#_شامی_کباب_لرستان موادلازم: رب انار نصف لیوان سبزی شامی ربع کیلو آرد نخودچی دو قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده ربع کیلو پیاز دو عدد گردو چرخ کرده یک لیوان یک عدد تخم مرغ نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم ✍️طرزتهیه: ابتدا پیاز داغ درست کرده و بعد کمی زردچوبه اضافه می کنم سپس مقداری از گردوی چرخ کرده و رب انار را به پیاز داغ اضافه می کنیم همچنین مقداری از سبزی شامی را اضافه کرده اندازه یک و نیم لیوان آب به مواد اضافه می کنیم و زیر اجاق را کم کرده می گذاریم تا روغن گردو در بیاید و سپس در ظرفی جداگانه گوشت چرخ کرده – مقداری گردوی چرخ کرده – سبزی شامی – یک عدد تخم مرغ – یک عدد پیاز رنده شده -نمک و فلفل و زرد چوبه – و مقدار دو قاشق غذا خوری آرد نخود چی را به موارد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و سپس گوشت های شامی را گرد گرد در آورد و در روغن سرخ می کنیم در آخر گوشت ها را به آب شامی که از قبل درست کردیم می ریزیم و می گذاریم به مقدار نیم ساعت با حرارت کم جا بیافتد چون این غذا به خاطر رب انار ترش است در آخر به میزان دلخواه و ذایقه شما شکر به مواد اضافه می کنیم ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#خاگینه_خرما_لبنانی رولتی مواد لازم خرما ۳۰۰ گرم پودر هل 1 ق.چ دارچین 1 ق.چ گردو خرد شده یک پیمانه روغن ارده کنجد یا کنجد 1 ق.غ تخم مرغ ۵ عدد ماست 1/2 پیمانه پیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری ارد 1/2 پیمانه مواد لازم شربت اب 1 پ شکر قهوه ای زعفران دم کرده ب اندازه ای ک دوست دارید. تخم مرغ و وانیل و با هم زن مفتولی هم میزنیم تا از حالت لختگی درآد. ماست+بکینگ پودر و باهم مخلوط میکنیم 1دقیقه استراحت تا روی ماست حباب ظاهر شه بعد ب تخم مرغها اضافه میکنیم آرد و الک میکنیم ب مواد بالا اضافه میکنیم ب هیچ وجه آرد و کم و زیاد نمیکنیم،چون هنگام رول شدن ترک میخوره. ی قالب حدود 20×30 تفلون رو انتخاب میکنیم با روغن چربش میکنیم و مواد و از صافی رد میکنیم و داخل قالب میریزیم ب مدت یک ربع با درجه ی 180 ک از ی ربع قبل فر گرم شده میپزیمش بعد پوست خرما رو جدا میکنیم با چنگال نرمش میکنیم+هل و دارچین و گردو آسیاب شده رو باهاش مخلوط میکنیم موادمون ی کم سفت برا بهتر شدنش روغن رو اضافه میکنیم به جای روغن از چن قاشق شربت قوام اومده میتوان استفاده کرد خاگینه ک آماده شد بعد از کمی خنک شدن در حدود 5 دقیقه اون و ب ی سینی انتقالش میدیم بعد مواد میانی و رو سطح خاگینه یک دست پهن میکنیم. حالا میریم سراغ شربت آب و شکر و زعفرون و رو حرارت ی کم غلیظش میکنیم،خاگینه رو رول میکنیم خیلی راحت میشه اینکارو انجام داد رو خاگینه رو حتما حتما با خلال دندون سوراخای ریز میندازیم بعد تو چندین مرحله شهد و رو خاگینه ها میریزیم باید صبور باشیم تا شهدها ب خورد خاگینه بره،بعد خیلی راحت برش میزنیم. مبتوان به جای شکر از عسل استفاده کرد میشه از شیره هم استفاده کرد،طبع خیلی گرمی داره ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم آرد نخودچی نیم پیمانه نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد پیاز خرد شده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک‌و فلفل به میزان لازم . . درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک و فلفل و یک قاشق غذاخوری نعنا را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هم‌میتونید به موادتون اضافه کنید ..نیم‌ساعت اگرزمان‌بدیدو موادتون‌روبزارید تو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته و گرد کنیدو درظرفی بزارید.حالا یک‌عددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبک‌بشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون‌ خوب بپزه. 😊 #قیمه_ریزه ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

درباره پیمانه وقاشق اندازه گیری سوال کرده بودید تبدیل مواد ازپیمانه به گرم وبلعکس آرد1 پیمانه۱۵۰ گرم شکر1پیمانه ۲۰۰گرم روغن مایع1 پیمانه۲۰۰ گرم شیر1پیمانه ۲۵۰گرم ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#سالاد_كلم كلم خرد شده 1كاسه هويچ رنده شده 1عدد گردو نصف ليوان شويد نمك بميزان لازم سس مايونز2ق غ ماست 1ليوان كلم را خرد كرده و هويچ رنده شده را هم به كلم اضافه ميكنيم همراه شويد و نمك و گردو خرد شده قاطي ميكنيم بعد ماست و سس را باهم خوب قاطي كرده ب سالاد اضافه ميكنيم كاملا مخلوط كرده و داخل ظرف سرو ميكشيم و دورش را با كلم بنفش تزيين ميكنيم . #آشپزی_بانو☺️👇 😋 @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌ ‎‌‌‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌ سلام صبح بخیر🍃 روز خوبی داشته باشید 🍃💕 ❤️❤️❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢

صبح آغاز شد🌸🍃 امروز در گلدان زندگی عشق بکار گل دوستی، گل صداقت گل محبت و گل مهربانی🌸🍃 خواهی دید گلدانت از همه گلهای عالم خوشبوتر میشود سلام صبحتون بخیر و نیکی🌸🍃 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @idehbano ❁✧❢

اسموتی سیب و دارچین مواد لازم سیب ... 2 عدد موز ... 1 عدد ماست ... 2 /1 پیمانه شیر ... 2 /1 پیمانه پودر دارچین ... 1 قاشق سوپخوری بادام ... 4 /1 پیمانه طرز تهیه 1- ابتداسیب‌ها را بشویید و بعد از آن که پوستشان را گرفتید،آن‌ها را خرد کنید و سپس آب آن‌ها را بگیرید و کنار بگذارید. 2- همچنین شما می توانید بدون اینکه آب سیب ها را بگیرید آنها را در مخلوط کن بریزید.ولی برای اینکه اسموتی یکدست تر شود بهتر است از آب سیب ها استفاده کنید. 3- حالا موز را هم پوست بگیرید و خرد کنید سپس آن را هم کنار بگذارید. 4- حالا موز، آب سیب،بادام،دارچین،شیر و ماست را داخل مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید. کمی صبر کنید تا مواد خوب با هم مخلوط شده و مایه نرم و یکدستی حاصل شود.اسموتی شما آماده است. 5- اسموتی را اکنون داخل لیوان‌هایی که برای سرو کردن آماده کرده‌اید بریزید، در صورت تمایل آن‌ها را با مقداری پودر دارچین تزیین کرده ، سرو کنید. نکات 👈 به جای بادام می توانید از هر مغزی که دوست دارید مثل پسته یا گردو استفاده کنید. 👈 در صورت تمایل برای تهیه این اسموتی می توانید از چند برگ نعنا استفاده کنید تا نوشیدنی تان عطر و طعم دلچسب تری پیدا کند. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

معجون انبه و شیر مواد لازم شیر ... 2 پیمانه شکر 5 قاشق غذاخوری یخ ... 1 پیمانه انبه ... 1 پیمانه طرز تهیه 1- شیر، شکر و تکه های یخ را درون میکسر بریزید و کمی بزنید تا یخ ها خرد شوند سپس انبه خرد شده را به آن اضافه کنید. 2- برای سرو، معجون را درون لیوان بریزید و داخل ان تکه های انبه بیندازید. نکته 👈 در صورت تمایل میتوانید برای طعم و غلظت بیشتر یک فنجان خامه نیز به این معجون اضافه کنید. 👈 اگر دوست ندارید معجون زیاد سرد و یخ زده باشد میتوانید از یخ استفاده نکنید. به جای آن انبه ها را از قبل خرد کنید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. سپس با بقیه مواد میکس کنید. 👈 همچنین میتوانید از مقداری موز یخ زده استفاده کنید. این کار معجون را شیرین تر و غلیظ تر میکند. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

کیک انجیر مواد لازم آرد : ۲ پیمانه انجیر : ۷ عدد تخم مرغ :۲ عدد شکر : ۸۰۰ گرم ماست :۸۰۰گرم روغن : یک پیمانه وانیل : نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر : نصف قاشق غذاخوری مراحل پخت: ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در یک ظرف مخلوط کنید و با همزن به میزان ۵ دقیقه با دور تند مواد را مخلوط کنید تا کاملا مایع کشدار و روشن شود. ماست و روغن را به مایع ظرف اضافه و با دور متوسط همزن آنها را مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را در این مرحله به مایع اضافه کنید و با دور کند به مدت ۵ تا ۷ ثانیه مخلوط را هم بزنید تا مواد سفت شوند. در کف ظرف قالب خود، کاغذ روغنی بگذارید و با کمی روغن آن را چرب کنید. نصف مواد کیک را در داخل قالب بریزید و سپس بر روی مواد تکه ‌های انجیر را قرار دهید. سپس بقیه مواد کیک را بر روی قالب روی انجیرها بریزید و دوباره بر روی مواد کیک تکه های انجیر را بگذارید و مواد صاف کنید. فر را اول به مدت 15 دقیقه گرم کنید و سپس سینی کیک را به مدت ۱ ساعت و در حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از گذشت زمان تعیین شده، فر را خاموش کنید و بگذارید که کیک انجیر ۵ دقیقه در داخل فر بمانند. حالا سینی کیک را خارج کنید و بعد از سرد شدن کیک انجیر، کمی خاک قند بر روی آن بریزید. کیک شما آماده است. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

کیک بستنی🎥🔝 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢