eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
✨🎍خواص آب آلوئه ورا: ● کمک به از بین بردن یبوست ● کمک به تنظیم قند خون ● سم زدایی بدن و روده بزرگ ● بهبود گردش خون ● کمک به ترمیم آسیب به بافت های داخلی ● فشارخون را تنظیم می کند ● تقویت سیستم ایمنی بدن ● کند کردن رشد تومورهای سرطانی ● کمک به کاهش التهاب ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
غذاهای ممنوعه در کودکان زیر یک سال : 1) مصرف نمک در نوزادان 2)خوردن عسل در کودکان زیر یک سال 3) تخم مرغ در 6 ماهه اول ممنوع 4) شیر گاو به عنوان یک نوشیدنی برای نوزاد 5) بادام زمینی برای نوزادان 6) مصرف بعضی از گوشت ها برای کودکان زیر یک سال 7) خوردن صدف در نوزاد 8) پنیر پرچرب 9) دادن غذاهای شیرین به کودکان زیر یک سال 10) غذاهای پرچرب یا دارای ترانس 11) ماهی های خاص ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
خونگی 🥙😋 مواد لازم : سبزی آش (تره،جعفری، گشنیز و اسفناج) 1 کیلو لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود و عدس هر کدام نصف پیمانه رشته آش نصف بسته پیاز داغ هرچی بیشتر بهتر 😀 نعنا داغ و سیر داغ به میزان دلخواه کشک به میزان دلخواه دستور پخت : ● حبوبات رو 24 ساعت قبل خیس کرده و میذاریم با آب کامل بپزن. برای این مقدار آش 6 عدد پیاز بزرگ رو سرخ میکنیم. سبزی و عدس رو باهم میپزیم و بعد بقیه حبوبات پخته شده رو بهش اضافه میکنیم. ● وقتی همه حبوبات پختن، رشته رو اضافه میکنیم (رشته نه باید زیاد باشه نه کم اگه زیاد باشه آش خیلی سفت میشه). زمانی که رشته اصطلاحا پف کرد و درشت شد، یک پیمانه آرد رو با دو لیوان آب مخلوط کرده و به آش اضافه میکنیم. در آخر هم پیاز داغ، نعنا داغ، زردچوبه و نمک رو به آش اضافه کرده و اجازه میدیم تا آش جا بیفته. حالا با پیاز داغ و کشک تزئین میکنیم. 😍 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
کابلی (قابلی پلو) . این غذا یک غذای پر ادویه و خوشمزه هست و اولین قاشقی که میل میکنید متوجه میشید که چقدر خاص هستش . مواد لازم کابلی پلو • گوشت گوسفندی، گوساله یا مرغ: ۵۰۰ گرم • برنج: ۳ پیمانه • هویج: ۶ عدد • پیاز داغ: نصف‌پیمانه • خلال پسته و بادام: ۱/۲ پیمانه • کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه • خلال پوست پرتقال: ۱/۴ پیمانه • شکر: ۲ قاشق غذاخوری • کره: ۳۰ گرم • زعفران دم کرده: به مقدار لازم • دارچین: ۱/۳ قاشق چای‌خوری • زیره: ۱/۴ قاشق چای‌خوری • هل: ۴ الی ۵ عدد • پودر میخک و جوز هندی: ۱/۸ قاشق چای‌خوری (در صورت تمایل) • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم برنج‌ را به همراه نمک از قبل خیس میکنیم. پیاز داغ را درست کرده و گوشت را به همراه نصف پیازداغ ها تفت میدهیم. نصف همه ادویه ها را به گوشت اضافه میکنیم. آب اضافه کرده و اجازه میدهیم گوشت ها بپزند. هویج ها را با دست یا رنده به صورت خلالی خرد میکنیم و در کره و روغن تفت میدهیم. وقتی هویج ها نرم و نیم پز شدند، کشمش را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. پوست پرتقال خلالی را به صورت جداگانه چندین بار خیس میکنیم و آبش را خالی میکنیم و ۳ بار به مدت ۵ دقیقه میجوشانیم‌تا تلخی آن گرفته شود و شکر را به آن اضافه میکنیم و با هویج و کشمش مخلوط میکنیم. مقداری از همه ی ادویه ها به این مواد اضافه میکنیم. برنج را آبکش کرده و با باقیمانده ادویه ها دم میکنیم. هنگام سرو، برنج و‌گوشت و مواد میانی را به صورت لا به لا میکشیم. از آب کوشت روی برنج بریزید. نوش جان . برنج رو اگر کمی زنده بردارید و آب گوشت رو داخلش بریزید برای دم کشیدن هم عالی میشه😋 💜 ♡ـزےب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی ماه رمضون 😋 پارت دوم 💢✍ کامل با تمام نکات 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه ژامبون خانگی حتما یکبار امتحان کنید طعمی متفاوت داره بی نظیر 💢✍ کامل با تمام نکات 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🔴مواد لازم🔻🥛 ▫️1-2 پاکت رولت شکلاتی حاضری ▫️4 پیمانه شیر ▫️1 پیمانه آب پرتقال تازه ▫️1 تخم مرغ ▫️4 قاشق غذاخوری آرد ▫️4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️حدود 1 پیمانه شکر (خودتون کم یا زیاد کنین) ▫️1 قاشق غذاخوری کره ▫️وانیل ▫️خامه صبحانه 100-200 گرم (اختیاری)بعد از سرد شدن پودینگ اضافه کنید و هم بزنید 🔴برای🔻🍊 ▫️2 پیمانه آب پرتقال ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️2 قاشق غذاخوری شکر(به نسبت شیرینی پرتقال ها کم یا زیاد کنین) 🔴طرز تهیه🔻🍮 🔸داخل قالب کمربندی، رولت شکلاتی رو که به ضخامت های 1 سانتیمتری بریدین رو در دیواره ها بچینین، بعد کف قالب بچینین. برای پودینگ، همه مواد بجز کره و وانیل رو روی حرارت ملایم مدام هم بزنین تا خووب غلیظ شه، بعد از روی حرارت بردارید و کره و وانیل رو اضافه کنید، حالا نصف پودینگ رو داخل قالب بریزین و روش تکه های شکلات یا حتی شکلات آب شده بریزین بعد بقیه پودینگ رو روش بریزین. 🔸برای سس هم، همه موادو روی حرارت ملایم مدام هم بزنین تا غلیظ شه بعد که کمی سرد شد روی پودینگ بریزین و یک شب بزارین یخچال 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🔴تــلنگـــر ✍۸چیز ۸ چیز دیگر را می خورد ➊ غـیبت⇦ حسن عمل را ➋ تڪــبر⇦ عـلم را ➌ تــــوبه⇦ گـناه را ➍ عــــدل⇦ ظلم را ➎ غــــــم⇦ عـمر را ➏صــدقه⇦ بـــلا را ➐خـــشم⇦ عـقل را ➑نیـڪی⇦ بـدی را 【﷽】 ✍👇 ❣ @Resule10
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبه (کبه برنجی ) مواد لازم برنج 4 پیمانه 5 پیمانه آب نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم 2 قاشق چای خوری زرد چوبه 1 قاشق چای خوری گوشت نیم کیلو پیاز 1 عدد گشنیز جعفری نصف پیمانه بادوم زمینی 20 عدد اولین نکته این که ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج و نکته بعدی اینه که با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه
✨﷽✨ ✍یکی از دوستان شیخ رجبعلی خیاط سیدی بود که همسرش او را بسیار آزار داده بود. همسرش مرد. هنگام دفن‌اش شیخ حضور داشت. گفت: این زن وقتی می‌مرد گفت: چیزی نشده و اتفاق خاصی نمی‌افتد. زمان دفن‌اش دید اعمال‌اش به طور سگ سیاه درنده‌ای در‌آمده‌ و می‌خواهد با او وارد قبر شده و همراه او بماند و کنار او دفن شود. پس به تمنا و خواهش و التماس عجیبی افتاد. شیخ این صحنه را دید و از سید خواست او را ببخشد و چون سید بخشید، سگ درنده از او دور شد. بهتر است بدانیم عذاب‌های برزخی که برای پاک کردن گناهان است، مانند عذاب جهنمی که بعد از قیامت می‌شود و آتش است، نیست، از آن سبک‌تر است. مانند عذاب‌هایی چون حبس در انفرادی وتاریکی و هم‌نشینی با سگ درنده. 💥اگر بخواهیم حالت و درد آن زن در قبر را تصور کنیم، بدانیم اگر در خواب سگ درنده سیاهی را ببینیم چه اندازه می‌ترسیم و بعد از بیداری می‌ترسیم؟!! بدانیم بعد از مرگ دیگر بیداری مانند دنیا و رها شدن از دست آن سگ سیاه نیست. ‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕 برای درست کردن قیف از فویل هم میتونید استفاده کنید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با آشپزی فیله مرغ ۲۰ عدد رب انار ۳ قاشق غذا خوری ماست ۲ قاشق غذا خوری لیمو نصف نمک و فلفل سیاه نعنا،ریحون ، گشنیز هر کدوم ۱ قاشق غذا خوری زرشک ۲ قاشق غذا خوری گردو ۱۰ عدد برنج ۳ پیمانه کنجد ۲ قاشق غذا خوری . . نکته خاصی نداره فقط فیله ها رو مزه دار کنید و زمان پخت شعله رو کم کنید تا کامل بپزه 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
سلام همراهان حالتون چطوره؟😍❤️ امیدوارم شاد و تندرست باشید😊 امروز رو با رسپی یه غذای باحال و مجلسی و فوق العاده خوشمزه و ملس درخدمتتون هستم🤩 سینه مرغ شکم پر (سینه مرغ مغزدار)😋 ابتدا استخوان زیر سینه مرغ رو جدا کرده (برای سه نفر دو عدد سینه مرغ کافیست) و از قسمت بالای سینه مرغ یک شکاف طولی داده و با چاقو یا سیخ آروم تا انتهای سینه یک حفره ایجاد کنید اما مواظب باشید از پایین و اطراف‌ باز نشه تا بتونید داخلش رو پر کنید سپس به نمک ، زعفران و فلفل سیاه آغشته کنید و یک ساعتی اجازه بدید تا عطر زعفران رو بگیره. در ماهی تابه ای یک عدد پیاز بزرگ رو ریز خلال کرده با مقداری روغن سرخ کنید ، سه قاشق گردوی ریز خرد شده ، چهار قاشق زرشک ، دو قاشق جعفری ریز خرد شده ، دو قاشق رب انار و در صورت تمایل کمی شکر یا عسل ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت بدید سپس داخل سینه مرغ رو با این مواد پر کنید در ماهی تابه ای روغن بریزید سینه های پر شده رو با نصف استکان زعفران دم شده و در صورت تمایل یک قاشق مرباخوری رب گوجه تفت بدید و نصف استکان آب جوش اضافه کنید و اجازه بدید سینه های مرغ با شعله ی کم پخته بشه و گردو روغن پس بده (برای ملس شدنش هنگام پخت میتونید چند تا آلو قندی کنارش قرار بدید) پس از حدود ۴۵ دقیقه آماده اس. میتونید سینه های شکم پُر رو از عرض برش بزنید و با چلو زعفرانی نوش جان کنید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🌸عصر زیبـاتون قشنگ ♥️لحظه هاتـون لبـریـز 🌸از شـادمانی و سرور ♥️تـن وجانتون سلامت 🌸و آرامـش مـهمون ♥️همیشگی خانه هاتون 🌸عصر زیبا تون به شـادی ‌‌‌🍃‌💖Join👇 🍃✔️🎦 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
ميوه های مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت 🔺شاه توت 🔺توت فرنگی 🔺بلوبری 🔺زغال اخته 🔺گیلاس 🔺 آلبالو 🔺هلو 🔺زرد آلو 🔺سیب 🔺پرتقال ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
این مطلب را جدی بگیرید 💥💥👇👇👇👇👇 چربی دور شکم باعث بروز بیماری کبد چرب میشود😔😔 تجمع چربی در ناحیه شکم میتواند عامل بروز کبد چرب غیر الکی شود چربی هایی که کبد رااحاطه میکنن باعث بروز التهاب میشوند که به سلول های کبدی اسیب میرسانند رفته رفته باعث فیبروز بافت کبدی شده و در نهایت به سیروز کبدی منجر میشود کبد چرب را جدی بگیریم ❌❌❌❌❌ ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
مواد لازم🔻 1 قاشق غذاخوری شکر 10 گرم خمیر مایه خشک 1 قاشق چایخوری نمک 235 میلی لیتر (1 فنجان) آب گرم 370 میلی لیتر (1.5 فنجان) شیر گرم 750 گرم (6 فنجان) آرد (همه منظوره) 3 قاشق غذاخوری روغن روغن برای سرخ کردن قند دارچین طرز تهیه🔻 همه مواد را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. اجازه دهید به مدت 2 ساعت بلند شود. خمیر را به قسمتهای مختلف تقسیم کنید و گل درست کنید. سرخ کنید. گلهای سرخ شده را با شکر و دارچین بپاشید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
✍حضرت محمد(ص) فاطِمةُ اَعَزُّ الناسِ علیَّ. فاطمه عزیزترین و محبوب‌ترین مردم برای من است. 📚بحار الانوار، ج۴۳، ص۲۳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساخت وسائل تزیینی به کمک سیمان 💜 ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂
🥐 😋 🔸ابتدا دوتا پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم سبک که شد کمی نمک زرد چوبه وفلفل سیاه اضافه کردم بعد سیصد گرم گوشت چرخکرده با پیاز تفت دادم نصف قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه کردم بعد قارچ که جدا تفت داده بودم اضافه کردم باهم تفت دادم یک سوم لیوان آب اضافه کردم در ظرف گذاشتم . از موادم یه قاشق روی خمیر گذاشتم و خمیر بستم تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم . اگه حرارت کم باشه روغن جذب میکنه اگه حرارت زیاد باشه میسوزه. به نظر من اصلا روغن جذب نمیکنه 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🍰 آرد یک ونیم پیمانه +۱قاشق غذاخوری شکرنصف پیمانه شیرنصف پیمانه تخم مرغ ۲عدد بکینگ پودر۱قاشق چ جوش شیرین نصف ق چ وانیل یک چهارم ق چ نمک یه پنس پودکاکائو یک سوم پیمانه خامه صبحانه ۱۰۰گرم کره ۱۰۰ گرم طرزتهیه: آرد، پودرکاکائو ، بکینگ پودر، جوش شیرین ونمک راسه بارالک میکنیم، دریک ظرف کره و شکرراباهمزن میزنیم سپس تخم مرغ هارایکی یکی اضافه میکنیم همراه وانیل وسپس خامه و نصف اردرامیزیزیم وبعد شیرودوباره بقیه آردوخوب بهم میزنیم.درقالب های مافین میریزیم بادمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه البته برای من ۴۰دقیقه طول کشید چون دمای فرهاباهم متفاوته.بعد ازپخت اجازه بدید کامل سردبشه و بعد روش رو باهرچی دوست داشتید تزیین کنید.من شکلات کارت تلخ رو بن ماری کردم و ولرم که شد ریختم رو کیکم. ☘👩‍🍳
🍃🌼🌺سلاااام صبح زیباتون بخیر... بارالها سر آغاز صبحمان با یاد ونام توست🌺 دریچه قلبمان را خالصانه به سوی تو می گشاییم... تا نسیم رحمتت به آن بوزد🌼 ونوری ازمحبت و عشق تو به قلبمان ببارد🍃🌺 روزتون بخیر وفرخنده...
این خمیر بدون تخم مرغ هست و بنظرم برای انواع پیتزا پیراشکی فتیر و اینا خیلی مناسبه ✍طرزتهیه: 2لیوان شیر گرم رو بریزین توظرف روش 2ق غ خمیرمایه ی ق شکر و یک ق نمک بپاشین یک سوم فنجون روغن بریزین مواد هم بزنین حالا ارد اضافه کنین.ارد تاجایی اضافه کنین ک خمیر ب دست نچسبه و ی خمیر لطیف بدست بیاد حسابی ورز بدین یا 100بار ب سطح کار بکوبین.روی خمیر میپوشونیم میذاریم ی جای گرم تا عمل بیاد و2برابر بشه.خمیر دوباره یکم ورز میدیم از خمیر ب اندازه نارنگی برمیداریم بازش میکنیم مواد میذاریم وسطش پنیر میریزیم و بعد خمیر رو مبندیم و با انگشت لبه هاش میچسبونیم ب هم ک باز نشه.من پیراشکیارو تو روغن سرخ کردم شما میتونین تو فربذارین با دمای 180 برای 20دیقه. ✏️مواد پیراشکی هم قارچ گوشت چرخ کرده کالباس فلفل دلمه بود.هرچیزی میتونین استفاده کنین... 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡