در قران سوره انشراح دو بار تکرار شده...
«فان مع العسر یسرا»
«ان مع العسر یسرا»
بعد از هر سختی گشایش است
خداوند دو بار تکرار کرده
تا دلمون «« قرص »» بشه...
♥️
♥️💚ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
۱۶ مهر ۱۴۰۰
از دو چیز نترس که
به دست خداست
"روزی و مرگ"
و به یک چیز هیچ وقت
خیانت نکن
"رفاقت"
تا وقتی نگاه خدا به سوی
توست از روی گرداندن
دیگران غمگین مباش ...
♥️
♥️💚ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
۱۶ مهر ۱۴۰۰
لیموخشک_ورقه_ای
لیموخشکای ورقه ای با عطر و طعم عالی
لیموترشارو ده ساعت داخل آب و کمی نمک گزاشتم بمونه بعد داخل آبکش ریختم و برش زدم و روی پارچه نخی چیدم و داخل آفتاب گزاشتم خشک بشه .از پودر شدش داخل غذا استفاده میشه و از پره های خشک واسه چای و دمنوش استفاده میکنم
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
۱۶ مهر ۱۴۰۰
۱۶ مهر ۱۴۰۰
#بامیه_ترکی
مواد لازم برای شربت⏬
شکر 3 لیوان
آب 2/5 لیوان
زعفران دمکرده کمی
آب لیمو ترش 1 ق غ
شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا بجوشد. بعد زعفران را اضافه کرده تا قوام آید. در آخر آب لیمو ترش را اضافه کنید.
آرد سمولینا (ایرمیک) 500 گرم
آرد سفید قنادی 1/2 لیوان
شیر 1 لیوان
آب ولرم 1 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
شکر 2 ق غ
بکینگ پودر 1 ق غ پر
روغن مایع برای سرخ کردن
تمام مواد را باهم مخلوط کنید و روی کاسه را بپوشانید. در دمای محیط 30 دقیقه قرار داده تا استراحت کند.
بعد مواد را داخل قیف با سر ماسوره مخصوص بامیه، ریخته و داخل روغن داغ شکل دهید. تابه را مدام تکان داده تا خوب سرخ شود.
بعد از سرخ شدن، آن را داخل شربت سرد انداخته و اجازه دهید 1 الی 2 دقیقه مانده تا شربت جذب بامیه شود. بعد از شربت خارج کرده و پودر پسته بپاشید.
نکات:
این این مقدار مواد، حدودا 16 عدد بامیه به ما می دهد.
بامیه را وقتی داخل شربت میگذارید؛ باید داغ و شربت سرد باشد.
آرد سمولینا جایگزینی ندارد و همه لوازم قنادی ها دارند.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡۵
۱۶ مهر ۱۴۰۰
#سوپ_دال_عدس
این سوپ خیلی راحته .
دال عدس میزان زیادی پروتین، آهن ، کلسیم، فسفر داره و سرشار از ویتامین A هستش.
یه گزینه عالی برای شام، بدون گوشت با مواد راحت و دم دست هستش. خییییلی هم خوشمزه است.
برای ۳ نفر
دال عدس یک پیمانه
هویج متوسط یک عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
پیاز یک عدد
سیر ۲ حبه
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زیره و زنجبیل و آویشن در صورت تمایل
آب مرغ ۲ لیوان (عصاره مرغ هم میشه استفاده کرد)
آب لیمو به میزان دلخواه
پیاز رو ریز خرد کردم و تفت دادم. سیر رو رنده کردم و اضافه کردم و تفت دادم. هویج رو رنده کردم و ریختم. فلفل و زردچوبه و رب گوجه رو هم اضافه کردم. دال عدس خیس خورده رو هم ریختم. ۲ لیوان آب مرغ و ۲ لیوان آب جوش ریختم و درش رو گذاشتم ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بمونه.
سیب زمینی رو پوست کندم و رنده کردم و یا می تونید خرد کنید و بعد سیب زمینی رو ریختم و گذاشتم ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دیگه هم بمونه و بپزه.
وقتی سوپ آماده شد نمک رو هم اضافه کردم. حواستون باشه اگر عصاره ریختید چون نمک داره نمک رو با احتیاط بریزید. کمی هم آب لیمو ریختم.
داخل کاسه ریختم و گشنیز و زرشک روش ریختم.
می تونید این سوپ رو داخل میکسر بریزید و یا با گوشت کوب فرقی له کنید و پوره کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
۱۶ مهر ۱۴۰۰
۱۶ مهر ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
۱۶ مهر ۱۴۰۰
۱۶ مهر ۱۴۰۰
14.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت_خاکشیر_زعفران
آب .....۴لیوان
خاکشیر.....نصف لیوان
شکر.....نصف لیوان
گلاب.....۲قاشق غذاخوری
زعفرا....به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم
۱۶ مهر ۱۴۰۰
#کتلت_لپه
جعفری خرد کرده 2 ق غ. لپه 1پیمانه. تخم مرغ 2 پیاز1. گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم. نمک و فلفل و زردچوبه. لپه را با کمی نمک و آب پخته تا آب آن تبخیر شود. سپس آن را با گوشت کوب بکوبید تا کاملا له شود. 1 پیاز متوسط را پوست کنده، با دنده ریز رنده کنید. سپس آب آن را جدا کنید و دور بریزید. پیاز رنده شده، لپه له شده، 1کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده، 2ق غ جعفری خرد کرده،2 تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده تا مایه کتلت لپه آماده شود. 2 فنجان روغن را کاملا داغ کرده، کتلت ها را با شعله نسبتا کم سرخ کنید. در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت ها مغز پخت شوند.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
۱۶ مهر ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_نازخاتون🍆🍆🍆
بادمجانها را میتوان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست میکنیم و خوب ساطوری میکنیم.
بعد بادمجان ساطوری شده را همراه با آب انار یا رب انار(دلخواه) و آب غوره و پس از آن گلپر، نعنا و سیر رنده شده مخلوط کرده و در ظرف میکشیم.
نوش جان😋
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
۱۶ مهر ۱۴۰۰