دسر خوشمزه وزیبا برای مهمانی😍😍 طرز تهیه لایه اول ژله توت فرنگی با تزیین توت فرنگی لایه دوم کرم باواریا لایه سوم شکلات آب شده با خرده بیسکویت وتزیین خامه با خرده گردو ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#سالاد_انار سالاد پاییزی خوشمزه مواد لازم کلم بنفش خرد شده ۲ پیمانه انار دون شده نیم پیمانه مغز گردو خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز به میزان لازم نمک و فلفل سیاه : کمی طرز تهیه کلم بنفش رو ریز خرد کنید انار رو دون کنید مغزگردو رو ریز خرد کنید همه مواد رو باهم مخلوط کنید . نمک و فلفل و سس بزنید و بهتره چند ساعتی داخل یخچال بمونه تا مزه مواد به خورد هم بره . در صورت تمایل میتونید کمی کشمش هم اضافه کنید . ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazi_ba_bano 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#باگت_شکم_پر ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم. من سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم. نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم. خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین. واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#ترشی_بندری 😊😊🌺 #آموزش_درست_کردن_ترشی_بندری ترشی بندری از اون دست ترشی های پرطرفداره. برای درست کردن این ترشی مواد ترشی رو ریز کنید. موادش هم مثل ترشی مخلوط شامل گل کلم، کرفس، پیاز ریز، سیر، فلفل، هویج و خیار هست. در مرحله بعد سرکه رو بذارید رو شعله تا به جوش بیاد. بعد رب رو به سرکه در حال جوشیدن اضافه کنید(برای درست کردن یک دبه 3 کیلویی ترشی بندری، به نیم کیلو رب نیاز دارید). بذارید تا 10 دقیقه جوش بزنه و بعد شعله رو خاموش کنید بذارید سرکه خنک بشه. بعد هم 300 گرم جعفری رو کامل خورد کنید و به همراه نمک و ادویه ترشی، به سرکه اضافه کنید. خوب مخلوطش کنید و روی مواد ترشی خالی کنید. در آخر میتونید نیم کیلو گوجه رو هم رنده یا چرخ کنید و روی ترشی بریزید. نکات مهم برای درست کردن ترشی بندری: رب رو باید با سرکه بجوشونید و بصورت خام اضافه نکنید. پیاز ریز انتخاب کنید. چون مزه بهتری نسبت به پیاز درشت داره. پیاز رو حتما حتما خورد کنید و اصلا رنده نکنید. چون آب تلخیش توی ترشی در میاد و بعدا ترشی قابل مصرف نیست. ترشی بندری اساسا باید تند باشه. اما اجباری در این کار نیست. ممکنه شما تند دوست نداشته باشید. پس سخت نگیرید. هر طور راحت ترید. برای اینکه ترشی زودتر قابل مصرف بشه بهتره موادش رو خیلی ریز کنید. اگر سیر رو درشت بندازید خیلی دیرتر مزه اش توی ترشی در میاد. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞【 @idehbano 】❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#کوکوی_یوفکا_قالبی دوتا تخم مرغ + ماست 4 ق غ + روغن مایع نصف استکان + پکینگ پودر1ق چ + پنیر + جعفری خرد شده + شوید خرد شده + کدوی سبز رنده شده + پاپریکا + نمک + خمير یوفکا دو عدد خمير را رشته ای خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کرده در قالب کیک و در فر 180 بپزید و 5 دقیقه هم گریل کنید و یا در تابه چرب بریزید و روی گاز وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید و برش بزنید و نوش جان کنید ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#قهوه_با_پشمک مواد لازم🥣 ❇️ اسپرسو 2 فنجان ❇️ شیر 1/2 لیوان ❇️ بستنی وانیلی یک اسکوپ ❇️ پشمک به میزان لازم 🔺طرز تهیه 🍲قهوه با پشمک : 🔵شیر را داخل لیوان بریزید پشمک را به مقداری که از سر لیوان کمی بیشتر باشد به صورت توپ در بیاورید. از وسط آن یک چوب باریک عبور بدهید دو سر چوب را روی لیوان قرار بدهید به طوری که پشمک وسط دهانه لیوان قرار گیرد. سپس اسپرسو را آهسته روی پشمک بریزید. مخلوط را هم بزنید و سرو کنید. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#دسر_هویج_رولی مواد لازم 🥣ب 🔺هویج رنده شده 3 لیوان 🔺شکر 1 لیوان 🔺بیسکوئیت پودر شده 1/5 لیوان 🔺 گردو پودر شده در غذا ساز 1 استکان 🔺 پودر نارگیل برای تزیین 🔺گردوی کامل برای تزیین طرز تهیه 🍲دسر هویج رولی : 🔵هویج و شکر را در تابه بریزید تاهویج پخته شود. هویج های پخته شده را کنار بگذارید تا سرد شوند. بیسکوئیت ها و گردوی خرد شده را روی هویج ها بریزید. 🔵روی میز آشپزخانه سلفون باز کنید و روی سلفون پودر نارگیل بریزید از مخلوط هویج بریزید و روی پودر نارگیل پخش کنید. به کمک سلفون مخلوط هویج را رول کنید و بپیچید. 1 ساعت در یخچال استراحت دهید و در آخر بطور اریب برش بزنید آنها را با پودر نارگیل و گردو تزیین کنید . ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#فینگرفود_راتامرغ مواد لازم 🥣: 🔺سینه مرغ آبپز شده 1 عدد 🔺سس مایونز 2 تا 3 قاشق غذاخوری 🔺پنیر لبنه 50 گرم 🔺نمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم 🔺سیب زمینی آبپز 1 عدد 🔺خیارشور کوچک ریز خرد شده 1 تا 2 عدد 🔺جعفری و شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری طرز 🍵تهیه راتا مرغ : 🔴ابتدا مرغ را با پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه و زعفران آبپز کنید. بعد خیلی ریز ریش ریش یا ساتوری کنید. سیب زمینی های آبپز شده را خیلی ریز خرد کنید. 🔴همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و یکی دو ساعتی داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید . 🔴نان های تست را با هر کاتری دوست دارید برش بزنید و از مواد روی نان تست ها بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید و آرام قالب را جدا کنید تا صاف و یکدست شوند . ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

🍲تيكا ماسالا ي غذاي هندي هستش و ورژن اصليش با خامست ولي با ماستم درست ميكنن مواد لازم فيله مرغ سه سانتي خرد شده ٤٠٠گرم پيازمتوسط١عدد ماست١پيمانه كره ٤٠گرم ادويه گراماسالا ١قاشق چايخوري دارچين ميخك هل و زيره روي هم ١قاشق چايخوري فلفل به مقدار لازم رب گوجه فرنگي١قاشق غذا خوري ٣عددگوجه پوره سير و زنجبيل له شده به ميزان لازم فيله مرغ و خرد ميكنيد و با سيرو زنجبيل تازه له شده ونصف پيمانه ماست مزه دار ميكنين و چند ساعت استراحت ميدهيد قابلمه اي را روي شعله ميگزاريم كره را اضافه كرده پياز را خلالي ميكنيم و سرخ ميكنيم مرغ ها را اضافه كرده و با شعله بالا سرخ ميكنيم تا مرغ اب نندازه در تابه كوچك ديگري كمي ادويه هارا تفت ميدهيم تا بوي خوش ادويه بلند بشه و با دو قاشق رب گوجه به مرغ سرخ شده اضافه ميكنيم پوره گوجه را اضافه كرده ونصف ديگر پيمانه ماست ميريزيم زيرش و كم ميكنيم تا مزه ها با هم تلفيق بشن و مرغمون بپزه و غذا جا بيافته اين غذا اب زيادي نداره معمولا تند طبخ ميشه ولي باز به ذايقه خودتون ميتونين تنديش رو تنظيم كنين موقع سرو روش گشنيز خرد شده بريزين ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

مواد لازم 🥣برای تهیه #کره_خانگی : ♦️ خامه سنگین ارگانیک دو فنجان ♦️ نمک دریایی خوراکی به میزان دلخواه طرز تهیه 🍲کره خانگی : 🔵خامه و نمک را در غذاساز یا همزن بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید. 🔵در ابتدا خامه هم زده‌ شده ضخیم می‌شود اما بعد از چند لحظه کره و قسمت شیری‌ مانند آن از هم جدا می‌شود.آن دو را از هم جدا کنید. 🔵کره را از اطراف آن جمع کنید و در کاسه‌ای تمیز بریزید و از صافی رد کنید تا قسمت شیری آن جدا شود. 🔵آن را در آب سرد بگذارید و به‌ آرامی با یک قاشق آن را جدا کنید. وقتی که کره کاملا تمیز و منسجم شد با یک قاشق کمی آن را فشار دهید تا مایع موجود در آن خارج شود. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛

#شیر_خرمالو 🔵برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه حدود 4 عدد خرمالوی کاملا رسیده را پوست بگیرید و با یک لیوان شیر و چند تکه کوچک یخ داخل مخلوط کن مخلوط کنید، به همین آسانی ، به همین خوشمزگی. ❌نکته : 1) اگر خرمالوهایتان شیرین نبود یک کمی شکر اضافه کنید. 2) اگر دوست داشتید می توانید 2 اسکوپ بستنی هم اضافه کنید که به خاطر افزایش کالری، من توصیه اش نمی کنم. ┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓ 📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌 ┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛