#پلو_نخود_فرنگی_با_فیله_مرغ من اين خوشمزه پلو رو اينطور درست ميكنم كه نخود فرنگي رو با برنج خيس ميكنم و با نمك و زعفرون دم شده ميزارم آبكش ميكنم پياز فراوان و رب و ادويه هاي دلخواه رو با هم تفت ميديم بعد از اينكه برنج رو آبكش كرديم لا بلاي برنج ميريزيم و دم ميكنيم از مرغ ريش شده يا گوشت چرخ شده هم ميتونيم واسه داخل اين برنج استفاده كنيم ولي من فيله مرغ رو خوب اول سرخ كردم و برداشتم پياز سرخ شده و فلفل دلمه اي و رب رو تفت دادم مقداري آب اضافه كردم وقتي به جوش اومد سس مرغمون فيله ها رو بهش اضافه كردم و گذاشتم بپزه و جا بيفته نمك و فلفل و يه برش كوچولو زنجبيل هم توش اضافه كردم كه عالي شد،سالاد تركيبي از گوجه ،خيار،بروكلي،كلم سفيد و بنفش،توت فرنگي،كنجد،روغن زيتون هستش،ماست هم ميوه اي هستش كه خودم درست كردم خيلي خوشمزه ست از حاضري بهتر و سالمتر هستش چند تا توت فرنگي رو ميكس و با ماست مخلوط كردم . 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

دسر رژیمی ماست و هویج ..😍😍. موادلازم: بستنی نصف لیوان موز یک عدد ماست کم چرب یک چهارم لیوان هویج ریز رنده نصف لیوان عسل دو قاشق غذاخوری نکته: اگر از بستنی وانیلی در این دسر استفاده کنید به مراتب زیبا تر خواهد بود. طرز تهیه: موز پوست کنده را درسته در ته قالب قرار دهید(ظرفهای پلاستیکی مربع مستطیل مخصوص فریزر برای این کار ایده ال است ). ماست و عسل را ترکیب کرده ،بستنی و هویج را به ان اضافه کنید.همزده در قالب بریزید، طوریکه روی موز را بپوشاند بمدت یک ربع تا نیم ساعت در فریزر قراردهید. دسر اماده است ان را به طرف مورد نظر منتقل کرده با یک چاقوی تیز به ورقه هایی به قطر یکسانت برش دهید.. اگر دسر مدت بیشتری در فریزر بماند حالت بستنی یخی پیدا میکند. 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#کوکتل_هفت_میوه توت سیاه 1/2 پیمانه ماست یونانی 1/2 قاشق غذاخوری آب مقداری بلوبری 1/2 پیمانه موز یخ زده نصف عدد ماست یونانی 1 قاشق غذاخوری اسفناج یخ زده 1 پیمانه آناناس 1 پیمانه انبه 1 پیمانه نارنگی 1 پیمانه توت فرنگی یخ زده 1 پیمانه دستور پخت داخل مخلوط کن توت سیاه و 1/2 قاشق غذاخوری ماست یونانی و مقدار کمی آب بریزید و مخلوط کنید داخل مخلوط کن بلوبری و موز یخ زده و مقداری آب بریزید و مخلوط کنید اسفناج را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید آناناس را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید انبه و نارنگی را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید توت فرنگی یخ زده را داخل مخلوط کن بریزید و کمی به به آن اضافه کنید و مخلوط کنید داخل یه ظرف مناسب مخلوط هارو بریزید 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شیر_برنج یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب و یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره روی حرارت میزارم تا برنج کاملا بپزه و لعاب بندازه.چیزی نزدیک به دو ساعت بسته به نوع برنج طول میکشه تا برنج کاملا لعاب بندازه و همینطور آبش تقریبا تبخیر بشه و حالت شفتگی پیدا کنه. حالا یک لیتر شیرپرچرب به همراه نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و یک ساعت دیگه زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتید خوشمزه تر بشه حتما داخلش خامه و خلال بادوم هم بریزید ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#شربت_خاکشیر ویژه افطار🌙 خاکشیرو خوب بشورید و آب اضافی شو دور بریزید ولی مقدار کمی شربت یا سکنجبین بهش اضافه کنین.. بعد خاکشیرو داخل قالبهای یخ بریزید و داخل فریزر بزارین. حالا هر وقت که خواستین خاکشیر آماده دارین و میتونین ازش استفاده کنین . . . این شربت در ایام ماه_رمضون هم خیلی به درد میخوره و برای افطار و رفع عطش و یبوست هم مناسبه.... میتونین یخهای محتوی تکه های لیمو ترش و برگ نعناع هم آماده کنید و داخل فریزر یزارین .... همینطور یخهای میوه ای مختلف. خیلی هم خوشگل میشه ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

مواد لازم: قارچ بزرگ به تعداد لازم سس مارینا یا سس گوجه پنیرموزارلا سوسیس پپرونی جعفری خردشده پودرسیر نمک و فلفل‌ ‌ طرزتهیه:‌ داخل قارچ هارو خالی کنید و سس گوجه یا مارینارو داخلشون بریزید.نمک دریا و فلفل سیاه و پودر سیر روشون بریزید. باپنیر موزارلا قارچ ها رو پر کنید و اسلایس های پپرونی رو روی اونها بچینید و بذارید داخل فر بادرجه ۳۷۵فارنهایت. داخل تستر هم میتونید بذارید.فقط ببینید اندازه ای که قارچ ها وپپرونی ها گریل بشن و پنیر آب بشه.جعفری خردشده هم روش بریزین.😍😍😍‌ ‌ #قارچ_شکم_پر ╭✵🍝🍔🍝✵╮ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• #فيله_سوخاري_رژيمي فيله هاتون با سس باربيكيو مزه دار كنيد ( دستور و كليپ سس باربيكيو چنتا پست پايينتر هست،ي شيشه ازش درست كنيد و در جاهاي مختلف استفاده كنيد ) دوستان توجه كنيد اين سس فيله ها رو خيلي ترد و پوك ميكنه ، كني پودر سير هم بزنيد 😋 من طرفدار شديد سير هستم🙈😁 البته بايد بگم طعمي ب غذاها ميده ك فوق العاده ميشه ، خوب حالا دو تا تخم مرغ و با ادويه اي دلخواهتون ، من فلفل سياه و كمي نمك و زنجبيل و دارچين و پودر سير زدم ، خوب مخلوط كنيد ، فيله عا رو اول تو تخم مرغ و بعد تو پودر سوخاري بزنيد و بعد رو كاغذ روغني ك بهتره چرب كنيد بچينيد و بزاريدش تو فر ب مدت ٣٥ دقيقه با حرارت ١٨٠ درجه ، نياز نيست ك با فویل بپوشونید ، ب همون شكلي ك تو كليپ ديديد بزاريد ، اون پوره ك ميبينيد تمامي سبزيجات و تو استوري گذاشتم ی تفت دادم و خیلی کم اب ریختم و گذاشتم پخت و پوره کردم‌😋 #کلیپ_کامل_پست_بعد👇👇 #آشپـــزی_بانـــو @ashpazibano

•┈•✦✿✦•┈• #کلیپ #فیله_سوخاری_رژیمی #آشپزی #بفرستید_برای_کدبانوها 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• شیرینی سنتی و اصیل همیشه جزو پرطرفدار ترین انتخاب های ماهستند. اغلب این شیرینی ها از دسته شیرینی های خشک هستند که موندگاری بیشتری دارن و اندازه هاشون کوچیک تره. یکی از شیرینی های خوش عطر و خوش طعم که خیلی راحت درست میشه شیرینی تبریزی هست که با وجود شیرینی کم و بافت سبکی که داره برای اعیاد خیلی مناسبه. #شیرینی_تبریزی کره 100 گرم (نصف پیمانه) آرد 125 گرم (1 پیمانه) شکر نرم و دانه ریز 30 گرم (1/4 پیمانه) بکینگ پودر 1/4 قاشق مربا خوری پودر هل سائیده شده 1/2 قاشق چایخوری پودر پسته مقداری برای تزئین همونطور که می دونین برای شیرینیهایی که در اون ها کره به کار رفته، قبل از اینکه کار رو شروع کنیم کره رو باید حتماً در محیط آشپزخونه قرار بدیم تا کره نرم بشه. سپس سینی مخصوص فر رو کاغذ روغنی میندازیم و فر رو روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم. حالا کار رو با اضافه کردن شکر به کره شروع می کنیم. کره و شکر نرم و دونه ریز رو با دور پایین همزن می زنیم تا کره و شکر حسابی با هم مخلوط بشن و یک بافت سبک در کره ایجاد بشه. سپس آرد رو همراه با بکینگ پودر یکی دو بار از الک رد می کنیم و بعد همراه با پودر هل ساییده شده به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. حالا کره و آرد رو با دور پایین همزن با هم یکی دو دقیقه مخلوط می کنیم تا شبیه به خرده های نون در بیان. تو این مرحله همزن رو خاموش می کنیم ودیگه به همزدن ادامه نمیدیم. چون اگر روغن کره ازش خارج بشه، شیرینی ما بعد از پخت خشک و بیسکوئیتی خواهد شد.حالا خمیر رو با دست منسجم می کنیم تا خمیر یکدست بشه. از خمیر توپ های کوچولو جدا می کنیم و اون رو توی دست فرم میدیم و روی سینی فر با فاصله از هم قرار می دیم. سپس با نوک چاقو یا مهرمخصوص شیرینی، روی اون رو طرح میندازیم.و نهایناً روی توپ ها رو با مقداری پودر پسته تزئین می کنیم.سینی فر رو داخل فر قرار می دیم و با درجه 180 سانتیگراد برای 12 تا 15 دقیقه شیرینی ها رو میپزیم. بعداز پخت سینی رو از فر خارج می کنیم و تا خنک شدن کامل، اصلاً بهشون دست نمی زنیم. 👩‍🍳نکات شیرینی تبریزی بعد از خنک شدن اون رو در ظرف در بسته و در جای خشک و خنک نگهداری می کنیم.این شیرینی موندگاری خیلی خوبی داره و بافت خودش رو خیلی خوب حفظ می کنه. به شرطی که هوا نبینه و در جای خنک نگهداری بشه.دقت کنید شیرینی ها در زمان پخت تغییر رنگ ندهند. بنابراین، به حرارت و زمان پخت توجه لازم رو داشته باشید.این مقدار مواد حدود ۲۰۰ گرم شیرینی داد. 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

امروز ناب ترین دعاهایم را بر تار خورشید و عرش کبربایی به ودیعه میگذارم تا همای سعادت بر زندگیتان لانه کند 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#دلمه_کلم کلم پیچ متوسط ٢عدد برنج ۱/۵ پیمانه لپه سه چهارم پیمانه گوشت چرخ کرده ٣۰۰-۴۰۰ گرم ترخون، مرزه، نعناع ٢ ق غ پیاز بزرگ ٢ عدد نمک وفلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم رب ٢ ق غ گوجه به تعداد لازم (اختیاری) مواد سس سرکه یک استکان شکر دو قاشق رب ٢ ق غ نمک و فلفل روغن مایع ٣ ق غ زرشک به مقدارلازم پیاز ۱ عدد طرز تهیه ۱. توی قابلمه بزرگ آب ریختم و جوشوندم. کلم رو از سرش برش زدم و توش رو خالی کردم، بعد کلم رو درسته تو آب جوش ریختم و راحت جداش کردم. دیگه نیاز نیست برگ کلم رو جدا کنید و امکان پاره شدنشم هست. برگها که نرم شدند تو سبد ریختم تا خنک شد. ٢. لپه و برنج رو جداگونه پختم. ٣. پیازها رو نگینی خرد کردم وقتی سرخ شد گوشت چرخ کرده رو ریختم کمی تفت دادم. ۴. لپه و برنج پخته رو ریختم و هم زدم ۵. رب و مرزه و ترخون و نعناع و نمک وزردچوبه و فلفل رو اضافه و مخلوط کردم و از رو حرارت برداشتم. ۶. قسمت پشت کلم پیچ که دارای یک رگبرگ ضخیمی است با کارد تیزی کمی می گیریم تا بتوانیم از مواد، داخل کلم پیچ ریخته و به راحتی آن را بپیچیم. ٧. سر گوجه رو بریدم و توی گوجه رو خالی کردم و از مواد توش ریختم. ٨. تو قابلمه دلمه ها رو چیدم. گوجه رو از اول با دلمه کلم نذارید. له میشن. طرز تهیه سس در یک کاسه سرکه، شکر، رب و یک مقدار نمک و فلفل و روغن مایع و ٢لیوان آب گرم ریختم و خوب هم زدم بعد رو دلمه ها ریختم و دلمه رو روی گاز با حرارت ملایم گذاشتم تا جا بیفته . حدودا ۴۵ دقیقه مونده به خاموش کردن گوجه رو بذارید تو دلمه ها. اگه سس ترش دوست دارید میتونید شکر کمتر اضافه کنید اگر هم شیرین باز این بسته به ذائقه شما داره نکات دلمه کلم👌👌👌👌 اجازه دهید تا سس خوب به خورد دلمه ها برود . وقتی دلمه ما تنگ آب شد دلمه کلم پیچ ما آماده است. شیرینی یا ترشی دلمه بستگی به میل شما داره کم وزیاد سرکه وشکر دست خودتونه خیلی ها هم از سرکه شیره استفاده میکنند . خلاصه سس آزادید هرچی دوست دارید بریزید  در ضمن  وقتی دلمه کلم را آماده کردید حتما مقداری نمک روی دلمه ها پاچیده تا دلمه خوشمزه بشه واگر نه اون طعم خوبی با اینکه در سس نمک هم هست نمیده پس حتما اول پخت که میخواهید آب بریزید بپزه نمک بمقدارلازم بریزید ╭✵🍝🍔🍝✵╮

مرغ رو هزاران مدل میشه طبخ کرد تو پیج طبخ های متفاوت رو گذاشتم و اما اصل مطب😀 یعنی مرغ مجلسی باز مرغ مجلسی رو هم چند مدل درست میکنن که این یکی از بهترین مدلاست با طعم دلپذیر و ساده #زرشک_پلو_مجلسی  کره رو داخل ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ رو که از قبل به زعفران آغشته کردید کف ماهیتابه چیده و با شعله ملایم سرخ کنید و بقیه زعفران دم کشیده رو روش بریزین مرغها باید به حدی سرخ بشه که یه لایه زعفرونی طلایی روی مرغ رو بگیره طرف دیگه مرغ ها رو هم به همون اندازه سرخ کنید بعد یک عدد پیاز رو خرد کنید و داخل ماهیتابه تفت بدید و زردچوبه بزنید و یک قاشق رب گوجه بریزید و به حدی تفت بدید که خامی رب گرفته بشه و حسابی رنگ بده(مقدار رب بستگی به تعداد مرغها داره)باز کمی مرغها رو تفت بدین نمک و فلفل سیاه بزنید و حدود یک و نیم لیوان آب اضافه کنید بذارید باشعله ملایم بپزه کمی هویج خرد شده و فلفل دلمه سبز هم بهش اضافه کنید. در آخر هم موقع سرو کمی از آب خود مرغ روش بریزین که حسابی دل ببره😍 ╭✵🍝🍔🍝✵╮

خوردن یك صبحانه ی كامل، به دلیل تامین نیازهای غذایی، باعث كنترل وزن و پایین آمدن مقدار كلسترول خون می شود، ناراحتی های گوارشی را از بین میبرد و جذب ویتامین ها را افزایش میدهد. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#بستنی_زعفرانی_مخصوص اگر میخواهید در هوای گرم با یک بستنی سنتی خوشمزه از مهمانهایتان پذیرایی کنید با ما همراه شوید…   ♦️مواد لازم(برای یک و نیم کیلو بستنی) شیر :یک لیتر شکر:۳۰۰ گرم ثعلب :۲ قاشق چایخوری محلول زعفران:۲ قاشق سوپخوری گلاب مرغوب:۴ قاشق سوپخوری پودر هل سفید:یک قاشق چایخوری خامه ی صبحانه:۱۰۰ گرم پسته خرد شده:۱۰۰ گرم 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#پیراشکی_با_نان_تست دو عدد نون تست رو روی هم میزاریم و با وردنه پهنش میکنیم با کاتر گرد قالب میزنیم نون به هم میچسبه نون ها رو اغشته به تخم مرغ میکنیم سپس توی ارد سوخاری میزنیم و در روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم نون ها توی روغن پف میکنه بعد از سرخ شدن نون ها رو از وسط برش بدین و با هر چی دوست داشتین پر کنین من داخلشو با مرغ پخته ریش ریش شده و مایونز و نمک و فلفل سیاه و جعفری خورد شده پر کردم . عکس و دستور از پریای عزیز 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

طرز تهیه رول کباب بلغاری با گوشت و مرغ مواد اولیه : برای 4 نفر زعفران ، نمک ، فلفلمیزان لازممرغ (سینه _ برای هر نفر)70 الی 80 گرمپیاز (خلالی شده _ متوسط)1 عددراسته گوسفندی (برای هر نفر)120 گرم گوشت راسته یا فیله بره دمار گرفته !  ( دمار ( رگ و ریشه ) در آوردن از گوشت و مرغ ) را بصورت پهن قبضه برش زده و با نمک،فلفل،پیاز و زعفران مزه‌دار یا مارینه  می‌کنیم.  مرغ را هم جداگانه مزه‌دار یا مارینه می‌کنیم.  سپس سینه مرغ را بین گوشت ورقه شده گذاشته و رول می‌کنیم و به سیخ می‌کشیم.  سپس آن را روی آتش کباب می‌کنیم.  بهتر است گوشت و مرغ را مقداری با بیفتک کوبیده تا نازک‌تر شوند.  در صورت تمایل با کره طعم دار با سبزیجات کره با طعم سیر ( ) سروکنید 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

سینه مرغ رو از وسط نصف میکنیم وساطوری میکنیم بعد لای اون مواد میگذاریم مثل قارچ و گوشت چرخ کرده و کمی رب ، به سلیقه خودتون مبتونید مواد کم و زیاد کنید بعد لایه مرغ رو روی هم میگذارید و گوشه اش رو با خلال دندون محکم میکنید وبعد اون رو اول توی آرد سفید بعد توی تخم مرغ زده شده و دوباره توی آرد سوخاری میگذاریم وبعد سرخش میکنیم 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

یک دوست واقعی؛ همانند پدر سرزنشت می کند، همانند مادر غمت می خورد، مثل یک خواهر سر به سرت می گذارد، مثل یک برادر ادایت را در می اورد واخر اینکه ..... بیشتر از یک معشوق دوستت می دارد. شادی دوستان واقعی را در این روزها آرزومندم🌹🍃 ❣ 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

‼️شرکت زن در راهپیمایی 🔷س 1415: با توجه به این که زن جهت شرکت در راهپیمایی می‌بایست از منزل خارج شود، آیا واجب است از شوهر اجازه بگیرد؛ و اگر شوهر به همسرش بگوید من به هیچ عنوان راضی به شرکت در راهپیمایی نیستم، تکلیف زن چیست؟ ✅ج: در مواردی که شرکت نکردن در راهپیمائی موجب تضعیف نظام اسلامی شود، منوط به اذن شوهر نیست. #راهپیمایی #روز_قدس #نحو_القدس @ashpazibano

‌ کباب کوبیده مرغ مواد لازم : جعفرى ساطورى شده ٣ تا ٤ قاشق غذا خورى فلفل دلمه اى ١/٢ پیاز متوسط ١ عدد سینه مرغ کامل ١ قطعه زعفران (آبکرده) ٢ ق غ کره (آب شده) ١٠٠گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: سینه مرغ را ٢ بار با پنجره ریز چرخ کنید سپس زعفران دم کشیده نمک و فلفل، پیاز رنده شده بدون آب و جعفرى ساطورى شده را با هم مخلوط کنید و تا جایى که چربى روى دستتان را بگیرد مواد را ورز دهید،سپس روى ظرف را با سلفون بپوشانید و ٢ ساعت در یخچال به آن استراحت دهید . حالا مواد را به سیخ مخصوص کوبیده بکشید و به جاى استفاده از آب که هنگام سیخ کشیدن کباب به دست میزنید از آب پیازى که رنده کرده بودید استفاده کنید اینکار طعم خوبى به کباب شما میدهد،سیخها را به روى آتش منتقل کنید و هر چند درصد کمى احتمال ریختن آن هست اما دقایق اولیه سریع سیخها را پشت و رو کنید بعد از آماده شدن با پلوى زعفرانى یا نان داغ میل کنید البته کره داغ و آب شده را با برس قبل از سرو به کبابتان بمالید. نکات مهم: به جاى جعفرى خرد شده از فلفل دلمه اى ساطورى شده نیز میتوانید استفاده کنید که طعم خوبى به کباب شما میدهد من در مواد اولیه هر ٢ را یادداشت کردم شما از حس چشایى خود کمک بگیرید و فقط یکى از آنها را به گوشت خود اضافه کنید. :آتش زیر کبابتان زیاد نباشه گوشت مرغ خیلى سریع خشک میشه و میسوزه،کم حرارت بودن آتش هم نتیجه تلاش شما را خراب خواهد کرد ٣:گوجه کباب شده کنار این غذا مکمل خوبیست. 👨‍🍳 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

#نون_خامه اي تيراميسو مواد لازم: آب يک پيمانه,آرد يک پيمانه,روغن جامد يک سوم پيمانه,تخم مرغ چهار عدد,نمک نوک قاشق چايخورى,وانيل يک هشتم قاشق چايخورى, طرز تهيه:فر رو با دويست درجه روشن کنيد تا داغ بشه.داخل سينى فر کاغذ روغنى بندازيد.به يک قيف پارچه اى بزرگ و ماسوره کنگره دار يا ساده هم احتياج داريد. حالا آب,روغن,نمک و شکر (اگر خواستيد)رو داخل قابلمه روى حرارت متوسط بزاريد.همين که روغن ذوب شد و آب از ته قابلمه شروع به جوشيدن کرد (نزاريد کاملا بجوشه و آب تبخير بشه ),آردو يکجا داخلش بريزيد و با قاشق چوبى هم بزنيد تا خمير گلوله بشه و چيزى به ديواره هاى قابلمه نچسبيده باشه.توى اين مرحله خميرو داخل يک کاسه بزاريد و با قاشق کمى پهنش کنيد تا زودتر کمى خنک بشه.پنج دقيقه که گذشت دونه دونه تخم مرغهارو اضافه كنيد و با دست به خورد خمير بديد.با تخم مرغ آخر وانيل هم اضافه کنيد.بعد کل خميرو داخل قيف بريزيد و با فاصله داخل سينى شکوفه بزنيد .هر مدلى که دوست داريد بزنيد ولى زياد نازک يا زياد ضخيم نباشن.بعد بزاريدشون طبقه وسط فر,بعد از نيم ساعت از پشت شيشه فر نگاهشون کنيد و از پف زيبا شون لذت ببريد ولى در فرو باز نکنيد چون خراب ميشن.نون ها بايد حدود چهل و پنج دقيقه بپزن.بعد از فر خارج کنيد بزاريد کاملا خنک بشن و با كِرِم تيراميسو پرشون کنيد. كرم تيراميسو:يك ليوان خامه صبحانه سفت(خامه پاكت صورتي كه سفته)+يك ليوان پنير ماسكارپونه يا خامه اي(سعي كنيد از ماسكارپونه استفاده كنيد)+ميزان دلخواه پودر قند يا پودر شكر+كمي وانيل :با همزن برقي بزنيد تا يكنواخت بشه و با قيف داخل نون ها بذاريد

•┈•✦✿✦•┈• #موساكا_يونانى شش عدد بادمجان رو پوست گرفته حلقه حلقه يا دراز برش داده وآرد زده نمك زده و در روغن سرخ ميكنيم. يك عدد پياز بزرگ و پنج حبه سير رو ريز كرده وتفت ميديم و سيصد گرم گوشت چرخ كرده رو اضافه كرده و تفت ميديم. سه عدد گوجه فرنگى و يك عدد فلفل دلمه را ريز كرده و اضافه ميكنيم ودر آخر دارچين، رنده پوست پرتقال يا ليمو يك ق م ، جوز هندى و نمك و فلفل اضافه ميكنيم. سه ق غ جعفرى خرد شده ميريزيم ظرف پيركس رو كاملاً چرب ميكنيم ويك رديف بادمجانها رو چيده ويك رديف مايه گوشتى وباز يك رديف بادمجان و سپس يك پيمانه ماست آب گرفته وسه عدد تخم مرغ و كمى نمك وفلفل با هم مخلوط كرده روى ظرف ميريزيم ويك بسته پنير پيتزا روى مواد ريخته كمى فلفل قرمز روى آن ميريزيم وفويل ميكشيم ودر فر ١٧٥ درجه وبه مدت ٤٠دقيقه ميزاريم. 😀 مى تونيم به جاى بادمجان از كدو، كلم يا سيب زمينى و به جاى گوشت چرخ كرده از مرغ پخته استفاده كنيم. 😋 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

•┈•✦✿✦•┈• این کلیپ و با دقت ببینید، ایشون #سس باربیکیو هستن ، روایت داریم اونایی ک خوردن ، نظرشون این بوده ک با سس باربیکیو مک دونالد برابری داره 🤗🤗😅😁😊 مواد لازم برای تهیه سس باربیکیو ارد یک قاشق غذا خوری ، روغن زیتون ۲ ق غ ، عصاره گوشت یا مرغ یک عدد ( استاک) ، سس سویا یک ق غ ، سرکه بالزامیک ۴ ق غ ، شکر قهوه ای ۳ ق غ ( اگر دوس داشتید میتونید ی قاشق هم اضافی تر بریزید) ادویه ها شامل ، زنجبیل نصف ق مرباخوری ، پودر تخم گشنیز یک ق مربا خوری ، پودر سیر ۱ ق مرباخوری ، جور هندی یک چهارم ق مرباخوری فلفل سیاه یک ق مرباخوری ، رب انار ۴ ق غ ، رب گوجه فرنگی یک ق غ ، عصاره دود ۱۲ قطره ، طبق فیلم اول ارد را داخل روغن زیتون کمی تفت بدید ، ادویه ها را اضافه کرده ، تفت بدید خیلی کم ، رب ها را ریخته و ب تفت ادامه دهید ، اب گوشت یا مرغ را اضافه کنید ب تدریج ، حالا سس سویا ، سرکه بالزامیک و شکر قهوه ای رابریزید ، و خوب هم برنید و اجازه بدید حباب بزنه ، عصاره دود و هم اضافه کنید 🤗 حالا ی سس باربیکیو خیلی خوشمزه دست ساز خودتون و با انواع کبابها و غذاهای دلخواه و برگرهای خونگی نوش جان کنید #کلیپ_درپست_بعدی👇👇 👩‍🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖

سس باربیکیو #توضیخ_کامل_وکلیپ👇👇 👨🍳 👩🍳 #آشپـــزی_بانـــو 😋 👕 👗 👖 @ashpazibano 👖