#پیتزا_کوکو سیب زمینی: ۴عدد متوسط تخم مرغ: ۲عدد نمک، پولبیبر، پودرسیر، پودرپیاز و آویشن: به مقدار لازم آرد گندم: ۲ق.غ روغن کنجد: ۲ق.غ ژامبون تنوری مرغ یا گوشت: ۴ورق پنیر ورقه ای گودا: ۴عدد

#نوشیدنی_هلثی .

#فینگرفود_پنبه ای .

تقدیم به تک تک شما همراهان گرامی 🌹💐🌷 مرسی که هستین❤️☺️ ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#پای_سیب_قنادی .

#تزیین_پنیر_و_خیار #صبحانه .

#پای_سیب_قنادی .

#تزیین_پنیر_و_خیار #صبحانه .

#_نان_کندو_عسلی موادلازم یک لیوان اب ولرم یک سوم لیوان شکر یک ق غ مایع خمیر فوری همه را با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه کنار بزارین تا عمل اید شیر خشک ۳ ق غ بگین پودر نصف ق غ روغن یک چهارم پیمانه همه را به مایع اولیه اضافه میکنیم و ام میزنیم میبینید که چون مایع خمیر و بگین پودر تازه بوده خیلی سریع داره پف میکنه دو و نیم پیمانه ارد هم داریم که کم کم اضافه میکنیم به همراه کمی نمک و خمیر را به دست میاریم خمیر بسیار لطیفی به دست میاد اگر دیدید ارد هنوز نیاز داره میتونید کمی دیگر ارد بریزید فقط مراقب باشید ارد زیاد نریزید که خمیر صفت میشود و دیگر لطیف نیست روش سلفون میکشیم و کنار میگذاریم و روی اون رو یک پارچه هم میکشیم بین یک تا یک ساعت و نیم استراحت نیاز داره وقتی خمیر کاملا پف کرد سلفون رو برمیداریم از خمیر گلوله هایی برداشته و وسطش کمی پنیر خامه ای میگذاریم و گلوله میکنیم و کنار هم میچینیم هر چه گلوله ها کوچکتر باشه زیباتر هست البته اول کف قالب را چرب کرده کاغذ روغنی میندازیم و در آخر روش رو زرده تخم مرغ و زعفران میکشیم وکنجد و تخم افتاب گردان می ریزیم و در فر میزاریم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان بستگی به گرمای فرتون داره درجه حرارت ۱۸۰ درجه بعد از دراوردن از فر ۳الی ۴ق عسل رو با نصف استکان کوچک اب مخلوط کرده و هم میزنیم سپس روی نان داغ میریزیم .

حلوای کفگیری آرد سفید قنادی 2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان پودر قند (نثار) 2 لیوان روغن جامد یا نیمه جامد 2/3 لیوان کره 50 گرم پودر هل 2 قاشق سوپخوری بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان طرز تهیه: آرد سفید رو با حرارت خیلی ملایم حدود 45 دقیقه تفت بدید، حرارت باید خیلی کم باشه تا آرد کاملا خامیش گرفته بشه و در ضمن رنگش هم زیاد تغییر نکنه. تابه رو کنار بگذارید و آرد نخود چی رو داخل آرد سفید الک کنید. دوباره روی شعله بگذاریدو 10 دقیقه هم با این آرد تفت بدید. آرد ها رو الک کنید. روغن و کره رو اضافه کنید. باز 5 دقیقه تفت بدید. تابه رو از رو شعله بردارید و بگذارید تا خنک بشه. در این حین هل رو آسیاب کنید. بهتره هل رو همون لحظه آسیاب کنید تا عطرش از بین نره. گردو و یا بادام رو هم بریزید تو آسیاب و فقط در حد اینکه کمی خرد بشن آسیاب کنید، نمیخوایم پودر بشه چون میخوایم زیر دندون بیاد. آرد که خنک شده نثار رو داخل مواد الک کنید. اگه نثار رو الک نکنیم توی حلوا گلوله میشه. بعد پودر هل رو توش الک کنید.و حسابی با پشت قاشق نثار رو به خورد آرد میدیم. بادام یا گردو رو اضافه میکنیم. با دست حلوا رو فشار میدیم تا منسجم بشه. حلوا رو کنار تابه جمع میکنیم.کفگیر داخل حلوا فرو میکنیم. توضیحش سخته ولی فکر کنم با عکس متوجه بشید. حلوا رو با کفگیر بلند کنید. بشقاب سروتون رو روی حلوا برگردونید. و حلوا رو توش برگردونید. روی حلوا رو با پسته تزیین کنید. .

#نان_شیرمال مواد لازم: شیر ولرم 1 پیمانه خمیرمایه فوری 1 ق س شکر 1/4 پیمانه تخم مرغ 1 عدد آرد حدود 3 پیمانه بهبود دهنده 1/2 ق چ کره ذوب شده 50 گرم رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 ق س روغن مایع 1 ق چ زعفران کمی کنجد و تخم خرفه طرز تهیه : شیر ولرم که دست را نمی سوزاند و فقط کمی گرما دارد در کاسه ریخته، خمیرمایه و شکر را اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ را نیز اضافه و مخلوط کنید. آرد سه بار الک شده را کم کم اضافه و مخلوط کنید. بهبوددهنده را نیز اضافه کنید. با دست یا سری خمیرزن همزن حدود 10 دقیقه خمیر را ورز دهید. کره ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید و بعد از یکدست شدن خمیر، آنرا در کاسه سلفون کشیده و محیط گرم 45 دقیقه استراحت دهید. بعد از استراحت کمی ورز دهید تا پف اضافه خمیر گرفته شود. خمیر را به 2 یا 3 قسمت تقسیم و چانه کنید. هر قسمت را باز کنید و در سینی فر یا قالب قرار دهید. با دست، چاقو یا کاتر طرح دلخواه را روی خمیر ایجاد کنید، میتوانید بعد از رومال طرح بزنید که واضح تر باشند. روی ظرف سلفون بکشید و نیم ساعت خمیر را در محیط استراحت دهید. فر را با دمای 180 روشن کنید و یک ظرف آب در فر قرار دهید. مواد رومال را ترکیب کنید. خمیرها را 2 بار رومال کنید و کنجد و خرفه بپاشید. برای حدود 30 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها بپزند و طلایی شوند ‌ ‌ 🌟

#کیک_سیب_و_دارچین 😍😋 ( بدون فر و همزن) مواد لازم : آرد ۱۴۰ گرم ( یک پیمانه و ۲ ق غ) ماست ۱۵۰ گرم ( نصف لیوان دسته دار فرانسوی + دو ق غ سیب یک عدد شکر ۴۰ گرم( تقریبا کم شیرینه این کیک) تخم مرغ یک عدد وانیل۱/۲ ق چ روغن مایع ۳۰ گرم ( ۶ ق غ) دارچین نصف ق چ بکینگ پودر ۲/۵ ق چ برای کارامل: ۳۰ گرم کره ۳۰ گرم شکر ابتدا پوست و هسته سیب هارو بگیرید حلقه حلقه برش بدید و بذارید کنار. شکر رو داخل تابه بریزید روی حرارت کم بذارید تا آب بشه بهش کره رو اضافه کنید. دو ق غ آب بریزید و سیب ها رو روش بچینید بذارید سس بجوشه کمی تا غلیظ شه و جا بیفته. تو یه ظرف تخم مرغ + وانیل + شکر رو هم بزنید که کرم رنگ و کش دار بشه. بعد روغن مایع و ماست و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا آرد و بکینگ پودر رو با الک اضافه کنید و هم بزنید. مایع کیک رو روی سیب ها بریزید در ماهیتابه رو ببندید تا ۱۵ دقیقه بپزه . دم کنی هم بذارید بهتره . طرف دیگه هم ۵ دقیقه بپزه و حاضره 🌟

در ایـن شـب زیبـای تابستونی میسپارمتان به اون کسی که تـو دیار بی کسی بین هـمه ی دلواپسی هـا مـونس و همدممان اسـت شبتون پر از مهر خــدا ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

آرزو میکنم تو زندگیت به جایی برسی که هر شب قبل خواب از تـه دل بگی: خــدایـا شکـرت🤲 ‎‌‎‌‎‌‎ ‌‌ برات لطف و نگاه خـدا رو آرزو میکنم #شبتون_بخیر

وقتی شب میشه یـه دنیـا خاطره یـه دنیـا خیـال میـاد تـو دل آدم من آرزو میکنم امشب دلتـون آروم باشـه ♡ و رویاهاتـون شیرین شبتون قـشنگ 🌺🍃 دلتون پـر از زیبـایی #شـب همگی بخیر وخوشی

شبتون دلآرام 🌜🌜

دسر زبرا یکی از خوشگل ترین و خوشمزه ترین دسرها که خیلی راحته🫰🏽😍 📍موادی که لازمه شیر ۴ لیوان آرد گندم نصف لیوان شکر دوسوم لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ وانیل نصف ق چ کره ۲۰ گرم مواد شکلاتی: یک ق غ پودرکاکائو ۵۰ گرم شکلات تخته ای مواد کرمی و داخل قابلمه مخلوط می کنیم و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد دو قسمتش می کنیم، به یکی کره و به قسمت دوم پودرکاکائو و شکلات اضافه می کنیم و حدود ۵دقیقه دیگه روی حرارت ملایم بمونه حالا هر کدوم از مواد خمیری و میکس می کنیم تا گلوله ای نداشته باشه، کاسه ها رو اول خیس کنید بعد به ترتیب لایه وانیلی بعد لایه شکلاتی ریخته تا بالا.. به پودر نارگیل یا پسته آغشته کنید و میره داخل یخچال تا ۲_۳ ساعت 🌟

#نوشیدنی_نعنا🧊• خوشمزه ترین و ساده ترین نوشیدنی:))🍷 ~💛موادلازم: سیروپ نعناع اب یخ تخم شربتی سرد دم پنیرک 🌟

#زینگر_برگر😍😋 سینه مرغ🍗 : یک عدد شیر🥛: یک پیمانه آب لیمو ترش🍋: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ 🥚دو عدد سس تند🌶: ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر پیاز و پودر تخم گشنیز هر کدام یک قاشق چایخوری.🌶🧂🧅🧄 آرد🥡: دو پیمانه نشاسته ذرت🌽: ۲ قاشق غذاخوری نمک 🧂: یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه ، پاپریکا، پودر سیر ٫ پودر پیاز هر کدام ۲ قاشق چایخوری سس خردل و کچاپ و مایونز، کاهو و خیارشور و پنیر چدار هم برای داخل ساندویچ👌😍 و ۳ نکته ی مهم: برای درست کردن باترمیلک شیر و آبلیمو رو ده دقیقه توی دمای محیط بذارین. حتماً مرغ رو سه الی چهار ساعت مزه دار کنین. و برای سرخ کردن حتما دمای گاز متوسط رو به بالا باشه. 🌟

کیک مرغ قالبی یک عدد سینه مرغ ابپز خیار شور نگینی ۱/۲ پیمانه پیازچه حلقه شده ۱/۳ پیمانه گردو خورد شده ۱/۳ پیمانه سس مایونز یک پیمانه نان تست که لبه های تیره اش جدا شده باشه به تعداد کافی یادتون باشه که به سالاد مرغتون اصلا نمک نزنید !!! (چون هم مرغتون رو با نمک پختین هم خیار شور و سس و نانهای تست همه داخلش نمک داره ) این سالاد رو اگر حتی شب قبل از مهمونی درست کنید و داخل یخچال بزاریدبمونه هیچ مشکلی براش پیش نمیاد راحت داخل هر قالب گرد یا مستطیلی میتونید درست کنید حتی اگر قالب گرد نداشتین از قابلمه هم میتونید استفاده کن 🌟

🌹مهربانی و محبت ❤️ردپای خدا 🌹در زندگیست ❤️امیدوارم در این عصر مرداد ماه 🌹زندگیتون ❤️پر از ردپای خـدا باشــد ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan