🌼حالا آلبالوپلو رویا:🌼 به ازای هر پیمانه برنج ۱۰۰گرم آلبالوی هسته گرفته و ۳ قاشق غذاخوری شکر احتیاج داریم(اگه غذاهای شیرین دوس ندارین مقدار شکر رو کمتر بریزید مثلا ۱ قاشق)،شکر رو روی آلبالوها ریخته و ده دقیقه میذاریمش کنار ،بعد روی حرارت میذاریم خودش آب میندازه و کم کم میپزه،نیازی نیست شهدش قوام بیاد آلبالو بپزه و شکرش حل بشه کافیه چیزی حدود ۱۰ دقیقه،بعد آلبالو رو آبکش میکنیم و دون و شهدش رو جدا میکنیم،در این مدت برنج رو هم مثل همیشه آبکش میکنیم.
حالا کف قابلمه نان یا سیب زمینی تهدیگ میذاریم یه لایه برنج یه لایه دونه های آلبالو میریزیم تا آخر و در نهایت نصف شهد رو روی برنج ریخته و در قابلمه رو میبندیم تا دم بکشه،اگه دوس داشتین لایه آخر فقط برنج بریزید که بعدا با مقداری زعفران مخلوطش کنید و بشه برنج زعفرانی برای تزیین.
❤آلبالوپلو رو با گوشت قلقلی سرو کردم که به دوصورت میتونید آماده اش کنید:یا گوشت قلقلی سرخ شده رو همزمان با آلبالو لابلای برنج بریزید و بذارین دم بکشه یا بعد از دم کشیدنِ برنج گوشت قلقلی های سرخ شده رو روی پلو بریزید و سرو کنید.
❤گوشت قلقلی:گوشت چرخکرده+نمک+زردچوبه+فلفل سیاه+پیاز رنده شده و آب
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
6.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبگوشت مرغ
مراحل پخت توفیلم مشخصه
اول مرغ پخته میشه
بعدکلم وسیب زمینی وپوره گوجه وکلم قرمزسبزی سوپ برگ بو به آب مرغ اضافه میشه اخرسرباخامه وتکه های مرغ پخته سرومیشه
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_سس_هزار_جزیره
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
8.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#گوجه_پلو
به مخلوط پياززردچوبه ورب وگوجمون نمك فلفل دارچين وزعفرون اضافه کنیم در ضمن برنجو كه ريختين تو قابلمه يه بند انگشت بالاتر اب بريزين چون گوجه اينا خودش اب داره
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
کرپ 👌👌👌
مواد لازم: (8 عدد کرپ)
تخم مرغ سه عدد
شیر نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
کره ذوب شده دو ق غ
نمک یک پنس
آرد یک پیمانه
طرز تهیه:👇
تخم مرغ ها را به همراه نمک هم بزنید تا یکدست شوند.
سپس کره و شیر و آب را اضافه کنید.
آرد را به تدریج با الک اضافه و هم بزنید تا یکدست شود.
در انتها مواد کرپ را از صافی رد کنید.
کف تابه را کمی چرب کرده و هر بار به اندازه یک ملاقه کوچک از مواد در تابه ریخته و تابه را بچرخانید تا مواد یکنواخت پخش شود.
صبر کنید تا حباب بزند بعد برگردانید تا طرف دیگر هم پخته و کمی طلایی شود.
◀تابه را فقط بار اول چرب کنید و برای دفعات بعدی نیاز به چرب کردن تابه نیست.
◀کرپهای آماده را در بشقاب روی هم قرار داده و در انتها روی آنها را با کیسه فریزر بپوشانید تا نرم بماند
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیازسوخاری_رستورانی
موادلازم روی فیلم نوشته شده
_دوستان برای پیاز سوخاری حتما باید از پیاز درشت استفاده کنید
_برای هر پیاز یک تخم مرغ درشت ،یا دوتا تخم مرغ کوچک نیاز هست
_میتونید پیاز هارو در مواد بزنید و فریز کنید بعد هر موقع که خواستید استفاده کنید
_ یا اینکه شب قبل آماده کنید و در یخچال بگذارید و قبل از سرو سرخش کنید
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
#چیز_کیك 🍰🍫
برای پایه ی چیز کیک از کیک شکلاتی که داخل قالب کمربندی پختم استفاده کردم بعد از خنک شدن کیک، کِرِم پنیری_شکلاتی رو آماده کردم و روی کیک ریختم
می تونید برای پایه چیز کیک از هر نوع کیک که دوست دارین استفاده کنید یا از همون مخلوط بیسکوییت و کره استفاده کنید.
مواد لازم لایه شکلاتی :
پنیر خامه ای : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
شکر : ۵۰ گرم
ژلاتین : ۲ قاشق سوپخوری پُر
آب : ۱/۴ پیمانه
خامه صبحانه : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
شکلات تخته ای : ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو : ۳ قاشق سوپخوری
👩🍳طرز تهیه👩🍳
پنیر خامهای، خامه ، پودر کاکائو و شکر را با همزن زده تا صاف و یکدست شود. ژلاتین را با آب سرد مخلوط نموده، به روش بنماری حل میکنیم و میگذاریم تا به دمای محیط برسد. شکلات تختهای را به روش بنماری ذوب نموده، به مخلوط پنیر اضافه کرده و هم میزنیم. سپس ژلاتین را به مواد افزوده و کاملا مخلوط میکنیم تا مواد یکدست شوند.روی سطح کیک رو کمی با شیر کاکائو یا شربت نم کنید بعد مواد شکلاتی را روی کیک ریخته و شش ساعت در یخچال میگذاریم تا آماده شود.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
سالاد خیار با سس خامه :
مواد لازم :
3 عدد خیار خرد کرده (کندن پوست خیار اختیاری است)
یک عدد پیاز قرمز کوچک خرد کرده(شیوه خرد کردن مواد می تواند به صورت حلقه حلقه ای و یا نگینی باشد)
1/2 فنجان خامه ترش
2 قاشق سوپ خوری سس مایونز
2 قاشق سوپ خوری پیازچه تازه خرد شده
نمک و فلفل سیاه تازه
اگر تمایل دارید از شوید خرد شده هم می توانید استفاده کنید
طرز تهیه :
پیاز قرمز و خیار را خرد کنید و درون کاسه بریزید. در کاسه ای کوچک نصف فنجان خامه، 2 قاشق سوپ خوری سس مایونز را با هم ترکیب کنید. فلفل و پیازچه خرد شده را هم خوب با هم مخلوط کنید. چاشنی را بر روی پیاز قرمز و خیار بریزید. نمک را هم قبل از خوردن اضافه کنید و از طعم سالاد لذت ببرید. می توانید حدود نیم ساعت سالاد را درون یخچال قرار دهید تا مواد کاملا جذب خیارها شود.
نوش جان
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_بره
اول نمک فلفل قرمز(سلیقه ای میتونیدنزنیدیاکمتربزنید)
آویشن بهتره اویشن راآسیاب نکرده فقط بادست روی گوشت خردکنیدخوب مخلوط کنید5ساعت دریخچال بمونه بعد کباب کنید.
┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷
┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛