•┈•✦✿✦•┈• #رولت_مرغ 🍗  سینه مرغ چرخ شده....... 500 گرم  هویج پخته ......1 عدد  فلفل دلمه ای رنگی...... نصفه یک عدد نمک و فلفل و پودرسیر ......به مقدار لازم زعفران غلیظ .....1 قاشق سوپ خوری پیاز آب گرفته......1عدد ارد سوخاری......1قاشق  رب....... 2قاشق سوپ خوری کره .....25 گرم روغن برای سرخ کردن پنیر پیتزا .....کمی طرز تهیه ：  مرغ چرخ شده +نمک +فلفل+پودر سیر+ زعفران+پیاز آب گرفته با دست ورز می دهیم . روی یک نایلون مواد را به صورت مستطیل  باز می کنیم. روی آن یک عدد هویج درسته و پخته ،فلفل دلمه ای رنگی و مقداری پنیر پیتزا می ریزیم. بعد با کمک نایلون رول می کنیم . سپس اطراف آنرا در آرد سوخاری می غلطانیم. البته می تونید داخل آرد سوخاری هم نزنید. و در روغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن رولت آنرا داخل سس انداخته و درب قابلمه را هم می گذاریم. با حرارت کم به مدت نیم ساعت می پزیم. ❥ سس ：  کره را روی حرارت ذوب کرده و رب را تفت می دهیم .نمک , فلفل و مقداری زعفران و آب ریخته میگذاریم تا بجوشد. می تونید داخل سس هم از پیاز داغ استقاده کنید. •┈•✦✿✦•┈• 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

نازنین خدای من همه ‌روز برای همه دوستانم عشق،سلامتی آرامش ‌و نیکبختی ازدرگاهت تمنا میکنم عطا بفرما به آنان هرآنچه برایشان خیراست سلام یکشنبه تون بخیر و خوشی ❣ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شربت ژله ای😍😍 ابتدا تخم شربتی ها رو درآب خیس کتید تا حالت ژله ای به خودش بگیره سپس پودر ژله با هر طعمی که دوست دارید رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید سپس داخل یخچال بزارید تا نیم بند بشه. حالا ۲لیوان آب سرد بردارید داخلش ۳قاشق گلاب و دوقاشق شکر و تخم شربتی های خیس شده رو بریزید و داخل ژله ی نیم بند شده بریزید و با هم زن خوب هم بزنید تا به یک مخلوط یکدست برسید در این مرحله تخم شربتی ها داخل مخلوط معلق میمونن که خیلی زیبا و شیکه😍 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شربت_ریحان 💢میتونم بگم جزو بهترین شربت ها هست یه دسته ریحان بنفش رو می‌شوریم و داخل یک قابلمه شکر و آب رو میریزیم تا جوش بیاد سپس ریحان ها رو داخل قابلمه میریزیم چندتا جوش بزنه کافیه این شربت در اصل رنگ آبی کمرنگ میشه ولی اگه یک قاشق آبلیمو بریزین رنگش به صورت طبیعی صورتی میشه. . . 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• میگو هواری (#میگو_پلو_جنوبی) پیاز و سیر را ریز خرد کرده یا رنده بزنید و با هم مخلوط کرده و مقداری نمک هم به آنها اضافه کنید و داخل تابه و باروغن داغ تفت دهید تا سرخ شوند.سپس نمک و فلفل (به مقدار زیاد)و ادویه و همچنین زعفران آماده را نیز اضافه کرده و کمی صبر کنید تا عطر ادویه به مشام برسه. سپس میگوهای تمیز شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید توجه داشته باشید که میگوها را زیاد تفت ندهید ، فقط تا حدی که رنگ میگوها تغییر کند کافیست. 1لیوان آب جوش هم به مواد اضافه کنید، حرارت را ملایم کنید تا سس بجوشد و غلیظ شود ، پس از کم شدن آب غذا گشنیز خرد شده را هم اضافه کنید ، کمی هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی برسانید.ته قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ دلخواه تان را قرار دهید سپس لایه لایه با برنج و مایه میگو پر کنید ، آخرین لایه را با میگو بپوشانید ، حرارت را زیاد کنید تا برنج شروع به بخار کردن کند سپس با چنگال به آرامی مواد را مخلوط کنید ، 1 لیوان آب را با چند قاشق روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید ، حرارت را کم کنید و دم کنی را بزارید تا برنج دم بکشه. 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شیرینی_برنجی #شیرینی_نخودچی #شیرینی_مارمالادی #توضیح_کامل_درسه_پست👇👇 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شب قدر وقت بخشیدن و صاف شدن دلهاست پس اگر نگاهی،صدایی، زبانی از ما بر دلتان ترکی انداخته به بزرگی میزبان این ماه، ما را ببخشید شاید فرصتی برای جبران نباشد🙏 🍃🌸  #متن_های_خاص👇 💚☞❥ @MatnhayeKhas

•┈•✦✿✦•┈• #شیرینی_برنجی اردبرنج ۵۰۰گرم پودر قند۱۵۰گرم کره۱۰۰گرم روغن جامد۱۵۰گرم زرده تخم مرغ دو عدد گلاب یک قاشق مرباخوری هل سابیده یک قاشق چایخوری ابتدا کره وروغن وخوب هم میزنیم بعد پودر قند و اضافه کرده یکربع با دور متوسط همزن میزنیم بعد زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هشت دقیقه دیگه میزنیم بعد گلاب وهل اضافه کرده دو دقیقه دیگه با همزن هم میزنیم بعد همزن وکنار میزاریم ارد برنج وحتما از پارچه حریر رد میکنیم ک کاملا نرم و حریر مانند باشه اینکار تو کیفیت نهایی شیرینی خیلی تاثیر گذار,بعد ارد و ب ترکیب کره وشکر اضافه کرده با دست خوب ورز میدیم وداخل یک کیسه فریزر گذاشته ۲۴ساعت استراحتش میدیم البته تو جای خنک,و بعد از این زمان تو دست گرد کرده مهر میزنیم و تخم خرفه روش میپاشیم و در فر از قبل گرم کرده با دمای۱۵۰درجه سانتیگراد بمدت پونزده تا بیست دقیقه میپزیم این شیرینی بافت فوق العاده نرم وبی نظیری داره ازتون میخوام حتما تستش کنید,برای زعفرونیشم زعفرون سابیده رو با ی تیکه کوچیک یخ بزارید حسابی رنگ بیاد اب دیگه داخلش نریزید باید زعفرون حالت خمیری شکل داشته باشه وگرنه شیرینی مونو خشک میکنه بعدب نصف خمیرمون این زعفرونو اضافه میکنیم وخوب ورزش میدیم . نکته:زعفرون و همون لحظه ک میخوایم شیرینی و درست کنیم اضافه میکنیم نه از ۲۴ساعت قبل. 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

شب قدر است و دلم سرشار از عشق دیدار شب قدر است شب عشق بازی با خدا شب ربنا گفتن و پرواز تا خدا التماس دعا از شما خوبان خدا 🍃🌸  #متن_های_خاص👇 💚☞❥ @MatnhayeKhas

🌸خدایا ذکرمان را 💚یا علی کن 🌸سرودبکرمان را 💚یا علی کن 🌸غم امروز و فردا 💚خوردنی نیست 🌸تمام فکرمان را یا علی کن 💚التماس دعا ☔️ #کانال_پــدرمــادر_در_ایتا👇 🌈❣ @Madars 🌈❣

تصاویری از حرم حضرت علي (ع) انشاءالله به حق این شبهای قدر قسمتتون بشه برید حرم مولا علی ❣ #شبتون_بخیر 📡 #عـجـــایـبــــ_جــــہان 🌐 @Ajaieb_Jahan

•┈•✦✿✦•┈• #شیرینی_نخودچی مواد لازم آرد نخودچی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن جامد ۱۰۰ گرم هل ساییده و الک شده 1 قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین روش تهیه: روغن جامد برای شیرینی پزی برای شیرینی هایی که نیاز به روغن جامد دارن ابتدا روغن جامد های بازاری مثل لادن طلایی رو روی حرارت کاملا ذوب کنید و بعد از خنک شدن چند ساعتی داخل یخچال بذارید تا کاملا جامد بشه و ببنده. بعد هم به مقدار نیاز در شیرینی ها استفاده کنید. ✧ روش تهیه شیرینی نخودچی: ابتدا روغن و پودر قند رو با همزن اون قدر بزنید تا کرم رنگ بشه. بعد هم هل آسیاب شده و آرد نخودچی رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد. خیلی مهمه که خمیر رو اونقدر ورز ندید که به روغن بیوفته ولی برای اینکه خمیری یکدست داشته باشید میتونید خیلی کم ورز بدید تا خمیر درست بشه. این خمیر احتیاج داره که چند ساعتی استراحت کنه. حدود 10 ساعت بهش استراحت بدید. بعد هم بین دو پلاستیک فریزر خمیر رو به ارتفاع 1 سانتی متر پهن کنید و قالب بزنید. روی سینی کاغذ روغنی بذارید و شیرینی های قالب زده رو روی کاغذ روغنی قرار بدید. بعد هم در دمای 160 درجه در فر از قبل گرم شده بذارید تا حدود ده تا پانزده دقیقه بپزه. شیرینی ها زمانی آماده اس که کمی زیرشون تغییر رنگ بده. وقتی هم که از فر خارج کردید بذارید تا کاملا خنک بشه و بعد از سینی خارج کنید 👸 #ایــده‌هـاے_بانــو 👩 👚 👕 👖 👖 ‍‍💇👈 @idehbano 👉👰

•┈•✦✿✦•┈• ‍ #شیرینی_مارمالادی مواد لازم آرد: 350 گرم مارگارين (كره گياهي): 250 گرم زرده تخم مرغ: دو عدد پودر قند: 125 گرم وانيل: 1/8 قاشق چايخوري طرز تهیه: مارگارين را با پودر قند مخلوط كرده، بعد از اين كه خوب مخلوط شد، زرده تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه مي‌كنيم. وانيل و آرد را به مواد فوق افزوده و در حد مخلوط شدن ورز مي‌دهيم. خمير را حداقل به مدت نيم ساعت در يخچال استراحت داده، بعد از يخچال خارج كرده و كمي ورز مي‌دهيم. خمير را با وردنه به قطر سه ميلي‌متر باز كرده و با قالب‌هاي موردنظر قالب مي‌زنيم.شيریني را در طبقه وسط فر با دماي 170 درجه سانتي‌گراد يا 350 درجه فارنهايت قرار مي‌دهيم تا در زمان 15تا20 دقیقه پخته شود. بعد از پخت مارمالاد میزارم بین شیرینی هااااا 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ماست_و_لبو 👈یه کاسه ماست غلیظ و چرب و یه لبوی خوشرنگ و کاملا پخته رو با هم میکس کردم. و روش رو با لبوی قالب زده تزیین کردم. چون لبو شیرین بود همینجوری عالی شد ولی دوست داشته باشید میتونید یه قاشق شکر توش بزنید. این پیش غذا میتونه یه میان وعده یا حتی شام سبک باشه. اگه پر رنگ تر دوست دارید لبوی بیشتری بریزید. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

❤️💚💜💙💛❤️💚💜💙💛 👈فالوده خیار سکنجبین و تخم شربتی خیار رو رنده درشت بزنید با تخم شربتی و شربت سکنجبین و یخ یک ایده خوشمزه برای افطار تا سحر همچنین میتونید به صورت شربت هم استفاده کنید 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

‍ #ماقوت_ویژه_ماه_رمضان نشاسته گل معمولی دو قاشق غذاخوری شکر سه قاشق غ آب یا شیر سرد یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران یک سوم ق چ خلال پسته و بادام بنا به ذائقه 👈 نشاسته رو خوب در آب و یا شیر سرد حل میکنیم. گلاب و زعفران و شکر، خلال بادام و پسته رو اضافه کرده و شکر رو خوب حل میکنیم. مواد رو روی شعله گاز قرار میدیم و بی وقفه هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه. وقتی به جوش افتاد حدود پنج دقیقه با حرارت کم هم میزنیم تا نشاسته خوب بپزه. وقتی نشاسته خوب پخت در ظرف دلخواه سرو میکنیم. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#دسر_ليوانی🍧🍧 ژله رو طبق دستور روی پاکتش آماده کنید، و تو ظرف ها بریزید، چند ساعت بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره  بعد کیک آماده یا کیک اسفنجی ساده رو روی ژله بزارید  لایه بعدی بستنی وانیلی 🍝همینجوری لایه لایه تا ظرف پر بشه روش هم با کاکائو و بیسکوییت رنده شده توت فرنگی و نارگیل تزیین کنید یه نیم ساعتی هم بذارید فریزر تا آماده سروبشه 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• #کلیپ #فیله_سوخاری_رژیمی #آشپزی #بفرستید_برای_کدبانوها 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• شیرینی سنتی و اصیل همیشه جزو پرطرفدار ترین انتخاب های ماهستند. اغلب این شیرینی ها از دسته شیرینی های خشک هستند که موندگاری بیشتری دارن و اندازه هاشون کوچیک تره. یکی از شیرینی های خوش عطر و خوش طعم که خیلی راحت درست میشه شیرینی تبریزی هست که با وجود شیرینی کم و بافت سبکی که داره برای اعیاد خیلی مناسبه. #شیرینی_تبریزی کره 100 گرم (نصف پیمانه) آرد 125 گرم (1 پیمانه) شکر نرم و دانه ریز 30 گرم (1/4 پیمانه) بکینگ پودر 1/4 قاشق مربا خوری پودر هل سائیده شده 1/2 قاشق چایخوری پودر پسته مقداری برای تزئین همونطور که می دونین برای شیرینیهایی که در اون ها کره به کار رفته، قبل از اینکه کار رو شروع کنیم کره رو باید حتماً در محیط آشپزخونه قرار بدیم تا کره نرم بشه. سپس سینی مخصوص فر رو کاغذ روغنی میندازیم و فر رو روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم. حالا کار رو با اضافه کردن شکر به کره شروع می کنیم. کره و شکر نرم و دونه ریز رو با دور پایین همزن می زنیم تا کره و شکر حسابی با هم مخلوط بشن و یک بافت سبک در کره ایجاد بشه. سپس آرد رو همراه با بکینگ پودر یکی دو بار از الک رد می کنیم و بعد همراه با پودر هل ساییده شده به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. حالا کره و آرد رو با دور پایین همزن با هم یکی دو دقیقه مخلوط می کنیم تا شبیه به خرده های نون در بیان. تو این مرحله همزن رو خاموش می کنیم ودیگه به همزدن ادامه نمیدیم. چون اگر روغن کره ازش خارج بشه، شیرینی ما بعد از پخت خشک و بیسکوئیتی خواهد شد.حالا خمیر رو با دست منسجم می کنیم تا خمیر یکدست بشه. از خمیر توپ های کوچولو جدا می کنیم و اون رو توی دست فرم میدیم و روی سینی فر با فاصله از هم قرار می دیم. سپس با نوک چاقو یا مهرمخصوص شیرینی، روی اون رو طرح میندازیم.و نهایناً روی توپ ها رو با مقداری پودر پسته تزئین می کنیم.سینی فر رو داخل فر قرار می دیم و با درجه 180 سانتیگراد برای 12 تا 15 دقیقه شیرینی ها رو میپزیم. بعداز پخت سینی رو از فر خارج می کنیم و تا خنک شدن کامل، اصلاً بهشون دست نمی زنیم. 👩‍🍳نکات شیرینی تبریزی بعد از خنک شدن اون رو در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک نگهداری می کنیم.این شیرینی موندگاری خیلی خوبی داره و بافت خودش رو خیلی خوب حفظ می کنه. به شرطی که هوا نبینه و در جای خنک نگهداری بشه.دقت کنید شیرینی ها در زمان پخت تغییر رنگ ندهند. بنابراین، به حرارت و زمان پخت توجه لازم رو داشته باشید.این مقدار مواد حدود ۲۰۰ گرم شیرینی داد. 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شیرینی_تبریزی #توضیح_درپست_بعد👇👇 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#ترفند برای تهیه سوپ جو کافیه این دو مورد مهم رو مد نظر قرار بدید 🍜😋 برای غلیظ شدن سوپ جو می‌توانید 2 قاشق سوپ‌خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ جو اضافه کنید.سوپ جو با آب مرغ خوشمزه‌ تر می‌شود؛ چون آب مرغ بی‌ رنگ است برای سوپ جو سفید مناسب‌ تر است. ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ شام غریبان سحر ندارد آہ یتیمان اثر ندارد ▪️یاحیدر کرارمددی اقا....▪️ ⭐️ یڪ دعای خیر از ته دل نصیـب لحظه ‌هاتون ❤️ ⭐️ در این شب معنوی از ته دل دعا میکنم ⭐️ شاه کلید تمام قفلها را از خداوند هدیه بگیرید ⭐️خدایا امشب شفای بیماران ⭐️آمرزش گناهان رفع گرفتاری گرفتاران ⭐️و عاقبت بخیری همه بخصوص جوان ها را از درگاه لطفت تمناداریم آمین یارب العالمین.😔 ❣ 🔫 #جوک_طنز_در_لطیفه_آباد 🎭 😎👉 @LatifehAbad 👈😑

خدایا به امید تو .....

بیاییددرآخرین روز ایام قدرهرڪسےراڪه به ما بدےڪرده،ببخشیم ڪینه هاراازدل بیرون ڪنید همدیگرراحلال ڪنید ویڪدیگر راببخشید تاخداوندهم شماراببخشد ❣ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

ایده تزیین الویه 😍😍 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖