🍃🌺یادمان باشد که دیگران رادوست بداریم آن گونه که هستند نه آن گونه که میخواهیم باشند🙂 ✨ باور کنیم حرفهامان گاهی دل میشکند ⚠️مراقب باشیم✨

#ته_چین 👆👇

#ته_چین ته چین غذاے مجلسے واصیل😍 ماست در طعم ومزه ته چین بسیار تاثیر داره من همیشه با ماست خونگے ته چین درست میڪردم روش من براے پخت ته چین برنج رو چند قبل خیس ڪنید وابڪش ڪنید براے ته چین حتمااا از ماست خوش طعم وبدون آب استفاده ڪنید تو ریختن زعفران دست ودلباز باشید حتما از قابلمه نچسب استفاده ڪنید این ته چین هم رو گاز پخته میشه هم تو فر وقتے میزارید تو فر حتما فویل بڪشید روش همیشه این مقادیر یادتون باشه سه ڪفگیر برنج آبڪش شده یک عدد زرده سه قاشق ماست چڪیده آگه میخواید تو زرده ڪمے گلاب بزنید من شخصا استفاده نمیڪنم تڪه هاے مرغ رو نوارے برش بزنید همراه یک عدد پیاز وزعفران دم ڪرده ونمک وفلفل مزه دار ڪنید وچند ساعتے بزارید. ماست وزعفران وڪمے نمک مخلوط ڪنید زرده هاے تخم مرغ رو با همزن دستے خوب بزنید تا ڪف ڪنه اونم اضافه وقشنگ هم بزنید تا یڪدست بشه .برنج آبڪش شده رو بهش اضافه ڪنید ومخلوط ڪنید زیاد نزنید ڪه برنج خورد شه قابلمه رو داغ ڪنید ونصف استڪان روغن بریزید تا داغ شه سپس نصف از برنج مخلوط شده رو بهش اضافه ڪنید وبا پشت قاشق صاف ڪنید سپس تڪه هاے مرغ وڪمے خلال بادام زرشک وڪمے ڪشمش ،ڪشمش اختیاریه دوست ندارید نریزید. روش میریزیم سعے ڪنید مواد ڪمے از ڪناره هاے قابلمه فاصله داشته باشه بعد مجددا برنج مخلوط رو بهش اضافه میڪنیم ودوباره با پشت قاشق ڪمے فشار میدیم وروشو صاف میڪنیم اگه ڪم روغن ریختید ڪمے روغن گرم ڪرده روش بریزید. آگه میخواید بزارید فر فویل بڪشید با دماے صد وهشتاددرجه بستگے به دماے واندازه ته چینتو داره،که چقدر زمان میبره. هروقت دیدے لبه هاش داره طلایے میشه ڪافیه رو گاز هم دم ڪنے بزارید با شعله ڪم حدود یک ساعت عزیزان اگر میخواید ته چین ترد باشه یک عدد سفیده هم باهاش بزنید اگر میخواید نیم باشه سفیده نزنید من واسه این مقدار سه زرده ڪیک سفیده زدم 🌟

#چلومرغ😍😋 دو عدد ران مرغ یک عدد پیاز درشت الو بخارا۵عدد هویچ یک عدد گردو ۴عدد کره ۱۰۰گرم رب گوجه ۳ق غ سرخالی ادویه ؛نمک فلفل زردچوبه،پولبیبر،پاپریکا،ادویه کاری و ادویه مرغ ک میتونین از عطاری بگیرین،تخم گشنیز شکر یک ق غ آب نارنج یک ق غ زعفرررررون فراوووون🤤 برگ‌بو یک عدد 🌟

کیک فول شکلاتی😍😋 مواد لازم: کره:🧈 ۱۱۳گرم ⠀ (حدودا ۱۰دقیقه قبل شروع کار از یخچال در بیارید)⠀ شکر قهوه‌ای:🍚 ۱۰۰گرم (۱پیمانه سرخالی)⠀ شکر سفید:🍚 ۱۰۰گرم (۱/۲پیمانه)⠀ تخم‌مرغ:🥚 ۱عدد (بزرگ)⠀ ماست:🍶 ۵۰گرم (۱/۳ کاپ)⠀ خامه صبحانه: 🥣۶۰گرم (۱/۳کاپ+۱ق‌غ)⠀ شیر: 🥛۱۱۳گرم (۱۱۳میلی‌لیتر)⠀ وانیل:🌸۱/۴ق‌چ⠀ آرد:🥡 ۱۸۵گرم(۱+۱/۳پیمانه)⠀ پودر کاکائو: 🍫۹۰گرم (۱پیمانه)⠀ بیکینگ‌پودر: 🥄۱/۲ق‌چ⠀ جوش‌شیرین:🥄۱/۴ق‌چ⠀ نمک:🧂۱/۴ق‌چ⠀ شکلات ۸۴٪:🍫 ۵۰گرم⠀ شکلات نسوز:🍫 برای تزئین⠀ نکات⠀ ۱.فر رو حتما ۱۰ دقیقه قبل از پخت کیکیتون روشن کنید. برای پخت کیک دمای فر رو روی ۱۷۰ درجه و حدودا ۶۰تا ۷۰دقیقه زمان لازمه.⠀ ۲.اگه از شکلات خیلی زیاد خوشتون نمیاد میتونید از شکلات خورد شده استفاده نکنید یا اینکه مقدار پودر کاکائو رو نصف کنید و به جاش همون اندازه آرد اضافه کنید.⠀ ۳.اگه میخواید دقیقا کیکتون مثل مال من بشه پس دقیقا مقدار رو رعایت کنید (از ترازو استفاده کنید).⠀ ۴.جوش‌شیرین جایگزین نداره. 🌟

☕️چاى را با کشمش، بخورید❗️ زیرا شما را از پوکى استخوان در امان نگه داشته، حافظه را تقویت، استرس را کاهش، سستی بدن را رفع، دهان را خوشبو و گرفتگی عضلانی را بهبود میبخشد

🔺50% جمعیتی که در ایران می میرند بخاطر بیماری قلب و عروق و سکته مغزی است! 🔸که دلیل آن مصرف روغن های تراریخته و پالم است.

سال‌ ها آب شدم سوخت ز پا تا به سرم آخر ای زهر جفا شعله زدی بر جگرم کشت منصور ستم پیشه ز بیداد مرا کاش می‌ کرد دمی شرم ز جد و پدرم ⚫️شهادت امام جعفر صادق (ع) تسلیت باد⚫️

یه دسر خوشمزه 😍😋 بیسکوییت های لیدی فینگر و با توجه به سایز ظرفتون برش بزنید و تو شیر گرم بزنید و داخل ظرفی که نایلون یا سلفون گذاشتین بچینید ۱ لیتر شیر یک سوم لیوان شکر ۵ ق غ پودر نشاسته ذرت ۱ ق غ سر پر پودر کاستارد مخلوط کنید و بزارید رو حرارت تا غلیظ بشه. نصف مواد رو با شکلات تلخ و نصف دیگه رو با شکلات شیری مخلوط کنید (از هر شکلات ۸۰ گرم) اول مواد شیری بعد شکلاتی رو بریزید روش رو هم از تیکه های باقی مانده لیدی فینگر بزارید روشو بپوشونید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بزاریدتو ظرف سرو برگردونیدبا شکلات ذوب شده و ترافل هم تزیین کنید به جای لیدی فینگر میتونید از دولایه بیسکوییت معمولی هم استفاده کنید

📖 تقویم شیعه ☀️ امروز: شمسی: سه شنبه - ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۲ میلادی: Tuesday - 16 May 2023 قمری: الثلاثاء، 25 شوال 1444 🌹 امروز متعلق است به: 🔸زین العابدین و سيد الساجدين حضرت علي بن الحسين عليهما السّلام 🔸باقر علم النبی حضرت محمد بن علی عليه السّلام 🔸رئيس مكتب شيعه حضرت جعفر بن محمد الصادق عليهما السّلام ❇️ وقایع مهم شیعه: ا 🔹شهادت امام صادق علیه السلام، 148ه-ق 📆 روزشمار: ▪️5 روز تا ولادت حضرت فاطمه معصومه س و آغاز دهه کرامت ▪️15 روز تا ولادت امام رضا علیه السلام ▪️34 روز تا شهادت امام جواد علیه السلام ▪️41 روز تا شهادت امام محمد باقر علیه السلام ▪️43 روز تا روز عرفه ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

چه بخواهیم چه نخواهیم باید از کوچه های زندگی عبور کنیم گاهی تلخ، گاهی شیرین... عبورها میسازند کوچه های زندگی ما را سلام صبح بخیر 🌹🌹🌹 ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

#حلوا_نشاسته 🍮 😋 ▫️نشاسته یک استکان ▫️آب یا شیر مایع شش استکان ▫️شکر دو استکان سرصاف ▫️گلاب نصف استکان ▫️دانه ی هل مقداری ▫️مغز از هرنوع که دوست دارین ▫️روغن یک قاشق غذاخوری ▫️زعفران درصورت دلخواه ▫️رنگ مجاز خوراكي به دلخواه 🔸ابتدا آب یا شیر را همراه با نشاسته و شکر مخلوط کرده و بعد روی حرارت گذاشته و هم زده تا غلیظ شود سپس گلاب وهل و روغن را افزوده هم ميزنيم تا يكدست بشه و از روی حرارت بردارید و در دیس بریزید مغز را روی حلوا و یا داخل موادش بریزید نكته: 👈🏻براي رنگي شدن حلوا از رنگ هاي مجاز خوراكي استفاده كردم. حلوا رو بعد از اماده شدن حرارت رو خاموش كردم تا گرم هست به چند قسمت تقسيم كردم و توي هر كدوم رنگ دلخواه رو ريختم. 🌺🍃