• سوپ جو رستورانی 🥘 ⚫️ مواد لازم : 👇🏻 پیاز متوسط : یک عدد سیب زمینی متوسط : چهار عدد هویج : دو تا سه عدد گوجه فرنگی : سه عدد سیر : یک یا دو حبه آبجوش : هشت پیمانه نمک : نصف ق‌غ فلفل سیاه : نصف ق‌غ زردچوبه : نصف ق‌چ جو پرک : یک لیوان پودر آویشن : نصف ق‌چ زرشک تازه : چهار ق‌غ . ⚫️ طرز تهیه : 👇🏻 پیاز ، سیب زمینی ، هویج ، گوجه فرنگی و سیر رو به قطعات درشت خرد کنید و داخل قابلمه به همراه هشت تا ده پیمانه آب جوش بریزید ، نمک ، فلفل‌سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید و اجازه بدید روی حرارت ملایم آبپز بشن ، بعد از پخت مواد رو آبکش و پوست گوجه فرنگی رو جدا کنید و با بلندر یا گوشت کوب پوره کنید و مجدد داخل قابلمه بریزید جو پرک ، آویشن و زرشک رو اضافه کنید و اجازه بدید جو بپزه و لعاب بندازه ، در آخر هم اگر دوست داشتید ، یک تا دو ق‌غ آب‌لیمو‌ترش تازه اضافه کنید. 🌟

با این روش هر چیز دیگه ای رو میتونی سوخاری کنی مخصوصا قارچ و مرغ و سیب زمینی😍😋 🌟

#شیرینی_برنجی 🥯 😋 ▫️کره ۱۲۵ گرم ▫️پودر قند ۷۰ گرم ▫️یک عدد زرده تخم مرغ ▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ ▫️یک قاشق سوپخوری گلاب ▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود 🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازه‌ی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰‌ عدد شیرینی به شما می‌دهد. 🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه 🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاه‌های لوازم‌ قنادی تهیه کنید. ♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمی‌چسبد. ♥️

#نان_قندی دستور یه نون راحت و خوشمزه براتون بزارم برای عصرانه درست کنید خیلی راحت و سریع درست میشه نون قندی راحت و عالی مواد لازم برای خمیر نان ماست شیرین 1/2لیوان شکر 1/2لیوان روغن مایع 1/2لیوان پکینگ پودر2ق چ وانیل نوک ق چ.هل نصف ق چ اردسفید حدود دو لیوان ماست وشکررامخلوط کنیدوباقاشق خوب خوب هم بزنیدتادانه های شکرکاملا حل بشه ،سپس روغن مایع رااضافه کنیدوکمی دیگر هم بزنید ،وانیل یاهل راهم بیفزایید ،اردوپکینگ پودرونمک راسه بارالک کنید وکم کم باقاشق به مواداضافه کنیدهم بزنید ،تاجای ممکن خمیررا باقاشق هم بزنیددست اخرکمی بانوک انگشتان خمیررایکدست کنید ولی اگر خیلب شل بود آرد بزنید خمیرنیازبه ورزندارد،اگرخمیررازیادورزبدین به روغن خواهدافتادودرنتیجه نان بعدازپخت خشک وسفت خواهدشد.خمیرنیازی به استراحت نداردوبلافاصله بعدازاماده شدن ،ان راپهن کنید. کف قالب یاسینی یا تابه رو چرب کنید خمیر رو داخلش بزارید داخل تابه پخش کنید با چنگال روی خمیر می کشیم روی خمیررابامخلوط زرده تخم مرغ وزعفران رومال کنید کنجدو..بپاشید روش پخت روی گاز.شعله پخش کن با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد مدت پونزده دقیقه بعد تابه رو روش میزلریم درش رو میبندیم مدت پونزده دقیقه زمان میخواد بعد این زمان روی نون رو برگردانید تا روی نون برشته بشه روش پخت داخل فر درفرازقبل گرم شده صد و هشتاد درجه،طبقه باالا به مدت ده تا پانزده دقیقه قراردهیدتانان بپزد،روی نان رادست اخرکمی درحدخوشرنگ شدن گریل کنید . *بعدازپخت وسرد شدن درون نایلون یاظرف دربسته نگهداری کنید. زیادازحدهم پخت ندین که سفت بشه 🌟

باورت نمیشه چقدر طعمش شبیه به سس فرانسوی بازاری هاس و البته خیلیییی به صرفه تر و خوشمزه است😍😋 این ها رو میخوایم 👇🏻 ۵ ق غ سس مایونز ۲ ق غ سس کچاب ۱ ق غ آبلیمو ۳ ق غ روغن زیتون نمک ، فلفل سیاه، پابریکا ، پودر سیر و پیاز نصف ق م پابریکا یکم بیشتر از بقیه همه ی مواد و به ترتیبی که تو ویدیو گفتم مخلوط میکنیم و تمام این سس حدود ۱ ماه داخل یخچال ماندگاری داره .

. #آموزش سیب زمینی برشته🤩 🌟

#_مربای_کامکوات ✍️طرزتهیه: برای یک کیلو پرتقال ریز من یک کیلو شکر رو داخل قابلمه ریختم و به اندازه دو لیوان آب ریختم تا بجوشه و مثل عسل غلیظ بشه. بعد از اینکه پرتقال هارو جوشوندیم تا تلخیش گرفته بشه( 👆من پنج بار اینکارو کردم و هر بار پنج دقیقه قل قل کرد و آبکش کردم و پنج دقیقه هم داخل آب سرد قرار دادم ) . وقتی کاملا مطمئن شدید که دیگه تلخ نیست وپوستش حسابی پخته شده چند سوراخ با نوک چاقو ایجاد کنید و پرتقال های اماده شده و پخته شده رو داخلش بریزید بعد از نیم ساعت خاموش کنید و روش دم کنی بزارید. من بخاطر اینکه شکرک نزنه به اندازه دو قاشق آبلیمو تازه زدم و کمی وانیل.عزیزان دقت کنید وقتی ابلیمو رو اضافه میکنید بزارید چهار پنج دقیقه بجوشه. خاموش کنید و دم کنی روش بزارید تا کاملا شربت غلیظ بشه و بخار مربا رو جمع کنه. نکته.اگه احیانا شربت خیلی غلیظ نشد پرتقال هارو از داخل شربت بیرون بیارید و شربت رو بجوشونید. یک مربای خوش عطر و خوش طعم وضد نفخ نکته : پرتقال های هسته دار مناسب نیستن . اگه پرتقالهاتون هسته داره بعد از پنج بار جوشوندن نصفش کنید و هسته هاشون رو خارج کنید . 🍊نوش جون🍊

مربای بالنگ مواد لازم🌺 بالنگ درشت 1کیلو آبلیمو...3ق غ شکرهم وزن بالنگها آب به ازا دو لیوان شکر یک لیوان آب طرزتهیه: بالنگهارا بشویید ،سپس بالنگهاراازوسط نصف کنیدوقسمت داخلی بالنگهاراخارج نمایید،من به شکل گل رز در آوردم بالنگهای آماده را به هر شکلی که دوست دارین آماده کنین ،بالنگهای آماده شده را رادرون آب سردقرارداده وپس ازچنددقیقه آبکشی کنید سپس آنهاراداخل آب درحال جوش انداخته وپس از1دقیقه آبکش کنید، این کارباعث تلخی گرفتن بالنگها میشود، 3باراین کاراتکرارکرده وبعدازآبکش داخل آبسردقراردهید باشوک واردکردن تلخی آن کاملاگرفته میشود شکررابا 2لیوان آب مخلوط کرده ومیگذاریم تابجوشد وغلیظ شود...سپس ازروی حرارت بردارید تاشربت خنک شود.... سپس بالنگهای تلخی گرفته شده وآبکش شده را درون شیره خنک شده بریزید وروی حرارت قراردهید تامربا بجوشدوغلیظ شود.... درپایان کارآبلیمو اضافه کرده وبعد1دقیقه ازروی حرارت بردارید وتاخنک شدن داخل قابلمه بماند وسپس به درون شیشه موردنظرمنتقل کرده ودریخچال نگهداری کنید. من در آ خر کار یک قاشق غذاخوری گلوکز اضافه کردم تا شفاف شود. نوش جون♥️

#شیک_پذیرایی_کن 🌸🍃 داخل پرتقال لیمو ترش رو با احتیاط خالی کنید بذارید فریزر یخ که زد داخلش بستنی بریزید و سرو کنید 😋🍦

💥ترفند خشک کردن سبزی

🌼سهم ما انسان ها از همدیگر 🌸آرامشی است که به 🌼هم هدیه می دهیم 🌸خوشبختی یعنی دلی را شاد کنی 🌼قلبی را بدست آوری 🌸و به دیگران یاری رسانی 🌼عصرتون بخیر 🌸در این عصر دل انگیز 🌼اميد و تندرستی 🌸مهمان وجودتون 🌼دورتون پر از عزيزانتون 🌸و دلتون گرم 🌼به حضور حضرت دوست ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan