تپسی کباب

تپسی کباب مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم جعفری یک دسته کوچی فلفل چهار عدد پیاز سفید و قرمز ۲ تا ۳ عدد سیر یک حبه گوجه دو عدد برای روی کباب بادمجان یک عدد برای زیر کباب پول بیبر ادویه مخصوص ترکی فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم برای اینکه کباب اصالتش رو حفظ کنه باید از گوشت گوسفندی به همراه چربیش و یا دنبه استفاده بشه و تمامی مواد باید با ساطور مخصوص ساطوری بشه ولی خوب من از گوشت چرخ شده مخلوط استفاده کردم و مواد رو بدلیل نداشتن ساطور در مخلوط کن ریختم جعفری، پیاز، سیر و فلفل ها رو بعد از ساطوری یا خرد شدن کامل به گوشتتون اضافه کنید اگر آب داشت کمی آب سبزیهارو بگیرید بعد با گوشت مخلوط کنید ادویه ها رو هم بزنید و مواد را مثل ویدیو به ترتیب در ظرف قرار بدین فر رو از قبل روشن کنید و ظرف رو به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد داخلش قرار بدین طبیعتا وقتی چیزی در فر درست میشه بهتره که دائم بهش سر بزنید من هم دائم چک کردم و مواد روی کباب رو جابجا کردم تا بهتر برشته بشه اگر کبابتون آب انداخت بزارید بیشتر در فر بمونه تا کامل آب اون تبخیر شه و یک موضوع دیگه میتونید روی گاز هم این کباب تابه ای رو درست کنید و ازش لذت ببرید👨🏻‍🍳 . 🌟

🔴 مضرات سفیده‌ی تخم‌مرغ ♻ امروزه شاهد این هستیم که خیلی مدح سفیده‌ی_تخم‌مرغ گفته شده و زرده‌ی آن را مذمت می‌کنند. قابل توجه علاقمندان به طب ایرانی‌اسلامی، سفیده‌ی تخم‌‌مرغ : ۱. غلظت_خون را افزایش می‌دهد. ۲. باعث چاقی بدن می‌شود، البته از نوع بلغم، نه عضله(بنابراین بدنسازان توجه داشته باشند که به عضلات آنها چیزی اضافه نمی‌گردد و بلافاصله بعد از ترک ورزش همه آنچه به ظاهر ساخته‌اند فرو می‌ریزد). ۳. موجب چربی_کبد و گرفتگی_عروق می‌شود. ۴. و طبیعت آن سرد و تر است. 🔸 نکته: خواص_زیادی نیز دارد که ان شاءلله در پست‌های بعدی به چندتای آن اشاره خواهیم کرد. اهمیت_شناخت_مزاج مزاج_شناسی . .

🍵دمنوشی مفید برای رفع پرکاری تیروئید 💥اشخاص دچار پرکاری تیروئید برای رفع مشکل خود می‌توانند هر یک ازگیاهان⬅️ تخم گشنیز، بابونه، سنبل‌الطیب، بهارنارنج و بادرنجبویه را به نسبت مساوی با هم ترکیب و این مخلوط را نیم کوب یا پودر کنند 🔹 سپس یک قاشق غذاخوری از ترکیب نیم کوب شده یا یک قاشق مرباخوری از مخلوط پودر شده را به همراه چهار تا پنج لیوان آب در قوری بریزند⬅️ و صبر کنند تا این ترکیب دَم بکشد 🔷 مبتلایان به این عارضه می‌توانند روزانه سه لیوان از این دمنوش را میل کنند. . .

﷽ فیلم طرز تهیه کامل ته چین👆🏻👆🏻

#ظرف_سيب_زميني_با_ناگت_مرغ 🥔 😋 🔸ابتدا دو سه تا سيب زميني رو خلال كرده بعد سيب زميني روي اونها به ميزان لازم پودر فلفل سياه و پاپريكا ميزنيم و بعد سرخ ميكنيم ،كف ظرف مخصوص فر رو چرب ميكنيم و سيب زميني سرخ شده رو توي ظرف ميذاريم به ميزان لازم نمك ميزنيم ، بعد ناگت مرغ رو سرخ ميكنيم سپس با چاقو به دو نيم تقسيم ميكنيم و بعد روي سيب زميني ميذاريم و در آخر پنير موزارلا يا پنيرپيتزا ميزنيم و توي فر ميذاريم و شعله بالاي فر روشن ميكنيم تا پنير ، طلاي رنگ بشه براي تزيين مقداري گشنيز خرد شده ميريزيم و سس مايونز و خردل نوش جان ميكنيد

#خشک_کردن_میوه_روی_بخاری اگه میخواید از بخاری یا شوفاژ برای خشک کردن استفاده کنید پیشنهاد میکنم از یه تکه آلومینیوم به جای سینی استفاده کنید تا روند کار زودتر طی بشه.

سیب زمینی سرخ شده باعث مرگ زودهنگام میشود کسانی که سیب زمینی سرخ کرده و چیپس2بار یا بیشتر در هفته میخورند در مقایسه با کسانی که نمیخورند 2برابر بیشتر در معرض مرگ زود هنگام قرار دارند.

خوب کردن حال خودت در شرایطی که هیچکس کنارت نیست رو یاد بگیر چون آدمی که قوی شدن در تنهایی رو یاد بگیره توانایی رو به رو شدن با هر طوفانی رو در زندگی خودش پیدا میکنه 🍃 🍃🍃

#رول_کدو☝️☝️ بسیار جدید و خوشمزه طعمی بی نظیر👌😋 🍐

این کالباس فوق العاده خوشمزه ست و راحت درست میشه حتما سیوش کن که اولین فرصت امتحانش کنی🥰😋 مواد لازم برای کالباس👇🏻 سینه مرغ ۵۰۰ گرم سیر ۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد ادویه ها:فلفل قرمز،پاپریکا، اویشن ۱ ق چ از هرکدوم / جوز هندی کمی،پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ، نمک ۱ و ۱/۴ ق غ،تخم گشنیز ۱ ق غ آرد گندم ۲/۵ ق غ نشاسته گندم ۲ ق غ آب ۶۰ گرم روغن ۷۵ گرم قارچ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد پسته خام به مقدار لازم 🔺قارچ رو باید بلانچ کنید 🔺پسته رو کمی داخل اب خیس کنید . 🔺قارچ بلانچ شده و فلفل دلمه ای و پسته رو روی دستمال بزارید تا خشک بشه اصلا اب نداشته باشه. 🔺از قالب تفلون استفاده کنید و اگه قالبتون میچسبه داخلش سلفون بکشید. 🔺قالب رو تا جایی پر کنید که نیم سانتی متر فضای خالی داشته باشه و روی قالب رو با فویل بپوشونید. 🔺به مدت ۱:۳۰ ساعت داخل فر با دمای ۱۴۰ 🔺وقتی که کالباس سرد شد داخل یخچال بزارید حداقل ۸ ساعت بمونه بعد میل کنید البته من بیشترش رو وقتی گرم بود خوردم🫠😂 🔺مدت نگهداری ۳-۴ روز داخل یخچال و یک ماه در فریزر

مناظر بســــــیارزیبای پاییزی ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾