ترشی مخلوط کلم قرمز و انار☝️🎥 پارت اول

ترشی مخلوط کلم قرمز و انار☝️🎥 پارت دوم

گل که باشی ؛ باغبانها دست چینت میکنند سنگ باشی میتراشند و نگینت میکنند ... هرگز از این پیله تنهایی ات غمگین نباش ؛ روزگاری میرسد ؛ فرش زمینت میکنند !!! چوب خشکی در بیابان باش ؛ اما مرد باش چوب نامردی اگر ...در آستینت میکنند ... ای درخت پیر ؛ بر این شاخه ها دل خوش نکن چون که با دست تبر ؛ مطبخ نشینت میکنند نیشخند دوستان از زخم دشمن بدتر است آشنایان بیشتر اندوهگینت میکنند ... ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌

#استوری🎞 #فاطمیه🖤 #حضرت_مادر💔 باز‌دوباره چشاتو‌واکن‌عزیزم منو‌نگاه‌کن‌‌که‌دارم

صَلَّیَ‌اللهُ‌عَلَیڪَ‌یٰا‌ابٰا‌عَبد‌ِالله‌ #فاطمیه 🖤🥀

دستپیچ مرغ

🌞 #دست_پیچ_مرغ سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 2 پیمانه پیازچه خرد شده 4 شاخه جعفری ساطوی 1/2 پیمانه هویج پخته و رنده شده 1 عدد درشت پنیر خامه ای 3/4 پیمانه(میتونید پنیر صبحانه رو جایگزین کنید ولی مواظب باشید که موادتون شور نشه) مایونز 2 تا 3 قاشق غذاخوری همه مواد رو با هم ترکیب کنید. مواد رو روی نان لواش به صورت یکنواخت پهن کنید. چند ورق برگ کاهو روی آن بچینید و لوله کنید. رولت رو در سلفون بپیچید و برای 30 تا 60 دقیقه در یخچال قرار بدید تا کاملا منسجم بشه. بعد از یخچال در بیارید و به سایز دلخواه برش بزنید. میتونید به صورت حلقه ای برش بزنید یا مثل من به صورت لقمه. مواد کاملا منسجم هست و موقع خوردن از وسط نان نمیریزه. مرغ رو با نمک کم بپزید تا مواد شور نشه. اگه موادتون موقع همزدن کمی سفت بود یک قاشق آب مرغ بهش اضافه کنید که باعث خوشزمزه تر شدن دستپیچ میشه. لازم نیست به مواد نمک اضافه کنید چون ممکنه شور بشه ولی افزودن فلفل اختیاریه. به مرغتون در زمان پخت یک حبه سیر اضافه کنید باعث خوش مزه شدن بیشتر دستپیچ میشه. اضافه کردن خیار شور و کالباس به سلیقه شما بستگی داره. میتونید از ماست کاملا چکیده و سفت به جای پنیر خامه ای استفاده کنید. زمان استراحت در یخچال حدود 30 تا 40 دقیقه 🌟

#خوشمزه😋 -کوکی متفاوت🍪🌙^^

ژله ویترینی پودر ژله آلورا پنج بسته دو بسته ژله بلوبری رنگ خوراکی آبی شیر چهار لیوان شیر یک عدد بستنی لیوانی وانیلی دوتا موز ورقه شده وچند عدد آلبالو دستورکار ابتدا یک بسته ژله بلوبری رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و یک عدد بستنی بهش اضافه کنید و داخل یک سینی بیست در سی بریزید وبزاریدبیست دقیقه بمونه بعد بیرون بیارید و به صورت دالبوری برش بزنید و رول کنید قالب رو چرب کنید دو بسته آلورا رو طبق دستور روش درست کنید کمی ته قالب بریزید قالب رو کج داخل یخچال بزارید تاکمی خودشو بگیره بعد رولی ها رو روش بچینید وبقیه آلورا رو روش بریزید تا جایی که روی رولی ها پوشیده بشه دو بسته آلورا رو با دولیوان آب جوش حل کنید و بعد سرد شدن دو لیوان شیر بهش اضافه کنید ژله که نیم بند شد مقداری ژله شیر روی کار بریزید تا کار با آلورا وشیر پوشیره بشه همین طور قالب رو کج میزاریم تا ببنده ژله که نیم بند شد قالب رو به طرف برعکس کج میکنیم موز ها رو میچینیم وروش آلورا میریزیم بعد آلبالوهارو میچینیم دوباره آلورای شفاف میزاریم نیم بند بشه ژله بلوبری رو با شیر درس میکنیم و یک لایه روی کار می ریزیم این لایه هم نیم بند که شد برای لایه بعدی قالب رو صاف میکنیم وژله الورا با شیر میریزیم لایه بعد ژله شفاف میریزیم و دوباره بعد نیم بند شدن آخرین لایه ژله بلوبری وشیر رو میریزیم ومیزاریم تا کامل ببنده

#مربا_به مربای به خوش رنگ وخوش عطر 😊 عزیزان این مربا هنوز یخچال نزاشتم بره یخچال سفت وغلیظ میشه سعی کنید به محلی بخرید به ترش وشیرین باشه به محض گاز زدن آب بزاقتون پیش قدم باشه😆 به این میگن به😉نه به های که گاز میزنی انگار داری خربزه میخوری به رو بو کرده ،به محلی بو وعطر خاصی داره، اندازه ش به اندازه یه مشته رو پوستش حالت کرک ماندی داره کمی کج وکوله هستش 😆 تو خریدن به دقت کنید اونای که قیافه وظاهر خوشگل وپوستی صاف دارن واسه مربا خوشمزه نیستن به شسته وخرد شده یک کیلو شکر یک کیلو اب شش لیوان به رو بریزید تو قابلمه به ازای هر کیلو به شش لیوان آب بریزید وبزارید رو گاز با شعله ملایم درشو بزارید. حدود نیم ساعت ،سپس شکر رو بهش اضافه کنید. وهم بزنید، ودرشو بزارید. وشعله متوسط رو به پایین باشه شعله زیاد نباشه زود قوام میاد ومربا رنگ نمیگیره ؛حدود یکساعت تا یکساعت ونیم زمان میبره تا شربت کمی قوام بیاد تو این فاصله رنگ به؛ به رنگ گلبهی در میاد وقتی رنگ به؛ به رنگ گلبهی در اومد باید دم کنی بزارید وشعله رو کم کنید .مثل وقتی که برنج دم میکشه ،حدود یک الی یکساعت ونیم روش دم کنی باشه تا به رنگ دلخواه برسه وقتی به رنگ دلخواه رسید وقوام اومد شعله رو خاموش کنید وبزارید ،دم کنی روش باشه وتو همون قابلمه سرد شه وبعدا بریزید تو شیشه آگه کم مصرف دارید فریزیر بزارید. نکاتی در مورد مربا مربا" به" خودش عطر وبوی خاصی داره احتیاج به اسانس وپودر هل ودارچین...نداره 🙂دوست دارید بریزید ازمن گفتن😆 پخت مربا سه الی چهار ساعت باید طول بکشه /به تون آگه شیرینه ۸۰۰گرم شکر بزنید ☺ وقتی گاز رو خاموش میکنید شیره به ،نباید مثل مربای های دیگه قوام بیاد وغلیظ بشه وگرنه بعد از سرد شدن سفت میشه حتمااااااااا به این نکته توجه کنید شربتش باید کمی آبکی باشه بعد از سرد شدن غلیظ میشه 🖒 بعضیا آب لیمو میزنن که شکرک نزنه ولی مربای به خودش ترش مزه س به نظر من شکرک نمیزنه آگه پخت به خوبی انجام بگیره ، آگه به تون شیرینه آخر پخت آب یک عدد لیمو بزنید 😊 اگه شربت بیش از حد قوام بیاد تو یخچال حالت ژلاتینه بخود میگره وبه سفت میشه اگه نکات رو رعایت کنید چه قابلمه مسی،رویی،تفلون،تستیل،چدن فرقی نداره 🌟

مربای به

، ‍ "دوست"که باشی فرقی نمیکند منطقه زندگی من کجاست و تو کجایی...! تقدیم بدوستان عزیز همراه👈❤️ سطح تحصیلات من چقدره و تو چه مدرکی داری...! دور باشی یا نزدیک...🌸🍂 رفاقت فاصله ها را پرمیکند... گاهی با حرف گاهی باسکوت... دوست که باشی فرقی نمیکند... ازکدام فصلیم یا کدام نسل... رفیق بودنمان 🌸🍂 به تمامی نداشته هایمان می ارزد.. ‌ ‎‌‌‌‎‌

✨﷽✨ خدایم😇 من دلخوشم به بودنت✨😊 به اینکه تمام لحظات تنهایی کنارمی💔 🌹بودنت بهترین دلیل برای زندگیمه🌹 خدایا دلهایمان را آرام کن✨❤️

⬅️با این روش یه روزه آماده خوردن میشه 🥰 مواد لازم برا یه شیشه 👇 ✅لوبیا سبز یه کیلو ✅سرکه ۱ لیوان ✅آب جوشیده سرد شده ۱ لیوان ✅نمک ۱ق غ ✅سبزی خشک یا تازه ترجیحا خوشبو مثل نعنا ، ریحان ، مرزه ✅سیر چند ۱۰حبه ✅فلفل تند تازه یا خشک دو تا (من خشک داشتم خردکردم ) ⬅️لوبیا رو اندازه دو بند انگشت خرد کنید ⬅️بشورید با آب بزارید نیم پز بشه طوری که دست میزنید له نشه ولی قابل خوردن باشه ⬅️آبکش کنید بزارید سرد بشه ⬅️آب جوشیده سرد شده را با نمک و سرکه مخلوط کنید هم بزنید تا نمک حل بشه ⬅️میتونید از آب خود لوبیا هم استفاده کنید من موقع آبکشی یادم رفتم زیرش ظرف بزارم ⬅️ سیرو فلفل رو حتما نصف کنید تا بوشون زودتر به خورد ترشی بره ⬅️طبق ویدئو مرحله به مرحله بریزید داخل شیشه تمیز و درشو ببندید بزارید یه روز تو محیط آشپزخونه بمونه بعد بزارید یخچال ⬅️یه روز بعد میتونید درشو باز کنید و سرو کنید و اگه عجله ندارید بزارید یه هفته بمونه بعد باز کنید

#شربت_بنفشه به ازای هر یک لیوان بزرگ آب سرد يك ق غ سرخالی گل بنفشه و دو سه ق غ شکر رو خوب آسیاب کنین و توی آب سرد بریزین.برای طعم بهتر یه مقدار گلاب یا عرق بیدمشک بهش اضافه کنین.

مواد لازم🔻 شکر............. یک و نیم لیوان. روغن........... یک لیوان. آرد............... 2 لیوان. شیر ........... یک و نیم لیوان. تخم مرغ......... 3 عدد. بیکینگ پودر یک ق غ. وانیل یک ق چ. پودر کاکائو.....50 گرم. طرز تهیه🔻 آرد و نیمی از وانیل و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید. شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید تا شکر در مواد حل بشه. بعد یک لیوان از این مایه بردارید کنار بگذارید. بعد تخم مرغ و ما بقی وانیل را به بقیه مواد(شیروشکر وروغن مایع) اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب قاطی شود. اخرسر مخلوط ارد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید میتونید چند ثانیه با دور کند همزن بزنید تا ارد با بقیه مواد کیک یک دست بشه. قالب مورد نظر رو چرب کنید ( اندازه قالب من بیست در سی) و مواد رو داخلش بریزید و در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید . بعد از این زمان با خلال چوبی تست کنید اگر چیزی به خلال نچسبید کیک اماده س و از فر خارج کنید و یکم که خنک شد با خلال و یا چنگال روی کیک را سوراخ سوراخ کنید و بعد اون سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید و بذارید کاملا خنک بشه و برش بزنید و تزئین کنید من با فندق و خلال پسته خوشگلش کردم. 🌟

#کیک_خیس_براونی😋 ☝️☝️☝️👇👇👇

#سیب_تازه • اگه میخوای کل سال سیب تازه داشته باشی این راهشه😍 آب یک عدد لیمو ترش تازه رو داخل آب بریزید. ۲ کیلو سیب قرمز شسته شده رو از وسط نصف کنید. سر و ته و هسته هاشو بگیرید. خرد کنید و داخل آب بریزید و بذارید ۵ دقیقه بمونه. وقتی ک از آب خارج کردید بریزید توی شیشه. توی هر شیشه ۱ ق غ شکر اضافه کنید و آب بریزید تا روی سطح سیب هارو بگیره. درشو مطابق فیلم(۲ تا عقب یکی جلو) ببندید. داخل قابلمه حوله یا دستمال بذارید شیشه هارو بچینید و تا نصف آب بریزید. روی حرارت بذارید وقتی قل زد بیست دقیقه بذارید بجوشه حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید شیشه ها همونجا سرد بشن. داخل یخچال تا چند ماه میتونید نگهداری کنید. نوش جان♥️

شما میگین ویفر یا وِیْفِر🤪؟ من خودم میگم ویفر ولی تو فیلم گفتم الان همه ایراد میگیرن نگفتم😄 همین اول بگم شما تو هر طعم بخوای میتونی درست کنی من شکلاتی درست کردم، موزی هم درست کردم خیلی خوشمزس😋 خب چی میخوایم؟ آرد گندم یا شیرینی پزی یک لیوان پودر قند یک لیوان روغن مایع حدود یک لیوان (باید کم کم بریزین ممکنه کمتر یا بیشتر استفاده بشه) اسانس دلخواه پنج تا شیش قطره اگر کاکائویی درست کردین (دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو) ✔️آرد رو خیلی تفت ندین که تغییر رنگ بده ✔️غلظت مایع ویفر تقریبا مثل فرنی هستش یکم روونتر ✔️مایع ویفر رو داغ داغ نریزید بزارید یکم خنک شه ولی سردم نشه، دست میزنین یکمی هنوز گرمی حس بشه اون موقع بریزید رو نون ✔️تعداد لایه ها دست خودتونه، حدود دو ساعت تو یخچال یا سه تا چهار ساعت تو محیط آشپزخونه بمونه بعد میتونین برش بزنین

′🖤..! مادر ڪه نباشد.. نظم خانه بهم مے ریزد؛ نگاه ڪن، علے نجف حسن بقیع حسین ڪربلا زینب دمشق و مهدے را نمیدانم ڪجا بیابم؟ #فاطمیه

#فاطمیه برای بچه سید سخته بگه مادرم زمین افتاد😭😭😭 #دلبربی‌نشون‌علی 🥀

#همبرگر_خانگی_با_پنیر_رنده_شده گوشت مورد استفاده در این دستور گوشت گوساله بدون چربی می‌باشد. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و سبزی جعفری را نیز ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید . پس از آماده سازی مواد گوشتی قالب بزنید. توجه داشته باشید اگر از درب ظروف برای قالب زدن استفاده می‌کنید می‌بایست کف آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید تا هنگام خارج کردن مواد، شکل ظاهری آن از بین نرود. روی یک لایه همبرگر پنیر رنده شده بریزید و لایه بعدی را روی آن فیکس کنید و لبه های آنرا ببندید. در این مرحله بهتر است گوشت‌های قالب زده را به مدت یک ساعت درون یخچال استراحت دهید و سپس اقدام به سرخ کردن آن نمایید. همچنین توصیه می‌شود داخل تابه شیار دار سرخ کنید تا خوب بپزد

#ترشی_میوه

‍ یلدا یعنی🍉🍃🍉 یادمان باشد زندگی آنقدر کوتاه است که یک دقیقه بیشتر باهم بودن را بایدجشن گرفت😍 پیش بسوی یلدایی🏃‍♀🏃‍♀ پرازعشق ومهرومحبت❤ پرازصله رحم👨‍👩‍👧‍👧 پرازدوستی💑 پرازشادی😊 پرازباهم بودن🌹🍃 پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣ کپی حرام

#ترشی_میوه مواد لازم : میوه های فصل و اگر در زمستان خواستید این ترشی و درست کنید میتونید از مرباهایی که درست کردید یا میوه هایی مثل البالو یا گوجه سبز که در اب نمک نگهداری کردید هم بریزید من فراموش کردم از گوجه سبزام بریزم (من از هلو، سیب، الو، انگور و ... استفاده کردم) تمر هندی یک بسته نمک به میزان لازم عسل یک ق غ اگر مربا ریختید نیاز به استفاده از عسل نیست سرکه نصف لیوان دسته دار رب انار 3 ق غ رب الو هم داشتید 2 ق غ بریزید کلیپ و با ویس گوش کنید لطفا دستور تهیه : ابتدا تمر هندی و با 2 لیوان اب جوشی که ولرم شده یک شبانه روز خیس کنید و بعد از صافی رد کنید ، رب انار و الو و سرکه و‌نمک رو اضافه کنید و میوه ها را برش بزنید ، مخلوط تمر هندی و سرکه و رب الو و انار و بهش اضافه کنید داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید بعد از یکماه اماده اس دوستان توجه کنید آبی که استفاده میکنید حتما جوشیده بلشه ‌سرکه حتمن بریزید طعمش و بچشید و بسته به ذائقه خودتون ملسش کنید ‌میتونید تو ی ظرف بزرگتر بریزید و هر میوه ای که اضافی داشتید برش بزنید و به ترشی اضافه کنید (همینطور میوه های زمستونی) نوش جان دوستان در واقع این ترشی میوه رو میتونید به عنوان یک ترکیب خوشمزه در هر ساعتی از روز میل کنید بسیار خوشمزه و ترکیب عالی هست 🌟