eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30.6هزار عکس
34.9هزار ویدیو
136 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍑عصرتون سرشار 🍹از لطف بی کران حضرت حق 🍑الهی لبخند شیرین رو لباتون 🍹همیشگی باشه 🍑لحظه هاتون شيرين 🍹عصرتون عسل ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
13.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 آب ولرم یک لیوان نمک نصف قاشق چایخوری خمیرمایه یک قاشق چایخوری شکریک قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم موادروغنی خمیر ارده دوقاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری سبزی معطر یک قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم خمیرروبمدت یکساعت استراحت میدیم بعدموادروغنی روبه خوردخمیرمیدیم وداخل تابه میزاریم ومجددنیم ساعت استراحت داده بعدروی حرارت ملایم درب تابه رو میزاریم یطرف که آماده شدبرمیگردونیم تاطرف دیگه هم پخته بشه میتونیدداخل موادروغنی ازکنجدهم استفاده کنیدمیتونیدهم ازسبزی تازه وهم سبزی خشک استفاده کنید 🌟
9.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 برای ۳ نفر تکه های مرغ (هم می تونید از ران و هم از سینه مرغ استفاده کنید) پیاز ۱ عدد آرد سفید ۱ ق غ فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پونه یا نعنا خشک ۱ ق م چاشنی های آلس پایس من از ران مرغ استفاده کردم و گوشت مرغ رو تکه تکه خرد کردم ، البته سینه مرغ خیلی راحت خرد میشه ولی چون من ران مرغ رو دوست دارم ازش استفاده کردم . توی تابه کمی روغن ریختم و قطعات مرغ رو توش تفت دادم . تکه های مرغ رو از تابه بیرون اوردم . داخل تابه یه پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم. فلفل دلمه رو هم نگینی خرد کردم و تفت دادم . بهشون رب گوجه، و کمی نعنا خشک اضافه کردم و کمی تفت دادم من از ترکیب دو تا چاشنی استفاده کردم، چاشنی شاندیزی و چاشنی زعفرانی که بسیار خوشمزه می کنه این غذا رو . یه مقدار آب ریختم و گذاشتم جوشید، بعد تکه های مرغ رو بهش اضافه کردم. گذاشتم روی حرارت ملایم تا خوب بپزه و قوام بیاد، حدود یک، یک و نیم ساعتی روی گاز موند . و بعد آماده است. پ.ن : به دلیل استفاده از چاشنی ها دیگه نیازی به هیچ نمک و اویه ای نمی باشد 🌟
7.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 ✅️اگه خورش تند شد کمی آبلیموی تازه به خورش اضافه کن. ✅️اگه شور شد یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و داخل خورش بریزید تا ده دقیقه بجوشه. ✅️اگه خورش روغن پس نداد کافیه چندتا تکه یخ داخل خورش بریزید تا به خورش شوک بده و روغن پس بده. ✅️اگه روغن زیادی روی خورش بود کافیه چندتکه یخ داخل ملاقه بزارید روی خورش بزارید تا روغن اضافه رو به خودش بگیره معجون قرمه سبزی👇👇 دو ق غ رب انار یک ق غ آب نارنج یک ق غ آبلیمو نصف ق چ فلفل سیاه نصف ق چ نمک نصف ق غ رب گوجه با یک لیوان آب مخلوط کنید و یک ساعت آخر به خورش اضافه کنیداین میزان معجون برای حدود ۶نفر خورش مناسبه برحسب اندازه ی خورش میتونید مواد رو نصف یا دو برابر کنید. 🌟
6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ته دیگ سیب زمینی😍😋 یک کاسه آب ویخ درست کنید سیب زمینی رو پوست کنده وبا رنده ریز رنده کنید. تو صافی بریزید، زیر شیر سرد آبی روش بکشید و بریزید تو آب و یخ و بزارید یک ساعتی بمونه هم نشاسته موجود تو سیب زمینی بیرون میاد هم سیب زمینی ترد میشه بعد از یکساعت آبکش کنید وبا فشار دست ابشو بگیرید تو قابلمه نچسب چند ق روغن داغ کنید وسیب زمینی رو بهش اضافه کنید حدود 5 دقیقه تفت بدید مدام با ق هم بزنید کمی سیب گلوله گلوله میشه مشکلی نیست با ق بازش کنید کمی که تفت خورد از قابلمه خارج کرده ته قابلمه کمی زعفران دم کرده بریزید دوباره سیب زمینی رو به قابلمه برگردونید نمک بزنید وبا پشت قاشق فشار میدیم و روشو صاف میکنیم تا یکدست بشه، برنج ابکش شده روش میریزیم و میزاریم رو گاز با شعله کم تا دم بکشه حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه واسه این سیب زمینی رو خارج کردم و زعفران ته قابلمه ریختم نمیخوام موقع ریختن برنج رو ته دیگ برنج‌زرد رنگ بشه شما دوست دارید زعفران رو به کل سیب زمینی بریزید یا زعفران قابل حذفه دوست ندارید نریزید. 🌟
17.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستا فتوچینی با سس گوشت😍😋 مواد لازم: برای ۲ پُرس سس گوشت: پیاز:🧅 یک عدد بزرگ (ریز خُرد کنید) گوشت چرخ‌کرده:🥩۱۵۰ گرم پودر سیر:🧄 ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂 رب گوجه:🥫 ۲ قاشق غذاخوری بعد از سرخ کردن موارد، آبجوش بریزید تا ۱۵ دقیقه بپزه. . نمک و ۲۰۰ گرم فِتوچینی رو به مدت ۱۲ دقیقه توی آبجوش بریزید و بعد بریزید داخل سس گوشت. خوب مخلوط کنید تا فتوچینی‌ها کامل نرم بشن. پیازچه و پارمسان بزنید🌱🧀 و نوش جون کنید. 🌟
هیچ دوستی مثل🍃 دوست های قدیمیت نمیشه هی رفیق خیلی عزیزی ‌این گلهای زیبا تقدیم به تک تک شما خوبان الهی دلتون جای بوسه ی خدا🍃 ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
خرما بیسکویتی یه بشقاب برنج خوری خرما بی هسته کردم بعد تو قابلمه کره و دوقاشق روغن مایع اب کردم پنج قاشق غ خوری اردبه همراه پودر دارچین و زنجبیل اضافه کردم در حد پنج دقیقه تفت دادم بعد خرما رو ریختم و پنج دقیقه هم خرما رو باهاش تفت دادم با حرارت ملایم بعد خرما رو ریختم تو سینی و چنگ زدم که به یکدست بشه ..پلاستیک فریزر باز کردم خرما رو گذاشتم وسطش دوباره پلاستیک انداختم روش وباوردنه باز کردم به شکل مستطیل بعد بیسکوییت پتی بور گذاشتم و به کمک پلاستیک رول کردم دوباره بیسکوییت و رول تا آخر بعد هم دو طرفش رو پودر نارگیل یا کنجد زدم و با همون پلاستیک اطرافش رو پوشوندم و دوساعت گذاشتم یخچال خودش رو بگیره و دیگه با چاقو اره ای برش زدم🌺🌺 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
خیلی مقوی هست حتما درستش کنید. مواد لازم: آرد سفید قنادی یا آرد سنگگ:۱پیمانه روغن جامد یا کره ویا ترکیب هر دو باهم ۱۰۰گرم هل آسیاب شده:نصف ق چ پودر دارچین:۱ق چ پودر قند:۲ق غ مغز گردو:به مقدار دلخواه رطب یا خرما:به میزان لازم حدود ۱۵ تا ۲۰ عدد قالب سیلیکونی طرح دلخواه آرد را روی شعله ملایم گاز تفت میدیم تا هم بوی خامی آرد گرفته شود ‌رنگ آن کرم مایل به طلایی شود مراقب باشید آرد تیره نشود چون طعم تلخی پیدا می کند وقتی رنگ آن عوض شد روغن جامد یا کره یا مخلوطی از هر دو را به آرد اضافه کرده ومرتب هم میزنیم ماهیتابه راز روی شعله گازبرداشته واجازه میدیم مخلوط آرد وروغن خنک شود🏠 بعد از خنک شدن به آن پودر دارچین ،پودرهل،پودر قند،پودر زنجبیل را اضافه کرده وخوب هم می زنیم تا مایع یکدست ولطیف به دست بیاد در مرحله بعد نصف مخلوط آرد سرخ شده وروغن را داخل قالب ریخته وبا پشت قاشق روی آن را صاف ویکدست میکنیم حالا خرما هسته گرفته با مغز گردو مخلوط کردیم وداخل قالب میذاریم ‌باقی مانده آرد وروغن را در قالب میریزیم وبا پشت قاشق روی آن را صاف میکنیم قالب را به مدت ۲ساعت در یخچال میذاریم تا رنگینک کاملا شکل قالب را به خودش بگیرد بعد از این مدت رنگینک را با احتیاط از قالب خارج کرده ودر دمای محیط قرار میدهیم تا موقع سرو سرد نباشد 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
19.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آقا واستون یه شام دو سوته خیلیییی راحت و خوشمزه آوردم عالیییی ،یه بار تست کنید عاشقش میشید🤌🏻. ⁣ تو نیم ساعتم آماده اس، مواد اولیه اشم ارزون و تو دسترسه ، دیگه چی میخواید؟ ⁣ ⁣ مواد لازم : ⁣ ۱) سیب زمینی کوچیک ۲۰ عدد⁣ ۲) پیازچه ۱ دسته ی کوچیک⁣ ۳) جعفری ۱ دسته ی کوچیک⁣ ۴) سیر ۳،۴ حبه⁣ ۵) کره ۱ عدد⁣ ۶) ادویه ( نمک ،فلفل سیاه ، پودر سیر ، پول بیبر)⁣ ۷) پنیر پیتزا به اندازه ی دلخواه⁣ ⁣ طرز تهیه: ⁣ سیب زمینیارو پوست بکنید بذارید آبپز بشه ، خیلی نذارید بپزه که له بشه، داخل تابه ، کره بندازید و آب که شد سیر پوره شده رو بهش اضافه کنید ، عطر سیر که بلند شد ، ادویه هارو بریزید ، بعد سیب زمینیا رو اضافه کنید ، بعد هم پیازچه و جعفری خورد شده رو و خوب باهم همشون بزنید که کره و ادویه با سیب زمینیا ترکیب شه و در آخر هم روش پنیر پیتزا بریزید و در ظرف و بذارید تاپنیر پیتزا آب شه و نوش جون کنید😍🤌🏻 . 🌟