🌸 الهي سه شنبه تون پر از 🍀 برکت 🌸 خوشحالی 🍀 آرامش 🌸 سعادت 🍀 و موفقیت 🌸 اوقات خوشی داشته باشید🙏 ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

گوشه‌ای از بهشت تقدیم حضورتان😍🌺 ❖

#حلیم بادمجون 😍 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🥘تره کباب مرغ🥘 🥪۱ کیلوگرم لپه‎ 🥪۱ پیمانه سماق۳ قاشق غذا خوری 🥪پیاز ۲ عدد 🥪نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🥪روغن مایع به مقدار لازم 🥪آب جوش۴ لیوان 🥪سیب زمینی بزرگ 🍗گوشت مرغ را با کمی روغن پیاز و زرد چوبه فلفل قرمز نمک تفت میدیم درشو میزاریم تا آب مرغ کشیده بشه لپه خیس شده را آبکش واضافه میکنیم تفت میدیم و چهار تا پنج لیوان آب جوش اضافه کنید در بزارید تا به آرومی غذا بپزه سیب زمینی پوست کنده و به چند قسمت برش داده و اضافه کنید در بزارید تا سیب زمینیها پخته و غذا جا بیفته سماق را با یک استکان آب جوش روی گاز بزارید تا دم بکشه و مزه بده از صافی رد کرده و با پیاز داغ به غذا اضافه می کنیم در حد دو سه جوش که زد زیر غذا را خاموش میکنیم اگه زیاد بجوشه غذا بد رنگ میشه. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

✅فروتنى شگفت انگیز امام حسن(ع) ✍️فروتنى حضرت امام حسن (عليه السلام) و تواضع آن انسان الهى چنان بود كه : روزى بر گروهى تهيدست مى گذشت و آنان پاره هاى نان را بر زمين نهاده ، روى زمين نشسته بودند و مى خوردند ، چون حضرت امام حسن (عليه السلام) را ديدند گفتند : اى پسر رسول خدا ! بيا و با ما هم غذا شو ! به شتاب از مركب به زير آمد و گفت : خدا متكبران را دوست ندارد و با آنان به خوردن غذا مشغول شد .سپس همه آنان را به ميهمانى خود دعوت فرمود ، هم به آنان غذا داد و هم لباس. 📚 منبع: اهل بیت عرشیان فرش نشین. تالیف استاد حسین انصاریان 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#برگر_مرغ 🍔 😋 #ساندویچ 🔸اول از همه به مقداری سینه مرغ چرخ شده نیاز داریم واسه هر برگر تقریبا صد و پنجاه تا دویست گرم بعلاوه یه پیاز خیلی کوچیک رنده شده و اب گرفته و اگه داشتین مقداری برگ پیازچه ریز خورد شده و نمک و فلفل و زعفرون و پاپریکا و کمی گلپر و خیلی کم سماق همه موادو مخلوط کنید . تابه گریل رو داغ کنید و با کمی روغن چرب کنید دستتونو خیس کنید و موادو به شکل برگر یا استیک کف دستتون درست کنید و بزارید توی تابه داغ بعد حرارت رو کم کنید یک طرفش که پخت پشت و روش کنید و اجازه بدید اون سمتشم سرخ بشه بعد از پخت یه نارنج بچلونید روش خیلی خوشمزش میکنه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ترشی_انار_و_لبو لبو ۵عدد سیب ‌۲ عدد انار دون شده ۲‌ عدد گلپر ۱ ق چ سیاهدونه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ شکر ۱/۲‌ پ سرکه قرمز به مقدار لازم لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبها رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره بعد نمک و شکر و گلپر و سیاهدونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیفته بعد نوش جان کنیدالبته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید. 🍔🍟...🍭...🍟🍔

🌷از درخت بیاموزیم🌷 🌼برای بعضی ها باید ریشه بود، تا امید به زندگی را به آنها بدهیم. 🌸برای بعضی ها باید تنه بود، تا تکیه گاه آنها باشیم. 🌼برای بعضی ها باید شاخ و برگ بود، تا عیب های آنها را بپوشانیم. 🌸برای بعضی ها باید میوه بود، تا طعم زندگی کردن را به آنها بیاموزیم نه زنده ماندن را 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ماست_خیارقالبی ماست پرچرب:دو ونیم لیوان آب سرد:دو سوم لیوان پودر ژلاتین:سه ق غ خیار رنده شده و آب گرفته:نصف لیوان سیر رنده شده:یه حبه کوچیک نمک و فلفل به مقدار کافی نعنا خشک :یک ق غ پودر گل سرخ:یک ق غ پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم کمی هم می زنیم و صبر می کنیم تا حالت اسفنجی بشه. بعد روی بخار کتری قرار میدهیم تا کاملا دونه هاش باز و شفاف بشه،بعد ماست وسیر رنده شده و خیار رنده شده آب گرفته و نمک و فلفل و پودر نعنا خشک و پودر گل سرخ رو با هم مخلوط می کنیم و ژلاتین رو که دیگه کمی از حرارت افتاده به بقیه مواد اضافه می کنیم . قالب رو کمی چرب کرده و موادرو داخل قالب می ریزیم و برای دو سه ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا بسته بشه .( دوستان پودر ژللاتین هیچ تغییری در مزه و طعم این دسر ایجاد نمیکنه.) 🍔🍟...🍭...🍟🍔

💕پانزده کلید خوشبختى 👌 1_ موهبت‌های خود را شمارش کنید نه مشکلاتتان را. 2_ در لحظه زندگی کنید. 3_ بگویید دوستت دارم. 4_ بخشنده باشید نه گیرنده. 5_ در هر چیزی و هر کسی خوبی‌ها را جست‌و‌جو کنید. 6_ هر روز دعا کنید. 7_ هر روز حداقل یک کار خوب انجام دهید. 8_ در زندگی اولویت داشته باشید. 9_ اجازه ندهید مسائل کوچک و خیالی شما را آزار دهد. 10_ عادت همین الآن انجامش بده را تمرین کن. 11_ زندگی‌تان را با خوبی پر کنید. 12_ خندیدن و گریه کردن را بیاموزید. 13_ لبخند بزنید تا دنیا به شما لبخند بزند. 14_ از هیچ چیز یا هیچ کس غیر خدا نترسید. 15_ در سختی‌ها به او توکل کنید

💓دعای مهر و محبت زلیخا 💓 👈برای تسخیر قلوب و افزایش محبت خلایق کاربرد دارد و اگر با اعتقاد و ایمان قلبی خوانده و نوشته و انجام گردد تاثیرات فوریه و مجربه دارد. دعای معروف به دعای زلیخا این است : ✨(اللّهُمَ اِنَّهُ لَیسَ فَی السَّماواتِ دَوَراتٌ وَ لا فِی الأَرضَ غَمَراتٌ وَ لا فِی الشَجَرِ وَرَقاتٌ وَلا فِی الاَجسامِ حَرَکاتٌ وَلا فِی العُیُونِ لَحَظاتٌ وَلا فِی النُّفُوسِ خَطَراتٌ إِلاّ وَ هِیَ بِکَ عارِفاتٌ وَ لَکَ شاهِداتٌ وَ عَلَیکَ دالاّ تٌ وَ فی مُلکِکَ مُتَحَیِّراتٌ فَبِالقُدرَهِ الَّتی سَخّرَتَ بِها اَهلَ السَّماواتِ وَالاَرضِ سَخِّر لی قُلُوبَ المَخلُوقاتِ اِنَّکَ عَلی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ وَ بِالاِجابَهِ جَدیرٌ وَ صَلَّی اللهُ عَلی مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ اَجمَعینَ)✨ 🌼(اگر فرد خاصی مورد نظر است میتواند پس از پایان دعا نام آن فرد و مادرش را ذکر نماید یا بنویسد. مثلا میتواند به این نحو بگوید : ✨(اللهم لَیّن و سَخّر لی قلبَ بهناز بنت هاجر علی حبِ و محبهِ سهیل ابن شهناز)✨ 🌼توجه شود : 💐میتواند #صبح روز #جمعه یا #یکشنبه به نیت مهر و محبت مطلوبش هفت بار بخواند. همچنین میتواند با گلاب و زعفران و در کاغذ بدون خط بنویسد و با خود همراه داشته باشد 【﷽】 #عطر–ناب–خدا✍👇 ❣ @Atre_Naab_khoda ❣

✅داخل کلم را حتما بشویید 🔶بسیاری از افراد فکر می کنند برگ های کلم به علت تو در تو بودن تمیز هستند 🔶در حالی که داخل کلم بهترین مکان برای تولیدمثل باکتری هاست... 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

🙏آرزو دارم این عصر زیبا عمرت باعزت و طلایی✨ تنت سلامت 💪 دلت خالی ازغم و محنت❤ لبت همیشه خندان😊 عصرتون شیرین ودلچسب باشد😊🧁🍒 🌺🍃

#شله_مشهدی مواد لازم: گوشت گوسفندی 400 گرم، گردن و یا دنده بلغور گندم 1لیوان پر برنج نیم دانه نصف پیمانه لوبیا سفید، چیتی، قرمز، کشاورزی هرکدام نصف پیمانه نخود، عدس، ماش هر کدام نصف پیمانه پیاز دو عدد، روغن نصف پیمانه ادویه ها شامل؛ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز دارچین، جوز هندی، زنجبیل( یک ق چ) ، هل نصف ق چ طرز تهیه: لوبیاها و نخود رو از قبل خیس میکنیم و چند بار آبشو عوض میکنیم، بلغور رو هم در ظرف دیگری خیس میکنیم، عدس و ماش رو باهم درون یک ظرف خیس میکنیم، یکی از پیازها را همراه با گوشت و زردچوبه وفلفل و یک تکه چوب دارچین میپزیم بعد ریش ریش کرده کنار می‌گذاریم، حبوبات(لوبیاها نخود) را درون قابلمه ای میپزیم، بلغور گندم و برنج و عدس و ماش و کمی روغن را درون قابلمه بزرگی که نیمه از آب جوش کرده ایم ریخته و مدام هم میزنیم تا ته نگیرد، حبوبات پخته و گوشت ریش ریش شده را هم اضافه میکنیم، آب گوشت را هم به شله اضافه میکنیم اگر آب نیاز داشت آب جوش اضافه میکنیم، بعد از یک ساعت، ادویه ها را اضافه میکنیم و در قابلمه را به مدت یک ساعت با دم کنی می‌بندیم با شعله ملایم و گاهی هم میزنیم که ته نگیرد، برای قیمه روی شله، پیاز را خلالی کرده و سرخ میکنیم لپه را هم درونش تفت می‌دهیم رب و ادویه میزنیم یکو نیم لیوان آب اضافه میکنیم تا بپزد، از گوشت پخته شده داخل قیمه هم میریزیم، (میتونید گوشت چرخ کرده اضافه کنید) این غذا باید کمی تند و خوش نمک باشد، در مراحل پخت در قابلمه رو نمیبندیم بجز زمان دم گذاشتن باید مدام هم بزنید تا ته نگیره 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#بامیه😋😋 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#بشقاب_پروتئین 1_2 سینه مرغ بدون پوست مکعبی خرد شده (نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،1 قاشق روغن زیتون، و هر ادویه دلخواه برای مرینیت مرغ) 5 عدد قارچ اسلایس شده 5 عدد گوجه گیلاسی 3 تا 4 حبه سیر رنده شده 1/2 لیوان نخود پخته مقداری اسفناج مقداری روغن زیتون 1 آووکادو کوچک پوره شده ابتدا تکه ها ی مرغ را با پودر پاپریکا، 1 قاشق روغن زیتون، نمک،فلفل یا ادویه دلخواه مرینیت کنید ،و برای حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند،سپس یک تابه نچسب روی حرارت متوسط گذاشته و مرغ ها رو گریل کنید تا کامل پخته و طلایی شوند،از ماهیتابه در آورده و در یک بشقاب گذاشته و روی انرا بپوشانید تا گرم بماند،مقداری روغن زیتون در همان ماهیتابه اسپری کنید سیر را اضافه و تفت دهید و بعد به ترتیب قارچ،نخود و گوجه گیلاسی را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها کاراملی و نرم شوند در اخر اسفناج ،نمک و فلفل بزنید، حرارت را خاموش کنید و همراه با مرغ و پوره آووکادو سرو کنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#اسکاچ_بلدرچین مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲٠٠ گرم مرغ چرخ کرده: ۱٠٠ گرم تخم بلدرچین: ۵تا۶ عدد تخم مرغ ریز: ۱ عدد جعفری ساطوری: ۳ الی ۴ ق غ(میتونید بجای جعفری از ساقه پیازچه استفاده کنید) سس مایونز: ۲ ق م سیر: ۱ حبه آرد سوخاری ۲ ق غ نمک وفلفل وآویشن آرد سفید وآرد. سوخاری وتخم مرغ برای کاور سوخاری طرز تهیه : گوشت چرخ کرده ومرغ چرخ کرده وجعفری ساطوری و سیر وپودر سوخاری ونمک وفلفل و آویشن رو مخلوط کنید تخم مرغ رو بزنید وکم کم اضافه کنید تا مواد شل نشه برای من نصفش کافی بود سس مایونز روهم اضافه کنید وخوب مواد رو مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه بعد به مدت ۱الی ۲ ساعت تو یخچال استراحت بدید بعد به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته یک عدد تخم بلدرچین آبپز وسطش قرار داده گرد کنید کوفته ها رو اول داخل آرد سفید بعد تخم مرغ زده شده ودر نهایت داخل آرد سوخاری کاور کنید حتما حتما حدود یک ساعت تو فریزر استراحت بدید اگر این مرحله رو حذف کنید موقع سرخ کردن وا میره بعد روغن رو داغ کنید شعله رو کم کنید وکوفته ها رو حتما با شعله ملایم سرخ کنید تا مغز پخت بشه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🌸نصيحت حضرت مولانا : 🌸 ✨در اين عمري که ميداﻧﻲ فقط چندي تو مهماﻧﻲ! ✨به جان و دل تو عاشق باش ✨رفيقان را مراقب باش ✨مراقب باش ﺗﻮ به آﻧﻲ، دل موري نرنجاﻧﻲ... ✨که در آخر تو ميمانـﻲ و مشتي خاک که از آﻧﻲ... ✨دلا ياران سه قسمند گر بداني. زباني اند و ناني اند و جاني. ✨به ناني نان بده از در برانش. محبت کن به ياران زباني. ✨وليکن يار جاني را نگه دار. به پايش جان بده تا ميتواني ❤️❄️💚💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#سوسیس_خونگی_مرغ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

خوشمزه و آسون😍 مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

حکایت زیبا👌 دانشمندی در بیابان به چوپانی رسید و به او گفت: چرا به جای تحصیل علم، چوپانی می کنی؟ چوپان در جواب گفت: آنچه خلاصه دانش‌هاست یاد گرفته ام. دانشمند گفت: خلاصه دانشها چیست ؟ چوپان گفت: پنج چیز است: 🌱تا راست تمام نشده دروغ نگویم 🌱تا مال حلال تمام نشده، حرام نخورم 🌱تا از عیب و گناه خود پاک نگردم، عیب مردم نگویم. 🌱تا روزی خدا تمام نشده، به در خانهٔ دیگری نروم. 🌱تا قدم به بهشت نگذاشته ام، از هوای نفس و شیطان، غافل نباشم دانشمند گفت: حقاً که تمام علوم را دریافته ای، هر کس این پنج خصلت را داشته باشد از آب حقیقت علم و حکمت سیراب شده 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#کاناپه_گوشت_و_کدو_سبز 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

"کاناپه گوشت و کدو سبز" کدو سبز درشت به تعداد دلخواه مایه گوشت : گوشت چرخ کرده میتونین از میزان مساوی گوشت و سویای خیس کرده هم استفاده کنین هویج ریز رنده شده 1 تا 2 عدد پیاز رنده شده نسبت به میزان گوشت سیر 1 تا 2 حبه رنده شده ادویه روغن رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق غذاخوری سس سفید یا سس بشامل : کره 2 قاشق غذاخوری آرد سفید 1 قاشق غذاخوری پر شیر 1 پیمانه پنیر پیتزا خب حالا اول کدو هارو خوب بشورین نیاز نیست پوست بگیرین مثل شکل آمادش کنین و توش رو کمی با قاشق چایخوری خالی کنین گوشتاشم دور نریزین بعدا با گوشتتون میتونین سرخ کنین کدو هارو تو روغن در حد چند دقیقه سرخش کنین فقط در حدی که روش یکم برشته بشه کافیه کدو هارو از روغن در بیارین بزارین رو دستمال آشپزخونه که روغنش گرفته و شه و تو هوای آزاد باشه که نرم نشه روغنشم نریزین دور بزارین برای سرخ کردن گوشت و ... چون هم تمیزه و تغییر رنگ نداده و خیلی حرارت ندیده میتونین ازش استفاده کنین حالا پیاز رو تفت بدین وقتی طلایی شد ادویه هارو اضافه کنین و باهم تفتش بدین حالا گوشت و سویا و هویج رو اضافه کنین و تفت بدین وقتی تغییر رنگ داد سیر رو اضافه کنین اگر دوست داشتین میتونین از سبزیجات دیگه مثل قارچ و ذرت و ... هم استفاده کنین وقتی خوب مواد پخت و سرخ شد در آخر رب رو اضافه کنین و با مواد سرخش کنین چند دقیقه در تابه رو بزارین تا مواد خوب باهم جا بیفته حالا سس بشامل رو آماده میکنیم آرد رو با کره تفت میدیم در حدی که آرد خامیش گرفته شه کرم رنگ شه سپس کم کم شیر اضافه کنین و مرتب هم بزنین تا گلوله نشه و کم کم سس غلیظ شه نمک و فلفل سیاه بزنین وقتی غلظتش مثل فرنی شد کافیه از رو حرارت برش دارین حالا مواد گوشت بزارین از حرارت بیفته ولرم شه و بعد داخل کدو میریزیم و سس اضافه میکنیم و در آخر پنیر پیتزا روش میریزیم میزاریمشون تو فر 180 درجه 20 دقیقه بمونه حالا آمادست نوش جان☺️ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡