فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خلاقیت در آشپزی
#میوه_آرایی😍😍
اینجوری پیاز خلال کن
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک_مرغ
ماست پر چرب،نمک،پاپریکا،پودر سیر،گشنیز وجعفری،پیازچه،سینه مرغ پخته و رنده شده،خیار شور رنده شده،تخم مرغ رنده شده،هویج نگینی پخته ، ذرت و آخرم که باقی مونده ماست و 3 قاشق سس مایونز ..اینا رو به ترتیب طبق فیلم با هم مخلوط میکنید نان تست میچینید ته ظرف مورد نظرتون و از مایع روی نان تست میریزید و دوباره نان تست میذارید،من تا 3 لایه این کار رو انجام دادم و بعد پلاستیک کشیدم روش توی یخچال گذاشتم تا به مدت چند ساعت استراحت کنه تا مواد به خورد نان تست بره و طعم دار شه..
زمانی که خواستین سرو کنید سس مایونز روی کیک بریزید،صاف کنید و تزیین کنید..
به یک بسته نان تست"من از مارک نان آوران استفاده میکنم بافت خوبی داره" احتیاج داریم از کیک 10اسلایس درست میشه برای ده نفر که به عنوان پیش غذا خیلی عالیه
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
سفره ساده رمضان ما که با کمک دخترم پهن کردم، حال و هوای خانه مان را حسابی عوض کرده
_فاطمه کوچولو می‌پرسه مامان روی این قاب چه نوشته؟
_می گویم«اللهم عجل لولیک الفرج »
یعنی کسی هست که وقتی بیاید،دنیا گلستان می شود همه بچه ها و مامان و باباشون شادند، کسی که با آمدنش دیگه هیییچ آدمی ناراحتی نداره.❤
کنار سفره می نشینیم،من می گویم دخترک تکرار می کند:«خدایا امام زمان مهربان ما را برسان،الهی آمین»
خداجانم می‌شود عیدی این ماه عزیز برآورده شدن این دعا باشد؟؟؟؟؟🙏
#عجایب_جهان ⁉️
👾 @Ajaieb_Jahan ‼️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_اسپاگتی_پنیری
تخم مرغ ها را با پنیرسوئیسی رنده شده و نمک و فلفل سیاه مخلوط می کنیم ، اسپاگتی پخته و آبکش شده را اضافه و هم می زنیم.
مخلوط بالا را روی کاغذروغنی توی ظرف فر پهن کرده ، با دمای ۱۸۰ درجه ۸ دقیقه می پزیم.
ورقه های ژامبون و پنیرموزارلا را روی ترکیب بالا قرار داده و بصورت رول درمی آوریم، روی رول سس سالسا ( کچاپ تند ) و پنیرموزارلا رنده شده ریخته ، دوباره داخل فر با همان دما ، ۷ دقیقه دیگه می پزیم ، در نهایت همراه با جعفری تازه و سبزی خوردن و گوجه گیلاسی نوش جان کنید
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
هدایت شده از خصوصی اشپزی بانوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_گوجه_سبز
يه خورش بهاري
طوري كه من درست كردم :
٢تا پياز بزرگ رو نگيني خورد كردم و تفت دادم،يكم طلايي كه شد ٢ قاشق رب گوجه بهش زدم،يكم سرخ كه شد مرغ رو بهش اضافه كردم،گذاشتم يكم مرغ از خامي دربياد،بعد يك ليوان جعفري خورد شده و كمتر از نصف ليوان نعناع تازه ي خورد شده و يك قاشق غذاخوري نعناع خشك(در ريختن مقدار نعناع دقت كنين،چون باعث تلخي خورش ميشه)اضافه كردم،كمي كه سرخ شد ، يه استكان آب توش ريختم بعد آلوچه هاي ريز و درشت رو به مقدار لازم اضافه كردم و در ديگ رو گذاشتم تا خوب بپره،نيم ساعت زمان بدين تا خورش جا بيوفته.
من پياز رو زياد زدم تا ترشي خورش كمتر بشه.
ادويه هم طبق ذائقتون ميتونين اضافه كنين از جمله نمك و فلفل
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میگو پلو خوشمزه
یه پیاز رو نگینی ریز کنید تفت بدید نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری به دلخواه کمی سیر بزنید تفت بدید و بعد میگو رو‌اضافه کنید من چون میگوم درشت بود به تیکه های کوچیکتر برش زدم اینجوری باصرفه تر هم هست😍😍
میگو رو‌که تفت دادید زعفرون رو اضافه کنید گردو‌خرد شده و‌کشمش پلویی هم بریزید و‌تفت بدید فقط میگو نباید زیاد سرخ بشه چون سفت میشه مواد که تفت خورد جدا بذارید.
سیب زمینی خلالی سرخ کنید برنج هم بپزید در کنار هم سرو‌کنید نوش جانتو😍
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
#بامیه_مینیاتوری(#ویژه_ماه رمضان )
شربت : یک پیمانه شکر
یک پیمانه آب
گلاب و یا کمی عصاره لیموترش
مواد برای 12 عدد بامیه :
یکعدد تخم مرغ (مقادیر ویدیو بیشتر است)
یک چهارم پیمانه شیر
یک چهارم پیمانه ماست
یک پیمانه روغن مایع
یک پیمانه آرد سفید ( آرد سمولینای نرم )
نصف پیمانه آرد سفید
یک ق چ بکینگ پودر .
شربت رو تهیه کرده و کنار بذارید . مواد رو با هم مخلوط کنید . داخل قیف ماسوره ریخته و تو روغن داغ فشار داده و با قیچی چرب ببرید و بردارید .داخل حرارت ملایم سرخ که شدند داخل شربت سرد بریزید و سه دقیقه بعد بردارید .
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلیم_گوشت
🌀مواد لازم
گندم پوست کنده یک لیوان کاملا سرپر
برنج ایرانی یک چهارم لیوان
_گوشت ران گوسفند یا سینه ی مرغ یا بوقلمون حدود ۲۰۰ گرم
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
پاستيل‌خانگى 😍😍
يك بسته پودر ژله نصف ليوان آب سرد ٢ قاشق پود ژلاتين ميزاريم رو بخار كترى به مدت ١٥ تا ٢٠ دقيقه كفشو مى گيريم ، ميريزيم تو قالب هاى پاستيل و ميزاريم يخچال به مدت ٨ ساعت از قالب جدا مى كنيم.
#پاستیل
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
#رنگینک
✍️مواد لازم: آرد: 500 گرم، روغن: یک لیوان، مغز گردو: یک لیوان، خرما: 500 گرم، پودر هل: نصف قاشق چایخوری، دارچین: یک قاشق مرباخوری، پودر شکر: 100 گرم
♨️طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت بگذارید. آرد را داخل آن بریزید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود. دارچین را با پودر هل، پودر شکر و مغز گردو به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پوست و هسته خرما را جدا کرده و کنار بگذارید. در یک ظرف نچسب نیمی از آرد تفت داده شده را پهن کنید و خرما را روی آن بچینید. سپس بقیه آرد را روی آن بریزید و آن را صاف کنید. رنگینک را کمی فشرده کنید و سپس با یک چاقو به صورت لوزی برش بزنید. (ضمیمه چاردیواری)
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رشته_پلو
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡
#رنگینک
✍️مواد لازم: آرد: 500 گرم، روغن: یک لیوان، مغز گردو: یک لیوان، خرما: 500 گرم، پودر هل: نصف قاشق چایخوری، دارچین: یک قاشق مرباخوری، پودر شکر: 100 گرم
♨️طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت بگذارید. آرد را داخل آن بریزید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس آن را کنار بگذارید تا خنک شود. دارچین را با پودر هل، پودر شکر و مغز گردو به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پوست و هسته خرما را جدا کرده و کنار بگذارید. در یک ظرف نچسب نیمی از آرد تفت داده شده را پهن کنید و خرما را روی آن بچینید. سپس بقیه آرد را روی آن بریزید و آن را صاف کنید. رنگینک را کمی فشرده کنید و سپس با یک چاقو به صورت لوزی برش بزنید. (ضمیمه چاردیواری)
•°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°•
♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡