#پودینگ_شکلاتی 🍫 ‌ ‌مواد لازم:👇 شیر پنج لیوان پودر کاکائو یک چهارم لیوان شکر یک لیوان کره شصت گرم نشاسته یک چهارم لیوان پودر ژلاتین چهار قاشق س (اختیاری) شکلات تخته‌ای 120 گرم خامه صبحانه یک و نیم لیوان ‌ طرز تهیه:👇 اول پودر ژلاتین رو روی یک لیوان شیر سرد بریزید و بعد بصورت بن ماری ذوب کنید شکلات رو هم در مایکروفر ذوب کنید مابقی شیر،شکر ،خامه،نشاسته، پودر کاکائو رو ترکیب و از صافی رد کنید روی حرارت ملایم مدام هم زده تا غلیظ شود در اخر کره و شکلات مذاب رو اضافه کرده تا مجدد بجوش آید از روی حرارت برداشته وقتی از داغی افتاد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه و سریعا هم میزنیم تا یکنواخت شود و مجدد از صافی رد کنید در قالب بریزید.‌ بهتره یک شب داخل یخچال بمونه و روز بعد از قالب براحتی درمیاد. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#شوید_پلو_با_ماهی 🍛 😋 🔸برنج را 3 الی 4 ساعت ساعت قبل از تهیه غذا با مقداری نمک در آب ولرم بزارید سپس ماهی را تمیز کنید و برای مزه دار کردن آن می توانید مقداری پودر زنجبیل تازه را با مقداری پیاز آب لیمو، زعفران دم کرده، نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید و ماهی را به مدت چند ساعت درون این مواد بگذارید، تا حسابی طعم و مزه این مواد به خرد ماهی برود و بوی ماهی از بین برود بعد برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید و پس از مقداری نرم شدن برنج را آب کش کنید. سپس لابه لای برنج، شوید تازه خرد شده و یا شوید خشک بریزید و آن را دم کنید حال درون تابه کمی روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن، ماهی را داخل تابه بگذارید، تا با حرارت ملایم سرخ بشه و مغز پخت شود 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

"سنگريزه" ريز است و ناچيز. اما اگر در جوراب يا کفش باشد، ما را از راه رفتن باز میدارد! در زندگی هم بعضی مسائل ريزاند و ناچيز، اما مانع حرکت به سمت خوبیها و آرامش ما ميشوند! کم احترامی يا نامهربانی به والدين؛ نگاه تحقيرآميز به فقرا؛ تکبر و فخرفروشی به مردم؛ منت گذاشتن هنگام کمک کردن؛ نپذيرفتن عذر خطای دوستان؛ بخشی از سنگريزه‌های مسير زندگی ما هستند! ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

#تاتلی_حلقه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#تاتلی_حلقه مواد لازم: 2.5 لیوان آرد 2 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا) 1 قاشق غذاخوری نشاسته (نشاسته گندم یا ذرت فرق نمیکند) 1 پنس نمک 4_3 عدد تخم مرغ 1 لیتر روغن مایع برای سرخ کردن مواد لازم برای شربت: 3.5 لیوان شکر 3 لیوان آب 1 برش لیمو طرز تهیه: ابتدا برای شربت آب و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و بجوشانید و شربت غلیظی آماده کنید. نزدیک به خاموش کردن آبلیمو را اضافه کنید و اجاق را خاموش کنید و شربت را کنار بذارید خنک شود. شربت حتما غلیظ باشد که تاتلی ها ترد ترد شود.(شربت را حدود 20_15 دقیقه بجوشانید و حتما قوام شربت را کنترل کنید. زمان آماده شدن شربت به حرارت اجاق بستگی دارد) برای خمیر تاتلی ، آب ، شکر ، کره و نمک را داخل قابلمه ای بریزید و بجوشانید. وقتی جوشید حرارت را کم کنید و 2.5 لیوان آرد را داخل قابلمه بریزید. با قاشق چوبی و با قاشق معمولی سریع و در حالی که له میکنید هم بزنید . حدود 2 دقیقه هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود. سپس ایرمیک و نشاسته را اضافه کنید و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و با دست ورز بدید. قوام خمیر نه سفت باشد نه نرم (من 3 عدد تخم مرغ بزرگ استفاده کردم). خمیر آماده شده را داخل قیف بریزید. یک لیتر روغن را داخل ماهیتابه ای بریزید. روغن باید سرد باشد. خمیر را با قیف داخل روغن با فاصله شکل بدید و وقتی ماهیتابه پر شد اجاق را روشن کنید و شروع به سرخ کردن کنید گاهی هم بزنید. موقع پخت پف میکنند برای همین باید با فاصله باشند. وقتی تاتلی ها روی روغن آمد حرارت اجاق را کمی کم کنید و با حرارت متوسط دو طرف تاتلی ها را بپزید. هر چقدر آرام سرخ شود ترد تر میشود. بعد از بیرون آوردن از روغن داخل شربت سرد بندازید و 2_1 دقیقه داخل شربت پشت و رو کنید و داخل بشقاب بذارید. (برای 2 یا 3 بار سرخ کردن صبر کنید روغن سرد شود)میتوانید با پسته تزیین کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

•• #مھدی‌جان.. ✨✨✨✨✨✨✨✨ دوریِ‌توست،عامل‌بیچارگیِ‌خلـق..!💔 ‌‌『اللّٰھُمَ‌عجلْ‌لِّوَلیڪَ‌الفࢪَج』

🎥 ترفنــدهاے جالب و ڪاربــرے آشپزے 😎 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#رشته_پلو

اسکندر کباب 🤗😝

🌷تقدیـــممم ب تـووو🌷 🌷دوست مجااازے🌷 🌷مرسی ڪہ هستین🌷 🌷خودتون مثل گل باشین🌷 🌷عمرتون مثل گل نباشه🌷 عصربخیر 💞🌻🌻🌻🌻 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

اینم طریقه ی #پیچیدن_دلمه😊 فقط کافیه یه کم پلاستیک رو چرب کنید بعد به راحتی دلمه ها رو بپیچید ممکنِ ‌چند تای اولی رو خراب کنید پس ناامید نشید😉 این کلیپ رو گذاشتم برای اینکه یه وقت نرید دستگاه دلمه پیچ بخرید و اَلَکی فضای کمد و کابینتون رو اشغال کنید😉 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#دلمه پیاز 2 عدد بزرگ گوشت چرخ کرده یک بسته برنج یک لیوان لپه سه چهارم لیوان سبزی معطر خشک شامل(شوید. ریحون. مرزه. جعفری) (میتونید سبزی تازه استفاده کنید) سرکه نصف لیوان شکر چهار قاشق(کم و زیادش به ذائقتون بستگی داره) نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین و کاری میزان لازم ماست یا خامه یا سرشیر(نصف لیوان)(اختیاری) (خامه یا ماست مواد دلمه رو چسبناک و منسجم و خوشمزه میکنه) روغن میزان لازم . 1. پیاز رو ریز کرده و تفت میدیم و با گوشت چرخ کرده سرخ میکنیم. 2و3 . ادویه ها رو میریزیم و تفت میدیم. 4.لپه رو جداگانه پختم. 5. برنج رو بصورت کته میذارم تا آبش تبخیر بشه.(میتونید آبکش کنید) 6.برنج و لپه رو به گوشت اضافه میکنیم. 7.مخلوط میکنیم 8.سبزی ها و خامه و سرکه و شکر رو میریزیم. 9. کامل مخلوط میکنیم و آماده است برای داخل دلمه. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡