eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.6هزار عکس
34.9هزار ویدیو
136 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
روزهای رفته🌸🌸🌸🌸🌸 رو بسپار به باد🌸🌸🌸🌸🌸 روزهای نیومده رو🌸🌸🌸🌸🌸 هم بسپار به خدا ❤ ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
همه چیز بستگی به حال و هوای دلت داره حال دلت که خوب باشد آدمها همه شان دوست داشتنی اند حتی چراغ قرمز هم برایت مکثی دوست داشتنی می شود که لحظه ای پا از روی پدال برداری و بتوانی فکر کنی به امروزت که با دیروزت چقدر فرق داشتی؟! حال دلت که خوب باشد می شوی همبازی بچه ها برای عزیزانت همیشه وقت داری و یک دنیا مهربانی در چهره ات نهفته و چقدر لذت دارد که آدم حال دلش خوب باشد از منفی ها فاصله بگیر تا حال دلت همیشه خوب باشد دنیا تا به امروز با هیچ مرگ و خبر بدی از حرکت نایستاده و تلخی ها شیرینی ها رفته و آمده.نگران هیچ چیز نباش الهی که حال دلتون همیشه خوب باشه.❤️ ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه عاشق غذای متفاوت،جدید ومدرن هستی سینه مرغ ورقه شده ۳عدد نمک وفلفل سس مایونز ۱قاشق سوپخوری سس خردل ۱قاشق پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم سیر ۳ حبه جعفری پنیر پیتزا یا موزارلا سینه مرغ ورقه شده رابابیفتک کوب بکوبید ونمک وفلف سیاه بزنید سس مایونز ،سس خردل را خوب باهم ترکیب کنید وکنار بگذارید ،پنیر موزارلا،جعفری وسیر راخوب ترکیب کنیدروی سینه مرغ ازسس بمالید وسپس ازمواد بریزید ورول کنید ودوباره روی رول های مرغ سس بمالیدکف تابه روغن بریزید و۳۵ دقیقه دوطرفش راسرخ کنیددرنهایت پنیر موزارلا روی رول های کنید 🌟
‌ ۴عدد یوفکای بزرگ ۵عدد سیب زمینی متوسط ۱ونیم لیوان شیر ۱ق چای خوری فلفل سیاه ۱قاشق مرباخوری نمک روغن مایع برای رومال مابین یوفکا پنیرموزارلا(دلخواه)‌ ‌ ‌ سیب زمینی هارو ابپز کنید و خوب له کنید بزارید سرد بشه.وقتی سرد شدن شیر ،فلفل سیاه ،،پول بيبر و نمك اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.بايد كمي شل و رقيق بشه كه بتونيم به راحتي مابين يوفكا ها بماليم. اولین يوفكارو روي سطح تون پهن كنيد و با فرچه همه جاي يوفكا رو روغن مايع بماليد .و يوفكاي بعدي رو روي يوفكاي اول پهن كنيد و دو باره همه جاي يوفكارو روغن مايع بماليد. وبعدسيب زميني رو همه جاي يوفكا بماليد.يوفكاي بعدي رو روي سيب زميني پهن كنيد و دوباره چرب كنيد و از مواد روش بماليد.يوفكاي بعدي رو هم به همين روش چرب كنيد و مواد بماليد .يعني سه طبقه از يوفكا بايد مواد داشته باشن.سپس کنار های یوفکا رو به داخل تا کنید ویوفکارو رول کنید .دور یوفکارو با سفلون بپیچید و دو ساعت در یخچال استراحت دهید.در مرحله آخر رول هارو برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و در فر ۲۰۰درجه تا زمانی که رنگ بگیرن بپزید. ‌ .
خدایا دلمون رو به سمت اون چیزی که به صلاح‌مون می‌دونی بگردون ❤️ ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
اشپزی بانو ایرانی
#تارت_نارگیلی_و_گردویی .
اینم شیرینی که از سفیده های باقی مونده از شیرینی نان چای درست کردم 😊 برای خمیر کره ۲۴۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم ( حدود دو سوم لیوان) آرد سفید ۴۵۰ گرم ( سه لیوان) تخم مرغ ۳ عدد واتیل ۱/۴ ق چ مواد داخل سفیده تخم مرغ ۶ عدد( ۲۰۰ گرم) پودر قند ۲۰۰ گرم (حدود یک و یک چهارم لیوان) آرد سفید ۳۰ گرم (حدود ۲ ق غ) پودر نارگیل ۱۰۰ گرم (حدود یک لیوان) پودر گردو ۱۰۰ گرم (حدود یک لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ کره همراه با پودر قند الک شده رو با هم ترکیب کردم و با همزن ۳ ، ۴ دقیقه زدم . تخم مرغ ها رو اضافه کردم و کمی زدم . وانیل ریختم . آرد سفید الک شده رو کم کم اضافه کردم ‌. آرد زیادی نریزید که لطافت از ببن میره . خمیر لطیفی به دست میاد . نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم . در این فاصله رفتم سراغ مواد داخل : سفیده تخم مرغ رو با همزن شروع به زدن کردم تا کمی پفی بشه و بعد پودر قند الک شده رو به تدریج اضافه کردم تا حالت مرنگی بشه . آرد رو اضافه کردم و کمی وانیل ریختم ‌. همزن رو کنار گذاشتم . من می خواستم دو نوع بشه تقسیم به دو قسمت مساوی کردم . به یکی پودر نارگیل وبه دیگری پودر گردو ریختم . میشه نصف نکرد و کلش رو نارگیل یا گردو ریخت . خمیر بعد از استراحت بین دو تا نایلون باز کردم به قطر ۳ میلی . بعد از قالب ریز استفاده کردم و خمیر رو داخل قالب پهن کردم . داخل سینی چیدم و با چنگال کف خمیر سوراخ ایجاد کردم . از مواد نارگیلی و گردویی داخل قیف یکبار مصرف ریختم و داخل خمیر پر کردم . داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم . بعد از پخت روشون کمی عسل رقیق شده زدم و پودر پسته ریختم و خنک شد از قالب خارج کردم نکات : 👈با مقدار مواد بالا حدودا ۶۵ عدد شیرینی ، به وزن حدود ۱۲۰۰ گرم میشه. 👈بدون فر داخل فر دست ساز یا تابه روی گاز می تونید درست کنید . در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم ‌. 👈ماندگاری توی ظرف درب بسته حدود دو هفته می باشد . 👈روغن جامد رو جایگزین کره نکنید . .
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳 ۲ عدد تخم مرغ فلفل دلمه جعفری پنیر چدار پنیر سفید (پنیر فتا) گوجه فرنگی سوسیس گوجه فرنگی و فلفل و سوسیس را ریز خرد کنید تخم مرغ ها رو در کاسه بریزید و کمی بزنید فلفل و پنیر سفید ریز خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر چدار و سوسیس خرد شده و جعفری را بریزیر و مخلوط کنید روی نان ها کمی کره بزنید و مواد را روی نان قرار دهید در سینی چیده و در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه (حدودا ۵ تا ۷ دقیقه) قرار دهید تا روی نان ها برشته و پخته شود. .