eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.6هزار عکس
34.9هزار ویدیو
136 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
9.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 سیب زمینی: ۴ عدد بزرگ سینه مرغ: ۱/۴ سینه مرغ کامل پنیر پیتزا: یک پیمانه پنیر خامه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری بدلخواه فلفل تند: یک عدد خرد شده ادویه به مقدار لازم شامل: نمک: فلفل‌سیاه، پاپریکا، پودر سیرو پیاز (انتخاب ادویه کاملا دلبخواه) سبزی معطر (ترخون مرزه): ۱ قاشق غذاخوری (جایگزین میتونین جعفری گشنیز تخم مرغ: یک عدد شیر:۱/۳ پیمانه پودر سوخاری یا آرد سوخاری: به مقدار لازم 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
6.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
رشته عدس سقزی عدسی با رشته یکی از غذاهای محلی شهر سقز در کردستان ِ این غذا ظاهری بسیار شبیه به عدسی معمولی داره ولی با رشته و چاشنی کشک یا آب لیموی تازه پونه و نعنا👍🏼 مواد لازم: عدس آشی: یک پیمانه نمک. فلفل. زردچوبه. نعناع و پونه:به مقدار لازم رشته آشی ریز خرد شده:نصف فنجان و نصف فجان هم خرد شده ی متوسط پیاز:یک عدد کشک یا لیمو ترش برای چاشنی طرز تهیه : عدس رو بعد از پاک کردن ،چند ساعت در آب خیس کنین بعد با مقداری آب بپزین. بعد از اینکه مقدار کمی از آب باقی موند،پیاز رو خرد کنیبن تفت بدین ، بعد از طلایی شدن به اذون زردچوبه ، فلفل ،پونه و نعناع اضافه کنین و بعد داخل عدسی بریزین. رشته ها رو هم به صورت ریز و متوسط خرد کردین به عدسی اد کنین و بعد پیاز و ادویه ی سرخ شده رو داخل عدسی بریزین و اجازه بدین با شعله کم رشته ها بپزن و عدسی لعاب بندازه👍🏼 سپس رو از روی حرارت بردارین و در ظرف مورد نظرتان بریزین. پ ن‌:کرمانشاهی های عزیز این خوراک رو با کشک میل می کنن👍🏼 پ ن:عدس در عدسی باید کاملا پخته باشه ولی مثل حلیم وا رفته نشه👍🏼 پ ن : برای خوشمزه شدن عدسی هیچ وقت از گوشت استفاده نکنین چون دیگه اصلا 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚عدسی نیست ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
10.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ تا۴۰۰گرم رب انار دو قاشق غذاخوری پیاز ۳عدد نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم نعنا خشک یک قاشق چایخوری اب جوش یک تایک ونیم لیوان طرز تهیه: ابتدا یک عدد پیاز رنده شده باگوشت ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط و ورز میدیم وبه شگ فلقلی(اندازه گردو)دراورده وباکمی کره تفت داده وکنارمیزاریم،حالا درهمون ماهیتابه دوعدد پیاز نگینی کرده سرخ وکمی زردچوبه زده وگوشتهای قلقلی رااضافه وسپس یک لیوان ابجوش بادوقاشق رب انار ویک قاشق نعنا مخلوط به گوشت فلقلی اضافه ومیزاریم ۳۰تا۴۵دقیقه باشعله ملایم تاپخته وجابیفته. خوب دیدید خیلی راحت وبی دردسر بود.ازبابت مزه هم ازانچه فکرمیکردم خوشمزه تربود 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
پودر ژله پرتقال یک بسته نشاسته گل نصف لیوان شکر یک لیوان پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری آب یک و نیم لیوان کره ده گرم گلاب دو قاشق غذاخوری ‌ ابتدا نشاسته و پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنیم تا نشاسته حل شود بعد شکر و پودر ژله را اضافه می کنیم مواد را روی حرارت خیلی کم گذاشته( تا بوی خامی نشاسته از بین برود )و حسابی هم می زنیم تا غلیظ شود هر چقدر مدت زمانی که مواد روی گاز باشه بیشتر شود کیفیت لکوم بهتر می شود بعد از حدود بیست دقیقه کره و گلاب را هم اضافه می کنیم وقتی کامل غلیظ شد از روی حرارت بر می داریم و حداقل پنج ساعت در یخچال استراحت می دهیم بعد ازظرف خارج کرده برش می دهیم ودر شکر می غلتانیم 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🌷 نان و ژامبون و پنیر ۵تکه نان تست ژامبون ۱۰۰ گرم چند برش پنیر برای پخت نان: ۲ عدد تخم مرغ آرد سفید آرد سوخاری روغن آفتابگردان نمک با کمک وردنه ، برش های نان تست را کمی صاف کنید. با یک فنجان ، قالب بزنید و ۲ دایره ایجاد کنید ژامبون و پنیر به اندازه برش خورده را روی یک طرف حلقه نان بگذاریدو با یک تکه نان دیگر ببندید و با دستان خود خوب فشار دهید. با این روش تمام نان ها را آماده کنید. تخم مرغ ها را در یک بشقاب قرار دهید ، نمک را اضافه کنید و با یک چنگال به خوبی هم بزنید. در ظرف دیگری آرد و در ظرف دیگر آرد سوخاری بریزید. کتلت ها را در آرد ، تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید تا از هر طرف به خوبی بچسبد. در یک ماهیتابه ، مقدار زیادی روغن آفتابگردان بریزید و به محض گرم شدن ، کتلت ها را غوطه ور کنید ، آنها را از هر دو طرف بپزید تا طلایی شوند. روی کاغذ جاذب بگذاریدبرای پخت در فر: کتلت ها را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی بگذارید ، روی آن یک قاشق روغن زیتون بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هر لحظه از خود بپرسید، رابطه من با خدا چگونه است؟ رابطه شما با خدا، بستگی به رابطه شما با اتفاق این لحظه دارد. اگر رابطه ات با اتفاق این لحظه دوستانه هست، با خدا هم دوستانه هست. اگر نیست و در حال شکایت و گله هستی، حتمأ با اتفاق این لحظه در ستیز هستی و مقاومت می کنید. چون اتفاق را او درست کرده، برای اینکه شما به وابستگی ها و باورهای اشتباهتان پی ببرید و آنها را اصلاح کرده و جایگزین کنید. مطمئن باشید که این بهترین اتفاق برای شماست. از آن یاد بگیرید با چه چیزی هم هویت شده اید؟ این اتفاق چرا اینطوری برای شما افتاده است؟💚♥️ 🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺 🆔 @Atre_naab_khoda 👈 🆔 @Atre_naab_khoda 👈 🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد؛ 3 عدد سینه مرغ یا ران بدون استخوان 3 حبه سیر آب نصف لیمو 1 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک برای سس: 4 قاشق غذاخوری ماست خردل 1 قاشق چایخوری 1.5 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 1 پیمانه جعفری 2 قاشق غذاخوری آب لیمو فلفل سیاه ، نمک و آویشن مواد دیگر؛ پیاز ، کاهو ، گوجه فرنگی نان لواش یا تورتیلا 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام خوشمزه ک مطمعنم همگی دوستش دارین سینه مرغ سیب زمینی پیاز نمک و فلفل برای مواد سسی: پنیر رنده شده تخم مرغ گوجه ۲ قاشق سس مایونز یا خامه ترش 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
الهی ای نزدیک‌تر از ما به ما ! به دلم دردی ست که تنها تو را درمانگر است، به جانم خواهشی‌ست که تو را می‌طلبد، به دلم تمنایی‌ست که شوق تو دارد. ای طراوت بخش لحظات تنهاییم! نه لطف تو مرا درخور. نه ثناء تو مرا توان. نه معرفت تو مرا سزا و نه انس تو مرا یار! دریاب این بنده‌ی پریشان روزگار را اشتیاق خویش را به دلم بیشتر کن  و آندم که به درگاهت رسیدم در بگشا که مرا نیازی‌ست ز تو…!💚♥️ 🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺 🆔 @Atre_naab_khoda 👈 🆔 @Atre_naab_khoda 👈 🌺🕊🕊🌺🕊🕊🌺
5.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 پارت اول سیر ۱ بوته بادمجان ۴ الی ۵ عدد عدس ۲ لیوان پیاز ۲ عدد متوسط کشک و نعنا برای تزیین آب قلم هرچه بیشتر بهتر میتونید از گوشت ریش شده هم استفاده کنید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑‍🍳👩‍🍳 سیر گوجه فرنگی پنیر پارمزان پیازچه نمک برگ ریحان