املت سوسیس و قارچ مواد لازم برای ۲ نفر : تخم مرغ: 2 عدد قارچ (اسلایس شده): 4 الی 5 عدد فلفل دلمه ای قرمز: نصف 1 عدد سوسیس (خرد شده): 6 عدد روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری شیر: 1 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم برگ جعفری (خرد شده): 3 الی 4 عدد 🍲طرز تهیه: قارچ ها را اسلایس کرده و فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قارچ را اضافه کرده و تفت دهید. فلفل دلمه ای و سوسیس خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. ظرف را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید. تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. این مخلوط را در تابه بریزید تا روی حرارت ملایم بپزد. سبزیجات تفت داده شده را روی نیمی از املت بریزید. نیمه دیگر را روی سبزیجات تا کنید؛ سپس سرو کنید. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

برای جلوگیری از کپک زدن نان ، قرار دادن کمی نمک در ظرف نان را فراموش نکنید . دورهمی خانمای خونه دار😉 فوروارد 💓👇 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ ↶【 @idehbano 】↷ ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

املت سوسیس و قارچ مواد لازم برای ۲ نفر : تخم مرغ: 2 عدد قارچ (اسلایس شده): 4 الی 5 عدد فلفل دلمه ای قرمز: نصف 1 عدد سوسیس (خرد شده): 6 عدد روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری شیر: 1 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم برگ جعفری (خرد شده): 3 الی 4 عدد 🍲طرز تهیه: قارچ ها را اسلایس کرده و فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کنید. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قارچ را اضافه کرده و تفت دهید. فلفل دلمه ای و سوسیس خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. ظرف را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید. تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. این مخلوط را در تابه بریزید تا روی حرارت ملایم بپزد. سبزیجات تفت داده شده را روی نیمی از املت بریزید. نیمه دیگر را روی سبزیجات تا کنید؛ سپس سرو کنید. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @Ashpazibano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#رول_حلوا_تابه_ای ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#ترشی_نازخاتون بادنجان‌ها را می‌توان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست می‌کنیم و خوب ساطوری می‌کنیم. بعد بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار(دلخواه) و آب غوره و پس از آن گل پر، نعنا و سیر رنده شده مخلوط کرده و در ظرف می‌کشیم.(هر محله ای نازخاتون رو یه مدل درست میکنه من دیدم گوجه هم میریزن اما ما نمیریزیم - میتوانید مخلوط را روی گاز هم بگذارید تا غلیظ بشه البته اما من نمیزارم ) 🍳🍭🍩🍽 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

حلوا شیر عسلی به کدبانوها فوروارد کن 😉 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

حلوا شیر عسلی دستور تهیه : درابتدا حدود ۱۱۰گرم _تقریبا یک لیوان سرخالی_ارد سفید الک شده رابا حرارت کم حدودبیست، سی دقیقه ای تفت بدین تا بوی خاامی ارد کاملا گرفته بشه وارد تغییر رنگی نده_البته می تونید به رنگ دلخواه خودتون هم بردارید ولی معمولا میگن تغییر رنگ نده_ سپس حدود ۲۵ گرم کره و۲۵ گرم روغن _اینجا میشه از روغن جامد،نیمه جامد یا حتی مایع استفاده کرد چون این حلوا شیرعسلی داره منسجم میشه ولی معمولا جامد یانیمه جامد بهتره. ارد رابا روغن وکره کمی دیگر تفت دهید وحدود یک ق م پودرهل اضافه کنید_کمتریا بیشترهم دوست داشتین میشه ریخت_ وازروی حرارت بردارید و شیرعسلی حدود نصف قوطی یا ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم ،کم کم بهش اضافه کنید ومدااام مخلوط کنید اوایل خمیرتون چسبنده میشه ولی خوب مخلوطش کنید تا از ظرف جدا بشه و خمیرنرم ویکدستی بشه 👈شیرعسلی کم کم بهش اضافه کنید ومخلوط کنید تا جایی که خمیر کاملا نرم ولطیف بشه اگر دیدین خمیرخیییلی سفته بیشتر بزنید ،،، واگر دیدین خمیرخیلی چسبندس با دست چرب یا قاشق چرب مخلوطش کنید یا ،کمی کره یاروغن اضافش کنید، 👈دست اخر پس ازولرم شدن ،از خمیر مزه کنید اگر شیرینیش براتون کافی بود که هیچ اگرنه کمی پودرقندبهش بزنید حدود یکی دو قاشق وخوب مخلوط ویکدست کنید من یک ق غ پر زدم، ازخمیر داخل قالب بلافاصله فشرده کنید و دریخچال یا فریزر بگذارید پس ازمنسجم شدن جدا کنید وبه دلخواه تزیین، 👇درکل طعمش بیشتر به شیرعسلی میزنه وبافتش نسبت به حلواهایه بوتیکی دیگه کمی منسجمتره ومزشم به نظرم سلیقه ایه وخوبه، این مقدار تقریبا ۲۰ عدد حلوا میشه. ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

#ترشی_نازخاتون بادنجان‌ها را می‌توان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست می‌کنیم و خوب ساطوری می‌کنیم. بعد بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار(دلخواه) و آب غوره و پس از آن گل پر، نعنا و سیر رنده شده مخلوط کرده و در ظرف می‌کشیم.(هر محله ای نازخاتون رو یه مدل درست میکنه من دیدم گوجه هم میریزن اما ما نمیریزیم - میتوانید مخلوط را روی گاز هم بگذارید تا غلیظ بشه البته اما من نمیزارم ) 🍳🍭🍩🍽 ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

هات داگ تنوری ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛

ترفندهای آشپزی ┏━━━•🍃•💞•🍂•━━━┓ ↶【 @AshPaziBano 】↷ ┗━━━•🍂•💞•🍃•━━━┛