🍆رول بادمجان🍆 #غذای_رژیمی
مواد لازم برای۱۲ نفر
گوجه فرنگی برش نازک خرده ۲۰۰ گرم
نمک ۱ قاشق چای خوری
شوید ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
روغن نباتی ۶۰ میلی لیتر
سیر ریز خرد شده ۴ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
بادمجان ۸۰۰ گرم
(طرز تهیه)
۱- بادمجانها را پوست بگیرید ونازک برش بزنید.سپس در آب نمک به مدت نیم ساعت قراردهید. بادمجانها را در آبکش بریزید.
۲- تخم مرغ را در ظرفی جدا کمی زده وسیررا با شوید مخلوط کنید.
۳- بادمجان را درتخم مرغ بغلتانید. درروغن سرخ کنید.
۴- سپس یک برش گوجه فرنگی وکمی از شوید روی گوجه فرنگی بریزید وبادمجان را رول کنید ودر دیس بچینید.
۵- برای کسانی که می خواهند بدون روغن درست کنند. توصیه من به شما کباب کردن یا بادمجان کبابی پخته شده استفاده کنید.
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
دستور پخت عدس پلو با برگ مو
💞💞عدس را شسته و حداقل 6 ساعت بخیسانید. برنج را شسته و با مقداری آب و نمک حداقل 2 ساعت بخیسانید.
عدس ها را در قابلمه ای ریخته و آب بریزید تا حدی که روی عدس ها را بگیرد.
قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا آب بجوشد.
سپس شعله را کم کنید تا عدس ها پخته شده ، آب آن تمام شود ولی له نشوند.
برگ موها را شسته ، ربز خرد کنید و کنار بگذارید.
پیاز را خرد کنید. در ماهیتابه ای روغن ریخته، وقتی داغ شد پیازها را در آن بریزید و با حرارت ملایم خوب سرخ کنید.پیازهای سرخ شده را کنار بگذارید و این بار برگ موها را با حرارت ملایم در کمی روغن سرخ کنید. زردچوبه را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ کنید.
عدس و پیاز را به برگ موها اضافه کنید. نمک و فلفل بیافزایید و زیر آن را خاموش کنید.
آب را در قابلمه مناسبی ریخته و روی شعله بگذارید. وقتی آب بجوش آمد، برنج خیس خورده را در آن بریزید.
برنج که نیم پز شد آن را آبکشی کنید.
شعله پخش کن را روی اجاق گذاشته و قابلمه را روی آن بگذارید. مقداری روغن درون قابلمه بریزید.
وقتی کمی داغ شد، سب زمینی های برش داده شده را کف قابلمه بچینید.
مقداری نمک بپاشید. نیمی از برنج را در قابلمه بریزید. مایع عدی و برگ مو و پیاز را روی آن ریخته و سپس بقیه برنج را بریزید.
در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا برنج دم بکشد.
کشمش های شسته را در کمی روغن تفت دهید.
وقتی برنج دم کشید، کمی پلو سفید را با زعفران مخلوط کرده و برای تزیین کنار بگذارید.
پلو را مخلوط کرده و در ظرف مناسبی با پلو زعفرانی و کشمش تزیین و سرو نمایید
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
#فرنچ_تست
🌱نصف لیوان شیر
نصف لیوان خامه صبحانه
دو عدد تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری وانیل
نان تست 1بسته
شکر یک قاشق غذاخوری
🌱اول از همه تخم مرغ و شکرو هم بزنید بعد خامه رو اضافه کنید و بعد شیر و وانیل. مواد حسابی مخلوط بشن. بعد به اندازه یک قاشق غذاخوری کره تووی ماهیتابه نچسب میزنیم و بعد هر دو طرف نون تست رو در مواد میزنیم و سرخ میکنیم
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
💞برای تهیه غذای دریایی با میگو به ترتیب زیر عمل کنید.
ابتدا پیاز و سیر را پوست گرفته و خورد کنید. بهتره سیر رو رنده کنید.
تابه بردارید. روغن را درونش بریزید. سپس پیاز و سیر را درون تابه بریزید.
خوب تفتبدین تا پیاز نرم شده و بوی سیر بلند شود.
همزمان فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنید.
سپس به پیاز و سیر اضافه اش کنید. به مدت ۱ تا ۲ دقیقه تفت بدین.
سپس برنج، فلفل، زردچوبه را اضافه کنید.
به مقدار مناسب نمک هم اضافه کنید.
مواد رو به خوبی هم بزنید تا مخلوط بشن.
سپس آب مرغ رو به مواد اضافه کنید. درب ظرف رو بذارید.
زیر شعله رو زیاد کنید و اجازه بدین که مواد به جوش برسه.
بعد از جوش اومدن، زیر حرارت رو کم کنید. اجازه بدین به مدت ۱۵ دقیقه مواد بپزه.
بعد از آن میگو تمیز شده و نخود فرنگی رو به مواد اضافه کنید.
مجدد درب ظرف رو بذارید و اجازه بدین که میگو ها بپزند.
زمان ۱۰ دقیقه برای این کار کافیه. بعد از پخت رنگ میگو صورتی میشه.
در طی پخت یک یا دو بار مواد رو هم بزنید که ته نگیره.
در آخر جعفری خرد شده روی غذا بریزید و با لیمو تازه سرو کنید.
اینم از غذای دریایی
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
برای آموزش ی سالاد ساده و خوشمزه آماده اید؟😋
💞برای درست کردن این سالاد کافیه هسته سیب‌ها را بگیرید، آنها را خرد كنید و در كاسه كوچكی بریزید. آن‌گاه آب‌لیمو را روی سیب بپاشید تا سیاه نشود! سپس در ظرف کاهو را خرد کرده و بعد سیب، كرفس و گردو را به آن اضافه کنید و با سس میل کنید
نوش جان🌷
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش تاکردن دستمال سفره
🏵🍽🏵🍽🏵
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_خونگی
مواد لازم :👇
شير پرچرب (محلى) : 4ليتر
ماست شيرين : 2ق غ خ
دستور تهیه :👇
شير را در قابلمه ى مناست ميزاريم بجوشه ، بعد جوش امدن به مدت 15 دقيقه روي حرارت ملايم قرار ميديم تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر براي ماست ريخته و وقتي شير به دماى 42/45 تا درجه رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو ميكنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه س)
دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوبش باشه)رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روي ان را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا 5ساعت بمونه و در اخر ماست را باز كنيد و اب جمع شده روي ان را برداريد و در يخچال قرار بديد
چند نكته :👇
✅سعى كنيد ماست رو يك شبانه رو دست نزنيد تا حسابى خشك بشه و بعد نوش جان كنيد
✅ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد ، چون ابى كه ماست داره در كنار جم ميشه و شما ميتونيد به راحتى ابش رو ازش بگيريد ✅تكرار اين كار باعث ميشه ماست خشك و چكيده اى داشته باشید
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
26.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیلم طرزتهیه دسر موز و کرم پاتی سی یر🍹🍹🍹
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم طرزتهیه پاناکوتاشکلاتی
🍮🍮🍮
🍃🍑🍃🍑🍃🍑
╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮
@ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ﻭﻗﺘﯽ که زیاد ﺩﻭﺳﺶ ﺩﺍﺭﯼ
ﺣﺴﻮﺩ ﻣﯽ ﺷﯽ
ﺣﺴﺎﺱ ﻣﯽ شی
ﭼﺸﻢ ﺩﯾﺪﻥ ﻧﮕﺎﻫﺎﯼ ﺑﻘﯿﻪ ﺭﻭ ﺑﻬﺶ ﻧﺪﺍﺭﯼ…
چشم نداری ببینی ﻏﯿﺮ ﺍﺯ ﺗﻮ ﺑﺎ ﺑﻘﯿﻪ ﻫﻢ ﺣﺮﻑ ﻣﯽ ﺯﻧﻪ
ﻫﻤﺶ ﺍﺯﺵ ﺩﻟﮕﯿﺮ و ﻧﺎﺭﺍﺣﺖ ﻣﯽ ﺷﯽ…
مدام ﻧﮕﺮﺍن و ﺩﻟﻮﺍﭘﺴﺸﯽ و سوال جوابش میکنی
اینا همش ﺍﺯ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺯﯾﺎﺩﻩ ،
اﻣﺎ ﺍﻭﻥ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻪ ﺩﯾﻮﻭﻧﻪ ﺷﺪی ﻮ
ﺍﻟﮑﯽ ﺑﻬﺶ ﮔﯿﺮ میدی،
زیادى ازش سوال میپرسى فکر میکنه بهش شک دارى
اما….
تو
فقط دوسش داری
❣
صبحتون بخیر
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
اولین روز
ماه مبارک رمضان
دوشنبه ۹۸/۲/۱۶ میباشد
پیامبر اکرم میفرماید:
هرکس خبرماه مبارک
رمضان رابه دیگران خبر بدهد
آتش جهنم برایش حرام میشود
پیشاپیش ماه
زیباے رمضان مبارک باد 🌹
❣
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت مرغ و سیب زمینی
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_شیرینی_ماکارون
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_زردآلو
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_خیار
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_پنیری_تنوری
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفندهایی که آشپزی رو آسون و لذت‌بخش‌تر میکنه 👌
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حتما_امتحانش_کنید👌
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_سیب_زمینی_پنیری😋
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزکیک
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سینه_مرغ_تنوری_با_قارچ_و_اسفناج
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡