هدایت شده از عجایب جهان
⚜
مهربان خــ❤️ــدایم
وقتی دلم ناآرام است
میدانم جایی از زندگی فراموشت کردهام
نیازمندم به تو
به نگاهت
به توجهت
به مهربانیت
من جز تـــــو کسی را ندارم
جز تـــــو هیچ کس و هیچ چیز آرامم نمیکند
یا رفیقَ مَن لا رفیقَ لَه
تویی که هر وقت میخوانمت اجابتم میکنی
پناهم باش
پناه دلی که جز تو کسی را ندارد.
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاوند کیک نارنگی
مواد لازم :👇
۲ پیمانه آرد
یکپیمانه شکر
یکپیمانه کره ی نرم (۲۱۰ گرم)
نارنگیب مقدار لازم
۷ قاشق غذا خوری آب نارنگی
۳ عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری اسانس وانیل
یکدوم قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چای خوری پوست نارنگی
دستور تهیه :👇
فر رو با دمای ۱۸۰ روشن کنید،
📌فر برقی ۱۷۰ درجه.
در یک کاسه شکر و کره رو با هم زن بزنید تا روشن و سبک بشه.
تخم مرغ هارویکی یکی اضافه کرده و هر بار یکدقیقه بزنید.
وانیل،پوست نارنگی و نمکرو اضافه کرده و کمی دیگه هم بزنید
نیمی از ارد رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن ترکیب کنید آب نارنگی رو ریخته و ترکیب کنید باقی مانده ی آرد رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید مواد رو داخل قالب ریخته و نارنگی ها رو روی مواد بچینید (📌فشار بدید تا کمی داخل کیک فرو بره) داخل فر گذاشته و ب مدت یک ساعت بپزید.
کمی ک خنک شد از قالب خارج کنید.
این کیک بکینگ پودر نداره.
مواد کیک سفت و منسجمه ک ایرادی نداره.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیرلاکتیکی
مواد لازم:
شیرمحلی: ۱۰ کیلوگرم
سرکه سفید: ۱ لیوان
ماست ترش: ۲۵۰ گرم
آب: ۱ کیلوگرم
نمک: ۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا شیر را را روی شعله قرار می دهیم تا بجوشه، بعد از ده دقیقه جوشیدن شیر، ماست و سرکه را اضافه و هم می زنیم، بعد از بریدن شیر، دو الی سه دقیقه هم می زنیم.
صافی پارچه ای را روی آبکش قرار داده و مخلوط پنیر و آب پنیر را داخل آن می ریزیم، بعد از گرفتن آب پنیر به صافی شکل داده و روی آن جسم سنگین قرار می دهیم و برای حداقل دو ساعت کنار می گذاریم.
نمک و آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار داده تا به دمای جوش برسه.
تکه های برش خورده پنیر را داخل آب نمک قرار می دهیم.
نکات:
برای بدست آوردن پنیر عالی، حتما شیر محلی و ماست ترش باشد.
از شیر پاستوریزه و هموژنیزه استفاده نکنید
به دلیل محلی و تازه بودن شیر، ما آن را حداقل ده دقیقه جوشاندیم.
برای شکل گیری و منسجم شدن بهتر پنیر، بعد از گرفته شدن آب پنیر، صافی را همراه پنیر کمی ورز دهید.
دمای آب نمک موقع اضافه کردن پنیر ۸۰ درجه سانتیگراد است.
مقدار نمک داخل آب را با توجه به ذائقه و مدت نگهداری پنیر می توانید کم کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی بهشتی
یه غذای خوشمزه واسه بچه ها هم میشه درست کرد ببرن مدرسه عالیه امتحان کنید حتما❤😍
1️⃣پخت اولیه سیبزمینی:
بعد از شستشو و بُرش (۲ عدد سیبزمینی)، اونهارو با نمک داخل آبجوش بریزید (۱۰ دقیقه)
اونهارو خارج کنید، فلفلسیاه و روغن زیتون(۳ قاشق) بزنید و در ظرف مناسب فر بچینید.
.
2️⃣پخت دوم سیبزمینی: به مدت نیم ساعت در فر با دمای ۱۹۰ درجه قرار بدید.
بعد از فر، به پنیر پیتزا رنده شده (۲۰۰ گرم) ادویه بزنید و روی سیبرمینیها بریزید.
ادویه:
پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
آویشن: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک سوم قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق جایخوری
.
3️⃣بعد از پنیر، اونهارو به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۹۰ قرار بدید. .
روی سیب زمینی هارو با جعفری تزیین کنید و برای خودتون، مهموناتون، مهمونیهاتون استفاده کنید💚
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پدر & مادر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃️❤🍃_________
💔 مادرم همیشه
پشتِ سرم دعا می خواند و می گفت ؛
💗 الهی امروز بهترین آدم ها سرِ راهت باشند ،
الهی دست به خاک بزنی برایت طلا بشه ...
💔 او از تهِ دلش می گفت ...
و من جدی نمی گرفتم !!!
می خندیدم و سَرسری رد می شدم ...
💗 اما وقتی از دعایِ خیر و
دستانِ پر برکتش محروم باشی ، تازه می فهمی ؛
دنیا رویِ مدار دعایِ مادر است که می چرخد !
💔 دعایم کن مادر ...دعایم کن ...
که دنیا بدون تو سخت می گذرد مادر
دعایم کن ! فدایِ قلب پاک و معصومت !
بدونِ تو ؛ غریبم ، بی پناهم ، خسته ام مادر
دعایم کن ...
💔 امروز پنجشنبه شادی روح همه عزیزان آسمانی مان
و شادی روح پدر مادر عزیزم رحم الله من
یقرأ فاتحه مع الاخلاص و الصلوات
🌹 اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّـدٍ
🌹 و آلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
🏴✨صلوات یادتون نره ✨🏴
#پـــدررر❢ #مـــاااادر ❥❣❥ ʝσɨŋ 👇🏻
┏━━━━•✾•●•✾•━━━━┓
Jõıň ⇄☞ @Madarpedar ❥•••
┗━━━━•✵•●•✵•━━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #دلمه_فلفل
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍مرغ کریسپی ( ترد و سوخاری ) 😍
موادلازم
_شیر دو لیوان
_آرد ۱.۵ فنجان
_ران مرغ ۱۲ عدد
_پاپریکا ۲ ق چ
_فلفل سیاه ۱ ق چ
_نمک ۱ ق چ
_پودر سیر ۱ ق
_ریحان خشک ۱ ق
_پودر کاری ۱ ق
_آرد سوخاری ۳۰۰ گرم
_روغن مایع( زیتون ) نصف فنجان
.
در ابتدا شیر و آرد و ادویه را با هم مخلوط کرده تا به غلظت ماست هم زده برسد سپس مرغ ها را در آن قرار داده و اجازه دهید به مدت یک الی سه ساعت استراحت کند . سپس در پودر سوخاری قرار داده و در ظرف فر چیده کمی روی آن روغن ریخته و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه قرار داده تا کاملا برشته شود ( ۵ دقیقه ی آخر گریل فر را روشن کنید )
پ.ن: برای مغز پخت شدن مرغ ها با چنگال یا چاقو در مرغها شیار ایجاد کنید 😍نوش جان😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳 #چلو_مرغ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#_ترشی_قرمه
✍طرزتهيه:
پیاز هارو خرد میکنیم و با روغن تفتش میدیم. کمی که آبش كشيده و طلایی شد (از روی آن اندازه ی ٣ قاشق غذاخوری برداریم و کنار بگذاریم آخر پخت به خورش اضافه کنیم تا خوشمزه تر بشه) گوشتهایی رو که خرد کردیم اضافه میکنیم و تفت میدیم. رنگ گوشتها هم که عوض شد زردچوبه و دارچين و فلفل قرمز بهش اضافه ميكنم و تفت ميديم کمی آب اضافه میکنیم و زمان میدیم تا گوشتها بپزه.لوبيا چشم بلبلي از قبل خيس شده و چندبار اب عوض شده و جداگانه ابپز شده رو به گوشت پخته اضافه میکنیم. رب گوجه رو هم در مقداری روغن کمی تفت میدیم و به غذا اضافه میکنیم. و زعفرون دم كرده بهش اضافه ميكنيم وبا حرارت كم اجازه ميديم تا جا بيفته و تا زمان پخت ده دقيقه اخر پیاز داغی که کنار گذاشتیم و آبغوره را همراه نمک به خورش اضافه ميکنیم و بعد كمي قل ريز بخوره و حسابي جا بيفته و با برنج سرو ميكنيم . .
✅نكته١: ميتونين الو بخارا به خورش اضافه كنيد من كه فراموش كردم و نريختم . . ✅نكته٢: واسه خوشرنگ شدن خورشت رب جداگانه رو سرخ ميكنيم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓🧊🍊
#تزیین_یخ
چجوری کاسهی یخ درست کنیم؟🤔
این ایده فوق العادست 👌😍😋
#ایده_تزئین_یخ #خلاقیت
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔮🔑
ترفندهای ساده اما عجیب و کاربردی😳😉👆
#ترفند_خانه_داری #خلاقیت
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
✨﷽✨
🔸 امیدوارکننده ترین آیه قرآن 🔸
کسی آمد خدمت امام باقر علیه السلام گفت: امید بخش ترین آیه قرآن چیه؟ آقا فرمود: به نظر خودت کدوم آیه است؟ گفت : «قُل یا عِبادیَ الَّذینَ اَسرَفوا عَلَی اَنْفُسِهِم لا تَنقَطوا مِنْ رحْمَةِ الله»: آی بنده هایی که گناه کردید، از رحمت خدا مأیوس نشوید.
آقا فرمود: نه این ممکنه خیلی به انسان امید بدهد، اما امیدبخش ترین نیست، امید بخش ترین آیه این آیه است: «وَلَسَوفَ یُعطیکَ رَبُکَ فَتَرضی»: یعنی پیغمبر اینقدر روز قیامت شفاعت از تو قبول میکنیم تا راضی بشوی. بعد امام باقر علیه السلام سه مرتبه فرمود: امید ما به شفاعته ، امید ما به شفاعته، امید ما به شفاعته.
واقعا همینطور است، ما چه نمازی داریم، چه روزه ای داریم، یه بازنگری تو اعمال خودمان کنیم تازه با هزارات تیری که بهش می زنیم با هزاران حبطی که اتفاق میافته چقدر میتونیم این اعمال را حفظش کنیم.
📚از بیانات حجت الاسلام رفیعی
هدایت شده از پزشک ایرانی
🚨قدرت سرایت ویروس کرونا افزایش پیدا کرده است
🔹قاسم جانبابایی، معاون درمان وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در البرز:
🔹بر اساس بررسیهای انجامشده قدرت سرایت ویروس کرونا افزایش پیدا کرده است با اینکه شاهد جهش در این ویروس نیستیم.
🔹 حساسیت مردم نسبت به نکات بهداشتی به مرور زمان کم شده است و امروز شاهد بیتوجهی بخشی از جامعه نسبت به رعایت دستورالعملهای بهداشتی هستیم.
🔹تنها راه برای پیشگیری از کرونا رعایت بهداشت و زدن ماسک است و هیچ یک از داروها و واکسنهای اعلامشده تاکنون مورد تأیید سازمان بهداشت جهانی نیستند.
○ #عٔجِــــایٍـــبِــــــجَــهــــــــــان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا پفک هندی درست کردین؟؟؟
مواد لازم:
آرد برنج یک پیمانه
نمک خیلی خیلی کم ( به اندازه ای که فقط احساس بشه)
آب 4 تا 5 لیوان
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده روی شعله گاز میگذاریم به هم میزنیم تا وقتی که قوام بیاید ( تقریبا غلیظ)
حالا میتوانید مواد را تقسیم کنید و در هر بخش رنگ خوراکی ریخته و بگذارید خنک شود. سپس در قیف ریخته و روی نایلون بریزید و بگذارید که 2 روز خشک شود. حالا آنها را از نایلون جدا کنید و بگذارید پشت آن هم خشک شود.
حالا روغن را داغ نموده و پفک ها را درون آن بریزید. دمای روغن باید در حدی باشد که به محض ریختن پفک ها پف کرده و روی روغن بیاید.
توجه:
میتوانید به جای ریختن رنگ خوراکی از زعفران و یا آب لبو استفاده نمایید.
رنگ خوراکی را خیلی کم بزنید، در غیر این صورت پفکها بعد از پخت خوش رنگ نمیشود و رنگشان تیره میشود
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از پزشک ایرانی
شبتون پر از✨
گرمایِ عشق و مهر❣
پر از حسهایِ ناب و دوست داشتنی
سلامتی و آرامش را براتون آرزو دارم🙏
#شبتون_آروم ✨
💢 مصرف دارو با آبمیوه ممنوع❗️
✍ مصرف هرگونه داروباآبمیوه بسیار خطرناک است ودر مواردی خطر مرگ را به همراه دارد
🔴 بیش از50نوع دارو هست که با موادموجود درآب میوه ها تداخل ایجاد میکند
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #پزشـک_ایــرانے ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Dooctor ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#عصرونه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
جمعه ای دیگری از راه رسید🍁
ان شالله امروز پرازخیرو
برکت باشه🍁
دلتون به پاکی صبح☀
افکار بلندتون سبز🍃
زندگیتون سرشار ازمهربانی❤
روزتون پر از معجزه🍁
#سلام_صبح_زندگیتون_بخیر ☕🍁
💖Join👇
هدایت شده از عجایب جهان
♦️با هم دعای فرج را برای سلامتی و فرج آقا امام زمان(عج) میخوانیم
🔹با قرائت دعای فرج به این جمع میلیونی بپیوندیم
#دعای_فرج
#سلامتی_اقا_امام_زمان
#لطفا_برای_همه_ارسال_کنید
#عجایب_جهان ↙️↙️
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
هدایت شده از عجایب جهان
سـ😊✋️ــلام به🍁
خدای زیبایی ها🧡
سلام به فصل پرازرنگ پاییز 🍁
سلام به زندگی🧡
سلام به گلهای مهربان🌼🍃
امروزتون پرازنعمت🍁
امیدوام موفقیت سهم امروزتون🍁
و خداوندهر لحظه 🧡
همراهتون باشه🍁
#سلام_صبح_آدینهتون_بخیر🍂
💖Join👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیپس
سیب زمینی رو پوست کنده با رنده ویا پوست کن ورقه ای برش بزنید.
تو قابلمه آب بریزید وبزارید رو گاز کمی نمک بزنید وبزارید جوش بیاد،جوش اومد ورقه های سیب زمینی رو بهش اضافه کنید حدود سه دقیقه جوش بزنه بیشتر نه وگرنه موقع سرخ کردن له میشه.
یک کاسه بزرگ آب ویخ درست کنید.یک لیوان سرکه انگور بریزید فرقی نداره سفید ویا قرمز
سرکه برای تردی چیپسه
بعد از سه دقیقه سیب زمینی رو آبکش کنید وفوری بریزید تو آب ویخ حدود یکساعت تو آب ویخ بمونه.
سپس آبکش کرده آبش که جمع شد بریزید رو پارچه تمیز ویا سبد تا کاملا خشک بشه .نباید آبی روی سیب زمینی مونده باشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_سالاد_الویه
#تزیین_با هویج
سلام عزیزان وقتتون بخیر
دستور سالاد الویه به صورت ویدئودرکانال
گذاشتم
برای تزیین الویه از هویج و ذرت پخته و گلم قرمزو پوست خیار استفاده کردم
پوست هویج رو بگیرید وبا پوست کن به برشهای نازک برش بزنید حدود چند دقیقه بزارید تو آب ونمک تا کمی نرم بشه وگرنه موقع پیچیدن میشکنه سپس طبق فیلم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 #شامی_بادمجان😍
مواد لازم برای ۸ الی ۱۰ نفر :
گوشت چرخکرده ۱ کیلو گرم
بادمجان ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
سیر ۵ حبه
جعفری یا شوید ۳ ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
در ابتدا به بادمجان ها کمی نمک میزنیم و نیم ساعت کنار می گذاریم . حالا گوشت را با نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر و سبزیجات ( شوید یا جعفری) مخلوط کرده . آب بادمجان ها را با دست گرفته و بادمجان ها را به گوشت اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه با دست خوب ورز می دهیم تا مخلوط یک دست و همگنی داشته باشیم و در آخر به شکل شامی فرم داده و در روغن سرخ می کنیم . نوش جان
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئینی
تزئین کیک مناسب تولد
😍😍😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یخنی
غذای مرغ یخنی مخصوص درگز
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢ـ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ماهیتابه_ای
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
52.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽فیلم طرز تهیه شیرینی سیگارت
با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم طرز تهیه کامل خامه فرم گرفته (خامه زده شده قنادی) با استفاده از پودر خامه.
با کانال آشپزخونه کوچیک من همراه باشید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گراتن_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
#گراتن_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞
#گراتن_مرغ_و_پوره_سیب_زمینی
برای ۳ نفر
سیب زمینی ۳ تا ۴ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ ۴ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
ذرت ۲ تا ۳ ق غ
آرد سفید ۱ ق غ
شیر ۱ لیوان
کره ۲۵ گرم
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم . پوستش رو گرفتم و رنده کردم . بهش یه کم کره ( یا روغن) ، نمک و فلفل اضافه کردم .
سینه مرغ رو هم همراه پیاز و کمی نمک و زردچوبه و فلفل پختم و بعد از پخت مرغ رو ریش ریش کردم .
قارچ ها رو خرد کردم و تفت دادم بهش مرغ ریش ریش شده و فلقل دلمه ای خرد شده و کمی ذرت اضافه کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن ریختم .
سس_بشامل_معصومه : برای سس سفید داخل ظرفی آرد رو یه کم تفت دادم و کره رو اصافه کردم و تفت دادم و بعد شیر گرم رو کم کم ریختم و مدام هم زدم تا به غلظت برسه و در آخر کمی نمک و فلفل ریختم .
داخل ظرف مورد نظر کفش رو یه کم با سس سفید چرب کردم و بعد یه کم از پوره سیب زمینی ریختم و پهن کردم و روش کمی پنیر پیتزا و از مواد مرغ و باز روش کمی پنیر پیتزا و سس سفید ریختم و همین کار رو دوباره یه لایه دیگه تکرار کردم .
داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار دادم و در آخر کمی گریل رو روشن کردم تا روش تغییر رنگ بده .
توی تابه روی گاز هم می تونین درست کنین فقط رویه اش تغییر رنگپیدا نمی کنه .❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢