#پنکیک_گوشت 🫔 😋 ▫️شير ....يك ليوان ▫️آرد ....يك ليوان سرخالي ▫️تخم مرغ....پنج عدد ▫️روغن مايع ...پنج قاشق سوپخوري ▫️زعفران ،نمك،فلفل 🔸ابتدا تخم مرغ و شير رو مخلوط كردم و با همزن زدم تا يكدست بشه،بعد نمك وفلفل و زعفران رو اضافه كردم،سپس آرد را كم كم ريختم و هم زدم تا مايه صاف و يكدست بشه از صافي رد كردم و بعد روغن رو ريختم و كمي هم زدم تا مخلوط بشه،،كف تابه كوچك را كمي چرب كردم،از مايه به اندازه يك قاشق بزرگ داخل تابه ريختم و سريع تابه را حركت دادم تا مايه به صورت يكنواخت و نازك ،كف تابه پخش شود ،وروي حرارت ملايم پخته شود ،سپس به راحتي از تابه جداش كردم و داخلش مواد گوشتي و كمي پنير پيتزاو آويشن ريختم،دو طرفش را روي هم گذاشتم و رول كردم ،،ايتدا داخل آرد زدم و بعد داخل تخم مرغ زده شده و بعد تو آرد سوخاري غلط دادم و سرخ كردم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده

تقدیم به شما😍

🌸میگویند : 🌷یکی از خصوصیات گـل 🌸اینست که وقتی آنرا 🌷هدیه میدهی 🌸طرف مقابل لبخند میزند 🌷لطفا لبخند بزنید 😊 🌸و این سبد گـل را 🌷بـه رسم دوستی 🌸از مـن بپذیرید 🌷شـادیهایتان بسیـار 🌸دوستان بسیـار عـزیزم عصرتون بخیروشادی

#سمبوسه_گوشت_قارچ 🫔 😋 ▫️گوشت چرخکده 200گرم ▫️قارچ ورقه شده 150گرم ▫️پیاز سرخ شده 1عدد ▫️تمبرهندی 1بسته ▫️نمک و فلفل و ادویه ▫️نان لواش به تعداد لازم 🔸اول پیازداغ و گوشت رو خوب تفت میدیم و قارچ رواضافه کرده وقتی اب قارچ جمع شد ادویه و تمبرهندی که تواب جوش ازقبل صاف کردیم روبهش اضافه و میزارم ابش کشیده بشه و لای نان لواش میپیچیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم

#کوکو_سیب_زمینی_مجلسی 🍘 😋 ▫️یک کیلو سیب زمینی ▫️دو عدد زرده تخم مرغ ▫️پنیر پارمسان (به دلخواه) ▫️دو عدد تخم مرغ کامل ▫️آرد سوخاری ▫️نمک ،فلفل ،زردچوبه به میزان لازم 🔸ابتدا سیب زمینی ها را با پوست خوب آبپز کرده بعد پوست کنده با گوشتکوب له می کنیم اجازه می دهیم خنک شود حالا ادویه نمک و پنیر پارمسان (دلخواه) و دو عدد زرده تخم مرغ را افزوده خوب مخلوط می کنیم. از مواد به اندازه کمی بزرگتر از گردو برداشته در دست به شکل استوانه در آورده اول در مخلوط دو تخم مرغ کامل که هم زده ایم و بعد در آرد سوخاری غلتانده و سپس سرخ می کنیم . بهتر است ظرف گود کوچکی برای سرخ کردن استفاده کنید تا سیگارتهای سیب زمینی در روغن غوطه ور شده و هر طرفشان یکسان سرخ شود

#پاپس_کیک‌ ‌ ‌ 🔸کیک شکلاتی یا کیک اسفنجی ساده رو بعد از پخت کاملا پودر کرده،با کمی شیر یا شکلات ذوب شده یا خامه صبحانه مخلوط کنید تا خمیر بشه .کمی وانیل و درصورت دلخواه پودرکاکائو اضافه کنید.حسابی ورز بدید. با دست به اندازه گردو بردارید و گردش کنید.توپک هارو داخل ظرف شکلات بن ماری شده بغلطونید. درصورت تمایل با پودرنارگیل یا پودرپسته یا کنجد یا ترایفل کاور کنید. توپک هارو بذارید یخچال تا شکلات خودشو بگیره. میتونید باسس شکلات تزیین کنید. ‌ 🚫نکته میتونید وسط این مینی کیک های گوگولی کمی موز و گردو بزارید و از طعم بینظر این کیک بهره مند بشید😋😋

#فرنچ_تست_دارچيني دو تا تخم مرغ+يك ق مرباخوري پودر دارچين+يك ق غ شكر رو با همزن دستي خوب بزنيد بعد نصف ليوان شير بهش اضافه كنيد.براي هر دو تا نون تست ما به يك تخم مرغ و يك چهارم ليوان شير نياز داريم،پس اين براي چهار نون تسته.ته ماهيتابه رو فقط كمي با كره چرب كنيد،اصلا نياز به روغن زياد نيست.دو طرف نون تست رو در مايع تخم مرغي بزنيد،اصلا نبايد در مايع بمونه چون وا ميره و بعد در تابه دو طرفش رو سرخ كنيد. فرنچ تست معمولا با يك برش كره و شيره ي افرا سرو ميشه كه در كشور ما تقريبا نايابه،ميتونيد از عسل استفاده كنيد يا با ميوه و شكلات و خامه سرو كنيد.

💕و کدامین ثروت است که نگاه دارید تا ابد؟ آنچه امروز از آنِ شما است، یک روز به دیگری سپرده می‌شود. پس امروز به دست خویش بخشش کنید باشد که شهد گوارای سخاوت نصیب شما گردد، نه مرده ریگی وارثانتان … جبران خلیل جبران 💜❄️ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

#حلوای_مسقطی یک دوم پیمانه شکر نصف پیمانه نشاسته ی گل ۲ پیمانه اب سرد نصف پیمانه آب جوش ۵۰ گرم کره ی نرم یک دوم پیمانه مخلوط گلاب و زعفرون یک قاشق چایخوری پودر هل یک دوم پیمانه مغز ب دلخواه . اول نشاسته رو با دو پیمانه اب خوب‌مخلوط‌کنید از صافی رد کرده و کنار بذارید. شکر رو روی حرارت متوسط ذوب کنید من دو قاشق غذاخوری آب هم اضافه کردم مراقب باشید شکر زیاد روی حرارت نمونه چون تلخ می شه. وقتی شکر خوب حل شد کره رو اضافه کرده و مخلوط کنید اب جوش رو بریزید چون تو این مرحله کارامل یکم سفت می شه روی حرارت ملایم بذارید تا خوب حل بشه. بعد ک مخلوط کارامل یک دست شد نشاسته و هل رو اضافه کنید کمی ک‌غلیظ شد مخلوط گلاب و زعفرون رو اضافه کرده و نیم ساعت با حرارت متوسط مدام هم بزنید تا ب غلظت برسه. بیشتر از نیم ساعت نذارید روی شعله باشه چون ممکنه یکم تلخ بشه. وقتی حلوا سرد شد سرو کنید.

. #کوکو_ماکارونی موادلازم: یک لیوان ماكاراني شكل دار خام یک عدد تخم مرغ قارچ ورقە ای شدە و تفت دادە شدە 6عدد سوسيس( هات داگ )دو عدد رندە شده فلفل دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد نمك و فلفل و زردچوبە و پودر سیر جعفری خورد شدە ارد کیک یا ارد برنج یک ق.غ پنیر پیتزا نصف لیوان . . ماكاراني ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم تا نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغ و مابقي مواد اضافه مي كنيم و خیلی خوب ورز میدیم تا يكدست بشە و با مقداری روغن داخل تابه سرخ میکنیم . هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذيذتره ... موقع سرخ کردن دستاتونو خیس یا چرب کنید که مواد کوکو بدستتون نچسبه، اول یه دونه کوکو را سرخ کنید اگه دیدید ازهم میپاشه یه دونه تخم مرغ دیگه اضافه کنید اگه نخواستيد از سوسيس استفاده كنيد فيله يا سينه مرغ هاي خيلي كوچك خرد كنيد و سرخ كنيد و نمك و كمي زردچوبه بزنيد و پودرسير بهش زياد بزنيد تا مزه سوسيس و كالباس بگيره،و سرد شده و توي مواد كوكو مخلوط كنيد اما اين كوكو با سوسيس خوشمزه تره .روغن را خوب داغ کنید و بعد كوكو را بزارید تا خوب سرخ و برشته شود و برگردونيد تا ازهم نپاشه

#ترشی_قاشقی 🍲 😋 ▫️1کیلو گوجه فرنگی بورسا(گوجه فرنگی تخم مرغی آبدار) ▫️ نیم کیلو فلفل سبز ▫️1 کیلو هویج ▫️1 کیلو خیار محلی ▫️2 بوته سیر ▫️2 لیوان سرکه انگور ▫️1 قاشق غذاخوری شکر ▫️1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو ▫️2 قاشق غذاخوری سنگ نمک یا نمک معمولی هم میشه ▫️1 بسته جعفری (بسته کوچک) 🔸تمام مواد را مکعبی خرد کنید. سیر را در هاونگ له کنید، وقتی له میکنید طعم خوبی میدهد(اگه له شده دوست ندارید میتونید خرد کنید). تمام مواد را داخل ظرفی بریزید. سرکه ، شکر ، نمک ، جوهر لیمو و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید. داخل شیشه ها بریزید و آب باقیمانده را بین شیشه ها تقسیم کنید. وقتی آب روی ترشی رسید برای اینکه هوا نگیرد پلاستیک تمیزی را ببرید زیر در شیشه بذارید و ببندید. روز بعد اگر آب داخل شیشه کم شده بود کمی آب نمک بریزید و مجدد ببندید(برای ترشی آب جوشیده سرد شده استفاده کنید)