فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از اين ژله ها درست کنید 😍😍
خیلی فانتزی و خوشگله😬💪
💝 #ایده_های_همسرداری 👇
👫 @HaamsarDari 💏
6.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم کیک_زبرا👆👆👆👆
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخرین شنبه خرداد ماه تون
بخیر و شادی 🍃🌷
از خدابرایتان
یک روزشیرین همراه
بادنیادنیاآرامش 🍃🌷
سبدسبدخیروبرکت
بغل بغل خوشبختی 🍃🌷
و یک عمرسرافرازی خواهانم
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
#ماکارونی_آشیانه_ای
ماکارونی هارو به همون شکلی که هستن داخل آب جوش میزاریم 10 دقیقه که جوش خورد درسته اونارو در میاریم و داخل آبکش میزاریم بعد روش و با مواد دلخواه پر میکنیم و میتونیم به دلخواه پنیر پیتزا بریزیم و 5دقیقه تو فر بزاریم
میتونید ماکارونی آشپانه داخل فویل هم بزارین و داخل آب در حال جوشیدن بندازین و یکم زمان بیشتر میبره بعد فویل بار کنید و مواد بریزید
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
11.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ بستنی سنتی 👆👆
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊
اشپزی بانو ایرانی
کلیپ بستنی سنتی 👆👆 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊
#بستنی سنتی
برای ۳ نفر
شیر پر چرب نیم لیتر (حدودا ۲ لیوان)
شکر ۱۵۰ گرم (حدودا ۳/۴ لیوان)
ثعلب ۲ گرم (حدودا ۱ ق چ) ( در لوازم قنادی ها و عطاری ها موجود هست)
گلاب ۲ ق غ
زعفران ۱ ق غ
خامه ۵۰ گرم (در صورت تمایل)
پسته به میزان لازم در صورت تمایل
نکات : ثعلب برای کشدار شدن و بسته شدن بستنی لازم هستش . لطفا میزان رو دقیق بریزید کمتر بریزید بستنی بسته نمیشه . بیشتر بریزید بستنی یخ می زنه و یخی میشه .
لطفا میزان شکر رو تغییر ندید شیرینیش کافیه . کم و زیاد کردن شکر باعث بسته نشدن بستنی میشه .
ثعلب و شکر رو مخلوط کردم . شیر رو داخل طرفی ریختم و روی حرارت قرار دادم تا بجوشه وقتی شروع به جوشیدن کرد، مخلوط ثعلب و شکر رو به تدریج اضافه کردم و هم زدم . کمی روی حرارت بمونه تا کمی غلیظ بشه .
از حرارت برداشتم و گلاب و زعفران رو اضافه کردم . کمی که توی محیط خنک شد گذاشتم فریزر . زمانی که دیدید بستنی شروع کرد از اطراف به بسته شدن مجدد از فریزر بردارید و با قاشق چوبی از اطراف به مرکز بیارید .
این تایم اصلا دقیق نمیشه گفت به خنک کنندگی یخچال ها مربوطه . برای من یک ساعت برای هر کسی ممکنه فرق می کنه .
دوباره فریزر قرار دادم و این عمل رو تا ۵ بار تکرار کردم تا زمانی که بسته بشه . هر ۴۵ تا ۶۰ دقیقه یکبار بیرون آوردم جا به جا می کردم با قاشق و باز فریزر .
خامه صبحانه رو کمی با چنگال زدم روی یه کیسه فریزر پهن کردم و گذاشتم فریزر تا یخ بزنه و بعد خرد کردم .
نوبت اخر که بستنی رو بیرون آوردم خامه خرد شده و کمی پسته اضافه کردم و دیگه گذاشتم فریزر تا ۳ الی ۴ ساعت .
حدودا تایم از صبح تا شب می خواد حدودا بین ۸ تا ۱۰ ساعت . این تایم خیلی تقریبیه و باز تاکید می کنم که به فریزرتون مربوطه .
وقتی بستنی بست داخل ظرف ریختم و آماده سرو جای همگی سبز
🎀 #آشپزی_بانو 😋👇
🎉 @ashpazibano 🎊