✅ موس طالبی😋
🍜مواد لازم:
خامه قنادی 500گرم
پنیر ماسکار پونه یک بسته
2 بسته ژله طالبی
همزن برقی
یک لیوان آب داغ
شیر (یه پاکت از این کوچولوها)
🍜طرز تهیه :
اول از همه خامه و پنیر رو با همزن برقی 2 دقیقه دور تند میزنیم تا فرم بگیره یک بسته و نیم ژله طالبی رو با سه چهارم لیوان آب داغ ترکیب میکنیم. و با همزن دستی میزنیم تا حسابی حل بشه. بعد شیر رو هم اضافه و دوباره هم زده، (اگه می خواید زودتر ببنده می تونید یه کم پودر ژلاتين که قبلا در چند قاشق آب بنماری کردید رو اضافه کنید و هم بزنید). موادی که گفته شد برای کل موسه. بهتره ابتدا نصف این مواد رو درست کنید و به عنوان لایه اول بریزید وقتی نیم بند شد. نصف بسته ژله باقی مونده رو با سه چهارم لیوان آب داغ درست کنید و روی لایه اول بریزید.(یه مقداری هم برای تزئین روش جدا بذارید نیم بند بشه) وقتی لایه دوم بسته شد بقیه مواد موس رو به روشی که گفته شد درست کنید تا ببنده. آخر سر از ژله طالبی نیم بند برای تزئین استفاده کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌸🍃🌼🍃🌸
🌸بامداد تون بخیـر
🌼روزتون بی نظیر
🌸زندگیتون پر از
🌼موفقيت و شادى
🌸پراز مهر و محبت
🌼پراز خير و بركت
🌸پرازعشق و نیایش الهی
🌼پراز لبخنـد و دلخوشى
🌸یکشنبه تون پر از عطر خدا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💖برای قدرت خدا هیچ حد و مرز
💛و محدودیتی وجود نداره
💖پس بی حد و مرز آرزو کن
#نان_سیب_زمینی 🥯 😋
▫️حدود 5 تا 6 عدد سیب زمینی متوسط
▫️یک عدد تخم مرغ و یک زرده برای رومال
▫️1 ق چ بکینگ پودر
▫️نمک و فلفل کمی
▫️1 تا 2 ق غ روغن زیتون
▫️100 گرم آرد الک کرده
▫️پنیر پارمزان یک پیمانه
🔸سیب زمینی ها رو آبپز کنید و پوست بگیرید. پوره کنید و بعد خنک کنید. با روغن زیتون و تخم مرغ مخلوط کنید و نمک و فلفل بزنید. اکنون آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بوجود بیاد و اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید اما سفت نشه. از خمیر چونه درست کنید. پهن کنید و به اندازه دلخواه دربیارید. ضخامت زیاد نباشه. سینی رو چرب کنید و کاغذ بندازید. خمیر رو منتقل کنید و بین شون فاصله بذارید. با چنگال روی نونا خط بندازید. با زرده و کمی روغن مایع رومال درست کنید و رویه نونها بمالید و از پنیر رنده شده کمی بپاشید. در صورت تمایل کنجد و یا زعفران یاسیاه دونه ویا شوید و ... روشون بپاشید.
فر رو از قبل روشن و داغ کنید و روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت حدود 20 تا 25 دقیقه بپزید تا طلایی بشه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#سیب_زمینی_سرخ_کرده
#پاچین_مرغ
#سالاد_الویه
#سالاد
کلیپ رو ببینید که متوجه شید مرغ ها رو چطوری به این شکل دراوردم
فقط قبلش یه نکته رو باید بگم که پوست ران رو کامل جدا کنید و از قسمت بالا روی استخوان رو برش بدین تا گوشت از استخوان جدا شه که وقتی داشت پخته میشد گوشت جمع شه و حالت توپ توپی به خودش بگیره..سعی کنید از ران های کوچیک استفاده کنید،مرغ ها رو از قبل نیم ساعت با پیاز،زردچوبه کمی دارچین بپزید و بعد توی آرد و تخم مرغ و نهایت پودر سوخاری آغشته کنید و بعد از نیم ساعت سرخ کنید..
اینکه میگن آلومینیوم توی حرارت روغن مضر میشه و این حرفا درسته ها منم سعی کردم خوشگل جان ها رو ایستاده توی روغن سرخ کنم و آلومینیومش از روغن خارج بمونه...
سیب زمینی ها رو وقتی خلالی درشت خرد کردم در حد 5 دقیقه توی آب جوش و نمک ریختمشون تا یه کوچولو نرم شه دقت کنید ما نمیخواییم پخته شه فقط میخواییم نرم شه پس بعد از 5 دقیقه آبکش کردم و توی روغن به صورت شناور با حرارت نسبتا بالا سرخ کردم،خیلی ترد تر و خوشمزه تر میشه نسبت به روش های دیگه.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#پاچین_مرغ
#سیب_زمینی_سرخ_کرده
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالادیونانی
موادلازم
خیار_گوجه_فلفل دلمه_پیاز_کاهو_زیتون سیاه_پنیرروغن زیتون_آبلیمو_نمک وسویاسس
باماباشید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#حلواسه_آرد
یک لیوان آرد سفید
یک لیوان آرد برنج
یک دوم لیوان آرد نخود
2لیوان شکر
2لیوان آب و گلاب
50 گرم کره
روغن مایع یک پیمانه
زعفران و هل به مقدار لازم
تهیه شهد : شکر و آب را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر باز شود اما نباید بجوشد و بعد هل و گلاب و زعفران را اضافه میکنیم.و بعد از روی حرارت برمیداریم.
روغن را در تابه میریزیم تا گرم شود.بعد آرد سفید را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.
در مرحله بعد آرد برنج را اضافه میکنیم.در نهایت آرد نخود را اضافه میکنیم و بعد کره را اضافه میکنیم.و تفت میدهیم.
در مرحله بعد شهد را کم کم اضافه میکنیم و بعد روی شعله قرار میدهیم و انقدر هم میزنیم تا از تابه جدا شود.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#پودر_گوجه_خشک
🔻گوجه ترش رو انتخاب کنین حلقه حلقه کنین حداقل چهار حلقه ضخامت حلقه ها کمتر از یک سانت باشه بزارین خشک بشه بعد آسیاب کنین
و الک نمایید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#متولدین_شهریور_ماه_تولدتان_مبارک🎂🎁🎉🎊
میلادت🎂
ای دوست مبارک باشد🎈
پیوسته🎁
دلت شاد سعادت باشد💕
هرسبزۀ🌸🍃
سبزرنگ بهارت باشد🌸🍃
چـشـم😍
شـادی نگارت باشد🎁🎂🎉