* فينگرفود خوشمزه با بادمجان * چي لازم دارم: بادمجون دلمه اي گوشت چرخ کرده ذرت قارچ فلفل دلمه رنگي سبزي معطر زرشک نمک و فلفل در صورت تمايل پنير پيتزا چطوري درست کنم: ابتدا بادمجون هارو حلقه حلقه ميکنيم بعد سرخشون ميکنيم.در ظرفي جدا گوشت رو سرخ ميکنيم و ذرت و فلفل دلمه و...رو به گوشت اضافه ميکنيم و همه مواد رو که کاملا باهم مخلوط وسرخ کرديم روي حلقه هاي بادمجونمون ميريزيم اگه از پنير پيتزا استفاده کرديد چند دقيقه در ماکروفر بذاريد تا پنيرش اب بشه.واسه تزيين هم من از سيب زميني سرخ کرده با قالب ستاره و ترنج استفاده کردم. 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#خورش_قیمه_قارچ مواد لازم: 1 عدد پیاز متوسط 250گرم لپه 2 ق س روغن 250 گرم قارچ 2 ق س رب گوجه فرنگی 1 پیمانه آب گوشت 1ق س زعفران دم کرده 1عدد سیب زمینی درشت نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم دارچین. 1ق چ روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را پوست کنده ، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید،آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم لپه بپزد.. قارچ ها را بشویید و اگر درشت بود، به چهار قسمت برش بزنید. قارچ را هم به بقیه مواد بیفزایید. سیب زمینی را خلالی خرد کنید. آنها را در روغن سرخ کنید و کناری بگذارید. وقتی از پخت لپه مطمئن شدید، رب را در مقدار کمی روغن تفت داده و به همراه نمک به خورش بیفزایید. مقداری سیب زمینی سرخ شده را برای تزئین بردارید و بقیه را به خورش اضافه کنید. حالا دارچین و زعفران را هم اضافه کنید تا خورشت مزه دار بشود. ___________________________

مواد لازم برای دسر پنیری : شیر 2 لیوان عسل 3/4 پیمانه آب 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 1 بسته خامه صبحانه 1 بسته طرز تهیه دسر پنیری : اول پودر ژلاتین را روی 1/2 آب سرد دستور پاشیده روی بخار آب قرار می دهیم تا حل شود. عسل و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد هم می زنیم تا كاملا عسل باشير حل بشه چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می کنیم و از روی حرارت برداشته کمی که از گرما افتاد خامه و پنیر خامه ای را با هم زن دستی کمی هم زده و به مخلوط شیر اضافه کرده هم می زنیم بعد کرم را از صافی رد کرده در قالب می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود. براي اينكه كرم شما سفت تر بشه، ميزان آبي كه ژلاتين رو حل مي كنيد بايد كمتر باشد. من از ميزان كمى رنگ ژله اى قرمز استفاده کردم. نوش جان😋 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #کیك آلبالو🍒 مواد لازم : آرد نول ٢ليوان تخم مرغ ٣ عدد شكر ١/٥ليوان روغن مايع ١ ليوان ماست ١ ليوان شير ١ ليوان بكينگ پودر ا پاكت معادل ٧ گرم آلبالوي بدون هسته ١ ليوان طرزتهيه : تخم مرغ رو با شكر به مدت ٥ دقيقه با ميكسر ميزنيم بعد مواد مايع رو اضافه كرده دوباره هم ميزنيم آرد و بكينگ پودر رو با هم الك كرده و ٣ مرحله اضافه ميكنيم به موادبعد تو قالب چرب شده مواد رو ريخته و روي مواد آلبالوي هسته گرفته ميريزيم و در فر از قبل گرم شده ١٨٠ درجه به مدت ٤٠ دقيقه ميپزيم تا وقتي كاملا رويه كيك طلايي بشه باتشکر از مریم عزیز نکته مي تونيد از انواع ميوه و كمپوت در اين كيك استفاده كنيد 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

نان گل خرما موادلازم: آرد: 400 تا500 گرم شکر: 50گرم تخم مرغ: 2عدد شير ولرم: 100 ميلي ليتر خميرمايه: يک و يک دوم قاشق چاي خوري نمک: يک هشتم قاشق چاي خوري روغن مايع يا کره: 80 گرم مواد مياني: خرما چرخ شده: 300 گرم پودرهل: يک قاشق سوپ خوري پودر دارچين: يک قاشق سوپ خوري 1- خمير ترش را با يک قاشق مرباخوري شکر مخلوط کرده، سپس شير ولرم را اضافه کنيد و بگذاريد به عمل آيد. 2- کره، شکر، تخم مرغ ها و نمک را مخلوط کنيد و با مفتول فلزي بزنيد، سپس خميرترش را اضافه کرده و پس از آن آرد را به تدريج اضافه کنيد تا خمير نرمي به دست آيد. روي خمير را پوشانده و نيم ساعت به آن استراحت دهيد. 3- خرما را با هل و دارچين مخلوط کنيد. 4- از خمير آماده به اندازه 80گرم جدا کرده و در دست گرد کنيد و از مواد خرما داخل خمير قرار داده و داخل سيني به ضخامت نيم سانتي متر پهن کنيد، سپس 12 برش روي خمير ايجاد کنيد طوري که برش ها خيلي نزديک مرکز نباشد. سيني را در طبقه وسط فر که از 15دقيقه قبل روي 350 درجه فارنهايت يا 180 درجه سانتي گراد روشن کرده ايد، قرار دهيد تا به مدت 15-20 دقيقه بپزد. نکته: خمير ترش اضافي را براي اينکه ماندگاري بيشتري داشته باشد حتما در يخچال نگهداري کنيد 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#دسر شکلاتی شیر : ۱ لیتر تخم مرغ : ۱ عدد آرد : ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری شکر : ۷ قاشق غذاخوری شکلات تلخ : (۸۰ گرم) ۱ پاکت کره : ۱ قاشق غذاخوری کیک و موز برای لایه وسط ‌ تمام مواد بجز شکلات و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا به قوام محلبی (مثل فرنی) برسد. . بعد از اینکه جوشید مارگارین و شکلات را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا شکلات آب شود. سپس کنار بذارید سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. داخل ظرف های مورد نظر بریزید من برای لایه وسط کیک و موز گذاشتم 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

‌‌ الہی🌺🍃 صبح رابازمزمہ یادتوآغاز میڪنم🌺🍃 ڪہ تنہا تویی🌺🍃 معبد آرزوهای دست نیافتنی من🌺🍃 🍃🌺سلام دوستان🌺🍃 ☀️روزتون بخیر☀️ ‌‌‌‌‌‌‌ 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

هر چی ویدئو از غذا دیدید فراموش کنید؛ یه دیوانه غذا، اینجوری رستوران می زنه! 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

فینگرفود صبحانه 🔸نان بربری و لواش 🔹نان تست 🔸خیار 🔹گوجه گیلاسی 🔸شوید و برگ نعنا 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#ایده تزیین : سالاد زیبا 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊 ✔️(فوروارد یادتون نره)

#ایده_تزیین : #کیک_مرغ . 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

خورشت_غوره_بادمجون با مرغ ابتدا تکه های مرغ رو داخل قابلمه گذاشتم بهش کمی نمک,زردچوبه,فلفل سیاه, کاری ,پودر سیر و یدونه پیاز کوچولو که چهار قاچش شده اضافه کردم و کمی اب داخلش ریختم و حدود یک ربع آبپز کردم.بعد داخل تابه سرخ کردم و گذاشتم کنار بعد یدونه پیاز رنده کرده و سرخش کردم و یه قاشق رب اضافه کردم و کمی تفت دادم بعد مقداری نمک,فلفل قرمز,کاری اضافه کردم و داخلش کمی اب ریختم و مرغ ها رو داخلش چیدم و از سس اماده شده روی مرغها ریختم ,هر یک ربع اینکار رو میکردم تا خوشرنگ بشن. بادمجونا رو یک ساعت داخل اب نمک خیس دادم تا تلخیش بره و سرخ کردم.و مقداری هم غوره داخل روغن کمی تفت دادم,نصف غوره رو داخمل مرغ که در حال پخت بود ریختم تا حسابی خوش طعم بشه.یه ربع اخر کمی گوجه ریز محلی و بادمجون رو داخل مرغم چیدم.نصف دیگه غوره رو زمان سرو روی مرغم ریختم 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

این  بستنی_یخی های میوه ای خونگی هم یه گزینه سالم و خنک و خوشمزه برای روزهای گرم تابستونن که کم کم داریم بهش نزدیک میشیم میوه های دلخواهتون رو میریزین تو میکسر و بعد هم میریزین تو قالبهای مخصوص بستنی و میذارین تو فریزر....هر لایه که نیمه منجمد و تا حدودی سفت شد ، لایه بعدی رو میریزین اگه طعم شیرین رو می پسندین میتونید کمی شکر هم به میوه تون اضافه کنید...من بدون شکرش رو ترجیح میدم آلاسکاهای من ترکیب آب پرتقال و توت فرنگی و کیوی 💡ایده بگیرید....👇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍃🌸🎀 @idehBano 🎀

#کتلت_مارشال سینه مرغ که با نمک ،فلفل سرکه بالزامیک ، یک حبه سیر رنده شده مزه دار میکنیم و به مدت یک ساعت تو ظرف در دار تو یخچال میراریم و با گوشت کوب پهن میکنیم و یه طرف سینه ی مرغ بادمجان ورقه ای سرخ شده، گردو خورد شده، جعفری ساطوری شده، پوره گوجه، پنیر پیتزا یا پارمیزان و ... میزاریم و و طرف دیگه سینه مرغ و روش بر میگردونیم و دورش و به کمک گوشت کوب به هم می چسبونیم و بعد مثل مرغ سوخاری اول داخل ارد معمولی دوم تخم مرغ زده شده بعد داخل پودر سوخاری می غلطونیم و سرخ میکنیم 💡ایده بگیرید....👇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍃🌸🎀 @idehBano 🎀

#ایده🌼🌼🌼 تمیز کردن صفحه اجاق گاز جوش شیرین و سرکه رو با هم روی صفحه ریخته و بعد از نیم ساعت تمیز کنید 💡ایده بگیرید....👇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍃🌸🎀 @idehBano 🎀

#ایده ☺️👈ایده متفاوت برای خوردن هندوانه😋👌 💡ایده بگیرید....👇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍃🌸🎀 @idehBano 🎀

#ماست_خيار_قالبى 🌀براى اين قالب از ٥ ليوان ماست پرچرب، ٢ ق غ پودر ژلاتين دوتا خيار كوچك رنده شده كه آبش رو گرفتم كمى نعنا و كمى سير رنده شده و كمى هم گردوى خرد شده استفاده كردم همه رو با هم قاطى كنيد نمكش رو اندازه كنيد و بريزيد توى قالب به همين راحتى، ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#دسر_موز_و_توت_فرنگی موادلازم: موز يك عدد پودر ژله توت فرنگي يك عدد پودر قند سه ق غ خ گلاب دو ق غ خ خامه صبحانه يك عدد اول پودر ژله رو با يك ليوان آب جوش درست ميكنيم سپس يك ليوان آب سرد اضافه ميكنيم و ميذاريم يخچال تا ببنده. بعد از اينكه ژله بست با بقيه مواد همه رو باهم در مخلوط كن ميريزيم تا ميكس ويكدست بشه،سپس درظرف سرو ريخته ودوباره ميذاريم يخچال به مدت چند ساعت تا ببنده و سپس نوش جان ميكنيد. 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#حلوا_شیر   آرد سفید یک لیوان (الک شده ) ،شیر سه لیوان ، شکر یک لیوان ، گلاب نصف لیوان ، روغن سه چهارم لیوان ، زعفران به مقدار لازم . طرز تهیه : شیر، گلاب ، شکر ، زعفران را مخلوط کنید و بزارید روی شعله گاز تا شکر حل شود و شعله را خاموش کنید و بزارید کنار . (نباید بزارید شیر جوش بیاد)  آرد را با حرارت ملایم حدود بیست دقیقه تفت بدهید ( نباید تغییر رنگ بده) سپس دوباره آرد را الک کنید و دوباره بزارید روی حرارت ملایم و روغن را اضافه کنید و حدود دو سه دقیقه هم بزنید سپس مخلوط شیر (گرم ) را در سه الی چهار مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و هر بار مدام هم بزنید تا یکدست شود دو الی سه ق غ روغن (برای براق شد حلوا) اضافه کنید .. حدود ده الی پانزده دقیقه طول میکشد تا حلوا داخل قابلمه جمع شود سپس شعله را خاموش کنید و در ظرف دلخوه بریزید .. این حلوا خیلی بافت لطیفی داره و خیلی هم خوشمزست حتما امتحانش کنید.. نوش جان ❤ 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#سوپ_قارچ   قارچ خورد شده .....۵۰۰گرم  شیر......۳لیوات  کره.....۲۵گرم  اب مرغ......۲لیوان پیاز ریز خورد شده......۱عدد جوپرک ......۱پیمانه نمک و فلفل...... به میزان لازم خامه صبحونه ......نصف یه پاکت جعفری خورد شده ولیمو برای تزیین طرز تهیه: اول پیاز خورد شده رو توی کره و روغن تفت بدید تا کمی طلایی بشه. بعد قارچ ورقه ای خورد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید. نمک و فلفل واب مرغ وجو ازقبل خیس داده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد شیر مخلوط کرده بهش اضافه کنید و بذارید با حرارت ملایم به جوش بیاد و کم کم غلیظ بشه و بپزه. دراخر هم خامه رو اضافه کنید و هم بزنید سریع سروکنید.بهتره برای اضافه کردن خامه ،کمی از اب سوپ را بردارید ابتدا درون یه کاسه با خامه مخلوط کنید سپس به کل مواد اضافه کنید.بعد از اضافه کردن خامه حتما حرارت کم باشه که سوپ نجوشد 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#سالاد_سیب_زمینی سیب زمینی پخته مکعبی+پیازچه خرد شده+خیارشور+شوید+ماست پرچرب +مایونز+نمک،فلفل+آبلیمو را مخلوط کنید و در یخچال بذارید نوش جان❤️ 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊

#اسموتی_هندوانه_و_توت_فرنگی 😋ی نوشیدنی خوشمزه مخصوص روزهای گرم 🔥 موادلازم توت فرنگی یک پیمانه هندوانه سه پیمانه شکر ب میزان لازم یخ یک پیمانه ابلیمو سه ق غ ✔️طرز تهیه: همه مواد رو تو میکسر میریزم وباهم مخلوط میکنیم به همین راحتی وخوشمزگی

#فينگرفود🍢 🔹سالادالویه 🔸ژامبون 🔹جعفرى 🔸هویج 🔹گوجه گیلاسی 🔸زیتون 🎀 #آشپزی_بانو 😋👇 🎉 @ashpazibano 🎊