💢ادویه‌ها و سبزی‌های معطر را حتما در ظروف شیشه‌ای در بسته نگه دارید تا بو و طعم آنها از بین نرود. شیشه سس‌های مایونز بهترین وسیله برای نگهداری این ادویه‌ها هستند... 👏 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#فنجات_اسفناج ☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#خوراک_مرغ #فیلم_آشپزی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

برای امروزت🍳 شادی دم کرده ام بخند...😊 روزت آرام وشاد و سرشار از خوشبختی و عشق و آرامش🥛 بفرمایید صبحانه عزیزان☀️ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#ترشه_شامی مواد لازم: گوشت چرخ‌كرده (مخلوط گوسفند و گوساله): ۴۰۰ گرم نمك و دانه فلفل سياه: به مقدار لازم پياز (رنده و آب‌گرفته‌شده): ۲ عدد متوسط روغن مايع (مخصوص سرخ‌كردن): به مقدار لازم گوجه‌فرنگي (رنده‌شده): ۲ عدد متوسط رب گوجه‌فرنگي: ۱/۴ پيمانه پيازداغ (نگيني خردشده): ۱/۴ پيمانه استاك گوشت: ۵۰۰ ميلي‌ليتر، جایگزین: همان مقدار آب به‌همراه ۱/۲ عدد قرص عصاره گوشت آب نارنج: ۱ پيمانه بادمجان (درسته و تلخي‌گرفته‌شده): ۴ عدد سيب‌زميني (خلالی خردشده): ۱ عدد بزرگ روش تهيه: گوشت چرخ‌كرده را با مقداري نمک ورز دهيد، سپس پياز و مقداري فلفل سياه را به آن بيافزاييد و ورز دهيد تا كاملاً حالت چسبندگی پيدا كند. كف دست را با مقداری آب مرطوب كنيد. از مايه آماده‌شده به اندازه‌ تخم‌مرغ برداريد و در دست به‌شكل بيضی فرم دهيد. شامی ها را در تابه‌اي حاوی روغنِ دسرخ كنيد و روغن اضافی آن را هم بگیرید. در اين فاصله، رنده گوجه‌فرنگی را در کمی روغن، روی حرارت ملايم تفت دهيد تا آبِ آن كشيده شود، سپس رب گوجه‌فرنگي را به آن بيافزاييد و تفت دهيد تا خوش‌رنگ شود. پيازداغ را همراه استاك گوشت به قابلمه بيافزاييد، حرارت را زياد كنيد تا جوش بيايد. پس از جوش آمدنِ سس و غليظ شدنِ آن، آب نارنج را به قابلمه بيافزاييد. در آخر، كمی نمک و فلفل سياه به آن اضافه و مخلوط كنيد. شامي‌ها را يکی يکی به قابلمه حاوي استاکِ در حال جوش اضافه کنيد و پس از ۱۰ دقيقه حرارت را ملايم کرده و در قابلمه را بگذاريد تا به‌مدت ۳۰ دقيقه بپزند. در اين فاصله، بادنجان‌ها را در تابه‌اي حاوي روغنِ داغ، روي حرارت ملايم از هر دو طرف سرخ كنيد

#دیزاین_کشک_بادمجان •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#میگو طرز تهیه: میگو سرخ شده، با کره، سیر، فلفل سیاه خرد شده، تخم گشنیز خرد شده، نمک، آبلیمو، یکم سرکه، یک ذره شکر که تندی سرکه را بگیره. یک ذره خردل. بجای سرکه و شکر بهتره از سرکه بالزامیک سفید استفاده کرد (قرمزش سیاه میکنه) برای چاشنی یا سس که بعد از پوست کندن میگو را توش بزنید یا، آبلیمو، سیر و فلفل سیاه قاطی با سبزیجات خرد سده معطر از قبیل گشنیز یا شوید یا یک سس ترش و شیرین ( به ابتکار خود) •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#قیمه_سیستانی •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#ژله_حبابی پودر ژله در رنگی که دوس دارین ۱ بسته ظرفهای تک نفره به تعداد میوه برای تزئین ژله الوورا رو طبق دستورش درست کنین و تو ظرف مورد نظرتون بریزین و بزارین تو یخچال وقتی که نیم بند شد یعنی ظرفش رو تکون دادین از ظرف نریخت از یک قسمت ظرف با حرکت سریع چنگال رو توش فرو کنین این حرکت و چند بار تو چند نقطه انجام بدین تا حباب درس شه بعد هر میوه ای که دوست داشتید رو بذارید بعدم مجددا داخل یخچال قرار بدید تا کامل ببنده بعدش ژله توت فرنگی رو طبق دستور اماده کنید و بریزید روی لایه قبلی و بذارید تا خوب ببنده روی ژله رو هم میتونید با میوه و شکلات تزیین کنید. @Ashpazibano

#کیک_صبحانه_تابه_ای تخم مرغ دو عدد عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم) ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم) آرد 8 ق غ روغن مایع 3 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل مقداری ابتدا تخم مرغ، عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم (با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کردم. @Ashpazibano

‍ ✅کرم موز با طعم نسکافه😍😍 🍜طرز تهیه 2لیوان شیر+1ق غ پودر نسکافه +نصف پیمانه شکر همه رو قاطی کردم روی حرارت گذاشتم نباید بجوشه فقط شکر و نسکافه حل بشن حالا4ق غ خامه صبحانه بهش اضافه کردم 2تا موز رو هم رنده بهش اضافه کردم حالا3ق غ پودر ژلاتین را داخل نصف لیوان اب سرد به روش بن ماری حل کردم اونم به مواد قبلی اضافه کردم و داخل قالب ریختم و گذاشتم تا کاملا سفت شد و اماده شد قالبم رو چرب نکردم چون خامه داخل موادم بود که خودش چربه. نوش جان #کرم_موز_با_طعم_نسک ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢