#باقالا_قاتق 🫕 😋 ▫️250 گرم باقالی ▫️30 گرم شیوید تازه ▫️سیر 2 حبه ▫️زردچوبه و نمک به مقدار لازم ▫️آب دو پیمانه ▫️تخم مرغ یک عدد 🔸ابتدا باقالیهارو شسته و پوست میکنم و بعد داخل قابلمه با روغن کم تفت میدهیم و بعد به آن شیوید تازه و خرد شده را با زردچوبه اضافه میکنیم و تف میدهیم بعد از 2 دقیقه تف دادن سیرهارو ریز کرده و اضافه میکنیم و هم زده و آب را اضافه میکنیم و در قابلمه را گزاشته و بعد از 20 دقیقه یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و هم نمیزنیم و در قابلمه رو میزاریم و ده دقیقه بعد باقالا قاتق ما جا افتاده وآماده است. با پلو زعفرونی یا شیوید پلو سرو کنین. نوش جان

#اسموتی_توت_فرنگی_تمشک 🍓 دو لیوان توت فرنگی دو لیوان تمشک دو لیوان شیر و اگه میوه هاتون فریزری بود نیازی نیست یخ بریزید همه رو داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید میتونید یه مقدار عسل ‌و خامه هم بریزید 🍹🍹

قسمت اول امروز اومدم تا باهم #پودر_پیاز درست کنیم که کلی کاربرد داره تو #کتلت و #کوکو ها و #دلمه و#کوفته و#فست_فود ها و #ماست_و_خیار و هزار تا غذای متنوع 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#پودر_پیاز قسمت دوم فقط بگم که پیاز سفید و زرد استفاده کنید و قرمز استفاده نکنید از هر پیاز یک قاشق #پودر_پیاز به دست میاد چون پیاز خیلی زود آلوده میشه بهترین روش خشک کردن تو فره روی رادیاتور یا آفتاب آلوده میشه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

⚜ یڪ سبد ❤️گل عشق ⚜یڪ بغل ⚜آرزوے خوشبختے ❤️تقدیم بہ ⚜تڪ تڪ دوستان 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

طلوع خورشید،آغاز زندگی‌ست🌸🍃 با طلوع خورشید،هستی🌸🍃 به تو خوش آمد می گوید 🌸🍃 تو نیز با خورشید طلوع کن🌸🍃 سلام روزتون زيبا🌸🍃 روزتون پر از شادی🌸🍃 دلتون لبريز از عشق و اميد🌸💖🌸 #روزتون_بخیر🌸🍃🌸 ༒༺✿🌸✿༻༒ ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

#گراتن_مرغ_با_سیب_زمینی 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

گراتن مرغ با سیب زمینی برای لایه اول: 3 سیب زمینی متوسط 1/5 ق غ کره حدود نیم پیمانه شیر نمک و فلفل سیاه برای لایه دوم: 1-2 عدد سینه مرغ 1 پیاز 1 حبه سیر 1 ق غ پررب گوجه فرنگی 1-2 فلفل سبز شیرین 1 گوجه فرنگی کوچک نمک، فلفل سیاه و ادویه جات دلخواه قارچ خرد شده(اختیاری( پنیر خامه ای(اختیاری) سیب زمینی های آبپز شده رو له کنین و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و داخل پیرکس یا ظرف مقاوم در برابر حرارت بریزین و یکدست پخش کنین. برای لایه دوم، پیاز رو چند دقیقه تفت بدین با کمی کره و بعد سینه های خرد شده رو اضافه کنین و خوب تفت بدین .سیر له شده و فلفل های خرد شده رو اضافه و تفت بدین ، رب رو اضافه کنین و تفت بدین ، در آخر گوجه رو بدون پوست خرد و اضافه کنین و مقداری هم آب بریزین و خوب بپزین تا سسش غلیظ شه.روی لایه اول بریزین و پخش کنین وپنیر رنده شده بریزین و در فر از قبل گرم شده 180 درجه بزارین تا فقط پنیر سرخ شه. نکته: خواستین قارچ بزنین ، همراه فلفل بریزین و تفت بدین.پنیر خامه ای رو من شخصا خیلی دوس دارم به اینجور غذاها اضافه کنم، قبل ازینکه غذا رو از روی حرارت بردارین، 1-2 قاشق هم پنیر خامه ای میتونین بزنین و خوب مخلوط کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

✨🌼✨ ادب مدرک نیست! ادب لباس گران پوشیدن نیست، ادب بالای شهر زندگی کردن نیست! ادب ماشین خوب داشتن نیست، ثروت و مدرک ادب نمی آورد، ادب در ذات آدمهاست که با تربیت و آموزش صحیح به بار می نشیند، ادب یعنی به همسرت امنیت، به فرزندت محبت به پدر و مادرت خدمت و به دوستانت شادی را هدیه کنی، ادب یعنی با هر مدرک و مقامی که باشی معنای انسانیت را درک کرده و نام نیک از خود به جا گذاشتن است...! ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

#زرشک_پلو_با_مرغ مرغ رو دو ساعتی با نمک و زردچوبه وفلفل وزعفران وکمی آب لیمو مزه دار کنید سپس تو ماهی تابه نچسب دو طرف مرغ رو خوب سرخ کنید وقتی سرخ شدن از ماهی تابه خارج کرده تو همون ماهی تابه یک عدد پیاز نسبتا بزرگ رنده کرده وتفت بدید پیاز که طلای شد یکی دو حبه سیر رنده شده بهش اضافه کنید وباهاش تفت بدید سیر رو زیاد سرخ نکنید تلخ میشه(سیر اختیاریه)دوست ندارید نریزد سپس رب رو اضافه وباهاش تفت بدید حدود سی ثانیه بیش از حد تفت بدید رب تیره میشه آب به اندازه کافی ریخته ومیزاریم سس جوش بیاد جوش که اومد تکه های مرغ رو اضافه کرده یک عدد هویج پوست کنده وتکه ای برش میزینم اونو هم اضافه کرده نمک زده درشو میزاریم با شعله کم تا مرغ و هویج خوب پخته بشه حدود یک الی یکساعت ونیم اواخر پخت کمی آب لیمو یا آبغوره اضافه میکنیم بجای آب لیمو میتونید کمی رب آلوچه اضافه کنید اونم خیلی خوشمزس ولی رنگ خورشت کمی تیره میشه حتی به جای اب لیمو ورب آلوچه بیست دقیقه آخر چند عدد آلوی خیس شده اضافه کنید عزیزان همه اینا سلیقه ایه به ذایقه خانواده خود کم وزیادش کنید آب زیاد نریزد که تکه های مرغ غرق بشن تا نصف مرغا بیاد کافیه با شعله کم بپزید تا زود ابش بخار نشه سس زیاد آبکی نباشه البته این سلیقه‌ایه مرغ سس داشته باشه یا نه، خانواده ما بدون سس نمیخورن تفت دادن زرشک: زرشک رو چند دقیقه ای با آب سرد خیس کنید وسپس تو آبکش بریزید وابی سرد روش بکشید وبزارید تو همون آبکش بمونه آب زرشک باید کاملا کشیده بشه بخواید سرخ کنید کمی کره رو آب کنید زرشک بریزید و بلافاصله کمی شکر روش بپاشید وفوری هم بزنید شعله کم باشه چون زرشک خیلی زود میسوزه مدام هم بزنید تا شکر آب بشه(نزارید شکر کاراملی بشه) وگرنه بعدا دونه هاش زیر دندون میاد اگه خلال پسته میریزید همون موقع هم اونو اضافه کنید بعد از چند ثانیه تفت دادن گاز رو خاموش کنید وکنار بزارید زعفران دم کرده به کمی برنج زده وخوب مخلوط میکنیم زرشک هم اضافه کرده وبه سلیقه خود رو برنج سفید تزیین کنید عزیزان چون مرغ رو با زردچوبه وفلفل وزعفران مزه دار کردین دیگه ادویه نمی زنیم همون مقدار ادویه کافیه اگر تو زدن زعفران دست ودلباز هستید زردچوبه رو میتونید حذف کنید ویا میتونید فقط زردچوبه بزنید هویج دوست ندارید نریزید نوش جان 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#لیموناد💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#شربت _گلاب با# تخم_ شربتي و گل ختمي(پنيرك) برطرف كننده #عطشو تشنگي وگرمازدگي وخنك كننده بدن مناسب روزهاي گرم تابستان . خوشرنگي اين #نوشيدني به خاطر #گل_ختمي يا#پنيرك هست كه به صورت دمنوش هم ميشه استفاده كرد وكُلي خاصيت داره . ضد سرفه،درمان سرماخوردگي،پاكسازي كبد،تصفيه كننده موثر خون وبدن ،كاهش تورم ورفع عفونت در بدن ،درمان عفونت مثانه ،ضد حساسيت ودرمان زكام و تورم ومشكلات گلو و... براي شربت #گل_پنيرك بايد يك قاشق از آن را در كمي آب حل كرده بعد از ده دقيقه از صافي رد ميكنيم.و با #شربت مخلوط ميكنيم 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡