. جعفری را ریز خرد کنید. به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید. رب و 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع هم اضافه کنید و تمام مواد را با دست خوب ورز بدید. روی گوشت سلفون بکشید و 2 ساعت استراحت بدید. 3_2 عدد سیب زمینی را ورقه ای خرد کنید و داخل سینی بچینید. با کمی روغن مایع چرب کنید و 20_15 دقیقه داخل فر بپزید خیلی خوب میشه توصیه میکنم انجام بدید. گوشت را با دست در حالیکه فشار میدید داخل سینی پهن کنید و 2_1 قاشق روغن زیتون روی گوشت بریزید. گوجه فرنگی و فلفل بذارید و در فر 180 درجه تا وقتی که روی کباب سرخ شود❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

دستور ی #مرغ_شکم_پر خوشمزه اوردم 😍 عکسهاوفیلم مرحله به مرحله پخت راحتماحتماببینید👇👇👇 موادلازم: مرغ درسته با پوست(مرغ من ۲ کیلو بود،بیشتر از دو کیلو نباشه) پیاز خلالی شده زرشک،کشمش،الو،گردو خرد شده مقداری آب انار ۲ تا ۳ ق.غ نمک #چاشنی_شاندیزی یک ق.غ پر #چاشنی_دزفولی یک ق.غ پر #چاشنی_بلوچی دو ق.غ پر (چاشنیها برندآلیس پاس هستن این چاشنیها واقعا عالین،دیگه نیاز ب هیچ ادویه دیگه ندارید حتی زعفران، طعم مرغ رو معرکه میکنه) مرغو شسته داخل شکمش رو خوب پاک کنید،یک ساعتی تو اب نمک بزارید،بعد از خشک کردن توی یک کاسۀ بزرگ گزاشته،چاشنی ها و کمی نمک مرغ رو اغشته می‌کنیم،هم داخل شکمش و هم روی کامل مرغ.حتی زیر پوست مرغ، زیر پوست سینه همه رو. من زیر و روی مرغ رو پیاز خلالی خرد شده ریختم و روش کمی اب لیمو تازه،با یک نایلون روش رو پوشانده و شب تا صب یا1 روز،یخچال یا جای خنک میزاریم، برای مواد داخل شکمش مقدارش بستگی ب خودتونه داره ک چی رو بیشتر استفاده کنید، چی رو کمتر 2 عدد پیاز سرخ شده. کمی نمک و 1 ق چ زردچوبه و دارچین و آلو و کشمش و گردو خرد شده مخلوط در آخر رب انار رو اضافه بعد کمی تفت امادست. موادو درشکم مرغ ریخته،شکمش رو دوخته.تا موقع پخت مواد از شکم بیرون نریزه. زیر مرغ مقداری سیب زمینی،هویج چن برش لیمو،پیاز،گزاشتم.(یا جدا کنارش سرخ شن) دو لیوان آب مرغ رو تو همون تابه مواد داخلش با کمی رب تفت دادم و روی سبزیجات ریختم، برا طعم بهتر مرغ یک قاشق آبلیمو و یا آب نارنج به مواد اضافه کنید. مرغمون رو در ظرف قرار داده،کمی نمک پاشیده و فویل بکشید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ب مدت ۱و نیم ساعت، بعد فویل رو بردارید تا زمانیکه روش برشته بشه حدودا نیم ساعت تو فر ،تو این نیم ساعت آخر هر ۱۰ دقیقه ی بار از مایه کناری روی مرغ ریخته تا مرغمون خشک نشه، مدت پختش بستگی ب وزن مرغ داره تا ۲ کیلو حتما ۱ونیم ساعت اول فویل باشه ک داخلش خوب بپزه اگه مرغ کوچیکتره یک ساعت فویل کافیه این چاشنی ها طعم دهنده و تردکننده گوشت مرغ و ماهی بدون اضافه کردن نمک و ادویه دیگرین،طبیعی و بدون مواد نگه دارنده شیمیایی هست.تولید ایرانه،در انواع طعم ها و سلیقه های مختلف موجوده هم برای مرغ و هم ماهی. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

مرغ شکم پر👌🌈 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

🥘دیپ پیاز ✍️مواد لازم 2 قاشق غذاخوری کره 2 پیاز متوسط ، خرد شده 1 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل 1 فنجان خامه ترش 2 قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده چیپس سیب زمینی 💥کره را ذوب کنید پیاز را به آن اضافه کرده و تا زمانیکه سرخ شود آن را هم بزنید. 💥1/2 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل به آن اضافه کرده سپس از روی حرارت بردارید و نیم ساعت صبر کنید. باقی مانده پیاز ،نمک، فلفل را با خامه و پیازچه را نیز اضافه کرده با چیپس سیب زمینی میل کنید. #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#سوسیس_خانگی گوشت مرغ یا بوقلمون _ران تنها یامخلوط ران وسینه ۵۰۰گرم_من دوتا ران مرغ زدم با استخوون حدود ۶۰۰ گرم بود_می تونید حدود سی گرم دنبه گوسفندی یامقداری گوشت چرخی منجمد هم برای بافت بهتر ولطیف تر استفاده کنید_من سی گرم دنبه زدم_گوشت راحتما سه یاچهاربارخوب خوب چرخ کنید، سیر ۲ تا ۵حبه _به ازای هر نیم کیلو گوشت تا پنج حبه سیر به دلخواه می توان استفاده کرد، روغن مایع ۵ ق غ شیرخشک شور _مخصوص سوسیس و کالباس _۲۵گرم نشاسته ذرت ۸۰ گرم تخم مرغ ۱عدد_درصورتی که سوسیس طی یکی دوروز مصرف بشه بزنید درغیراینصورت حذف شود_ اب همراه بایخ یا پوره یخ ۱/۲لیوان _حدود ۱۰۰گرم_ اسانس دود به ازای هر نیم کیلو گوشت ده قطره برای اینکه طعم بازاری بده، پنیر پیتزا یاپودر اب پنیر_لوازم قنادی یا عطاریها دارن_مقداری ادویه ها شامل: پودر هل سفید۱/۲ق م جوزهندی ۱/۲ق چ دارچین ۱/۲ق م تخم گشنیز اسیاب شده ۱ق م زنجبیل ۱/۲ق م پودر آویشن ۱/۲ق م زنیان ۱/۴ق چ پاپریکا ۱/۴ق غ نمک به میزان لازم شکر۱ق چ خردل ۱/۴ق م میخک ۱/۴ق چ فلفل سفید ۱/۲ق م فلفل قرمز ۱ق چ پودر سیر ۱ق غ گلوتن ۱ق غ _یا ارد نان سنکگ_ _همه ادویه ها پودر و باهم مخلوط شوند_ گوشت را همراه با سیرحدود سه چهارمرتبه خوب چرخ کنید،سپس درون میکسر بریزید یا بادست_اگر ازدست استفاده کردین باید خیلی خیلی خوب مخلوط کنید_ تخم مرغ وروغن مایع افزوده خوب مخلوط شود،درحین هم خوردن اب همراه بایخ سپس ادویه ها،شیرخشک ،نشاسته،دست اخر پنیر واسانس برای رنگ قرمز سوسیس می توان ازیکی دوقطره رنگ قرمز خوراکی استفاده کرد خمیرنهایی سوسیس راباقیف یکبارمصرف درون کاور مخصوص فشرده کنید سروته کاور رابا نخ خوب محکم کنید سپس هواگیری و فشرده سازی _اگر خوب فشرده نکنید پس ازپخت کاور سوسیس چروکیده میشه پس کمی زمانبره_ بانخ_نخ چرخه چهارپنج لا_قسمت کنید ورول رادرون ابجوش باحرارت ملایم و درب بسته یک ساعت پخت بدین،بعد ازپخت بلافاصله شوک اب سرد و۲۴ ساعت استراحت دریخچال، کاور مخصوص سوسیس کالباس راازلوازم قنادیها تهیه کنید، به جای پختن داخل آب ،میشه بخارپز هم بکنید، امیدوارم ازدستور استفاده کنید ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#سوسیس_خانگی 🍜 طرزتهیه : مواد را ابتدا میکوبیم تا کمی له شود. در چرخ گوشت چرخ می کنیم و بعد 3 بار الک می کنیم. هیچ زبری نباید داشته باشد باید عین آرد نرم باشد وگرنه زیر دندان میآید و خوشایند نیست. ابتدا گوشت رو سه بار با دنده ریز چرخ گوشت چرخ میکنیم،سپس همزمان با ورز دادن و به مرور بقیه مواد را کم کم به ان اضافه می کنیم. دست آخر ادویه را که از الک رد کرده ایم را کم کم به مخلوط گوشت اضافه می کنیم،وقتی تمام مواد حل شد، باید حدود یک ربع تا نیم ساعت مواد را خوب ورز بدهیم تا گوشتمان انسجام پیدا کند. رول (کاغذ مخصوص سوسیس ) را به سر مخصوص سوسیس درست کردن چرخ گوشت زده و با یک نخ محکم میبندیم و به چرخ گوشت می زنیم و مواد رو از چرخ مینیم تا به حالت سوسیسی در کاغذ بیاید. وقتی مواد از چرخ گوشت بیرون میاد باید شخص دیگری باشه و دستش رو بگیره زیر مواد که نشکنه و هوا داخلش نره. بعد که گوشتها کاملا از چرخ گوشت اومد بیرون با یه نخ محکم و کلفت سوسیس ها رو در هرسایزی که می خوایم اندازه میزنیم و نخ پیچ می کنیم. بعد توی بخار پز میزاری البته ما بخار پز نداشتیم یه قابلمه بزرگ رو گذاشتم آبش جوش اومد، بعد ابکش فلزی گذاشتم روش و سوسیس ها رو چیدم توی اون و در قابلمه رو گذاشتم و به مدت نیم ساعت بخار پز کردم بعد گذاشتم سرد شد و فریز کردم. برای درست کردن سوسیس از هر نوع گوشتی می تونید استفاده کنید،فقط بدون چربی باشه مثل: گوساله ،گوسفند، بوقلمون ،شتر مرغ، مرغابی❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧