12.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# دسر عربی
💜
↬ @AshpaziBano
#دسر_کافی_میکس 🍮 😋
▫️شیر : ۳ لیوان
▫️شکر : سه چهارم پیمانه
▫️آب سرد : یک سوم پیمانه
▫️پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری
▫️پودر کافی میکس : 2 بسته(منظور بسته های کوچک هست که برای یک لیوان استفاده میشه)
▫️خامه صبحانه:100گرم
🔸شیر را به همراه شکر و کافی میکس روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا یکدست شود .(به اندازه ای که شکر حل شود).سپس از روی حرارت برمیدارم.
سپس ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و بن ماری میکنیم و به مواد داغ اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . بعد از اینکه مواد کمی خنک شد کم کم با خامه مخلوط میکنیم.تا یکدست شود و مواد را داخل قالب از قبل چرب شده ریخته و در یخچال می گذاریم
💜
↬ @AshpaziBano
#جبنیه (لقمه های پنیری سرخ شده) 🥯 😋
▫️ارد سفید 2 لیوان و 2 ق غ
▫️تخم مرغ 1عدد
▫️اب ولرم نصف لیوان
▫️خمیر مایه 2 ق چ
▫️شیرخشک 3 ق غ
▫️پنیر خامه ای 3 ق غ
▫️شکر 1 ق غ
🔸همه مواد و خوب با دست مخلوط میکنیم ورط میدیم تا به دست نچسبه
خمیر رو روی میز کار با وردنه باز میکنیم به قطر 2 تا 3 میل قالب میزنیم روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده رو میچینیم و روشو میپوشونیم به مدت نیم ساعت سپس داخل روغن شناور سرخ میکنیم
میتونید عسل بریزید یا هم داخل شربت ولرم برای چند دقیقه بریزید و بیرون بیارید من عسل ریختم
من نصف خمیر رو قالب دونات زدم و نصف دیگه با چاقو مکعبی برش زدم
💜
↬ @AshpaziBano
#دمی_باقلا ( باقلای زرد )
مواد لازم :
برنج 4 پیمانه
باقلا 2 پیمانه
پیاز 4 عدد درشت
برای داخل غذا و برای تزیین روی غذا
روغن کمی
زردچوبه 2 تا 3 قاشق مربا خوری
تخم مرغ به تعداد نفرات یکعدد .
پیاز را خرد کرده با روغن سرخ میکنیم تا طلائی شود در انتها زردچوبه را در آن تفت میدهیم . باقلا را که قبلا تمیز کرده و شسته و خیس کرده ایم ، داخل پیازها میریزیم و کمی تفت میدهیم تا هنگام پخت وا نروند . سپس 2 تا3 لیوان آب در آن میریزیم و یک قاشق سوپخوری نمک بآن اضافه مینمائیم میگذاریم کمی باقلا نیمه پز شود و در آخر آبش بخور باقلا برود و کم شود .( حدود 10 دقیقه کافیست( برنج را که قبلا شسته و با نمک خیس کرده ایم .اکنون روی باقلا می ریزیم و هم میزنیم و بعد حدود 3 لیوان آب اضافه میکنیم و حرارت را ملایم میکنیم و کمی هم کره به آن اضافه می کنیم تا برنج و باقلا بپزد و آب آن تبخیر شود . اگر برنج زنده بود کمی هم آب اضافه میکنیم .اکنون اگه برنج مغز پخت شده دم کنی میگذاریم و دم میکنیم . هنگام کشیدن ازپیازداغ های کنارگذاشته شده ونیمرورویش راتزیین می کنیم و با ترشی سرو میکنیم .
💜
↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی
مواد لازم:
کره 200 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
شکر 1 لیوان
روغن 1 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
نمک خیلی کم
آرد حدود 5 لیوان
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شیر 2 قاشق غذاخوری
برای تزئین:
کنجد
💜
↬ @AshpaziBano
#کباب_اوکراینی 🍖 😋
گوشت چرخ شده ٢٥٠ گرم
يك عدد پياز متوسط
يك حبه سير
فلفل دلمه اي نگيني
گوجه خرد شده نگيني
پنير پيتزا
جعفري و ريحان خرد شده
نمك فلفل زردچوبه
🔸اول از همه گوشت را با پياز و سير رنده شده ،نمك ، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و حسابي ورز دهيد . از مواد به اندازه يك نارنگي برداشته وسطش را گود كنيد و داخل آن را با كمي فلفل دلمه اي ، گوجه ، ريحان و جعفري و پنير پيتزا پر كنيد ، سپس سيني فر را چرب كنيد كباب ها را داخل سيني بچينيد و به مدت ٢٥ دقيقه داخل فر و در طبقه وسط با دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد قرار دهيد
💜
↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام فوری و خوشمزه
نان لواش
سس کچاپ
پنیر ورقه ای گودا
گوجه فرنگی
ژامبون
فلفل
زیتون
پنیر پیتزا
💜
↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_مغزدارشکلاتی🧑🍳
پارت دوم
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
مواد مغز شکلاتی
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد ۳ ق غ
شکر دو سوم پیمانه
شیر ۲ پیمانه
وانیل نوک ق چ
کره ۱ ق غ
موز ۲عدد
💜
↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کیک_مغزدارشکلاتی🧑🍳
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
مواد مغز شکلاتی
نشاسته ذرت ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
آرد ۳ ق غ
شکر دو سوم پیمانه
شیر ۲ پیمانه
وانیل نوک ق چ
کره ۱ ق غ
موز ۲ عدد
💜
↬ @AshpaziBano
#كتلت_گياهى 🍘 😋
🔸200 گرم سویا رو خیس داده و ابش رو بگیرد
1 عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آبش رو بگیرید سویا و پیاز و دو عدد سیب زمینی و سه عدد سیر رو باهم توی غذاساز ریختم و همه رو با هم مخلوط کردم آب سیب زمینی را نگرفتم یک عدد تخم مرغ اضافه کردم به همراه ادویه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا و کمی تخم گشنیز میتونید جعفری هم اضافه کنید همه رو با هم مخلوط کنین اگر توی دست راحت فرم دادین کافیه و احتیاج به تخم مرغ دیگه ندار
مواد را خوب مخلوط کنید و مثل کتلت توی دست گرد کنید و توی روغن سرخ کنید تا مغز پخت بشه
میتونید هر ادویه دیگه ای برای خوشبو شدن بهش اضافه کنید حتی میتونید فلفل دلمه ای هم رنده کنید
💜
↬ @AshpaziBano
14.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# پیتزا _چرخی
💜
↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳خرما و کره بادام زمینی با روکش شکلات👩🍳
۲ قاشق گردو
۲ قاشق بادام زمینی
۱ قاشق پسته
۳ تکه شکلات تلخ
۲ عدد بیسکویت دایجستیو
۲ قاشق کره بادام زمینی
۸ عدد خرما
💜
↬ @AshpaziBano
✅مصرف روغن زیتون به همراه سحری
🍈 مصرف ۱ قاشق روغن زیتون به همراه سحری می تواند خالی شدن معده را به تاخیر انداخته و «بوی بد دهان»را در طی روز کاهش دهد، بعلاوه روغن زیتون از ایجاد یبوست در طول روز نیز جلوگیری میکند.
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
💜
↬ @AshpaziBano
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦