•┈•✦✿✦•┈• #کلیپ #فیله_سوخاری_رژیمی #آشپزی #بفرستید_برای_کدبانوها 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• شیرینی سنتی و اصیل همیشه جزو پرطرفدار ترین انتخاب های ماهستند. اغلب این شیرینی ها از دسته شیرینی های خشک هستند که موندگاری بیشتری دارن و اندازه هاشون کوچیک تره. یکی از شیرینی های خوش عطر و خوش طعم که خیلی راحت درست میشه شیرینی تبریزی هست که با وجود شیرینی کم و بافت سبکی که داره برای اعیاد خیلی مناسبه. #شیرینی_تبریزی کره 100 گرم (نصف پیمانه) آرد 125 گرم (1 پیمانه) شکر نرم و دانه ریز 30 گرم (1/4 پیمانه) بکینگ پودر 1/4 قاشق مربا خوری پودر هل سائیده شده 1/2 قاشق چایخوری پودر پسته مقداری برای تزئین همونطور که می دونین برای شیرینیهایی که در اون ها کره به کار رفته، قبل از اینکه کار رو شروع کنیم کره رو باید حتماً در محیط آشپزخونه قرار بدیم تا کره نرم بشه. سپس سینی مخصوص فر رو کاغذ روغنی میندازیم و فر رو روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم. حالا کار رو با اضافه کردن شکر به کره شروع می کنیم. کره و شکر نرم و دونه ریز رو با دور پایین همزن می زنیم تا کره و شکر حسابی با هم مخلوط بشن و یک بافت سبک در کره ایجاد بشه. سپس آرد رو همراه با بکینگ پودر یکی دو بار از الک رد می کنیم و بعد همراه با پودر هل ساییده شده به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. حالا کره و آرد رو با دور پایین همزن با هم یکی دو دقیقه مخلوط می کنیم تا شبیه به خرده های نون در بیان. تو این مرحله همزن رو خاموش می کنیم ودیگه به همزدن ادامه نمیدیم. چون اگر روغن کره ازش خارج بشه، شیرینی ما بعد از پخت خشک و بیسکوئیتی خواهد شد.حالا خمیر رو با دست منسجم می کنیم تا خمیر یکدست بشه. از خمیر توپ های کوچولو جدا می کنیم و اون رو توی دست فرم میدیم و روی سینی فر با فاصله از هم قرار می دیم. سپس با نوک چاقو یا مهرمخصوص شیرینی، روی اون رو طرح میندازیم.و نهایناً روی توپ ها رو با مقداری پودر پسته تزئین می کنیم.سینی فر رو داخل فر قرار می دیم و با درجه 180 سانتیگراد برای 12 تا 15 دقیقه شیرینی ها رو میپزیم. بعداز پخت سینی رو از فر خارج می کنیم و تا خنک شدن کامل، اصلاً بهشون دست نمی زنیم. 👩‍🍳نکات شیرینی تبریزی بعد از خنک شدن اون رو در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک نگهداری می کنیم.این شیرینی موندگاری خیلی خوبی داره و بافت خودش رو خیلی خوب حفظ می کنه. به شرطی که هوا نبینه و در جای خنک نگهداری بشه.دقت کنید شیرینی ها در زمان پخت تغییر رنگ ندهند. بنابراین، به حرارت و زمان پخت توجه لازم رو داشته باشید.این مقدار مواد حدود ۲۰۰ گرم شیرینی داد. 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شیرینی_تبریزی #توضیح_درپست_بعد👇👇 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ترفند برای تهیه سوپ جو کافیه این دو مورد مهم رو مد نظر قرار بدید 🍜😋 برای غلیظ شدن سوپ جو می‌توانید 2 قاشق سوپ‌خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ جو اضافه کنید.سوپ جو با آب مرغ خوشمزه‌ تر می‌شود؛ چون آب مرغ بی‌ رنگ است برای سوپ جو سفید مناسب‌ تر است. ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ شام غریبان سحر ندارد آہ یتیمان اثر ندارد ▪️یاحیدر کرارمددی اقا....▪️ ⭐️ یڪ دعای خیر از ته دل نصیـب لحظه ‌هاتون ❤️ ⭐️ در این شب معنوی از ته دل دعا میکنم ⭐️ شاه کلید تمام قفلها را از خداوند هدیه بگیرید ⭐️خدایا امشب شفای بیماران ⭐️آمرزش گناهان رفع گرفتاری گرفتاران ⭐️و عاقبت بخیری همه بخصوص جوان ها را از درگاه لطفت تمناداریم آمین یارب العالمین.😔 ❣ 🔫 #جوک_طنز_در_لطیفه_آباد 🎭 😎👉 @LatifehAbad 👈😑

خدایا به امید تو .....

بیاییددرآخرین روز ایام قدرهرڪسےراڪه به ما بدےڪرده،ببخشیم ڪینه هاراازدل بیرون ڪنید همدیگرراحلال ڪنید ویڪدیگر راببخشید تاخداوندهم شماراببخشد ❣ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

ایده تزیین الویه 😍😍 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

خانومااای کدبانو چند تا ترفند جالب و کاربردی براتون اوردم حالشو ببرین😜😍 چطور بود؟ دوس داشتی؟ 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

🍤آکاراجه🍤 مواد لازم برای۴ نفر لوبیا چشم بلبلی ۵۰۰ گرم میگو (خشک) ۱/۲ پیمانه پیاز ریز خرد شده ۳/۴ پیمانه سیر رنده شده ۲ حبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مواد میانی: میگو خرد شده ۱/۲ پیمانه پیاز رنده شده ۳/۴ پیمانه زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز تند به مقدار لازم روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ●طرز تهیه ۱- ابتدا لوبیا چشم بلبلی را یک شب خیس کنید و سپس پوست آنها را بکنید . میگو را نیز پوست بکنید و تمیز کنید و بشویید . سپس تمامی مواد را داخل غذاساز ریخته و به یک مایه نرم بدل کنید . نمک و فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود . ۲- اکنون از آن به اندازه یک نارنگی معمولی برداشته و در کف دست ( و با کمی آب ) کوفته درست کنید . آن ها را داخل روغن فراوان غوطه ور کنید تا کاملا طلایی و سرخ شوند . ۳- سپس آنها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود . حال مواد میانی را با روغن زیتون در یک تابه کمی تفت دهید نا نرم شوند و بعد نمک و فلفل آنرا اندازه کرده و بخار دهید تا زیردندان نیایند . بعد کناره آنها را کمی چاک دهید و مواد را داخل آن قرار دهید . ●سایر نکات شما میتوانید برای داخل و مواد میانی آن , از مواد دلخواه خود استفاده کنید . دستور پخت این غذا در نسخه 1,2 اصلاح شد. #بستنی_یخی_میوه_ای🎀 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

اصول نگهداری مربا😍😍 اگر اخر پخت مربا دارچین اضافه بشه وبه ترشیهاگلپر اضافه شه اصلا کپک نمیزنه حتما امتحان کنید قاشق هم اصلا استیل وخیس نباشه 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

✅اسلایس شکلاتی😋 یک و نیم بسته بيسکوئيت پتی بور وانیلی رو با غذاساز پودر کنین، دو بسته کیک شکلاتی آماده رو هم با غذاساز به صورت پودر دربیارین، حالا کیک ها و بيسکوئيت های پودر شده رو داخل ظرفی ریخته، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و حدود 5 قاشق غذاخوری هم شکلات صبحانه یا نوتلا بهش اضافه کنین بعلاوه یک قاشق غذاخوری کره ی نرم شده. حالا مواد رو کاملا با هم مخلوط کنین و برای اینکه به صورت خمیر دربیاد یک استکان کوچیک هم شیر بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کرده تا خمیر جمع بشه، بعد روی سلفون مواد رو پهن کنین و با دست به صورت رول شکل بدین، یکسان و مرتب، سپس‌ خمیر رو یک ساعت در فریزر گذاشته و بعد با چاقو یا کارد شیار دار برش های دو سانتی بزنین. من از کاغذ روغنی سایز کوچیک که مخصوص حلوا هست برای زیر شیرینی ها استفاده کردم و برای تزئین هم از شکلات سفید آب شده و مغز گردو 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖