بیستم مهرماه روز بزرگداشت
لسان الغیب شیرازی #حافظ
شاعری پرآوازه که در بسیاری
از اوقات برای دانستن
حال و احوال‌مان
دیوانش را می‌گشاییم
و شرح اوضاع روزگارمان را
از او می خواهیم
و حتی در کهن‌ترین مراسم‌مان
همچون شب یلدا
و نوروز، اشعار این شاعر را
جزیی جدایی نشدنی می‌پنداریم
♥️
♥️💚ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃
▹•🎈•◃
〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗
•════⊰💓⊱════•❦
35.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_اسفنجی_بدون_بکینگ_پودر
تخم مرغ:4عدد
شکر:1/2 پیمانه
وانیل:1/4ق.چ
آرد: 125گرم(1پیمانه)
طرز تهیه
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کاملا سبک و کرم رنگ بشه( تنها عاملی که باعث می شه کیک پف کنه همین هم زدنه،پس خوب هم بزنید).آردوسه بار الک کنید و قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک آروم مخلوط کنید.
درجه ی فر:175 درجه و به مدت 35 تا 40 دقیقه برارین تا بپزه
نوش جان 💖
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
6.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوفته مرغ
کوفته مرغ با سُس مارینارا
مواد لازم:
مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان (پنیر پارمیجانو)
۱/۴ پیمانه پود سوخاری مارک پانکو👌🏼
۱ عدد تخم مرغ
۱ حبه سیر
آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری تازه یک قاشق غذاخوری یا جعفری خشک ۱ ق چ
.
بریم سراغ سس مارینارا
۳ عددگوجه ی خرد شده را به همراه ۱ حبه سیر رنده شده، ۳ ق.غ روغن زیتون، ریحان‌تازه، اورگانو یا کمی آویشن، نمک وفلفل تفت میدید تا سس به قوام برسه
این کوفته طعم سیر رو خیلی جذاب به خودش میگیره و یک تجربه جالب رو براتون ایجاد میکنه .
میتونید اون رو همراه پاستا یا با نان یا حتی کنار برنج سرو کنید
.
بعد ترکیب کردن مواد و قلقلی کردن اونهارو داخل تابه با حرارت کم قرار بدین بعد چند دقیقه جابجاشون کنید تا خوب برشته بشن بعد نوبت سس مارینا هست که به مواد اضافه کنید و بزارید تا خوب با کوفته ها قُل بخوره
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#خورش_زرشک_با_مرغ
برای درست کردن این خوشمزه
ابتدادوعدد پیازوخردکرده باروغن تفت دادم وکمی زردچوبه زدم وبعد یک پیمانه لپه اضافه کردم خوب که تفت خورد یه قاشق رب گوجه زدم وکمی فلفل ونمک .خوب مخلوط میکنیم وحدود دو سه پیمانه آب میریزیم ومیزاریم باشعله متوسط پخته بشه ودر یکساعت آخر کمیزرشک (یکساعتی خیس خورده)اضافه میکنم دراخرکمی هم ابلیمو وتمام
مرغ هم جدا باپیازونمک وفلفل وزعفرون یه حبه سیر میزارم بپزه وباکره تفت میدم
اگه کمی از آب مرغ دراخر داخل خورش بریزید خیلی خوشمزه ترمیشه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گل را بـرای زنـدگـیتــون
وکـوتـاهـی عمـرش را
بــرای غـمـهـاتــون آرزومنـــدم🙏🏻
🍃🌺🍃🌺🍃🌺
❤️❤️❥•═•↷ ℳaｲŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥
#ݥݓــــݩهــآے_ڂــــآڝ
₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃
کتلت_مرغ_مغزدار
یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کردم با حرارت متوسط سرخشون کنید و دو سه بار پشت و روشون کنید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#سوپ كدو سبز
اب مرغ يا اب قلم ٦پيمانه
كدو سبز خورشتي ٣عدد متوسط
ماست ٢پيمانه
پياز رنده شده ١عدد متوسط
سير ٥حبه
نعنا خشك٣قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
ارد ٢قاشق غذا خوري
كره ٥٠گرم
ابتدا پياز را با كره و كمي زردچوبه تفت دهيد (فقط در حد نرم شدن )سپس سير و كدو رنده درشت شده را اضافه كرده و پنج دقيقه تفت دهيد سپس به اب مرغ يا اب قلم اضافه كنيدو
بعد از نيم ساعت مخلوط ماست و ارد را كم كم اضافه كنيد و هم بزنيد بعد ازده دقيقه نعنا خشك را اضافه كنيد و بعد سه دقيقه شعله را خاموش كرده و سرو كنين
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
9.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#پیتزامخلوط👩🍳
ارد ۲ پیمانه
ماست ۳ ق غ خوری پر
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ق چای خوری
روغن مایع ۱ ق غ خوری
کره نرم شده ۱ ق غ خوری
بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
5.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#پفک_خونگی👩🍳
سیب زمینی ۵۰۰ گرم ۳ تا
نشاسته ذرت ۵۰ گرم نصف پیمانه
نمک
فلفل قرمز ۱/۳ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
و هر ادویه قرمز و خوشمزه ای که دوست داری.
قرمزه باشه بهتره پفک خوشرنگ تر میشه.
بکینگ پودر نصف ق چ
دو ق غ روغن مایع
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#کانلونی_هویج و اسفناج
می توانید سبزیجات دیگر ، گوشت ، مرغ و غیره را جایگزین کنید.
مواد برای ۲عدد
هویج ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
۲قاشق چایخوری آرد نخودچی
مواد داخل:
۱ دسته اسفناج
پنیر خامه ای
هویج را بشویید ، رنده کرده و با تخم مرغ و آرد زده شده مخلوط کنید. مواد را در یک تابه بریزید و بپزید تا یک خمیر نیمه آماده شود ، آنها را برگردانید و چند دقیقه دیگر بپزید. اسفناج را بشویید ، بپزید وآبکش کنیدو با پنیر خامه ای تازه مخلوط کنید. خمیرها را با اسفناج پر کرده و رول کنید و آنها را به فر که قبلاً با دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده اید ببرید تا رنگ دلخواه را بگیرند.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡