eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.7هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
🍛✅ 💥زعفران را خوب بسایید و چند تکه یخ کوچک در آن بیندازید اجازه دهید با دمای محیط آب شود تا زعفرانی خوشرنگ و خوش طعم داشته باشید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥪 مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد🥚 شیر ۱ لیوان 🥛 نمک اندک🧂 کره ۵۰ گرم🧈 نان تست ۱ بسته کوچک🍞 ژامبون ۱ بسته🥓 پنیر پیتزا ۱ بسته🧀 تخم مرغ،شیر و نمک را باهم مخلوط کنید و بگذارید کنار روی نان تست سس مایونز،ژامبون و پنیر پیتزا قرار دهید و روی آن را با نان تست بپوشانید و با ظرفی آن را فشار دهید داخل ماهیتابه کره بیندازید و اسنک را در آن سرخ کنید و نووووش جان کنید😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بدون نیاز به روغن اینمدلی عصرانه‌درست کنید درست کنید محشره طعمش خیلی هم‌برا سلامتی بهتره و توی این‌فصل این‌عصرانه‌سرد و یخچالی‌واقعا خوردن‌داره مواد لازم: شیر 1 لیتر 8 تخم مرغ 200 گرم شکر 20 گرم نشاسته ذرت 60 گرم آرد پوست لیمو وانیل 1 قاشق غذاخوری بیسکویت 320 گرمی 80 گرم کره پودر قند روش درست کردن زرده های تخم مرغ را با شکر ، نشاسته ذرت ، آرد ، شیر و پوست لیمو مخلوط کنید.و بپزید ، آجیل خرد شده را اضافه کنید. در اضافه کردن فنجان ، بیسکویت هایی با کره و سپس مخلوط آماده شده ، دوباره آن را تکرار کنید ، با آجیل و پودر قندبپاشید.
🍗 😋 🔸از یک روز قبل بال ها رو تو مواد بخوابونید. مواد من تشکیل شده از ابلیمو، سویا سس، سس خردل، سس فلفل، زعفران، پیاز و روغن زیتون. بال ها رو با مواد خوب مخلوط کنید و بذارید تو یخچال بمونه. بعد توی سینی فر طوری بچینید که روی هم نباشند تا همه جاش برشته بشه. تو طبقه وسط فر با دمای ۲۰۰-۲۲۰ درجه حرارت از بالا و پایین بذارید حدوداً ۱ ساعت بمونه. بعد از نیم ساعت بچرخونید تا هر دو طرف برشته بشه. در نهایت میتونید روی ۵-۱۰ دقیقه رو حالت گریل بذارید 🥔 🔸سیب زمینی رو با پوست خوب میشوریم، درشت خرد کرده و با روغن زیتون (بدون روغن هم عالی میشه) نمک، فلفل، پاپریکا، سیر و رزماری خوب مزه دار میکنیم. به طوری که سیب زمینی ها کاملاً به مواد آغشته بشه. تو سینی فر، یک‌کاغذ روغنی میذاریم و سیب زمینی هارو با فاصله میچینیم تو سینی. تو فر با دمای ۲۰۰-۲۲٠ درجه به مدت نیم ساعت میذاریم تا مغزپخت بشه. در آخر، فر رو روی حالت گریل میذاریم تا سیب زمینی ها برشته بشوند. حدود یک ربع کافیه برای گریل شدن. 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از پزشک ایرانی
🌸چـه شب زيبـایـی ✨خـواهد بـود 🌸وقتی بـرای دوستان ✨و عـزیـزانمـان 🌸آرامـش مـوفقيت ✨و سلامتی بخواهيم 🌸بـا آرزوی شبـی ✨سـرشـاراز آرامـش 🌸بـرای شمـا عـزیـزان ✨شبتون در آغوش اَمن خــدا ✨✨شــب خـوش✨✨ 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از  ایده های بانوان
✨﷽✨ 🌼«کار جبران ناپذیر» ✍زنی در مورد همسایه اش شایعات زیادی ساخت و شروع به پراکندن آن کرد. بعد از مدت کمی همه اطرافیان آن همسایه از آن شایعات باخبر شدند. شخصی که برایش شایعه ساخته بود به شدت از این کار صدمه دید و دچار مشکلات زیادی شد. بعدها وقتی که آن زن متوجه شد که آن شایعاتی که ساخته همه دروغ بوده و وضعیت همسایه اش را دید از کار خود پشیمان شد و... سراغ مرد حکیمی رفت تا از او کمک بگیرید بلکه بتواند این کار خود را جبران کند. حکیم به او گفت: «به بازار برو و یک مرغ بخر آن را بکش و پرهایش را در مسیر جاده ای نزدیک محل زندگی خود دانه به دانه پخش کن.» آن زن از این راه حل متعجب شد ولی این کار را کرد. فردای آن روز حکیم به او گفت حالا برو و آن پرها را برای من بیاور آن زن رفت ولی ۴ تا پر بیشتر پیدا نکرد. مرد حکیم در جواب تعجب زن گفت انداختن آن پرها ساده بود ولی جمع کردن آنها به همین سادگی نیست همانند آن شایعه هایی که ساختی که به سادگی انجام شد ولی جبران کامل آن غیر ممکن است. پس بهتر است از شایعه سازی دست برداری. 【﷽】 –ناب–خدا✍👇 ❣ @Atre_Naab_khoda
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‍ در این صبح زیبا🌸 🍃 ﺍﮔﺮﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﯾﮏ ﺑﺮﮒ ﺍﺳﺖ🍃 ﻣﻦ ﺩﺭﺧﺘﯽ ﺑﺮﺍﯾﺖ ﺁﺭﺯﻭﻣﯿﮑﻨﻢ🌲 ﺍﮔﺮﺍﻣﯿﺪ يك ﻗﻄﺮﻩ ﺍﺳﺖ💧 ﻣﻦ ﺩﺭﯾﺎ راﺑﺮﺍﯾﺖ ﺁﺭﺯﻭﻣﯿﮑﻨﻢ🌊 ﻭﺍﮔﺮﺩﻭﺳﺖ ﺳﺮﻣﺎﯾﻪ ﺍﺳﺖ👩👨 ﻣﻦ ﺧﺪﺍﺭﺍﺑﺮﺍﯾﺖ ﺁﺭﺯﻭﻣﯿﮑﻨﻢ💕🙏💕 ﮐﻪ ﺩﺍﺷﺘﻨﺶ 🌸🍃 ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﯾﻦ ﺳﺮﻣﺎﯾﻪ ﺍﺳﺖ🌸🍃 الهی امروزتون سرشار از خوشی و برکت باشه🌸🌱 ☃️❣ ‌💖Join👇 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#‍ نیایش_صبحگاهی: پروردگارا.....🙏 با ایمان و شهامت راه های زندگی را درمی نوردم و آگاهم که پیوسته با منی و هر جا که هستم محافظم تویی.....🍂🌸 به راستی وقتی که تو اینقدر نزدیکی از چه بیم دارم؟ چگونه احساس تنهایی کنم.... و چگونه راه را گم کنم.......🍂🌸 بینایم گردان تا وجودم به درک حضورت نایل اید 🍂🌸 ‌💖Join👇 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
🍮 😋 کدوحلوایی پخته ۴۰۰ گرم شیر پر چرب ۳ لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۱ لیوان زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق س پودر دارچین نوک قاشق چ گردو پودر شده ۱/۳ لیوان گلاب ۵ ق س 🔸کدو حلوایی پخته شده رو به همراه پودر گردو و گلاب و دارچین داخل میکر پوره میکنیم و میزاریم کنار. ژلاتین رو روی ۱/۴ پیمانه اب سرد میریزیم و میزاریم تا اسفنجی بشه و بعد بن ماری میکنیم تا شفاف بشه. شیر و شکر و خامه رو توی ظرفی روی حرارت ملایم میزاریم و مدام هم میزنیم تا گرم بشه و شکر حل بشه(نیاز به جوشیدن نیست) ژلاتین شفاف و زعفران رو به مخلوط شیر اضافه میکنیم و زمانیکه کمی از حرارت افتاد با پوره کدو حلواییمون مخلوط میکنیم. ۲ پالس دیگه میزنیم و تمام قالب رو با خیلی کم روغن چرب میکنیم و دسر رو توش میریزیم و برای ۴ ساعت یا یک شب میزاریم توی یخچال. نهایتا هم با خامه فرم گرفته و پودر پسته تزئینش کردم
‌ آبگوشت سنتی ▪ ۵۰۰ گرم گوشت با استخوان و دنبه ▪ ُسه عدد سیب زمینی کوچک ▪ رب گوجه زرد چوبه و نمک ▪ ۱۰۰ گرم نخود و لوبیا ▪ دو عدد پیاز ● روش تهیه ابتدا گوشت و استخوان و دنبه را شسته با مقداری آب سرد در قابلمه بریزید و سپس نخود لوبیا و پیاز پوست کنده ی دو نیم شده را شسته و به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد سی دقیقه مانده به اماده شدن چند عدد سیب زمینی را پوست گرفته همراه رب زرد چوبه و نمک به آب گوشت اضافه کنیدو مجددا در قابلمه را بسته تا سیب زمینی با آبگوشت بپزد سپس در کاسه یی تکه های دنبه مقداری سیب زمینی و پیاز پخته را داخل آن بکوبید و به غذا اضافه کنید تا جا بیفتد اکنون آبگوشت خوشمزه شما حاضر است
❇️ روش منجمد کردن اسفناج‌ها را با آب سرد بشویید و ساقه‌های اضافی و زیر آن را جدا كنید. بعد آنها را در آب جوش بریزید و به مدت یك دقیقه با حرارت بالا بجوشانید. سپس بلافاصله آنها را به مدت یك دقیقه زیر آب سرد بگیرید. آب اضافی را كاملا بگیرید. بعد آنها را در یك سینی پهن كرده و به مدت سی دقیقه در فریزر قرار دهید اسفناج‌های یخ زده را در كیسه فریزر ریخته و پس از درج نام و زمان شروع انجماد در فریزر قرار دهید و تا سه ماه با خیال راحت نگه دارید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
❇️ روش منجمد کردن 🥕🥕🥕 سطح بیرونی هویج‌ها را با چاقوی تیز بتراشید و با آب سرد بشویید. بعد آنها را داخل آب در حال جوش قرار دهید. این عمل باید برای هویج‌های حلقه‌حلقه شده دو دقیقه و برای هویج‌های درسته پنج دقیقه طول بكشد. آنها را آبكش و به مدت یك دقیقه زیر جریان آب سرد بگیرید و هویج‌ها را خشك كنید. سپس آنها را در ظروف مخصوص یا كیسه فریزر قرار دهید و نام ماده غذایی و تاریخ شروع انجماد را روی آن بچسبانید. در این حالت هویج‌ها به مدت سه ماه بدون این‌كه خواص خود را از دست بدهند سالم خواهند ماند. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از پزشک ایرانی
میخوام دعا کنم برای مردم سرزمینم 🇮🇷 دعا مے کنم کہ گل های وجود نازنینشون هیچگاه پژمرده نشود شاپرک های باغچه دلشون هرگز محتاج مرهم نباشند خورشید آسمان زندگیشون هیچگاه غروب نکند .... بار الها ... 🙏 ایران و ایرانی را از تمام بلاها محافظت کن 🙏 الهی آمین 🙏 ⛑ ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 اموزش ژله رولی به شکل گل ، عالیه 👌😍 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیاز را به این شکل خورد کنید تا دیگه دچار سوزش چشم نشید😢👍🏻 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
هدایت شده از پزشک ایرانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸به نیمـه ی اسفنـد ماه رسیدیـم و دیگه میتونیـم بگیم :🌸 نـرم نـرمـک 🌸🍃 میـرسد اینـک بهـار 🌸🍃 خــوش بـه حــالِ روزگـار 🌸 🍃 🌸خوش به حال چشمه ها و دشت ها 🌸خوش به حال دانه ها و سبزه ها 🌸خوش به حال غنچه هاے نیمه باز 🌸خوش به حال دختر میخڪ 🌸ڪه میخندد به ناز 💗پیشاپیش نوروز ١۴٠٠ مبارڪ💗 ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮 🍮 مخصوص پذیرایی✅ 🍪مواد لازم : 🌰شکلات مغزدار 🌰شکلات صبحانه 🌰تخم مرغ 🌰آرد 🌰فندق 🌰موز 🌰شکلات بدون بدون مغز 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
مواد لازم برای۱۰ نفر روغن ۳۵۰ گرم پودر قند ۵۰۰ گرم مغز فندق ۴۰۰ گرم آرد سفید ۵۰۰ گرم هل ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه ۱- روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در روغن بریزید تا رنگ آرد، خرمایی شود. ۲- مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمی هم کنید ۳- سپس از روی حرارت برداشته پس از این که سرد شد پودر قند و هل را اضافه کنید. ۴- ظرف مناسبی را چرب کرده و مایه آماده شده را روی آن پهن کنید تا کاملاً سرد شود. ۵- پس از آن می توانید به شکل لوزی برش بزنید و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزیین کنید نوش جان 💝 🥠🌰🥠🌰🥠🌰🥠
🌮کوفته با گوشت قرمز همیشه خوشمزه خواهد بود اما در این دستور پخت قصد داریم کوفته‌ای متفاوت با گوشت را به شما آموزش دهیم 🧆مواد لازم برای کوفته: 907 گرم گوشت بوقلمون یک پیمانه کدو سبز یک قاشق غذاخوری سس ماهی یکچهارم پیمانه پیاز دو قاشق غذاخوری ریحان خرد شده دو قااشق چایخوری زنجبیل دو حبه سیر یک قاشق چایخوری خمیر کاری قرمز دو قاشق غذاخوری شیر نارگیل یک هشتم قاشق چایخوری فلفل تند 🍥برای سس: یک و یک دوم پیمانه شیر نارگیل سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق چایخوری کاری یک قاشق چایخوری سس ماهی یک هشتم قاشق چایخوری فلفل تند طرز تهیه:🥣 در یک کاسه کوچک، مواد لازم برای کوفته را ترکیب کنید. با دست مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شود. حالا 28 کوفته تهیه کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه کوچک، مواد لازم برای تهیه سس را ترکیب کنید و کنار بگذارید. یک ماهیتابه بزرگ را بر روی حرارت بگذارید و روغن را به آن اضافه کنید. کوفته را در آن سرخ کنید. سس را به آن اضافه کنید و حرارت را کمتر کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
هدایت شده از پزشک ایرانی
──═इई 🌺🌼🌺ईइ═┅─ ‍ روزهاے رفته ے سال را ورق میزنم چه خاطراتے ڪه زنده نمیشوند چه روزهاڪه دلم میخواست تا ابد تمام نشوند وچه روزهاڪه هر ثانیه اش یک سال زمان میبرد...🌷 چه فڪرها ڪه آرامم ڪرد و چه فڪرها ڪه روحم را ذره ذره فرسود... چه لبخندهاڪه بے اختیار برلبانم نقش بست و چه اشک هاڪه بے اراده از چشمانم سرازیر شد... چه آدم هاڪه دلم راگرم ڪردند چه آدم ها ڪه دلم را شڪستند... چه چیزهاڪه فڪرش را هم نمیڪردم وشد و چه چیزهاڪه فڪرم را پرڪردو نشد... چه آدم هاڪه شناختم و چه آدم ها ڪه فهمیدم هیچگاه نمیشناختمشان... وچه.... و سهم یک سال دیگر هم یادش بخیر میشود....... ڪاش ارمغان روزهایے ڪه گذشت آرامشے باشد از جنس خدا......❤️ آرامشے ڪه هیچگاه تمام نشود.... ❥•═•↷ ℳaイŋɦaყ↬εkɦas ↶•═•❥ ₯↬☞ @Matnhayekhas ⊂⇝❤️⇜⊃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
الهى دراین عصر زیبا🌸🍃 لبی خندان,دلى آرام,قلبى نورانی زندگى شادنصیب همه بگردان🌸🍃 عصرتون پراز_لطف_خدا
دورنگ خوشمزه و آسون🌺🌺 مواد لازم: پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ماست‏ (یا شیر) ۱ لیوان آرد سفید شیرینی پزی ۲ لیوان ۱۵۰ گرم کره ذوب شده (یا ۱/۲ لیوان روغن مایع) شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴-۳ عدد ابتدا شکر و تخم مرغ رو با همزن زده به مدت پنج دقیقه تا حجیم و کرم رنگ بشه، به ماست وانیل اضافه و بعد داخل مواد تخم مرغ ریخته و کره ذوب شده رو اضافه میکنیم و ارد الک شده و بکینگ پودر رو میریزیم و مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم و به یک قسمت پودر کاکاعو و به قسمت دیگه ۳ ق غ آرد شیرینی پزی اضافه و داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم و از مواد مطابق فیلم ریخته و بعد از اینکه همه ی مایه کیک رو به صورت یکی در میون در قالب ریختید، میتونید با یه خلال دندون روش طرح ایجاد کنید. قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۳۰ – ۴۰ دقیقه قرار دهید. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون وسط کیک بزنید. اگه خلال دندون تمیز بیرون بیاد یعنی کیک پخته. کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کرده و بصورت ساده یا تزئین شده سرو کنید. برای بدون فر: قابلمه را خوب چرب میکنیم و در وسط قابلمه یک ملاقه از مواد سفید و دوباره روی آن یک ملاقه مواد کاکائوی میزنیم. این کار را همینطور ادامه میدهیم تا مواد تمام شود قابلمه را روی شعله پخش کن میگذاریم و زیر آن را خیلی کم میکنیم و در قابلمه دمکنی میگذاریم، مثل دم کردن برنج بعد از 45 دقیقه با خلال دندان چک میکنیم. اگر مواد به خلال دندان نچسبید کیک شما آماده است