برای درست کردن مربای توت فرنگی باید روی توت فرنگی آب بریزیم؟
نه لازم نیست آب اضافه کنید. وقتی شکر را روی توت فرنگی ریختید بگذارید یک شب در یخچال بماند و بعد روی حرارت بگذارید مربا با آب توت فرنگی پخته می شود. اگر آب اضافه کنید مربایتان شل می شود.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
ترشى_فلفل🌶
فلفل سبز رو كمى بجوشونيد و اب رو دور بريزيد فلفل هارو با نسبت ٢به ٣ اب و سركه توى شيشه قرار بديد سير و نمك و ترخون فراموش نشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دمی_مرغ
🍛در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ ها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم.
پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
✅ #تلنگر
✍ﺧﻴﻠﯽ ﻭﻗﺖﻫﺎ ﺣﻖ ﺁﺩﻣﻮ ﻧﺎﺣﻖ ﻣﯽﮐﻨﻦ، ﺍﺫﻳﺖ ﻣﯽﮐﻨﻦ، ﺍﻟﮑﯽ ﺗﻬﻤﺖ ﻣﯽﺯﻧﻦ، ﺑﺮﺍﺕ ﭘﺎﭘﻮﺵ ﺩﺭﺳﺖ ﻣﯽﮐﻨﻦ، ﻣﺪﺭﮎ ﺳﺎﺯﯼ ﻣﯽﮐﻨﻦ ﻭ ﺗﻮ ﻫﺮ ﮐﺎﺭﯼ ﻣﯽﮐﻨﯽ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﻧﯽ ﺍﺯ ﺣﻘﺖ ﺩﻓﺎﻉ ﮐﻨﯽ، ﻧﻤﯽ ﺗﻮﻧﯽ ﺛﺎﺑﺖ ﮐﻨﯽ ﺣﻘﺖ ﺿﺎﻳﻊ ﺷﺪﻩ.
ﺍﻳﻦ ﻭﻗﺖﻫﺎ ﻳﻪ ﺁﻳﻪ ﻣﻴﺎﺩ ﺳﺮﺍﻏﺖ، ﺍﺯﺕ ﺣﻤﺎﻳﺖ ﻣﯽﮐﻨﻪ ﻭ ﺍﮔﻪ ﺍﺯ ﺗﻪ ﺩﻝ ﺑﺨﻮﻧﻴﺶ، ﻧﺠﺎﺗﺖ ﻣﯽﺩﻩ، ﺩﻳﺮ ﻳﺎ ﺯﻭﺩ ﺩﺍﺭﻩ ﻭﻟﯽ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﻮﺯ ﻧﺪﺍﺭﻩ.
🕋 ﻟﺎ ﺗَﺤْﺰَﻥْ ﺇِﻥ ﺍﻟﻠﻪَ ﻣَﻌَﻨﺎ
ﻧﺎﺭﺍﺣﺖ ﻧﺒﺎﺵ، ﺧﺪﺍ ﺑﺎ ﻣﺎﺳﺖ
📖ﺁﻳﻪ ۴۰ سوره ﺗﻮﺑﻪ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اشپزی
جداکردن زرده وسفیده تخم مرغ
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#آبگوشت_قرمه_همدان
◾️ترکیب آبگوشت و قرمه سبزی! کمتر کسی پیدا می شود که بگوید من قورمه سبزی دوست ندارم! حالا در همدان غذایی هست که طعم آبگوشت را با قورمه سبزی ترکیب کرده و آبگوشت خوشمزه ای به اسم آبگوشت قورمه را به وجود آورده است. مواد لازم برای درست کردن این غذا سبزی قورمه، سیب زمینی، لیموعمانی، پیاز داغ، لوبیا قرمز و تخم مرغ است که مزه ی منحصربفردی را ایجاد کرده است.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#آب_سیب_داغ
مواد لازم〽️
🛑۴ عدد سیب (از انواع مختلف سیب می توانید استفاده کنید)
🛑۲ عدد خرمالو
🛑۱ عدد گلابی
🛑۱ عدد پرتقال
🛑تعدادی دانه انار
🛑۹ فنجان آب
🛑۳ عدد چوب دارچین
🛑۲ قاشق غذاخوری ادویه جات (ترکیبی از ادویه جات ترشی)
🛑عسل یا شیره افرا
طرز تهیه🤔
🔘سیب، خرمالو، گلابی و پرتقال را به اندازه های مساوی تقسیم کنید و پوست آنها را بگیرید.
🔘تمام میوه ها را همراه با آب، چوب دارچین و ادویه جاتی که تهیه کردید ترکیب کنید و به مدت تقریبا ۸ ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید.
🔘سپس میوه ها را از حرارت بردارید و گاز را خاموش کنید و تفاله میوه ها را دور بیندازید.
🔘مواد مانده را داخل مخلوط کن بریزید تا با هم ترکیب شوند.
🔘سپس نوشیدنی آماده شده را درون لیوان بریزید.
🔘داخل لیوان نیز می توانید از میوه های خردشده استفاده کنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#گوجه_فرنگی_تن_ماهی
✅ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را رنده و یک قوطی تن ماهی فاقد روغن را ریز کنید. یک عدد سیر را بکوبید و به مخلوط پیاز و تن ماهی بیفزایید. یک قاشق سوپخوری جعفری خردشده و به مقدار لازم نمک و ادویه را با مخلوط تن ماهی و سیر مخلوط کنید. به تعداد لازم گوجه فرنگی درشت انتخاب و داخل آنها را خالی کنید.
✅با توجه به حجم داخل گوجه از مواد، داخل آن بریزید و روی آن هم یک عدد تخم مرغ بشکنید. سینی مخصوص فر را با یک قاشق غذاخوری کره چرب کنید و گوجهها را به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد در فر بگذارید تا زمانی که سطح تخم مرغها پخته شود. صبحانه شما با مقداری نان آماده سرو میباشد.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
💠 امیرالمؤمنین علی علیه السلام:
خداوند تبارک و تعالی به حضرت موسی(ع) چنین وحی کرد: ای موسی چهار سفارش به تو دارم:
1⃣تا زمانیکه مطمئن نیستی گناهانت
آمرزیده شده به عیوب دیگران مشغول مشو.
2⃣تا زمانی که مطمئن نیستی گنج های من
تمام شده در مورد روزی خود اندوهگین مباش.
3⃣تا زمانی که از زوال پادشاهی من
اطمینان نداری به کسی جز من امید مبند.
4⃣تا زمانی که مطمئن نیستی
شیطان مرده، از مکر او ایمن مباش.
📚خصال شیخ صدوق/ج۱/ص۲۱۷
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_یلدایی
اول همه بگم حتما لازم نیست این ظرف فلزی مخصوص کیک روداشته باشین
میتونین از کاغذ مقوایی کاپ کیک استفاده کنین
مواد لازمش:
۲۰۰ گرم بیسکوییت
۲۰۰ گرم خامه
۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه
۸۰ گرم کره
پودر ژلاتین ۲ قاشق چای خوری
اب نصف لیوان
پودر شکر ۵ قاشق
وانیل نوک قاشق چای خوری
پودر ژله آماده با طعم دلخواه
انار یا توت فرنگی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_گردویی 🍰😋
▫️تخم مرغ 4 عدد
▫️شکر 1 ونیم پیمانه
▫️شیر 1 پیمانه
▫️روغن 1 پیمانه
▫️گردو خرد شده 1 پیمانه
▫️پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری
▫️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
▫️آرد 2 ونیم پیمانه
▫️بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
🔸ابتدا فر رو روی دمای 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم بشه. تخم مرغ رو به همراه شکر توی ظرفی مناسب با همزن 7 دقیقه بزنید تا کرمی و حجیم بشه.
سپس شیر و روغن رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید.
آرد، بیکینگ پودر و وانیل رو الک کنید و به مایه کیک اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید. پودر کاکائو و گردو رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه.
قالب رو چرب کنید و مایه کیک رو توی قالب بریزید و به مدت حدود 45 دقیقه درون فر گرم شده بپزید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
✨حدیث قدسے
اے موسے! کارے کن کہ
بندگانم مرا دوست داشتہ باشند؛
گفت: خداوندا این کار را چگونہ انجام دهم؟
فرمود: نعمت ها و خوبے هاے مرا
بہ آنان یادآورے کن.
#حلوای_سنتی
مواد لازم:
آرد 1پیمانه
شکر 1 پیمانه
آب 2 پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران دم کرده مقدار لازم
هل مقدار لازم
روغن مایع نصف پیمانه
کره مقدار لازم
طرز تهیه:
✏️✏️✏️
شکر و آب و با هم روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد. نزدیک جوش شد زعفران را اضافه کنید.بعد به جوش اومدن شعل را خاموش کرده و گلاب و هل را اضافه کنید.
آرد را تفت بدید تا زمانی که رنگش تغییر کنه. من با شعله متوسط یک ربع تفت دادم.
بعد آرد را الک کرده و دوباره روی شعله بگذارید و روغن را بهش اضافه کتید. یک ربع تا بیست دقیقا تفت بدید.
هل را اضافه کرده و در پایان شهد را بریزید و تند تند مخلوط کنید تا خوب جمع بشه.
حین هم زدن کمی کره اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد اینکه حلوا خوب مخلوط شد و خودشو گرفت داخل ظرف سرو ریخته و تزیین کنید.
⚠️نکات:
اگر دوست دارید حلواتون تیره رنگ بشه باید زمان بیشتری برای تفت دادنش بگذارید. کاملا سلیقه ایه.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#یا_صاحب_الزمان(عج)💚
شب جمعه است بیا حال مرا بهتر کن
فکر دلواپسیِ قلب من مضطر کن
این شب جمعه اگر مقصد تو کرببلاست
نزد ارباب دعایی به من نوکر کن...
#اللهم_ارزقنا_ڪربلا💚
#صلی_الله_علیک_یا_اباعبدالله🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهترین زمان برای افزودن پیاز به گوشت کباب کوبیده چه زمانی است؟
ابتدا گوشت را از صفحه ی درشت چرخ گوشت رد کنید. آنگاه پیاز را همراه با قدری نمک به گوشت بیفزایید و این بار گوشت را از صفحه ریز چرخ گوشت رد کنید. حالا مایه ی کباب آماده است.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
به هنگام پخت قارچ بهتر است شعله را زیاد کنید و در قابلمه را بردارید تا هم قارچ سیاه رنگ نشود و هم آب قارچ ها به راحتی وسریع بخار شود .
میتوانید برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ کمی آبلیمو به آن بزنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كوفته_برنجی
يك پيمانه لپه🥣 و يك پيمانه برنج🍚 رو از قبل خيس و نيم پز كرده كنار ميزاریم
چهار صد گرم گوشت 🥩چرخ شده رو با دو ق غ پياز🍈 داغ دويست گرم سبزي 🍀☘🌿🌱معطر(گشنيز،نعنا،جعفري و ترخون)نمك و فلفل🌶 و زرچوبه و يدونه تخم مرغ🥚 خوب حدود چهار دقيقه ورز ميديم و لپه و برنج نيم پز رو هم اضافه ميكنيم و دوباره خوب مواد رو ورز ميديم تا حالت چسبندگي پيدا كنه به اندازه نارنگي🍊 بر ميداريم داخلش رو با آلو و كشمش🍇 و مغزگردوپر ميكنيم و دوباره گلولش ميكنيم و داخل تابه ميچينيم،دو ق غ پياز داغ و رب گوجه🥫 و ادويه خوب تفت ميديم و آب رو اضافه ميكنيم تا خوب به جوش بياد و وقتي از جوش بودن سس مطمئن شديم سس رو كنار كوفته ها اضافه ميكنيم تا بپزه و جا بيفته
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دونات_میکری😋
✍موادلازم:
آرد پنج قاشق غذاخوری
شکر چهار قاشق غذاخوری
شیر یا ماست سه قاشق غذاخوری
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری🥣طرزتهیه:
آرد و بکینگ پودر روباهم مخلوط و الک کنید، حالا شکر، تخم مرغ و وانیل رو با همزن بزنید شیر و روغن رو اضافه مجدد هم بزنید حالا مخلوط آرد رو اضافه کنید و چند ثانیه با همزن بزنید تا یه دست شه
دستگاه رو روشن کنید تا گرم شه با پنبه یا فرچه داخلش روچرب کنید مواد رو با قاشق یا داخل قیف بریزید (قیف راحتتره) و داخل قالبها ریخته و درش روببندید تا زمانیکه اماده شه حدود دو سه دقیقه اماده س
این کیک رو میتونید داخل ساندویچ میکر درست کنید
میتونید تعدادیشون رو با اضافه کردن یک قاشق پودر کاکائو مرغوب کاکائویی کنید
و با اضافه کردن یکی دوقاشق زعفرون دم کرده غلیظ زعفرونیش کنید
اگه طعم گلاب وهل هم دوست دارید یکی دوقاشق گلاب ونوک قاشق چایخوری هل اضافه کنید
میتونید با پودر شکر یا نوتلا یا شکلات بن ماری تزیین کنید
اگه #دونات_میکر ندارید میتونید داخل ساندویچ ساز هم درست کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💙آبی، رنگ آرامش است؛
✨رنگ آسمان و رنگ دریا.
روز نیروی دریایی را ⛴
💙بـه نگهبانان خستگی ناپذیر دریاها
تبریک و خسته نباشید میگوییم 💐
چای بنوشید تا #دیابت نگیرید❗️
تحقیقات نشان میدهد ترکیبات گیاهی موجود درچای(پلی فنول ها) مانع از جذب قند در خون میشود
👈چای بعد از آب دومین نوشیدنی رایج درتمام دنیاست وخواص فراوانی دارد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
#ماهی_سوخاری
ماهی پاک شده و تمیز شده رو از شکم کامل باز میکنم روش نمک فلفل زنجبیل دارچین زردچوبه پودرسیر روغن زیتون کمی آبلیمو و ۲تا پیاز خلال شده میریزم در ظرف میذارم و ۲ساعتی میذارم بمونه.ارد سفید رو با زردچوبه نمک فلفل قاطی میکنم ماهی رو تو آرد میغلطونم و تو روغن داغ سرخ میکنم.بذارید ی طرف ماهی کامل سرخ بشه بعد برش گردونید.از ماهی قزل آلا استفاده کردم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_ناهار_فوری😍😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_توپی_مخصوص_پذیرایی
مواد لازم
پودر ژله در سه رنگ دلخواه
پودر ژلاتین نصف استکان
شیر یک لیوان سر خالی
یا دو لیوان کوچک بستنی وانیلی
یک قاشق غ آبلیمو
طرز تهیه
پودر ژله سه رنگ را آماده کرده و
در قالبهای مخصوص که در فیلم
می بینید بریزید و بزارید بسته بشه.
پودر ژلاتین را با نصف آب ولرم مخلوط کرده
و روی بخار آب گذاشته تا ژلاتین حل بشه.
بعد ژلاتین را در ظرفی ریخته و شیر
یا بستنی،آبلیمو را مخلوط کرده و خوب مخلوط
کرده تا یکدست بشه.
ژله های توپی را درون ظرف مخصوص
ریخته و به آرامی ژلاتین آماده شده رو به توپهای
ژله اضافه کرده و می زاریم تو یخچال تا بسته بشه
و طبق فیلم در ظرفی برمی گردونیم و سرو میکنیم.
میتونیم بجای بستنی یا شیر فقط از ژله آلوورا استفاده
کرده تا شفاف باشه و توپهای ژله ای بیشتر معلوم باشه
نوش جان 💖
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸ﺧﺪﺍﻳﺎ
✨ﻫﻤﻴﻦ ﮐﻪ ﺣﺎﻝ
🌸ﺩﻭﺳﺘﺎن و عزیزانم
✨ﺧﻮﺏ باشد ﻭ ﻟﺒﺨﻨﺪ
🌸ﺷﻴﺮﻳﻦ ﺑﺮﻟﺒﺸﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ
✨ﺑﺮﺍﻳﻢ ﮐﺎفیست
🌸خدایا
✨ﺩﺭ همه لحظات ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ
🌸ﺑﻪ ﺁﻏﻮﺵ ﻣﻬﺮﺑﺎﻧﺖ ﻣﻴﺴﭙﺎﺭﻡ
✨شبتون به نور خدا روشن✨
💖Join👇