#سالادالويه قالبى❤️ پوره سيب زمينى رو بهش آب لبو اضافه ميكنيم وخوب مخلوط مى كنيم وكف قالب مورد نظر مى ريزيم (كف قالب سلفون يا كيسه فريزر بذاريم راحت تر از قالب در مياد)والويه رو كه از قبل آماده كرديم روى پوره ميريزيم و يك ساعت داخل يخچال ميذاريم بعد توى ظرف مورد نظر بر مى گردونيم براى سرو آمادس. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

آموزش لواشک خانگی ترش 🍑🍒🍑🍒🍑 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

آموزش لواشک خانگی ترش 🍑🍒🍑🍒🍑 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

آموزش بولانی گندنه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#بولانی گندنه (تره) مواد لازم: آرد:3پیمانه کمی بیشتر آب :1پیمانه نمک :به مقدارلازم تخم مرغ :1عدد گندنه :1کیلو مرچ سرخ (فلفل قرمز) به مقدارلازم روغن سرخ کردنی به مقدارلازم طرز تهیه: آرد گندم را با نمک و آب و یک دانه تخم مرغ خمیر نموده و از خمیر ذغاله های(چونه) کوچک درست کنید ذغاله ها را هموار نموده داخل آنرا گندنه (تره) ایکه قبلا ریزه نموده با کمی روغن و نمک و مرچ (فلفل) مخلوط نموده اید بگذارید و آنرا بسته کنید و با آش گز(وردنه) خوب هموارش کنید تا خوب نازک شود روغن را داغ نموده بولانی ها را داخل روغن سرخ کنید البته هر دو طرف آنرا و یا آینکه روی فطنوس داش (سینی فر) را چرپ کنید و به درجه ای آخر داغش (فر) کنید و بولانی ها را روی فطنوس داش(سینی فر) بچینید و رویشان را چرب کنید وقتی هر دو طرفش سرخ شد آماده است و می توانید با ماست صرف نمایید 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

فصل بهار شد و مربای توت فرنگی خوشمزه🍓😋 🍓 . ببینیم کیا توت فرنگی دوس دارن 🍓😍🍓 #مربا#مربای_توت_فرنگی یک کیلو توت فرنگی کلاهک گرفته  یک  کیلو شکر اگر توت فرنگی شیرین باشه یک کیلو شکر کافیه ولی اگه توت فرنگی ترش باشه جا داره که شکر بیشتر هم بریزیم. توت های بوته ای و ریزتر بهتره . من عطر خود توت فرنگی رو ترجیح میدم و به مربام وانیل نمیزنم. ✔توت فرنگی رو تمیز کنید و قسمتهای خرابش رو جدا کنید. ✔سپس توت فرنگی ها را شسته و بذارین تا آبش کامل بره اگر دوس داشتین درشتها رو نصفش کنید. . ✔حالا یه ظرف بردارین و توت فرنگی و شکر رو لایه لایه بریزن و جایی خنک یا داخل یخچال بذارین. ✔زمان بدین تا 24 ساعت بمونه. بعدش روی حرارت میزاریم اول کمی زیرش رو زیاد میکنیم جوش بیاد و بعد زیر شعله رو کم میکنیم  و در حین پخت کف روی شربت را مرتب بگیرید.تا مربا شفاف بشه  فقط شعله زیاد نباشه ومواظب باشین سر نره . ✔برای سنجیدن قوام امدن مربا یک قطره از مربا را روی بشقابی ریخته و وقتی کمی خنک شد،با انگشت اون رو بلند کنین اگر کمی چسبید و کش آمد ،مربا قوام امده است و باید زیرش را خاموش کنید. ✔اگر توت فرنگی ها بعد از 24 ساعت هنوز اب ننداخته بودن و خیلی شکر حل نشده مونده بود ، توت فرنگی رو ، پنج الی شش دقیقه  حرارت میدیم (طبق کتاب مستطاب آشپزی )و بعددوباره میذارم داخل یخچال  خنک  بشه . بیست و چهار ساعت بمونه ( یا اینکه شب تا صبح ) سپس  اقدام به پخت نهایی مربا میکنیم. . ✔توت فرنگی رو بیشتر از نیم ساعت که حرارت بدیم هم رنگش تیره تر میشه و هم توت فرنگیا له میشن. سوال خیلی ها بود. . . ✔میتونین توت فرنگی ها رو جدا کنین

#کیک گوشت سه عدد تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل هم میزنیم..حالا نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان ماست ب مواد تخم مرغیمون اضافه کرده هم میزنیم.دو پیمانه ارد و دو ق م پکینگ پودرو ب موادمون اضافه کرده هم میزنیم. مواد میانی：گوشت چرخکرده رو همراه پیاز و کمی نمک و فلفل تف میدهیم و فلفل دلمه هم اضافه میکنیم ی کمی هم آویشین میزنیم. حالا قالبمونو چرب میکنیم یک کمی از مایع کیکمون توی قالب ریخته بعد مواد میانی رو ریخته و از روی اون پنیر پیتزا هم میریزیم و حالا باقیمانده مایع کیکمون رو میریزیم و توی فر از قبل گرم کرده ب مدت 45دیقه با درجه حرارت185قرار میدهیم.کاری ازگندم خانم. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

#تزیین_دورچین 🍳🍭🍩🍽 @ashpazibano http://eitaa.com/joinchat/549257234C3df20664cc ترفندهایی برای زندگی بهتر☝☝

#باقالی_پلو_با_گوشت دوتا پیاز رو خیلی ریز خرد کرده و در قابلمه میریزیم تا کمی تفت بخوره سپس گوشت رو اضافه میکنیم و باحرارت ملایم بیس دقیقه تفت میدیم تاکمی سبک‌بشه سپس زعفرون و نمک و فلفل سیاه و رب میزنیم دو دقیقه تفت میدیم تا رب بازبشه سپس دولیوان آب میریزیم وبا شعله ی ملایم میذاریم بپزه و حسابی جا بیفته برنج رو ک از قبل خیس کردیم داخل قابلمه ی در حال جوش میریزیم وباقالی هارو اضافه میکنیم تا ب همراه برنج به جوش بیاد و اخرین مرحله هم شوید رو میزنیم و وقتی برنج نیم پز شد آبکش میکنیم.سپس برنج رو توی قابلمه ریختم و کمی روغن و زعفران هم روی برنج ریختم و گذاشتم ک دم بکشه 👈 کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆 @ashpazibano http://eitaa.com/joinchat/549257234C3df20664cc

آموزش بولانی گندنه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

اگر افسردگی روحی دارید وارد شوید نوشته‌هایی که‌حالتان را خوب میکند چکیده ای ازادبیات وفلسفه در مفهوم درمانی ‌ با یک فنجان مفهوم مهمان ما باشید 👇 http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1 http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1

متن های صادق هدایت. حسین پناهی سهراب سپهری سخنان ناب بزرگان دکتر علی شریعتی👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1244659730Ca3e69ab5c1 #هزاران_حرف_از_هزاران_بزرگ_مرد☝️

🌹هرشـاخه ازاین گلهـا رو باعشــق🌹 🌹تقدیم میکنم به قلبـــــ مهربونتــــون 🌹 لحظه به لحظه ی زندگیتون پراز عطرگل و زیبایی💓 ❣ •°•°•°•🌸 #متن_خاص 🌸•°•°•°• 💚☞❥ @matnhayekhaas ☞💚

#دونات_خانگی این دونات به سبک چینی و بسیار راحت تهیه می شود. آرد 2 پیمانه پودر شکر 2 ق چ نمک یک دوم ق چ بیکینگ پودر دو و یک دوم ق چ کره خورد شده 90 گرم شیر سه چهارم پیمانه روغن مایع برای سرخ کردن پودر شکر برای تزیین در یک کاسه آرد و شکر و نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و کره را اضافه می کنیم و با دست چنگ زده تا زمانی که مخلوط شده و به صورت خرده نان در آید سپس شیر را اضافه می کنیم تا جایی که با مواد مخلوط شود هم میزنیم. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده پهن می کنیم و با قالب دایره ای قالب میزنیم و در روغن داغ سرخ کرده و روی الک یا دستمال گذاشته تا روغن آن خارج شده زمانی که هنوز داغ بود در پودر شکر می غلطانیم و سرو می کنیم. ارسالی ازشبنم •°•°•°•🌸 #متن_خاص 🌸•°•°•°• 💚☞❥ @matnhayekhaas ☞💚 کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

سلااام دوستان،من اومدم با دستور  #سوسیس_خانگی_ که خیلی درخواست داده بودین😍 عزیزان دستورش را همراه باکلیپ فردا براتون میگذارم‌،یه سری نکات داره اینجا براتون می نویسم چون دستورش یه پست جداگانه هم براش کمه امیدوارم تهیه کنید وخوشتون بیاد👈اول اینکه سعی کنید تمام ادویه هایی را که داخل دستور می نویسم استفاده کنید وکم نریزید چون مرغ قراره با این ادویه ها طعم دار بشه ومزه بگیره،،ادویه ها را جدا جدا ازعطاری بخرین و خودتون پودر کنید ،برای چندین سری هم دارین_البته ادویه اماده سوسیس کالباس هم دارند_ 👈دوم اینکه داخل این دستور یک عدد تخم مرغ زده میشه البته اگر قرار باشه سوسیس طی دوسه روز مصرف بشه ولی اگر بخوایین فریزکنید وبه مدت طولانی نگهداری کنید حذف بشه 👈سوم اینکه سوسیس حتما باید حدود یکساعت داخل آب جوش وباحرارت ملایم پخته بشه وپس ازسردشدن حداقل ۲۴ ساعت داخل یخچال بمونه بعد مصرف کنید 👈کاورهای مخصوص سوسیس راازلوازم قنادی بخرین قطرشون ممکنه متفاوت باشه یا مثل کاور عکس من هستن یا باریکتر،به دلخواه انتخاب کنید،پس ازپرکردن کاورها حتما حتما باید خمیر سوسیس راخوب فشرده وهواگیری کنید تا بعد ازپخت کاورشون چروکیده نشه _عکس من بعد ازپخت سوسیس هست _ 👈خمیر سوسیس را،هم داخل میکسر میشه ترکیب کنید هم یک دو سه هم با گوشتکوب برقی وهم بادست هرکدوم راحتترین، خمیر سوسیس را داخل کاورها هم با چرخ گوشت میشه وارد کرد هم باقیف یکبارمصرف 👈برای سوسیس مرغ می تونید ازران مرغ تنها استفاده کنید که چربتره یامخلوط ران وسینه می تونید ازگوشت بوقلمون هم استفاده کنید، •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano

😍 بابا غنوج یا بابا گانوش😋 بابا غنوج یا بابا گانوش یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای لبنانی است که به خاطر طعم خوبش در کشورما به خاطر طعم بی نظیر بادمجون کبابیش خیلی محبوب شده 😋 مواد لازم : _بادمجان1 کیلوگرم _ارده2 قاشق غذاخوری _لیموترش1 عدد _جعفری خرده شده1 قاشق غذاخوری _سیر4 حبه _نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه بابا غنوش برای تهیه بابا غنوش بادمجان را تمیز کرده، چند قسمت آن را با چنگال سوراخ کنید و با پوست داخل فر بگذارید یا روی گاز یا زغال کبابی کنید تا تنوری شود. سیر را داخل فویل پیچیده در فر قرار دهید تا کمی پخته شود. بادمجان ها را از فر بیرون آورده، پوست آن را کنده و به همراه سیر پخته شده کاملا له کنید. همچنین می تونید سیرها رو به صورت خام در مواد رنده کنید در انتها ارده، جعفری، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. باباغنوش را در ظرفی ریخته و با جعفری و لیموترش و روغن زیتون تزیین کنید. بابا غنوش را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .  توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای۵ نفر مناسب میباشد . •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#ترفند اگه سرتون شلوغه و وقت زیادی برای آشپزی ندارید مخصوصا برای شام اگه مثل من هی میگید چی بپزم چیکار کنم😁 می تونید چند نوع غذا آماده کنید بذارید فریزر سریع در بیارید و درست کنید یکیش #فلافل هست که نخود رو یکی دوروز قبل خیس کنید و چند بار آبشو عوض کنید  به همراه جعفری ، پیاز و سیر داخل چرخ گوشت یا خرد کن می ریزیم تا باهم میکس شوند خمیری که آماده شد . نمک ، فلفل و ادویه های لازم رو بهش اضافه میکنیم بعد قالب بزنید یا با دست گردش کنید و بذارید فریزر موقع درست کردن سریع سرخ کنید سریع هم آماده میشه می تونید با نون باگت و گوجه و خیارشور ساندویجشو درست کنید بچه ها هم خیلی دوست دارن😋 @ashpazibano http://eitaa.com/joinchat/549257234C3df20664cc کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

#تزیین_سالاد ماکارونی ارسالی از شریفه عزیز 🍳🍭🍩🍽 ترفندهایی برای زندگی بهتر👇 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

عایا آش جو دوست میدارید ؟ 😁 . ۲ونیم لیوان جو پوست کنده ی لیوان نخود ی لیوان لوبیا هرکدوم رو خیس میکنم از شب قبل و چنباری آبشو عوض میکنم.سیرابی تمیز ریز خرد شده رو با پیاز زردچوبه ادویه چنتا چوب دارچین پودرسیر و آب میذارم کامل پخته شه.جورو تو قابلمه مناسب میریزم روش رو آب گرم میریزم و میذارم رو گاز تا کامل بجوشه و جو باز بشه اواسط پخت جو نصف لیوان عدس و سیرابی رو اضافه کردم و زمان دادم بپزن.۵تا پیاز بزرگ رو خرد کردم تو روغن سرخشون کردم پیازا ک طلایی شد زردچوبه ادویه فلفل و پودرسیر و نمک زدم و اخر سر ۵تا ق غذاخوری نعنا خشک اضافه کردم و بعد سرخ شدن ب جو اضافه کردم.حالا نخود لوبیا ک از قبل پختیم هم ب بقیه مواد اضافه میکنیم و میذاریم نیم ساعتی جوش ریز بزنه.ی قوطی کشک رو ب آش اضافه کردم بعد این ک کشک باز شد کاملا نمکش رو تست کردم و بعد این نیم ساعت زمان دادم تا جابیوفته. . دوستان طعم سیرابی تو این آش اونجوری نیس ک نتونین بخورین همه اینا درکنار هم ی ترکیب خییییییییلی خوشمزه بوجود میارن پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید. . مقدار کشک ذائقه ای هست میتونین بیشتر یا کمترش کنین. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#تزیین_شله زرد 🍳🍭🍩🍽 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#تزیین_غذا 🍳🍭🍩🍽 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

. . .چغرتمه😋😋‌ ‌ چغرتمه خورش خوشمزه گیلانی‌‌ ‌ ‌ ابتدا تکه‌های مرغ را با نمک و فلفل و زعفران مزه‌دار کنید. پیاز را تفت داده مرغ را اضافه کرده و تفت دهید. زردچوبه، فلفل و رب هم با مرغ تفت دهید. کمی آب ریخته و بگذارید مرغ بپزد. در ظرفی دیگر پیاز خرد شده را تفت دهید و زردچوبه اضافه کنید. سپس دو تا سه تخم مرغ همزده را اضافه کرده و مدام هم بزنید تا پخته و گلوله شود. کمی زعفران هم بریزید. ده دقیقه قبل از سرو، تخم مرغ را به همراه آب نارنج یا آبغوره به مرغ اضافه کنید.‌ •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

طرز تهيه كيك چاكليتي شكلاتى 🎂🍫🎂🍫🎂 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🌸🍃🌼🍃🌸🍃🌼 خداخالق عشقه محمدگل عشقه علی مظهرعشقه زهرا وجودعشقه حسن نمادعشقه حسین سالارعشقه عباس ساقی عشقه زینب شاهد عشقه سجاد راوی عشقه باقر عالم عشقه صادق احیای عشقه کاظم صابرعشقه رضا ضامن عشقه تقی جمال عشقه نقی پاکی عشقه حسن بقای عشقه اینم دعای عشقه اللهم عجل لولیک الفرج 🍃🌸برای شادی و ظهور حضرت مهدی(عج) صلوات🌸🍃 🌸🍃کپی کن تاهمه برای شادی وظهورش صلوات بفرستن🌸🍃 🍃🌸پیشاپیش میلاد با سعادت حضرت مهدی (عج) مبارک باد 🌸🍃 ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ 🌸🍃🌼🍃🌸🍃🌼

طرز تهيه كيك چاكليتي شكلاتى 🎂🍫🎂🍫🎂 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano