هيچ انديشه اى زشت نيست ؛
انديشه اى كه اجبار شود زشت ميشود ...
هيچ فردى زشت نيست ؛
فردى كه زيبا نيانديشد زشت ميشود ...
انسانها همه با محبت اند ؛
انسانى كه اراده اش را تحميل ميكند ، ظالم است ...
انسانها همه عاشقند ،
انسانى كه نياموخته عشق بورزد ، بيتفاوت است ...
انسانها همه خوشبخت اند ؛
انسانى كه در روياى خوشبختى ديگران بسر ميبرد ، احساس بدبختى دارد ...
انسانها همه شادند ؛
انسانى كه نياموخته شادى را لمس كند ، افسرده و غمگين است🌷
#شیرینی_بادامی
با یه شیرینی خوشمزه با طعم و عطر عالی اومدم 😋😍
روغن جامد ۲۰۰ گرم (سه چهارم لیوان)
پودر قند ۱۵۰ گرم (نزدیک یک لیوان)
آرد سفید حدودا ۳۰۰ گرم (حدودا دو لیوان)
پودر بادام ۱۲۰ گرم (یک لیوان)
پودر هل ۱ ق چ
بیکینگ پودر نصف ق چ
در این شیرینی می تونید هم از روغن صاف قنادی ، هم روغن نیمه جامد ، هم روغن حیوانی یا ترکیبی از این سه روغن استفاده کنید .
روغن جامد رو با پودر قند الک شده اول با قاشق ترکیب کردم که با همزن می زنم نپاشه و بعد با همزن ۳ ، ۴ دقیقه زدم. پودر هل رو ریختم و ترکیب کردم . پودر بادام رو هم اضافه کردم . جای پودر بادام از هر نوع مغزی میشه استفاده کرد.
آرد سفید الک شده رو کم کم و با احتیاط ریختم . خمیر ورز دادن زیاد نداره و الا به روغن میفته .با نوک انگشت جمع کردم . آرد هم ممکنه کمتر و یا بیشتر به کار بره .میشه کمی بیکینگ پودر داخلش ریخت. خمیر لطیفی به دست میاد . حدود یک تا دو ساعت محیط نسبتا خنک استراحت قرار دادم .
بعد خمیر رو بین دو تا نایلون به قطر حدود ۵ میلی باز کردم و با کاتر دلخواه قالب زدم . برای بهتر قالب زدن میشه کاتر روکمی به آرد زد و بعد قالب زد. داخل سینی چیدم ، چون این شیرینی به قدر کافی روغن داره ، سینی هم نیازی به چرب کردن نیست و داخل حفره ها بادام قرار دادم و روی بادام کمی عسل که با آب رقیق کردم ، برس زدم . سینی رو در فر که از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم .
شیرینی رو بزارید کاملا خنک بشه و بعد از سینی جدا کنید .
نکات :
👈با مقدار مواد بالا حدودا ۸۵ عدد شیرینی ، به وزن حدود ۷۵۰ گرم میشه.
👈بدون فر داخل فر دست ساز یا تابه روی گاز می تونید درست کنید . در مورد دستگاه های دیگه اطلاع ندارم .
👈ماندگاری توی ظرف درب بسته و در محیط خنک تا یکی دو ماه با کیفیت می مونه.
👈روغن جامد که هم می تونید روغن صاف قنادی استفاده کنید و یا روغن نیمه جامد ، روغن نیمه جامد (همون حلبی ها) رو صاف کنید و در شیرینی استفاده کنید با این شکل که روغن رو روی حرارت ترجیحا غیر مستقیم آب کنید و بزارید کنار کمی از دما افتاد بزارید یخچال تا بسته بشه و بعد از قسمت سفت آن بردارید و داخل شیرینی ها استفاده کنید.
کره رو جایگزین روغن نکنید مگر مجبور باشید و در این صورت دوغ کره گرفته بشه کیفیت با روغن جامد بهتره .
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
پیازچه یک دسته کوچک
سینه مرغ ۱/۲
گردو ۱۰ عدد
خیارشور ۴ عدد
ذرت ۱ لیوان
شوید ۱/۲لیوان
ماست سفت ۵ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
سیر ۲ حبه
آبلیمو ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه
سینه مرغ آبپز کن،سیب زمینی هم همینطور بعد کل مواد مکعبی خرد کن و کل مواد باهم مخلوط کن بزار حداقل سه تا چهار ساعت داخل یخچال بمونه که مزه ها طعم بگیره.
💜شوید تازه باشه خیییلی بهتره اگر نبود خشک بریز.
💜سیب زمینی آپز کردی بزار حسابی خنک بشه بعد خرد کن
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
اگر کمخونی دارید نعناع بخورید 👌
برای جلوگیری از کمبود آهن هر روز به غذاهایتان نعناع اضافه کنید ، نعناع منبع آهن است ، روزانه از نعناع به صورت نعنای تازه ، خشک و جوشانده استفاده کنید..
#درمان_پوست_چرب
◽نعناع بخورید
◽کاهش ترشح بیش از اندازهء سبوم در پوستهای چرب است
◽کاهش حالت برق زدن پوست شده و ترشح سبوم را کاهش مى دهد
◽چاى نعناع باعث لاغری وتناسب اندام مى شود
💉
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💛✨ گاهے شب بخير
انتظار دست پدر و مادريست
ڪه چراغ اتاقمان را
خاموش ڪنند ✨💛
💛✨ گاهى همين شيرينـى هاى
كوچڪ تمام شب هايمان
را بخير می ڪند ✨💛
شبتـ♥ـان پر از عطـر خـ♥ـدا
💖Join👇
🌸🍃@tarfand20 🌸🍃