🌀فریز کردن این غذاها ممنوع است 👇🏻 #گوجه_فرنگی ⇠ به عنوان منبع غنی ویتامین سی از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین سی و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود. #سیر ⇠ سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین. #سیب_زمینی ⇠ نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص ان در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد. #پیاز ⇠ بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند. #نان ⇠ فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت. #روغن_زیتون ⇠ شما باید روغن زیتون را در محیطی خشک و تاریک نگهداری کنید چرا که مکانیسم و طبیعت روغن زیتون این طور بهتر حفظ می شود. #عسل ⇠ هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ماده ای بسیار مقاوم در برابر فساد است و با قرار دادن عسل در فریزر آن را به حالتی کریستالی و ناخوشایند برای مصرف تبدیل می کنید ❤️

💠دعای هر روز ماه صفر 🔸اگر کسی خواهد که محفوظ ماند از بلاهای نازله در این ماه در هر روز ده مرتبه این دعا را بخواند

سس مخصوص جوجه

ترفند نرم کردن فوری حبوبات😍😍 ابتدا نمک رو یک تا دوقاشق غذاخوری به حبوباتتون مثل عدس نخود و لوبیا و ... اضافه کنید و اب داغ بریزید یا اب معمولی ولی نمک بیشتری بریزید بزارید یک ساعت استراحت کنه سپس حبوبات شما نرم میشه و حالت نیم پخته پیدا میشه هزینه زیادی هم بابت اینکه بزارید رو گاز و وقت زیادی صرف بشه نمیخواد

#ترفند لیمو عمانی رو اول میشورم بعد میزار خشک بشه بعد با گوشتکوب لهش میکنم تا هسته و پوستای اضافیشو بتونم جدا کنم بعدشم اسیابش میکنم و میریزم تو قوطی

#غذا_فوری 🔹 گوشت گاو چرخ کرده - 500 گرم ، فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد ، فلفل سبز - 2 عدد ، 🔹 سیب زمینی - 4 عدد ، 🔹 جعفری - نصف دسته ، پیاز (بزرگ) - 1 عدد ، سیر - 2-3 حبه ، 🔹 نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز تند ، ادویه ، گوجه فرنگی گیلاس و فلفل - برای تزئین ، برای سس: رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ، روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ، آب- 200 میلی لیتر ، نمک به مزه

گوجه به شکل گل🤩🍅

ذرت مکزیکی😃 مواد لازم : ذرت پخته ۴۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲ پیمانه سس مایونز ۱ پیمانه کره ۳۰ گرم آبلیمو ۲ ق غ پنیر پارمسان ۱/۴ پ آویشن

تخم مرغ پیتزایی 👌🍕

#بستنی_میوه_ای 🍦 توت فرنگی ۱۲۵گرم شیر نصفِ لیوان خامه ۱ قاشق 🍓🥛 توتفرنگی های یخ زده و شیر و خامه رو تو مخلوط کن بریزین مواد میکس شده رو تو ظرف دردار بریزین ۸ ساعت تو فریزر بزارین بعداز ۱۰دقیقه ک تو دمای محیط گذاشتین با اسکوپ در ظرف بریزین و با سس شکلات تزیین کنید😋

﷽ پلکی زدیم و #محرم تمام شد💔 برسان اربعین این گدا را کربلا :) روز اول #ماه_صفر🌿 ‌ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#پیتزا_کوکو سیب زمینی: ۴عدد متوسط تخم مرغ: ۲عدد نمک، پولبیبر، پودرسیر، پودرپیاز و آویشن: به مقدار لازم آرد گندم: ۲ق.غ روغن کنجد: ۲ق.غ ژامبون تنوری مرغ یا گوشت: ۴ورق پنیر ورقه ای گودا: ۴عدد

#نوشیدنی_هلثی .

#فینگرفود_پنبه ای .

تقدیم به تک تک شما همراهان گرامی 🌹💐🌷 مرسی که هستین❤️☺️ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#پای_سیب_قنادی .

#تزیین_پنیر_و_خیار #صبحانه .

#پای_سیب_قنادی .

#تزیین_پنیر_و_خیار #صبحانه .

#_نان_کندو_عسلی موادلازم یک لیوان اب ولرم یک سوم لیوان شکر یک ق غ مایع خمیر فوری همه را با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه کنار بزارین تا عمل اید شیر خشک ۳ ق غ بگین پودر نصف ق غ روغن یک چهارم پیمانه همه را به مایع اولیه اضافه میکنیم و ام میزنیم میبینید که چون مایع خمیر و بگین پودر تازه بوده خیلی سریع داره پف میکنه دو و نیم پیمانه ارد هم داریم که کم کم اضافه میکنیم به همراه کمی نمک و خمیر را به دست میاریم خمیر بسیار لطیفی به دست میاد اگر دیدید ارد هنوز نیاز داره میتونید کمی دیگر ارد بریزید فقط مراقب باشید ارد زیاد نریزید که خمیر صفت میشود و دیگر لطیف نیست روش سلفون میکشیم و کنار میگذاریم و روی اون رو یک پارچه هم میکشیم بین یک تا یک ساعت و نیم استراحت نیاز داره وقتی خمیر کاملا پف کرد سلفون رو برمیداریم از خمیر گلوله هایی برداشته و وسطش کمی پنیر خامه ای میگذاریم و گلوله میکنیم و کنار هم میچینیم هر چه گلوله ها کوچکتر باشه زیباتر هست البته اول کف قالب را چرب کرده کاغذ روغنی میندازیم و در آخر روش رو زرده تخم مرغ و زعفران میکشیم وکنجد و تخم افتاب گردان می ریزیم و در فر میزاریم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان بستگی به گرمای فرتون داره درجه حرارت ۱۸۰ درجه بعد از دراوردن از فر ۳الی ۴ق عسل رو با نصف استکان کوچک اب مخلوط کرده و هم میزنیم سپس روی نان داغ میریزیم .

حلوای کفگیری آرد سفید قنادی 2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان پودر قند (نثار) 2 لیوان روغن جامد یا نیمه جامد 2/3 لیوان کره 50 گرم پودر هل 2 قاشق سوپخوری بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان طرز تهیه: آرد سفید رو با حرارت خیلی ملایم حدود 45 دقیقه تفت بدید، حرارت باید خیلی کم باشه تا آرد کاملا خامیش گرفته بشه و در ضمن رنگش هم زیاد تغییر نکنه. تابه رو کنار بگذارید و آرد نخود چی رو داخل آرد سفید الک کنید. دوباره روی شعله بگذاریدو 10 دقیقه هم با این آرد تفت بدید. آرد ها رو الک کنید. روغن و کره رو اضافه کنید. باز 5 دقیقه تفت بدید. تابه رو از رو شعله بردارید و بگذارید تا خنک بشه. در این حین هل رو آسیاب کنید. بهتره هل رو همون لحظه آسیاب کنید تا عطرش از بین نره. گردو و یا بادام رو هم بریزید تو آسیاب و فقط در حد اینکه کمی خرد بشن آسیاب کنید، نمیخوایم پودر بشه چون میخوایم زیر دندون بیاد. آرد که خنک شده نثار رو داخل مواد الک کنید. اگه نثار رو الک نکنیم توی حلوا گلوله میشه. بعد پودر هل رو توش الک کنید.و حسابی با پشت قاشق نثار رو به خورد آرد میدیم. بادام یا گردو رو اضافه میکنیم. با دست حلوا رو فشار میدیم تا منسجم بشه. حلوا رو کنار تابه جمع میکنیم.کفگیر داخل حلوا فرو میکنیم. توضیحش سخته ولی فکر کنم با عکس متوجه بشید. حلوا رو با کفگیر بلند کنید. بشقاب سروتون رو روی حلوا برگردونید. و حلوا رو توش برگردونید. روی حلوا رو با پسته تزیین کنید. .