eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.7هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
آرزو میکنم تو زندگیت به جایی برسی که هر شب قبل خواب از تـه دل بگی: خــدایـا شکـرت🤲 ‎‌‎‌‎‌‎ ‌‌ برات لطف و نگاه خـدا رو آرزو میکنم
وقتی شب میشه یـه دنیـا خاطره یـه دنیـا خیـال میـاد تـو دل آدم من آرزو میکنم امشب دلتـون آروم باشـه ♡ و رویاهاتـون شیرین شبتون قـشنگ 🌺🍃 دلتون پـر از زیبـایی همگی بخیر وخوشی
شبتون دلآرام 🌜🌜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر زبرا یکی از خوشگل ترین و خوشمزه ترین دسرها که خیلی راحته🫰🏽😍 📍موادی که لازمه شیر ۴ لیوان آرد گندم نصف لیوان شکر دوسوم لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ وانیل نصف ق چ کره ۲۰ گرم مواد شکلاتی: یک ق غ پودرکاکائو ۵۰ گرم شکلات تخته ای مواد کرمی و داخل قابلمه مخلوط می کنیم و میزاریم روی حرارت و هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد دو قسمتش می کنیم، به یکی کره و به قسمت دوم پودرکاکائو و شکلات اضافه می کنیم و حدود ۵دقیقه دیگه روی حرارت ملایم بمونه حالا هر کدوم از مواد خمیری و میکس می کنیم تا گلوله ای نداشته باشه، کاسه ها رو اول خیس کنید بعد به ترتیب لایه وانیلی بعد لایه شکلاتی ریخته تا بالا.. به پودر نارگیل یا پسته آغشته کنید و میره داخل یخچال تا ۲_۳ ساعت 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧊• خوشمزه ترین و ساده ترین نوشیدنی:))🍷 ~💛موادلازم: سیروپ نعناع اب یخ تخم شربتی سرد دم پنیرک 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 سینه مرغ🍗 : یک عدد شیر🥛: یک پیمانه آب لیمو ترش🍋: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ 🥚دو عدد سس تند🌶: ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر پیاز و پودر تخم گشنیز هر کدام یک قاشق چایخوری.🌶🧂🧅🧄 آرد🥡: دو پیمانه نشاسته ذرت🌽: ۲ قاشق غذاخوری نمک 🧂: یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه ، پاپریکا، پودر سیر ٫ پودر پیاز هر کدام ۲ قاشق چایخوری سس خردل و کچاپ و مایونز، کاهو و خیارشور و پنیر چدار هم برای داخل ساندویچ👌😍 و ۳ نکته ی مهم: برای درست کردن باترمیلک شیر و آبلیمو رو ده دقیقه توی دمای محیط بذارین. حتماً مرغ رو سه الی چهار ساعت مزه دار کنین. و برای سرخ کردن حتما دمای گاز متوسط رو به بالا باشه. 🌟
51.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مرغ قالبی یک عدد سینه مرغ ابپز خیار شور نگینی ۱/۲ پیمانه پیازچه حلقه شده ۱/۳ پیمانه گردو خورد شده ۱/۳ پیمانه سس مایونز یک پیمانه نان تست که لبه های تیره اش جدا شده باشه به تعداد کافی یادتون باشه که به سالاد مرغتون اصلا نمک نزنید !!! (چون هم مرغتون رو با نمک پختین هم خیار شور و سس و نانهای تست همه داخلش نمک داره ) این سالاد رو اگر حتی شب قبل از مهمونی درست کنید و داخل یخچال بزاریدبمونه هیچ مشکلی براش پیش نمیاد راحت داخل هر قالب گرد یا مستطیلی میتونید درست کنید حتی اگر قالب گرد نداشتین از قابلمه هم میتونید استفاده کن 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹مهربانی و محبت ❤️ردپای خدا 🌹در زندگیست ❤️امیدوارم در این عصر مرداد ماه 🌹زندگیتون ❤️پر از ردپای خـدا باشــد ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
⚘بسـم الله الرحمن الرحیم⚘ خدایا در سرآغاز روزم با یاد و نام تو دریچه قلبم را خالصانه به سوی تـو مـی‌گشایـم تـا نسیم رحمتت بــه آن بــوزد و نــوری از محبت و عشـق تـو بـه قلبـم ببـارد الهی آمین🤲 ...
📅 🗓 ۳۰ مرداد ۱۴۰۲ 🗓 ۴ صفر  ۱۴۴۵ 🗓 21 اوت 2023 روز خوشی رو پیش رو داشته باشید 🌺🥀 ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
🌸زندگی را جشن بگیر 🌾دیـروز رفتـه است 🌸فردا شايد هرگز نباشد 🌾تنها چيزی که داری 🌸همین لحظه‌هاست 🌸و همین امروز 🌾پس قدر اين لحظه را بدان و 🌸شکرگزار خدا باش امروزتون زیبا 🌸 ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
اشپزی بانو ایرانی
#پیتزا_قیفی 👆👇
نونش واقعا نرم وخوش طعمه فقط پیچیدن خمیر دورقیفها باید خیلی باحوصله باشه ونوارخمیریتون درهمه قسمتها یک اندازه ،تابعدازپخت شکل نون قیفها یکدست ویکنواخت باشند،موقع پیچیدن هم بهتره یه کم فاصله بین رولها باشه ،چون نونها داخل فرپف می کنن واگرخیلی روی هم قرارگرفته باشند شکل نامنظمی پیدا می کنند اول یکی رول کنید بزارین داخل فر. اگرخوب بود بقیه را هم به همون اندازه بزنید اگرم شکلشون بهم ریخته بود دیگه نسبت به قبلی نازکتریاضخیمترش کنیدولی روش بهتروراحتترش اینه که باوردنه خمیرراناازک پهن کنید حدودنیم سانت، نواری برش بزنید ونوارها رادورقیف رول کنید،قیفها راهم ازلوازم قنادی بگیرین،هم سایزبزرگ داره هم کوچیک،یابافویلهای ضخیم خودتون درست کنید،خمیرها راتاانتهای قیف هم رول نکنید دوسانت انتهایی خالی باشه، قیفهای اماده شده نبایددرمجاورت هوابمونن،پس حتما تاقبل ازرفتن داخل فر_اگرطول میکشه_روشون رابانایلون بپوشونین چون اگرخمیرها هوابخورندوخشک شوندداخل فرترک میخورند ِ موادپیتزارااماده کنید به دلخواه هرموادی دوست داشتید بریزید،من از مخلوط یک عددپیازنگینی تفت داده شده +گوشت مرغ+فلفل دلمه ای نگینی خردشده +کمی کوکتل نگینی+قارچ خردشده،نمک،فلفل ،اویشن وزردچوبه استفاده کردم که درنهایت داخل موادش هم پنیرپیتزاریختم وپنیرکه اب شد وموادهنوزداغ بود داخل نانها رابابرس کمی رب زدم وازموادپرکردم،درنهایت برروی مواد دوباره کمی پنیرپیتزاریختم وگوجه گیلاسی گذاشتم وهمه نانهارابصورت ایستاده وفشرده به هم ،داخل ظرفی چیدم وفقط اینباردرحد اب شدن پنیرگریل کردم، این نونها رامی تونین باهرموادی پرکنید مثل الویه و...... ووقتی ازفرخارج کردین وهنوزکمی دمادارنداونها راداخل نایلون بچینید تابابخار،نرم بمونن بعد داخل یک نایلون دیگه خوب بپیچونین ونگهداری کنید کاملا نرم میمونن، *قیفها را موقع گذاشتن داخل فر هم میشه بصورت ایستاده در فرگذاشت وهم اینکه برروی سینی ای که کاغذروغنی پهن شده چیدوفقط رویه اون رارومال کرد 🌟
مواد لازم : آرد دو پیمانه(۳۰۰گرم) پودرشکر یک‌ پیمانه(۱۵۰گرم) تخم‌مرغ‌ ۴ عدد کره وروغن با هم ۱۰۰گرم پنیرخامه ای ۲۰۰ گرم گردو خرد شده ۶۰ گرم نمک یک پینس وانیل ۱/۳قاشق چایخوری بکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوری سر پُر رنده پوست لیمو یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: فر رو با دمای ۱۸۰‌ درجه روشن کنید‌ تا گرم بشه . کره به دمای محیط رسیده و نرم شده را داخل کاسه کمی بزنید بعد پودر شکر رو بهش اضافه کنید و با هم بزنید تا سفید و کش دار بشه. بعد پنیر رو اضافه کنید ، کمی بزنید و بعد تخم مرغ هارا دونه دونه اضافه کنید و بعد از اضافه کردن ‌هر تخم مرغ یک دقیقه‌ هم بزنید و وقتی تخم مرغ ها تموم شدن وانیل و رنده‌ پوست لیمو رو اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر و نمک رو روی این مواد الک کنید و کمی هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن . و در آخر گردوی خرد شده رو اضافه کنید. بعد توقالب بریزید وتوی فر بذارید به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه تازمانی که تستر‌ از کیک تمیز بیرون بیاد. هم میتونید از قالب‌ لوف استفاده کنید (قالب رو کمی چرب کنید و دیواره و کف قالب رو کاغذ روغنی بزارید) و هم میتونید تو قالب میان تُهی‌ که چرب و آرد پاشی کردید بریزید . سایز قالب لوف حدودا (۱۱×۳۰) سایز قالب میان تُهی حدودا قطر ۲۰ تا ۲۲ کیک هایی که داخلش کره داره رو هیچ وقت‌ درون یخچال‌ نگهداری نکنید چون بافتش خیلی سفت میشه. اگر میخواید عطر گردو بیشتر باشه ، توی تابه کمی گرمش کنید تا جایی که بوی گردو بلند شه و بعد از خنک شدن استفاده کنید . 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم براي پختن اين مرغ پرتقالي 😍😋 پياز چهار عدد🧅🧅🧅🧅 كره ٥٠ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه سير رنده شده چهار حبه🧄🧄 مرغ آب پرتقال سن ايچ🍊🍊 چوب دارچين يك عدد هويج دو عدد🥕🥕 نمك ،پاپريكا آبليمو زعفرون به مقدار لازم خلال پسته و زرشك پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش بعد از سرخ شدن مرغ ها سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين🍊 يه ذره كه سيرها تفت خُرد حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها در تابه رو بذارين تا پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين 🍊 با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين 🌟
🌼یک ظهر قشنگ 🌺یک دل آرام 🌼یک شادی بی پایان 🌺یک نور ازجنس امید 🌼یک لب خندون 🌺یک زندگی عاشقانه 🌼و هزار آرزوی زیبا 🌺ازخداوند برایتان خواهانم 🌼ظهرتون بخیر ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یتزا تابه ای بدون خمیر😍😋 مواد لازم: نون تافتون🫓 دوعدد( بین دوتا نون سس و پنیر بزنید) سس دلخواه🍅 پنیر پیتزا🧀 قارچ سرخ شده🍄 سوسیس سرخ شده🌭 فلفل دلمه نگینی🫑 زیتون حلقه ای🫒 تاپینگ پیتزا به دلخواه قابل تغییره نکته ها: کف تابه روغن لازم نیست بریزید تابه نچسب باشه کافیه در اخر ک موادو ریختید وهمه مراحلو انجام دادید روی شعله خیلی کم ۵ دقیقه در تابه رو بزارید پنیرش آب شه چون‌ بقیه موادو از قبل سرخ کردیم نیاز به پخت نداره 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر موز وبیسکویت فوق‌العاده خوشمزه ودلچسب مواد لازم شیر سه لیوان شکر ۵ قاشق پودر کاستارد دو قاشق سر پر نشاسته ذرت یک قاشق گلاب سه قاشق موز یک عدد بیسکویت پتی بور وگردو به میزان لازم کمی زعفران دم کرده برای رنگ دهی شیر،شکر،پودر کاستارد،نشاسته ذرت با هم مخلوط کرده میزاریم روی شعله گاز با حرارت متوسط رو به پایین گلاب اضافه کرده مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه چند قل که زد گاز رو خاموش کرده ته لیوان بیسکویت خرد شده،مواد دسر موز حلقه شده وگردوی خرد شده تکرار میکنیم تا لیوان پر بشه بزارید یخچال تا خنک بشه وبه سلیقه خود تزئین کنید. این دسر خیلی خوشمزس حتما امتحان کنید. 🌟
مواد لازم : 2 عدد تخم مرغ بزرگ 200 گرم شکر روغن 120 میلی لیتر شیر 120 میلی لیتر 1 پاکت خامه (200 میلی لیتر) 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 40 گرم پودرکاکائو 250 گرم آرد 300 گرم شکلات مقداری شکلات چیپسی همه مواد باید هم دمای اتاق باشن. طرز تهیه : تخم مرغ و شکر رو در ظرفی ریخته با همزن بزن، مواد مایع رو به ترتیب اضافه و مخلوط کن. در ظرفی آرد، جوش شیرین و پودرکاکائو رو با هم ترکیب کن، مخلوط پودری رو به مخلوط مایع اضافه کرده و هم بزن. 300 گرم شکلات رو با چاقو به قطعات درشت برش بده و به مواد اضافه کرده و مخلوط کن. حالا کپسول های مخصوص مافین رو در قالب مخصوص مافین بذار و موادُ داخلشون بریز. زیادی پر نکن، دو سوم قالب مافین ها رو با خمیر پر کن، اگه بیشتر پر کنی باعث می‌شه سرریز بشه و شکل خوبی پیدا نکنه، یک مشت چیپس شکلاتی روشون بریز. فر رو با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کن. به مدت 5 دقیقه با دمای 220 درجه سانتیگراد بپز، سپس دما رو به 175 درجه سانتیگراد کاهش بده. بذار 15-20 دقیقه دیگه با دمای 175 درجه سانتیگراد بپز. 🌟