#اشکنه_رب_انار
خیلی خوشمزه ست یه غذای ساده فوری
حتما امتحان کنید 😁
پیاز ۱عدد. سیر ۲حبه .سیب زمینی ۱ عدد متوسط. ادویه نمک فلفل زردچوبه زیره سبز تخم گشنیز کوبیده رب انار تخم مرغ ۱ عدد. ارد ۲ قاشق غ خ
اول پیاز وسیر و سیب زمینی رو ریز میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم ارد رو میریزیم یه تفت که خورد ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم
من برا ۲ نفر یه کاسه اب ریختم
میزاریم اب جوش بیاد بعد زیرش رو کم میکنیم. تخم مرغ رو در ظرف دیگه میشکنیم و همش میزنیم و اروم اروم به به اب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بهم نچسبن
رب انار رو هم اضافه میکنیم رب انارش بستگی به ذائقه خودت داره .من یه پیاله کوچیک ریختم.خواسته باشی ترش تر باشه بیشتر بریز.و میزاریم یکم با شعله کم بجوشه. و تمام با نون خشک نوش جان
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#کیک_شربتی
#موادلازم :
آرد دو لیوان
شکر یک لیوان
ماست یک لیوان
روغن یک لیوان
تخم مرغ چهار عدد
هل یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
#موادلازم_شربت :
شکر یک پیمانه
آب یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران آب کرده یک قاشق سوپخوری غلیظ
هل ربع قاشق چایخوری
#موادلازم_رومال_کیک : (اختیاری)
زرده تخم مرغ یک عدد
زعفران دم کرده کمی
ماست یک قاشق مرباخوری
روغن و شکر را حسابی هم میزنیم(من دو قاشق از شکر کم کردم) طوریکه کرمی بشه و شکر حل بشه سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا حسابی تخم مرغها کف کنن
بعد ماست رو به مواد اضافه کنید بازهم به هم زدن ادامه بدید (ماست مورد استفاده حتما شیرین باشه) بعد هل رو اضافه کنید
بعد آرد و‌بکینگ پودر رو کم کم به مواد اضافه کنید
با لیسک زیرو رو کنید تا یکدست بشه
حالا داخل قالب مورد نظر بریزید و بزارید داخل فر180درجه به مدت تقریبی 30تا45 دقیقه (باز بستگی به فرتون داره بعد از سی دقیقه با خلال چک کنید اگر خلال تمیز بیرون دراومد یعنی کیک کاملا پخته وگرنه مجدد در فر رو ببنید اجازه بدید چند دقیقه دیگه بپزه)
بعد از پخته شدن مخلوط زرده تخم مرغ و‌ماست رو با فرچه روی کیک‌میمالیم مجدد داخل فر میزاریم و گریل رو روشن میکنیم به مدت چهار تا پنج دقیقه تا روش کمی طلایی بشه میتونید اینکار رو انجام ندید و فقط گریل رو روشن کنید تا طلایی شه
حالا مواد شربت رو آماده میکنیم :
شکر و آب و زعفران رو با هم قاطی میکنیم و برای ده دقیقه میزاریم روی شعله متوسط نیازی نیست خیلی غلیظ بشه در آخر هل رو اضافه میکنیم و وقتی خواستید شعله رو خاموش کنید گلاب رو بریزید
کیک رو میزاریم حسابی سرد بشه و بعد آروم برش میزنیم سپس شربت خنک شده رو میریزیم روی کیک و‌حسابی سیرابش میکنیم
بعد کیک رو به مدت چهار تا پنج ساعت بزارید داخل یخچال تا کیک استراحت کنه سپس برش ها رو جدا کنید
میتونید روش رو با پودر نارگیل، یا گردو یا پسته تزیین کنید.
نوش جان
✨💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
زندگی واقعا بسیار ساده است
و چه زیبا می‌شود که هر روز
دلمان را مملو از عشق کنیم
و به باغچه دل خود سری بزنیم ...
علف‌های هرز را بِکنیم
به گل‌ها آبی بدهیم
بگذاریم ریه‌هایمان هوایی تازه بخورد
اصلا زندگی کنیم ...😍🌸🍃
❤️❄️💚پروفایل
💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓
ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرق شامی و شامی کباب و کتلت رو میدونید؟
کوکو و کتلت و شامی سه مدل از غذاهای لقمه ای ایرانین که با نون سرو میشن و با وجود شباهتاشون توی مواد اولیه با هم متفاوتن، کوکوها ماده اولیه شون تخم مرغه، کتلت مواد اصلیش سیب زمینی و گوشت چرخکرده س، شامی هم دو مدل داره شامی کباب و شامی، که شامی کباب با گوشت چرخکرده و شامی با گوشت درست میشه.. توی مواد اولیه شونم میتونید از حبوبات هم استفاده کنید..
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🍏کمپوت سیب
🔸مواد لازم
▫️سیب ۶ عدد
▫️شکر ۳/۴ لیوان
▫️آب ۳ لیوان
▫️گلاب ۱/۴ لیوان
▫️زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذا خوری
🍏طرز تهیه
۱- سیب ها رو شسته پوست آنها را بکنید ،قاچ کرده و دانه های آن را جدا کنید.در صورتی که خواستید از سیب درسته استفاده کنید فقط پوست سیب رو بکنید
۲- آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود
۳- سپس زعفران و سیب رو اضافه کرده بعد از اینکه دو دقیقه جوشید شعله رو کم کنید و حدود یک ساعت زمان بدید تا سیب ها نرم بشن
۴- یک ربع آخر پخت گلاب رو اضافه کنید
۵- وقتی سیب ها نرم شد شعله رو خاموش کرده اجازه دهید خنک شود
#تزیین
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨✨✨
🌟خدایا ....
ستاره هاى آسمانت را سقف
دوستانم کن تا زندگیشان
مانند ستاره
بدرخشد
آمین🙏
شبتون رویایی🌟
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر صبح پلک‌هایت فصل جدیدی ☀️
از زندگیت را ورق میزند ☺️
سطر اول همیشه این است💛
خدا همیشه با ماست 💛
پس بخوانش با لبخند 😊
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
صبح شد
این صبحگاه روشن و زیبا بخیر
بامداد دلکش و دلچسب و
روح افزا بخیر
صد سلام از من به دستان
پر از مهر شما
صبح من صبح شما
صبح همه دنیا بخیر
سلام صبح بخیر
#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇
💟🇯🇴🇮🇳👇
cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
#_دسر_شير_عسلي
مواد لازم📝
شير عسلي الفجر نصف قوطي
شكر نصف پيمانه
شير ٤پيمانه
خامه صبحانه صورتي يك بسته
پودر ژلاتين سه ق.غ
نشاسته ذرت ٣ق.غ
زرده تخم مرغ دو عدد
وانيل نصف ق.چ
آب يك چهارم پيمانه
✍طرز تهیه:
ابتدا شير و شكر و شيرعسلي و نشاسته ذرت و با هم مخلوط كنيد،بذاريد رو شعله ملايم تا شير گرم بشه و شكر حل بشه،بعد دوتا زرده رو با همزن دستي بزنيد و بهش اضافه كنيد .
انقدر رو شعله بمونه و هم بزنيد تا كمي غليظ بشه.
بعد بذاريد خنك بشه.
پودر ژلاتين و با يك چهارم پيمانه آب بن ماري كنيد.
به موادتون اضافه كنيد.
موادتون كه از داغي افتاد كمي ازش برداريد و به خامه اضافه كنيد و باهاش مخلوط كنيد ،بعد به كل مواد اضافه كنيد. يهو كل خامه رو به كل مخلوطتون اضافه نكنيد.
بريزيد تو قالب،به مدت شش ساعت داخل يخچال تا ببنده.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#ترفند_اشپزی
قبل از بریدن پنیر همیشه کارد را گرم کنید ملاحظه خواهید کرد که پنیر به آسانی و درست مانند کره بریده خواهد شد
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡