#اش_کله_جوش
این اش حتمآ سبزی کوهی که اسمش آق پنجر هست میخواد سبزی خشک هست اول خیس میکنیم چند بار ابشو عوض میکنیم میزاریم جدا یه ربع بجوشه ابش رو عوض میکنیم میزاریم کنار
پیاز رو نگینی خرد کرده و درون قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم تا کمی سبک شود، خیلی سرخ نشود
سپس سبزی و بلغور ( شسته شده) یک پارچ اب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بپزد در قابلمه بهتر است نیمه باز باشد و گاهی آش را هم میزنیم موادی که نیم پز شد نخود پخته هم اضافه میکنیم اندازه هاش به سبزیتون بستگی داره سبزی که پخت با دست کشیدنی باز میشه یعنی کشدار نرم میشه شروع به جا افتادن کرد عدس پخته شده و نمک اضافه میکنیم بعد میزاریم خوب بپزه باید زود زود بهم بزنیم ته نگیره اگر ابش کم بود کمی اب قلم باشه به جای اب استفاده کنید اخرای پخت کشک رو اضافه میکنیم میزاریم نیم ساعت کشک بپزه روش پیاز داغ فراوان میزیزیم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از لطیفهآباد
در این شب زیبا از
ماه مبارک رمضان
از خدایی که از همیشہ
نزدیکتر است برایتان
عاشقانه ترین
لحظات را میطلبم
زیباترین لبخندها
را روی لبهایتان و
آرام ترین لحظات را
برای هر روز و هر شبتان
شب بخیر
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨🌺به نام خداوندمهربانی
بیدار شو
تلاش ڪن
امانگران روزگارنباش
خدایا🙏
هم روز را تو میسازی
هم روزی و هم روزگار را😇🌸
امروزتون زیبا♥️
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
🌸امروز جانانه زندگی کن
🍃جدی و عبوس نباش
🌸زندگی را به رقص آور
🍃برقص مثل امواج به روی دریا
🌸شکوفا شو مثل گلها در بهاران
🍃نغمه سرایی کن چون پرندگان
🌸پنج شنبهتـون گلبـارون🌸
صبحتون بخیر و شادی🌷
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
سلام بر علی💚
سلام بر لیله القدر✨
سلام بر روزهای☀️
آكنده از عطر فرشتهها😇
سلام بر ✋
ماه تقدير و سرنوشت🌙
سلام بر شما دوستان عزیز⚘🍃⚘
☀💚صبحتـون عـلـــوی💚
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
🎀آموزش#نان_شیرمال
آرد حدود 400 گرم
میزان آرد در تهیه انواع نان تقریبی هست و بسته به جنس آرد ممکن است کمتر یا بیشتر مصرف شود.
خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری استاندارد
شکر 1/3 پیمانه(برای شیرین تر شدن نان میتوانید 1/2 پیمانه شکر مصرف کنید)
شیر ولرم 3/4 پیمانه
کره نرم 50 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک 1 پَنس(مقداری که بین انگشت اشاره و شست جا میشود)
مواد رومال: 1عدد زرده تخم مرغ+کمی کره ذوب شده+چند قاشق شربت بار یا عسل گرم شده+کنجد
آرد را 3 مرتبه الک و کنار بگذارید.
خمیر مایه فوری+1قاشق مرباخوری از شکر+شیر ولرم را مخلوط و روی ظرف را 5 تا 7 بپوشانید تا خمیر مایه عمل بیاید.
این مرحله به منظور تست سالم بودن خمیرمایه و بهبود کیفیت نان انجام میشود.
در ظرف دیگری کره نرم+نمک+شکر+زرده تخم مرغ را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را به آن افزوده و بلافاصله قاشق قاشق آرد اضافه و با قاشق چوبی مخلوط کنید.
آرد را تاجای اضافه کنید که خمیر در کاسه جمع و قابل ورز دادن شود.
اضافه کردن مقدار زیاد آرد باعث سفت شدن خمیر و در نهایت سفت شدن نان و مانع پف خمیر میشود.
روی سطح کار خیلی کم آرد پاشیده و خمیر را 10 دقیقه ورز دهید.
در صورتی که در حین ورز دادن خمیر زیاد چسبنده بود کم کم آرد به آن افزوده و دوباره ورز دهید ولی مواظب باشید آرد زیادی به خورد خمیر ندهید.
خمیر نهایی کاملا لطیف و نرم است ولی به دست نمیچسبد.
خمیر را در کاسه چرب شده قرار داده و یکدور در کاسه بچرخانید و یک +برای تشخیص زمان دو برابر شدن خمیر، روی آن ایجاد کرده سلفون بکشید و 1/5 تا 2 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا دو برابر شود.
سپس با مشت پف خمیر را بخوابانید و روی سطح کار کمی آرد پاشیده و خمیر را
ب چهار قسمت مساوی تقسیم کنید خمیرو بادست باز کنید و دوباره لوله کنیدو داخل قالب لوف قراردهید و 30دقیقه دیگه درجای گرم استراحت بدین،بعد داخل فرازقبل گرم شده با دمای180درجه تا زمانی ک روی نان برشته بشه قراربدین،یا مثل من داخل فردست ساز باشعله متوسط ب مدت چهل دقیقه بپزید نوش جان
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#نان_شیرمال
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
4_339707418915112008.mp3
3.95M
⏯ترتیل #جزء_بیستم قرآن کریم
📕(از صفحه382، آیه 52 نمل)
🌺 ثواب سی جزء را هدیه کنیم به روح علما و شهدا و تمام اموات بنده حقیر و شما بزرگواران 🌸🍃
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی خیار😍😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_حلیم_خانگی
💢✍ کامل با تمام نکات
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیربرنج
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#خورشت_چغاله_بادام 🥘 😋
▫️چغاله بادام : 400 گرم
▫️گوشت خورشتی : 400
▫️نعنا و جعفری : نیم کیلو
▫️گوجه سبز : نصف پیاله(در صورت تمایل )
▫️نمک و زردچوبه : به میزان لازم
▫️پیاز : 1 عدد
🔸ابتدا گوشت خورشتی رو با پیاز ریز شده تفت داده و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم و حالا 3 لیوان آب رو گوشت مون میریزیم تا پخته بشه بعد چغاله بادام های ریز رو همینطوری میتونید داخل خورشت تون بریزید و چغاله های درشت رو میتونید از وسط نصف کنید و حدودا 45 دقیقه ای وقت لازم هستش که پخته بشه و حالا جعفری و نعنا رو هم پاک کرده شسته و ریز میکنیم و در روغن کمی تفت داده همراه با آلوچه سبز به خورشت تون اضافه میکنیم فقط آلوچه سبز رو آخر خورشت میریزم چون زود پخته میشه باید حواستون باشه که آلوچه ها تون له نشه چون چاشنی خییییلی خیییلی خوشمزه ای به خورشت تون میده در آخر نمک رو هم اضافه کنید( و اگر هم دوست داشتید برای چاشنی از سه قاشق آبغوره استفاده کنید بستگی به دائقه خودتون داره) بعد با حرارت ملایم میزارید تا خورشتتون کاملا جا بیفته
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
🏴بی ذکر علی صومعه و دیری نیست
🏴 کس را پـی درک ذات او سیری نیست
🏴گویند که از غـیر علـی چشـم بپوش
🏴 هـر جـا نگـرم علـی بـود غیـری نیـست
🏴ایام شهادت سوگواری مولی الموحدین امیرالمومنین حضرت امام علی (ع) را برتمام شیعیان تسلیت باد
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
💐🍃💐
🍃💐
💐
#دعای_روز_بیستم_ماه_مبارک_رمضان💐
💫بسم الله الرحمن الرحیم💫
اللهمّ افْتَحْ لی فیهِ أبوابَ الجِنانِ واغْلِقْ عَنّی فیهِ أبوابَ النّیرانِ وَوَفّقْنی فیهِ لِتِلاوَةِ القرآنِ یا مُنَزّلِ السّكینةِ فی قُلوبِ المؤمِنین...
خدایا در این ماه در های بهشت هایت را به رویم باز کن و درهای آتش دوزخ را به روزیم بربند و به تلاوت قرآن موفق بدار ، ای فرو فرستنده آرامش در دل مؤمنان.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه پاناکوتای نسکافه
☕️🍮☕️🍮☕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #سکنجبین_خیار 🍸🥒
آموزش با تمام نکات مهم 👌👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #پای_سیب_زمینی
آموزش کامل با تمام توضیحات
هدایت شده از 🌹 رساله تمام مراجع🌹
✨💫✨💫✨💫✨
🔳 وظیفه #حائض و #جنب در شب های قدر
🌧🌍 #شبهاى_قدر
🔳 انجام اعمال شب قدر مانند غسل، خواندن دعا، زیارات و انجام سجده برای جنب و حائض اشکالی ندارد.
➖ اما چند کار را نباید انجام دهند:
1⃣ نماز(چه مستحب و چه واجب).
2⃣ توقف درمساجد و مصلاهایی که حکم مسجد دارند (بجز حیاطی که جزء مسجد نباشد)؛ اما توقف در حسینیه ها اشکالی ندارد.
3⃣ دست زدن به خط قرآن یا اسامی مقدسه ای که در ادعیه وجود دارد.
4⃣ خواندن آیاتی که سجده واجب دارند. اما خواندن آیات دیگر از این سوره ها و سوره های دیگر اشکالی ندارد، هر چند خواندن بیش از هفت آیه کراهت دارد.
#احکام_روزه
#حائض_در_شب_های_قدر
#جنب_در_شب_های_قدر
*ء*-----------------*ء*
📚 منبع:
💻 پایگاه اطلاع رسانی دفتر آیت الله مکارم شیرازی
---------------------------
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢
❤️❤️❤️❤️❤️
* #حلوای_لبو😍😍
آرد سفید ..... ۱ لیوان
آب لبو ....... ۱٫۵ لیوان
شکر .......... ۱ لیوان (من ۱لیوان سرخالی ریختم)
گلاب ....... نصف لیوان
روغن ...... نصف لیوان (کمتر ریختم)
کره ....... ۵۰ گرم
هل یا وانیل .......... نوک قاشق چ
آردو تفت دادم که تغیر رنگ نده والک کردم.
بعد کره و روغن اضافه ومجدداً کمی تفت دام، طوری که آرد داخل روغن قل بزنه وطلایی بشه. هل(یا وانیل) اضافه کردم.
همزمان آب لبو + شكر رو داخل قابلمه ریختم وروی حرارت گذاشتم تا داغ شده وشکر حل بشه(نیاز به جوش خوردن نیست)، وگلاب هم اضافه وحرارت خاموش کردم.
بعد شربت روکم کم طی سه مرحله به آردطلایی شده اضافه کردمو روي حرارت كم ودريك جهت هم زدم تاجايي كه حلوا جمع شدو رد قاشق روي حلوا افتاد.
_ درصورت نداشتن کره، از کلاً از روغن استفاده کنید*
* _ #وضو_بگیرید
#به_نیت_نذری_آماده_کنید
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه😉
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
* #کیک_کره_ای_دورنگ درست کردم و با گاناش تزیین کردم😍😋
📌مواد لازم
آرد سفید دو پیمانه+یک چهارم پیمانه
شکر یک پیمانه سر پر
ماست پرچرب یک پیمانه
کره صد و پنجاه گرم
تخم مرغ چهار عدد
پودر کاکائو تیره یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
وانیل یک دوم ق چ
قالب بیست و سه تا بیست و شش سانت(قطر قالب من بیست و شش بود)رو با یک ق ارده چرب کنید و کنار بذارید
📌طرز تهیه
دو پیمانه آرد رو سه بار الککنید و با بکینگپودر مخلوط کنید و کنار بذارید،فر رو روشن کنید،کره نرم شده و شکر را با دور تند همزن شش هفت دقیقه بزنید سپس تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو سی ثانیه بزنید بعد از آخرین تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید ،
ماست و آرد رو به تناوب طی سه مرحله اضافه کنید و با همزن دستی یا با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید،مایه کیک رو دو قسمت کنید به یک قسمت یک چهارم پیمانه پودر کاکائو و به قسمت دیگه،یک چهارم پیمانه آرد سفید اضافه کنید و در قیفهای جداگانه بریزید و بصورت دورانی و یک در میون توی قالب بریزید
در صورت تمایل با خلال دندون طرح بزنید و در فر صد و هشتاد درجه به مدت تقریبی چهل دقیقه قرار بدید. برای اینکه رنگهای کیک مخلوط نشن باید مایه کیک نسبتا سفت باشه به همین دلیل از کره و ماست استفاده کردم شما می تونید کره رو حذف و به جاش دو سوم پیمانه روغن مایع استفاده کنید و یا نصف پیمانه روغن مایع و پنجاه گرمکره بریزید،
و یا اینکه کره رو جایگزین نکنید و به جای ماست دو سوم پیمانه شیر بریزید.
اگه ارده ندارید با روغن جامد یا کره نرم شده قالبتون رو چرب کنید و با الک آرد پاشی کنید. هر پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسویه.
برای درست کردن گاناش یک پاکت دویست گرمی خامه صبحانه رو روی حرارت ملایم قرار بدید و وقتی خامهکاملا داغ شد و از اطراف حباب زد(نباید بجوشه)صد و بیست گرم شکلات خورد شده رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد از بیست ثانیه از روی حرارت بردارید و اونقدر هم بزنید تا یه سس کاملا یکدست شکلاتی داشته باشید.
اون دایره های سفید رنگ هم گاناش با شکلات سفیده ،دو قاشق از همون خامه داغ شده رو جداگانه با سه ق شکلات سفید خورد شده مخلوط کردم و توی قیف ریختم و باهاش روی گاناش قهوه ای دایره زدم وبعد با خلال دندون از مرکز دایره به سمت لبه ها و برعکس خط انداختم.*
* _ #وضو_بگیرید
#به_نیت_نذری_آماده_کنید
#تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه😉
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⚠️مقتل شهادت حضرت علی ع توسط مقام معظم رهبری
⚠️خیلی زیباست👌
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
📚 اعمال مشترک #شبهای_قدر 👆
--------------------------
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸 مراسم احیا در حرم حضرت عبدالعظیم حسنی (ع)
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸 نماهنگ | یا حبیب من لا حبیب له
🔹 باصدای استاد «غلامرضازاده»
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
🏴سلام_مولا_جانم
▫️مولاے من مهدے جان
روزه هجر تو از پاے بینداخٺ مـرا😔
ڪے شود با رطب وصل تو افطار ڪنم😢
#ما_در_ایڹ_ماه_همہ_منٺظریم
الّلهُمَّ عَجِّلْ لِوَلِیِّکَ الْفَرَج🏴
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
سلام صبح آدینه تون بخیر 🏴
سلام برعلےشیرخدا🖤
سلام برعدالتش🖤
سلام برمردانگےوغیرتش🖤
سلام برشب زنده داریهایش🖤
سلام برشجاعت،مظلومیت🖤
وصداقتش🖤
سلام برفرزندانش🖤
شهادت مظلومانه مولای متقیان
حضرت علی علیه السلام تسلیت باد 🏴
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
شهادت مولی الموحدین
حضرت علی بن ابی طالب
لنگر زمین و آسمان
بر تمامی شیعیان جهان تسلیت باد🏴
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢