مواد لازم🔻 نشاسته گل 70 گرم (نصف لیوان) شکر 120 گرم (نصف لیوان) پودر ژله دلخواه ( یک بسته) گلاب 2 تا 3 ق غ روغن مایع 3 ق غ( 40 میلی) آب سرد یک لیوان (250 میلی) طرز تهیه🔻 نشاسته رو با آب سرد مخلوط کردم . در مورد نشاسته ، ترجیحا از نشاسته گل استفاده بشه . نشاسته گل همین نشاسته که به صورت دون دون هست رو میگن) شکر اضافه کردم . در دستورهای باسلوق همیشه تاکید بر استفاده نشاسته گل بوده من سال های قبل یک بار با نشاسته پودری درست کردم و کیفیت خیلی فرق نکرد و اون هم خوب بود . به نطرم ایراد نداره . اما اگر دسترستون هست گل استفاده کنین 😊 (میزان شکر رو حتی یه کم بیشتر هم میشه ریخت البته بسته به نوع پودر ژله شما هم داره که چه طعمی باشه .) پودر ژله رو هم اضافه کردم . من از پودر ژله هندوانه استفاده کردم هر طعم و رنگی بخواید میشه . روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم و مرتب هم زدم . یه کم که غلیظ شد مواد بهش گلاب اضافه کردم و باز هی هم زدم . حدودا یک ربع به آخر هم روغن رو ریختم . حدودا کل زمانی که روی حرارت هست 45 دقیقه تایم می بره . این 45 دقیقه یعنی از وقتی که قابلمه رو روی حرارت گذاشتین و تا زمانی که شعله رو خاموش کردین کل تایم پخت باسلوق . این خیییلی مهمه که باید روی حرارت رو به کم باشه و مرتب هم بخوره و تایم داده بشه . وقتی که شما باسلوق رو با حرارت زیاد می پزین وقتی که عجله می کنین و تایم نمیدین که به غلظت مناسب برسه بوی خامی نشاسته قاعدتا خواهد موند پس این نکته خیلی مهمه که حرارت کم و با حوصله روی حرارت هم بخوره تا بوی نشاسته رفع بشه . وقتی که کمی از دما افتاد ولرم بود . دستم رو کمی با روغن چرب کردم و ازش گوله هایی برداشتم و توی دستم قل دادم و توی پودر نارگیل غلتوندم . برای من 15 عدد گردالی شد . می تونین این مواد رو داخل یک سینی که کمی چرب کردین هم بریزین و صاف کنین و بزارین چند ساعتی یخچال بمونه و بعد به شکل لوزی و یا مستطیل و هر جور خواستید برش بدین . ✨

باسلوق ژله‌ای😋

#دسر_یلدایی درست کن محشرههه مواد شیر 1 لیتر 8 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاست 12 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری کره پودر نارگیل همه مواد به جز کره و وانیل را در قابلمه ای عمیق ریخته، خوب مخلوط کرده و اجاق گاز را روشن کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. پودینگ غلیظ شده را با اضافه کردن روغن و وانیل در آخر مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. و با همزن بزنید تا قوام یکنواختی پیدا کند. سپس لیوان صاف را خیس کرده، از پودینگ درون لیوانها ریخته سلفون بکشید، حداقل 6 ساعت در یخچال نگه دارید. پس از اطمینان از کامل بودن آن، لبه ها را با چاقویباز کنید و لیوان را به آرامی تکان دهید و آنرا برگردانید. دسر را به پودر نارگیل آغشته کرده و به عرض دو انگشت برش داده و روی بشقاب سرو قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید و به صورت سرد سرو کنید.

زندگی‌ات را بر مبنای ترس بنا نکن؛ بی‌هیچ واهمه‌ای زندگی کن. تنها در این صورت است که به معنای واقعی کلمه، زندگی کرده‌ای. ترس، تو را بسته نگه می‌دارد و مانعِ باز شدن و شکوفایی‌ات میشود. ترس موجب میشود که پیش از اقدام به هرکاری، هـزار و یک نگرانی و دغدغه راهِ تو را سد کنند. دغدغه‌ها و وسواس‌ها، تو را سردرگم تر می‌کنند. این‌ها سیاه چـاله‌های کهکشانِ روح تواند.

#بادمجان_کباب 😍😋 یه غذای محلی گیلانی هستش مواد لازم گردو ،رب انار ،سبزی معطر ،پیاز ،نمک وزردچوبه ،بادمجون رو پوست میگیریم وسطشو تا نصف پاره میکنیم بعد موادی ک اماده کردیم رو میزاریم لای بادمجون ،،گوجه هم همین طور سرخش میکنیم ،بعد با شعلع کم میزازیم ی ساعت جا بیفته ،موادشم ینصف استکان اب سرد میریزیم ب بادمجان سرخ شده اضافه میکنیم ،گردو وسبزی و پیاز رب انار و باهم قاطی میکنیم تفت میدیم و بهشون اضافه میکنیم البته من توشکم بادمجون نریختم موادو بسلیقه خودم درست کردم😋😋😋😋

#تزیین_سالاد

#مادرشوهر نگو بلا ااااا بگووو 😍 عاشقشم😁❤️ یه هفته اس #گوشی_لمسی گرفته سوادشم #دوم_نهضت ولی هر چی #ایده تو ایتا داره رو #زندگیش پیاده میکنه😅 یعنی #ترفندهای_خانداریش تو #حلقم😟😳 گفت عروس خانوم تا #شاخات در نیومده برو اینجا #آپدیت باش😕👇 بزن رو مـــادرشوهر 👵❤️👇 👵👵👵👵👵👵👵👵👵👵 http://eitaa.com/joinchat/608043025C0dcfdf3f5b 👵👵👵👵👵👵👵👵👵👵

واسه فیلینگ میتونین از انواع مغزیجات ،میوه ها ،پودر نارگیل،شکلات های خرد شده و ... استفاده کنین. (فقط میوتون ابکی نباشه بهتره) داخل یخچال استراحت بدید تا زمانی که کاملا بببنده و راحت از قالب جدا بشه نوش جونتون😍😍😍😍 پارت دوم 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

پاپ_کیک_انار کیک شکلاتی ۲۵۰گرم شکلات تلخ ۷۰گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم طرز تهیه کیکتون رو خرد کنین. شکلات تلخ رو بنماری کنین و خامه صبحانه رو که از قبل کمی گرمش کردید با شکلات ترکیب کنین و حالا با کیک شکلاتی ترکیبش کنین. خمیر به دست امده رو داخل قالب بریزید و طبق کلیپ پیش برید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

صداے پاے یلدا🍎 آرام آرام به گوش میرسد...🍉 شادے آفرین باشیم ❤️ #پیشاپیش_یلدا_مبارک 🍉