🎀 ایده_خوشرنگی_زعفران🌺 زعفران را خوب بسایید و چند تکه یخ کوچک در آن بیندازید اجازه دهید با دمای محیط آب شود تا زعفرانی خوشرنگ و خوش طعم داشته باشید 👩💻 👸 #ایــده‌هـاے_بانــو 👩 👚 👕 👖 👖 💇👈 @idehbano 👉👰

💐حواسمون باشه 💐دل آدما شيشه نيست 💐ڪه روی اون "ها" ڪنيم 💐بعد با انگشت قلب بڪشيم 💐وايسيم آب شدنش رو تماشا ڪنيم 💐و ڪيف کنيم...! 💐رو شيشه نازڪ دل آدما 💐اگه قلبی ڪشیدی 💐بايد مردونه پاش وایستی 💝🌈 #منــوعشـــقمـ 💝🌈 👫☞❥🎈 @ILove_M_H 🎈❥•٠

#بفرستید_برای_دوست_و_آشناها 💉 #پزشک_ایرانی 😎 🌡 👔 👚 ‌‌‌‌‌‌‌ 👖 👖 👩⚕ @Dooctor 👨⚕

❤️ افطار خرما بخورید 👈فیبر موجود در آن مانع از گرسنگی و افت قندخون در طول روز می شود 👈باعث شادابی و طراوت پوست شده 👈از کم خونی جلوگیری می کند،موها را پر پشت میکند #اسرارخوراکیها 👸 #ایــده‌هـاے_بانــو 👩 👚 👕 👖 👖 ‍‍💇👈 @idehbano 👉👰

#خورشت_مرغ پياز متوسط رو تفت بديد با زردچوبه تا نرم و طلايي بشه كمي پودر سير ،پودر زنجبيل و پودر كاري اضافه كنيد. يك سينه مرغ رو خرد كنيد به پيازداغ اضافه تفت بديد تا رنگش برگرده و نيم پز بشه و بعد اب نمك فلفل اضافه كنيد بزاريد مرغ ها بپزه و خورشت كمي جابيفته در اخر كمي خامه رو بزنيد تا شل و رون بشه بهش اضافه ي جوش خورد غليظ شد سريع خاموش كنيد با برنج و كمي جعفري سرو كنيد . اندازه خامه به ذائقه شما بستگي داره چشمي ميتونيد متوجه بشيد 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #گوش_فیل🍭😋👆 تخم مرغ ۱عدد شیر۱/۲ فنجان شربت ۲ ق غ خ بیکینگ پودر ۱ ق م خ ماست ۱ ق غ خ روغن جامد یا کره۲ ق غ خ آرد به مقدار لازم هل و وانیل و گلاب به مقدار 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

کف گوشت در حال پخت را نگیرید و دور نریزید❗️ مایعی که در پخت گوشت از آن خارج میشود ، بیشترین پروتئین ‌های در آب و ویتامین ‌های گروه B ، دارد که هنگام پختن از بافت گوشت خارج میشوند ! 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#_سالاد_کلم_بنفش_وشوید ✍️پنج لیوان کلم باریک خرد شده میتونید از پوست کن استفاده کنید +سه چهارم لیوان شوید خرد شده +چهار تا خیارشور ریز خرد شده +گردوی خرد شده سه ق غ .برای سس این سالاد دو روش داریم : 1️⃣ دو ق مایونز +سه ق ماست سفت +یک ق مربا خوری شکر +دو ق آبلیموی تازه +نمک و فلفل + یک حبه سیر رنده شده. 2️⃣ سه ق غ روغن زیتون + سه ق آبلیموی تازه + یک ق غ سرکه سیب +یک ق سرخالی عسل + کمی نمک و فلفل ⇦♡•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#دسر_موز شكر. ١/٢پيمانه شير. ٢پيمانه ژلاتين. ١/٥ق س موز. ٣عدد خامه. ١پيمانه آب. ١/٤پيمانه ژلاتين با آب بن مارى شود.شير و شكر رو روى حرارت ميذاريم تا شكر در شير حل شود.خامه را كمى با همزن ميزنيم تا كمى غليظ شود سپس ژلاتين و شير را مخلوط ميكنيم وقتى كمى خنك شد خامه را اضافه ميكنيم و در آخر موز هاى خرد شده و در قالب ميريزيم. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

http://eitaa.com/joinchat/4276355086C61eebb7b85 http://eitaa.com/joinchat/4276355086C61eebb7b85 http://eitaa.com/joinchat/4276355086C61eebb7b85 http://eitaa.com/joinchat/4276355086C61eebb7b85 http://eitaa.com/joinchat/4276355086C61eebb7b85 http://eitaa.com/joinchat/4276355086C61eebb7b85

#خورشت_کاری_مرغ مرغ 500 گرم سیب زمینی 2 عدد  پیاز 2 عدد  شیر نارگیل 1 قوطی  کاری 6 قاشق غذا خوری  کره 25 گرم  زردچوبه 1 قاشق مربا خوری  نمک 1 قاشق غذا خوری ابتدا پیازها را به ابعاد نسبتاً بزرگ خرد کرده و با کره کمی تفت می دهیم. مرغ هایی که به تکه های کوچک جوجه کبابی خرد کرده ایم را به پیازها اضافه کرده و با پودر کاری، زردچوبه و نمک کمی تفت می دهیم.2 لیوان آب به مرغ ها اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه اجازه می دهیم کمی پخته شود. بعد از نیم ساعت سیب زمینی هایی که بصورت تکه های نسبتاً بزرگ برش داده ایم به همراه شیر نارگیل را به خورش اضافه می کنیم و می گذاریم که مرغها و سیب زمینی ها پخته و غذا جا بیافتد. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#گوشفیل طرز تهیه: برای درست کردن گوشفیل ابتدا شربتشو درست کردم کنار گذاشتم تا خنک بشه برای شربت یک لیوان شکر بایه لیوان آب گذاشتم روی حرارت یه ق غ خ گلوکز ونصف فنجان گلاب کمی هل وزعفران دم کرده اضافه کردم گذاشتم تا قوام بیادبرای خمیر گوشفیل یه تخم مرغ ودوقاشق روغن جامد یه ق چ خ بکینک پودر کمی نمک ویه قاشق از شربت بار ونصف لیوان شیر یک سوم ق چ خ جوش شیرین باهم مخلوط کردم یه لیوان آردو الک کردم با قاشق مخلوط کردم لیوان دومو کم کم به خمیرم اضافه کردم با نوک انگشتام مخلوط کردم سه قاشق از دو لیوان آرد من باقی موند خمیرمو ورز دادم دوساعت استراحت دادم بعد به قطر چهار میل به صورت لوزی برش زدم توروغن داغ سرخ کردم وداخل شیره سرد شده گذاشتم. امیدوارم برای سفره افطارتون درست کنین و از خوردنش لذت ببرین. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#کوفته_تبریزی ⛱ 🔴طرز تهیه🔻 🔸برای درست کردن این کوفته ابتدا گوشت چرخ کرده که گوشت من مخلوط گوساله و بوقلمون بود با یه پیاز رنده شده وآب گرفته شده ونمک فلفل زردچوبه خوب ورز دادم بعد لپه و برنج از هر کدام یه فنجان از شب قبل خیس کرده بودم لپه رو نیم پز وبا گوشتکوب برقی له کردم به گوشت اضافه کردم برنج با کمی آب گذاشتم آب که خشک شد به موادم اضافه کردم و سبزی خشک نعنا ریحون ترخون مرزه اضافه کردم بعد یه دونه تخم مرغ اضافه کردم چند بار موادمو برداشتم به ظرفم کوبوندم بعد دستمو خیس کردم به اندازه ی پرتقال درشت برداشتم داخلش آلو بخارا و زرشک و گردو گذاشتم تو دستم خوب صاف و گرد کردم داخل یخچال دوساعت گذاشتم بعد دوتا پیازو رنده کردم با روغن تفت دادم کمی زردچوبه ونمک و یه قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه وتفت دادم آب جوش اضافه کردم کوفته هارو آروم تو قابلمه گذاشتم بعد از یک ساعت آماده شد نکته اینکه اگه کوفته هاتون وامیره کمی سینه مرغ چرخ کنید ومخلوط کنید.برای اینکه کوفته وانره باید خوب ورزداده وبه ظرف کوبیده بشه.میتونین لپه رو له نکنین ولی وقتی لپه له میشه کوفته صاف وصوف درمیاد. به همراه کوفته ها میتونین سیب زمینی پوست گرفته تو قابلمه بزارین بچه ها عاشق این سیب زمینی ها هستن. 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

مواد لازم : ارد ٥٠٠ گرم اب ١٤٠ ميلي ليتر شير ١٤٠ ميلي ليتر شكر ١٠٠ گرم كره اب شده خنك ١٠٠ گرم خمير مايه ٨ گرم وانيل ١/٢ ق چ ، يا هل ١ ق چ نمك ١ ق چ زرده تخم براي رومال طرز تهيه خمير : يك ق س شكر را در اب ولرم حل مي كنيم سپس خمير مايه را اضافه كرده مخلوط مي كنيم و روي ظرف را مي بنديم تا خمير مايه فعال شده و مقداري پف كند سپس شير ، نمك ، شكر ، كره اب شده سرد شده ، وانيل يا هل را اضافه مي كنيم مواد را هم نمي زنيم نيمي از ارد الك شده را اضافه مي كنيم و با مواد مخلوط مي كنيم بقيه ارد را در دو نوبت اضافه كرده و خمير مي كنيم خمير اماده روي سطح ارد پاشي شده به مدت پنج دقيقه ورز دهيد سپس بيست بار خمير را روي ميز بكوبيد ( يعني خمير را كمي بلند كنيد و روي ميز با كمي فشار رها كنيد ) خمير اماده را داخل ظرف قرار دهيد روي خمير را با سلفون بپوشانيد سپس با پارچه كلفت بپوشانيد و تا زماني كه حجم خمير دو برابر شود استراحت دهيد خمير اماده را به هشت قسمت مساوي تقسيم كنيد ( يك قسمت كمي بزرگتر باشد) خمير ها را گلوله كنيد و با نايلون بپوشانيد هر گلوله را روي سطح ارد پاشي شده به قطر چهار ميلي متر به شكل گرد باز كنيد از وسط خمير يك برش تا مركز دايره بزنيد مانند عكس مقداري نوتلا روي خمير بزنيد ( از انواع كرم ها براي روي خمير مي توانيد استفاده كنيد ) و از لبه برش شروع به رول كردن خمير مانند قيف كنيد به طوري كه لبه هاي خمير روي مركز خمير بچرخد هفت گلوله از خميرها را به همين شكل بپيچيد و داخل سيني كه كاغذ روغني قرار داده ايد یا تفلون با مقداري فاصله بچينيد دو سوم از خميري كه بزرگتر بود را جدا كنيد و مانند خمير هاي قبلي بپيچيد و قسمت ته ان را برش بزنيد و وسط خميرها قرار دهيد روي خمير اماده را پارچه نخي بپوشانيد و بيست دقيقه استراحت دهيد سپس با فرچه رومال زرده و زعفران بزنيد و روي توپك هاي رود خمير ها كنجد بپاشيد و در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه طبقه وسط به مدت ٣٠ الي ٣٥ دقيقه قررر دهيد تا روي نان طلایی شود #نان_قیفی_مغزدار •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#تزیین _سالاد

#نان_قیفی_مغزدار •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#ژله_بستنی_میوه_ای❤️ 👈اول باید ژله بستنی درست کنیم به رنگ دلخواه و متضاد رنگ میوه مون این میوه در ایران موجود نیست و ما میتونیم بجاش ازانبه استفاده کنیم طرزتهیه یک بسته ژله رنگ دلخواهتون راداخل یک لیوان آبجوش خوب حل کنیدبزاریدخنک شه بعدنصف لیوان بستنی وانیلی شل شده بهش اضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم کف قالب راچرب میکنیم ابتدا میوه ی خرد شده را با فاصله ته قالب میذاریم و یه کم از ژله بستنی رو در قالب میریزیم تا فاصله بین میوه های چیده شده گرفته بشه داخل یخچال میذاریم تا نیم بند شه و بعد بقیه ژله مون رو در قالب میریزیم تا پر بشه و ۵ساعت در یخچال میزاریم تا کامل ببنده. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#دمی_مرغ_و_سبزيجات امروز يك غذاي ساده و خوشمزه داريم كه احتمالا خيليهاتون تجربه درست كردن اين مدل غذاها رو داريد. طرز تهيه براي سه نفر: نصف يك سينه ي مرغ رو با پياز و سير و نمك آبپز كنيد،بعد مرغ رو درشت ريش ريش كنيد و نصف ليوان از آب مرغ رو نگه داريد. در يك تابه يدونه پياز ريز خرد شده رو در دو ق روغن تفت بديد تا طلايي بشه بعد يك ليوان نخود فرنگي و هويج ريز خرد شده رو بهش اضافه كنيد،كمي نمك و زردچوبه و يك ق غ سر خالي رب اضافه كنيد،نصف ليوان آب مرغ بريزيد و بذاريد باهم بپزن و اصلا آب نداشته باشه،بعد مرغ رو هم بهش اضافه كنيد. حالا دو پيمانه برنج رو با سه پيمانه آب+يك ق روغن روي شعله بصورت دمي درست كنيد.وقتي آب برنج تقريبا جمع شد،مواد قبلي رو اضافه و مخلوط كنيد و بعد غذا رو دم بذاريد ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#حلوای_شیر ✍ ابتدا ۲ لیوان شیر و یک لیوان شکر میزاریم روی حرارت تا شکرش حل شه و بعد زعفرون دم کرده و در آخر نصف لیوان گلاب اضافه کنید . حالا یک لیوان آرد الک کرده حدود ۱۵ دقیقه میزاریم روی حرارت ملایم و بعد نصف لیوان روغن مایع و یک قاشق غ کره و مجددا یک ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم و شهد رو آروم آروم اضافه و خوب با قاشق چوبی هم میزنیم تا حلوا یک قسمت جمع بشه و حالا مدل گهواره ای تکانش میدیم تا به روغن بیفته . وبا خلال پسته و گل محمدی تزئین کنید . ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ترفند_آشپزی ⭕️👈بعضی غذاها با سرخ کردن با کره خیلی خوشمزه می شوند. اما کره زود می سوزد، برای حل این مشکل وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید،یک قاشق مرباخوری روغن به آن اضافه کنید. از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد! ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#دلمه_فلفل #پیش_غذا گوشت چرخ کرده با پیاز ریزخردشده تفت بده.کرفس پخته،ذرت،برنج ابکش شده،زیتون،جعفری،قارچ اضافه و مخلوط کن.داخل فلفل با مواد پر کن.پنیر بریز.بزار تو فر بپزه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#تغذيه_سالم_در_رمضان 🍃👇 در افطار و سحری، زردآلو و هلو بخورید ، چرا که این میوه ها عطش را رفع میکند و تا حدودی مواد معدنی از دست رفته ناشی از تعریق را جبران خواهند کرد. 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

دعا کنیم🙏 تا افطار چیزی نمانده خدایا دلمان را در جویبار رحمتت چنان شستشو ده... که هرجا نفرت هست دوستی هرجا یـاس هست امید و هـرکجا زخمی هست درمان جایش رابگیرد... الهی آمــین🌷

#بامیه_مینیاتوری(#ویژه_ماه رمضان ) شربت : یک پیمانه شکر یک پیمانه آب گلاب و یا کمی عصاره لیموترش مواد برای 12 عدد بامیه : یکعدد تخم مرغ (مقادیر ویدیو بیشتر است) یک چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه ماست یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه آرد سفید ( آرد سمولینای نرم ) نصف پیمانه آرد سفید یک ق چ بکینگ پودر . شربت رو تهیه کرده و کنار بذارید . مواد رو با هم مخلوط کنید . داخل قیف ماسوره ریخته و تو روغن داغ فشار داده و با قیچی چرب ببرید و بردارید .داخل حرارت ملایم سرخ که شدند داخل شربت سرد بریزید و سه دقیقه بعد بردارید . •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#نکته_سلامتی(#ویژه_ماه_رمضان) 👌دو توصیه برای روزه‌دارانی که تحمل گرسنگی و تشنگی در ماه رمضان براشون خیلی سخت هست 👌 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡